DB36 T 179-2019 莲花白鹅.pdf

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1、 ICS 65.020.30 B 43 DB36 江西省 地方标准 DB36/T 179 2019 代替 DB36/T 179-1994 莲花白鹅 Lianhua white goose 2019 - 07 - 03 发布 2020 - 01 - 01 实施 江西省市场监督管理局 发布 DB36/ T 179 2019 I 目 次 前言 . I 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 品种来源和特性 . 1 4 外貌特征 . 1 5 成年体尺与体重 . 1 6 生长性能 . 2 7 屠 宰性能 . 2 8 繁殖性能 . 2 附录 A （规范性附录） 莲花白鹅品种照片 . 3 DB36

2、/T 179 2019 II 前 言 本标准 根据 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准代替了 DB36/T 179 1994莲花白鹅，与 DB36/T 179 1994相比主要 变化如下： 增加了成年体尺项内容； 删除了种鹅出场条件项； 修改了生长性能、屠宰性能、繁殖性能内容。 本标准由江西省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：莲花县畜牧兽医局。 本标准主要起草人：刘纪峰、彭忠平、李庆辉、李清华。 本标准历次版本发布情况为： DB36/T 179-1994。 DB36/ T 179 2019 1 莲花白鹅 1 范围 本标准规定了莲花白鹅的品种来源和特性、 外貌特征 、 成年

3、体尺与体重、生长 性能 、屠宰性能 和 繁 殖性能 。 本标准适用于莲花白鹅的鉴别。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3 品种来源和特性 莲花白鹅产于莲花县，分布于相邻的永新、安福、宁冈、湘东、芦溪等县和湖南的茶陵、炎陵、攸 县等地。具有皮薄、肉嫩和早期生长速度快的特点，具有较强的野性和抱窝性。 4 外貌特征 毛色纯白，少数白灰相间。嘴喙和两脚为橘黄色，皮肤为淡黄色，眼睑淡黄色，头顶肉瘤为橘黄

4、色； 头大呈纺锤形，喙扁宽长；体 躯呈椭圆形，尾短。公鹅颈长，头上肉瘤较大，体躯长。母鹅头小颈短， 头顶肉瘤较小，体躯短而宽，两足短而粗，腹部下坠。 品种照片见附录 A。 5 成年体尺与体重 莲花白鹅成年体尺与体重见表 1。 表 1 莲花白鹅成年体尺与体重 项目 公鹅 母鹅 体重（ g） 3340 3965 3018 3582 体斜长（ cm） 25.6 29.5 24.9 27.3 胸宽（ cm） 10.2 12.0 9.8 11.0 胸深（ cm） 9.5 11.0 8.9 10.3 龙骨长（ cm） 14.1 16.3 13.2 15.0 髋骨宽 （ cm） 5.1 6.5 5.1 6.

5、1 胫长（ cm） 7.7 8.3 6.9 7.9 DB36/T 179 2019 2 6 生长性能 莲花白鹅生产，可采用放牧饲养，以青饲料为主，适当补以精料，各日龄生长体重见表 2： 表 2 莲花白鹅生长体重（平均数） 性 别 初 生 重（ g） 30 日龄重（ g） 60 日龄重（ g） 90 日龄重（ g） 公 101.8 852.5 2584.4 3882.5 母 98.8 780.2 2282.0 3489.3 1 7 屠宰性能 莲花白鹅屠宰性能见表 3。 表 3 90 日龄莲花白鹅屠宰性能 性别 活 重（ g） 屠体重（ g） 屠宰率（ %） 半净膛率（ %） 全净膛率（ %） 腿

6、肌重（ g） 胸肌重（ g） 公 3180 3965 2573 3406 80.9 92.1 77.3 85.3 68.1 78.1 425 496 368 468 母 3018 3581 2704 3231 87.6 91.9 74.0 81.0 61.0 69.6 309 362 305 386 8 繁殖性能 莲花白鹅繁殖性能见表 4。 表 4 莲花白鹅繁殖性能 开产日龄（ d） 开产蛋重（ g） 300 日龄蛋重（ g） 年产蛋量（枚） 种蛋受精率（ %） 受精孵化率（ %） 250 80 98.1 129.3 24 32 90.0 94.0 注： 莲花白鹅每个繁殖期就巢期长（ 30d 31d），恢复期长（ 15d 20d）。 DB36/ T 179 2019 3 A A 附 录 A （规范性附录） 莲花白鹅品种照片 图 A.1 莲花白鹅（左：公鹅 右：母鹅） _