DB37 T 966-2007 旅游饭店布草、衣物洗涤操作规范.pdf

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1、 ICS 03.080.30 A12 DB37 山东省地方标准 DB37/T 9662007 旅游饭店布草、衣物洗涤操作规范 2008-02-03 发布 2008-02-25 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DB37/T 966 2007 前 言 本标准由潍坊市质量技术监督局、潍坊市旅游局提出。 本标准由潍坊东方大酒店负责起草。 本标准起草人：王明述、王笃芳、王景莲、张海、王晓玲、刘振勇 I DB37/T 966 2007 旅游饭店布草、衣物洗涤操作规范 1 2 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 4 4.1 4.1.1 范围 本标准规定了洗涤业布草、衣物的消毒、去渍、洗涤

2、、熨烫、折叠、包装、贮存、运送程序。 本标准适用于山东省辖区内旅游饭店、宾馆的布草、衣物洗涤服务，其它饭店、宾馆及洗涤业亦可 参照采用。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 中国旅游饭店行业规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 。 冲洗 利用水和机械力的作用，把被洗织物上的水溶性污垢冲离织物的过程。 预洗 加适量洗涤剂进行冲洗的预去污过程。 主洗 以

3、一定量的水和洗涤剂等在机械力的作用下，通过物理化学方法，去除吸附在织物上的污垢的过 程。 干洗 以一定量的挥发性有机溶剂，对织物进行清洁，去除污垢的过程。 熨烫 通过一定的工具、一定的技巧方法，使各种衣物达到平整、挺括、定形的过程。 去渍 用适当的物质、适当的技巧与方法，除掉吸附于织物表面，水洗或干洗过程中无法去掉的污渍的过 程。 消毒 环境、工具消毒 应将消毒区划分有菌区、无菌区，以免造成交叉污染。 1 DB37/T 966 2007 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.2 4.2.1 4.2.2 5 5.1 5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 6 6.1 6.1.1

4、 6.1.2 6.2 6.2.1 每天应对洗涤区域进行卫生清理，并严格消毒，填写相应记录。 用来盛放布草、衣物的工具，应严格按脏净区分，标识明确。 每天应对使用过的工具进行严格消毒，填写记录。 洗涤前消毒 将布草、衣物分类进行消毒。 紫外线消毒方法 a) 工作人员戴口罩及防护面具、着手套等防护用具。 b) 消毒过程中，非工作人员严禁进入消毒间 c) 要求在密封的消毒间内，门窗密封，遮光帘拉紧拉严。 d) 消毒时间为 40 分钟，每 20 分钟后，由消毒人员翻动一次。 去渍 准备选择合适的去渍剂和去渍工具。 根据布草衣物及污迹的成分选择合适的去渍方式。 能被水溶解的直接水洗。 能被干洗药水溶解的

5、直接干洗。 不可溶解的使用高压喷枪或毛刷冲刷。 可被特殊药水溶解的使用合适的去污渍剂。 洗涤 布草洗涤 布草洗涤准备 a) 检查电源电器部位是否漏电。 b) 将消毒过的布草抖动检查，挑出有特殊污迹的布草进行单独处理。机内装载物适量，并注意不 能夹住布草。 c) 接通冷水管、蒸汽管、压缩空气管。 d) 按安全操作规程接通电源。 布草洗涤 a) 冲水，去除水污性污垢和杂质。 b) 加入清洁剂，借助机械力的作用去除碱溶性污垢。 c) 对于需要漂白的布草，加入漂白剂。 d) 一般过水三次，降低布草中残留的洗涤剂和污垢的浓度。 e) 客房、康乐布草加入柔软剂，使布草柔软光滑，降低静电。 f) 餐饮布草加

6、入上浆剂，使布草具有硬挺度，在布草表面形成保护膜，减少污渍对布草纤维的渗 透力，易于洗涤。 g) 去除布草多余的水份。 h) 将洗涤好的巾类进行烘干、消毒。 衣物洗涤 衣物洗涤准备 a) 检查送来的衣物是否与记录相符。 b) 检查衣物的质地、有无破损及钮扣、饰物。 c) 判断衣物洗涤要求和服装面料是否相符。 d) 检查口袋内有无物品。 e) 衣物是否掉色、染色和褪色，有无较重的污迹。色彩鲜艳的衣物先试验是否掉色，如掉色严重， 2 DB37/T 966 2007 应与客人联系后再根据客人的意见处理。 f) 做好检查记录。 g) 按衣物的质料、颜色、大件、小件根据洗涤要求进行分类。 h) 将衣物用

7、打号纸钉上标签，打号纸用专门打号笔正确书写其姓名、单位或相关信息。 i) 如送来的衣物客人有特殊需求要予以标明，并按特殊要求处理。 6.2.2 6.2.3 7 7.1 7.1.1 7.1.2 7.1.3 7.1.4 7.1.5 7.1.6 7.1.7 7.1.8 7.1.9 7.1.10 7.2 7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.2.4 7.2.5 衣物干洗要求 a) 四氯乙烯应单独设立仓库，对于干洗液残渣，单独回收，由供应商处理。 b) 洗涤过程中做好人员的防护工作。 c) 薄料衣物要用网袋装起来洗。 d) 洗涤时通常用高液位，薄料、易损的衣物采用弱洗。 e) 一般衣物洗涤时间为 10

8、 分钟左右。 f) 根据面料选用不同的脱液时间。 g) 不同类别的衣物分别烘干（深、浅、厚、薄） 。 h) 不能烘干的衣物要挂干。 i) 干洗衣物烘干温度不要太高，一般 50 度左右。 j) 衣物烘干后均要进行冷却。 衣物水洗要求 a) 不能用机器洗涤的衣物，要用人工洗涤。 b) 一般衣物洗涤时间为 10 分钟左右。 c) 根据不同衣物的含水率控制脱水时间。 d) 水洗衣物：较厚的采取中温烘干，化纤等采用低温烘干。 e) 不能烘干的衣物要挂干。 f) 衣物烘干后均要进行冷却。 熨烫 布草熨烫 保持工作台面卫生清洁。 按正确操作规程启动机器。 蒸汽、空气压力达到要求。 检查洗涤质量，有污迹、破损

9、的布草单独处理。 根据布草质地调整好机速。 平整布草，放入传送带上并平稳送入熨烫机。 随时观察有无异常现象并及时处理。 发现有污迹或破损的布草，需单独处理。 烫完的布草检查、折叠，发现有污迹或破损的布草，单独处理。 在折叠过程中注意布草的干、湿度，上浆质量，及时调整熨烫速度。 衣物熨烫 总体要求:烫前认真检查衣物，如有污渍、破损、褪色、拉链损坏等问题应及时处理。 根据衣物的种类选择适宜的整型设备。 垫湿布熨烫，不同类别的衣物分别进行熨烫。 上装熨烫要求：衣领要熨干、坚挺，领口圆括；钮扣处平整，无扣印、无皱纹。裙腰自然平整， 裙褶熨烫自然、大小均匀，裙身不留印痕。 下装熨烫要求：有衣褶先拉直伸平

10、，烫完后无亮光、无褶皱。 3 DB37/T 966 2007 8 8.1 8.1.1 8.1.2 8.1.3 8.1.4 8.1.5 8.2 8.2.1 8.2.2 8.2.3 8.3 8.3.1 8.3.2 8.3.3 8.3.4 8.3.5 8.3.6 8.3.7 9 9.1.1 9.1.2 9.1.3 9.1.4 9.1.5 包装 布草折叠 保持工作台面及周围卫生。 按布草种类进行分类、折叠。 有污迹的须剔出重新洗涤，有破损的须剔出报损。 有毛边的用剪刀将毛边剪去。 布草折叠操作程序应符合表 10 的规定。 布草包装 准备包装袋、封口机等包装用品及设备。 将折叠好的布草，用环保材料进行包

11、装，并贴上已消毒标识。 将包装好的布草清点数量，做好记录。 衣物折叠包装 检查熨烫后的衣物是否达到 7.2 衣物熨烫要求。 检查打号标签特殊要求的落实情况。 对衣物进行检查发现问题及时处理。 根据包装要求进行折叠。 撕下打号标签。 大件放两面，小件夹在中间，装入包装袋。 检查衣物是否与记录相符，在包装记录上签上工号及衣物的数量，把洗衣单叠好，订在封口处。 储存 运送 将折叠、包装的布草分别放入指定的布草柜内。 将熨烫、折叠的衣物放入指定的衣物橱内。 按布草记录交接数量放入干净布草车，并封口运回各岗位，双方签字认可。 按客衣收发记录、数量，将衣物装包送回，双方签字认可。 在交接运送过程中，确保做好防护工作，以防污染。 4