2019高考化学二轮选择题增分策略第一篇命题区间九常见有机化合物学案.doc
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1、1命题区间九 常见有机化合物角度一 常见有机物的结构、性质和用途判断1常见有机物的重要物理性质(1)常温常压下,分子中碳原子个数不多于 4 的烃是气体,烃的密度都比水小。(2)烃、烃的卤代物、酯类物质均不溶于水,低级醇、酸能溶于水。(3)随着分子中碳原子数目的增多,各类有机物的同系物熔点、沸点逐渐升高。同分异构体的支链越多,熔点、沸点越低。2常见有机物的结构特点及主要化学性质物质 结构简式 特性或特征反应甲烷 CH4 与氯气在光照下发生取代反应乙烯CH2=CH2官能团加成反应:使溴水褪色加聚反应氧化反应:使酸性 KMnO4溶液褪色苯加成反应取代反应:与溴(溴化铁作催化剂),与硝酸(浓硫酸催化)
2、乙醇 CH3CH2OH官能团OH与钠反应放出 H2催化氧化反应:生成乙醛酯化反应:与酸反应生成酯乙酸 CH3COOH 弱酸性,但酸性比碳酸强2官能团COOH 酯化反应:与醇反应生成酯乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3官能团COOR可发生水解反应,在碱性条件下水解彻底油脂可发生水解反应,在碱性条件下水解彻底,被称为皂化反应淀粉 (C6H10O5)n遇碘变蓝色在稀酸催化下,最终水解成葡萄糖葡萄糖在酒化酶的作用下,生成乙醇和 CO2蛋白质 含有肽键水解反应生成氨基酸两性变性颜色反应灼烧产生特殊气味3.有机物与日常生活性质 应用(1)医用酒精中乙醇的体积分数为 75%,使蛋白质变性医用酒精用于消毒(2
3、)福尔马林是 3540%的甲醛水溶液,使蛋白质变性良好的杀菌剂,常作为浸制标本的溶液(不可用于食品保鲜)(3) 蛋白质受热变性 加热能杀死流感病毒(4) 蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味 灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维(5) 聚乙烯性质稳定,无毒 可作食品包装袋(6) 聚氯乙稀有毒 不能用作食品包装袋(7)食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质食用油不能反复加热(8)聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点用于厨具表面涂层(9) 甘油具有吸水性 作护肤保湿剂(10) 淀粉遇碘水显蓝色鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤维等)(11) 食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋 食醋可除水垢(主要成分为碳酸钙
4、)3酸钙(12) 阿司匹林水解生成水杨酸,显酸性服用阿司匹林出现水杨酸反应时,用NaHCO3溶液解毒(13) 加工后具有吸水性的植物纤维 可用作食品干燥剂(14) 谷氨酸钠具有鲜味 做味精(15)油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油制肥皂4题组一 生活中常见有机物应用判断1(2017全国卷,7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是( )A尼龙绳 B宣纸C羊绒衫 D棉衬衣答案 A解析 A 项,尼龙的主要成分是聚酰胺纤维(锦纶),属于合成纤维,正确;B 项,宣纸的主要成分是纤维素,错误;C 项,羊绒衫的主要成分是蛋白质,错误;棉衬衣的主要成分是纤维素,错误。2化学与生活联系密切。下列材料的主要
5、成分是无机物的是( )A不粘锅涂层材料聚四氟乙烯B生产服装面料的材料涤纶C常用于制作饰物的材料玛瑙D制造公共自行车实心轮胎的材料橡胶答案 C解析 A 项,聚四氟乙烯属于有机物;B 项,涤纶是聚酯纤维的商品名,属于有机物;C 项,玛瑙的主要成分是二氧化硅,属于无机物;D 项,橡胶属于有机物。3(2016全国卷,7)化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是( )A用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D医用消毒酒精中乙醇的浓度(体积分数)为 95%答案 D解析 A 项,蚕丝属于蛋白质,灼烧时具有烧焦羽毛的气味,人造纤维是
6、以天然纤维为原料经过溶解、纺丝加工制得的化学纤维,灼烧时没有烧焦羽毛的气味,正确;B 项,食用油经过反复加热,可发生一系列复杂的化学变化,这些变化不仅使食用油的营养价值降低,还会产生对人体有毒害作用的不饱和脂肪酸聚合物、杂环胺和稠环芳香烃等物质,正确;C 项,病毒由遗传物质核酸和蛋白质外壳组成,加热可使蛋白质变性而杀死病毒,正确;D 项,医用消毒酒精中乙醇的体积分数为 75%,错误。题组二 常见有机物性质判断4(2018全国卷,8)下列说法错误的是( )A蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B大多数酶是具有高选择催化性能的蛋白质5C植物油含不饱和脂肪酸酯,能使 Br2/CCl4褪色D淀粉和纤维素水解的最
7、终产物均为葡萄糖答案 A解析 果糖属于单糖。5(2016全国卷,8)下列各组中的物质均能发生加成反应的是( )A乙烯和乙醇 B苯和氯乙烯C乙酸和溴乙烷 D丙烯和丙烷答案 B解析 乙醇、溴乙烷、丙烷中均不含不饱和键,不能发生加成反应,故 A、C、D 项错误;苯、氯乙烯中均含有碳碳不饱和键,可发生加成反应,B 项正确。6下列关于有机化合物的叙述中正确的是( )A乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B向溴的 CCl4溶液和酸性 KMnO4溶液中分别通入乙烯,溶液均褪色,且褪色原理相同C乙醇、乙酸的官能团不同,但均能发生取代反应D可通过加入金属钠观察是否产生气体的方法检验乙醇中是否混有水答案 C解析
8、 A 项,聚乙烯中没有碳碳双键,不能使溴的四氯化碳溶液褪色,错误;B 项,乙烯与溴的 CCl4溶液发生加成反应而使溶液褪色,而乙烯被酸性 KMnO4溶液氧化而使溶液褪色,错误;C 项,乙醇与乙酸的酯化反应为取代反应,正确;D 项,乙醇和水均能与 Na 反应产生H2,错误。7对下列有机化学的认识中,错误的是( )A反应 属于取代反应B淀粉和纤维素属于多糖,在人体内水解转化为葡萄糖,为人类提供能量C分枝酸的结构简式为 ,可与乙醇、乙酸反应,也可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色D取蔗糖水解液少许,先滴加过量的 NaOH 溶液,再滴入新制的氢氧化铜悬浊液,加热,有红色沉淀生成,证明其水解产物具
9、有还原性答案 B解析 ,溴原子代替苯环上的氢原子,所以属于取代反应,故 A 项正确;纤维素在人体内不能水解,故 B 项错误,分枝酸含有羧基、羟基,可与乙醇、6乙酸发生酯化反应,分枝酸含有碳碳双键可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,故 C 项正确;取蔗糖水解液少许,先滴加过量的 NaOH 溶液中和硫酸,再滴入新制的氢氧化铜悬浊液,加热,有红色氧化亚铜沉淀生成,说明水解产物中含有葡萄糖,故 D 项正确。题组三 依据结构预测新物质的性质8(2018全国卷,9)苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是( )A与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应B能使酸性高锰酸钾溶液褪色C与氯化氢反应
10、可以生成氯代苯乙烯D在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯答案 C解析 与氯化氢的反应是发生在碳碳双键上的加成反应,产物是氯代苯乙烷,C 项错误;“铁粉” “液溴”是苯乙烯( )在苯环上发生溴代反应的条件,A 项正确; 含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,B 项正确;含有碳碳双键,能发生加聚反应生成聚苯乙烯,D 项正确。9氰基丙烯酸酯在一定条件下能发生如图所示反应,从而具有胶黏性,下列说法错误的是( )A该反应属于加聚反应B物质 A 能使酸性 KMnO4溶液褪色C1 mol 物质 B 最多可消耗 1 mol NaOHD一定质量的 A、B 混合物完全燃烧,消耗氧气的量为定值答案 C解析 AB 是碳碳
11、双键加成聚合为高聚物的反应,属于加聚反应,A 项正确;物质 A 中含有碳碳双键,能使酸性 KMnO4溶液褪色,B 项正确;物质 B 为高聚物,所以 1 mol 物质 B 最多消耗 n mol NaOH,C 项错误;A、B 的实验式相同,故一定质量的 A、B 混合物完全燃烧,消耗氧气的量为定值,D 项正确。10用键线式表示有机物的结构简明易懂,它只要求写出碳碳键及与碳原子相连的官能团,有机物甲、乙的结构如图所示。下列说法错误的是( )A甲、乙互为同分异构体7B一定条件下,甲、乙均能发生取代反应C甲、乙都能与金属钠反应生成氢气D甲、乙都能使酸性 KMnO4溶液褪色答案 C解析 分子式相同结构不同的
12、有机物互为同分异构体,甲、乙分子式相同、结构不同,互为同分异构体,故 A 项正确;甲含有羧基、乙含有酯基,甲能发生酯化反应、乙能发生水解反应,酯化反应和水解反应都属于取代反应,所以甲、乙都能发生取代反应,故 B 项正确;羧基、羟基能和钠反应生成氢气,甲含有羧基,乙不含羧基或羟基,所以甲能和钠反应、乙不能和钠反应,故 C 项错误;碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色,甲、乙都含有碳碳双键,所以都能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色,故D 项正确。角度二 有机物的结构特点及同分异构体数目判断1熟记三类分子的空间结构(1)四面体形分子:(2)六原子共面分子:(3)十二
13、原子共面分子:2同分异构体的书写与数目判断技巧(1)烃基连接法:甲基、乙基均有 1 种,丙基有 2 种,丁基有 4 种。如:丁醇有 4 种,C4H9Cl 有 4 种。(2)换元法:如 C2H5Cl 与 C2HCl5均有 1 种。(3)等效氢法:有机物分子中有多少种等效氢原子,其一元取代物就有多少种,从而确定同分异构体的数目。分子中等效氢原子有如下情况:分子中同一碳原子上的氢原子等效。同一个碳原子上的甲基上的氢原子等效。分子中处于镜面对称位置(相当于平面镜成像时)上的氢原子是等效的。8(4)定一移一法:分析二元取代物的方法,先固定一个取代基的位置,再移动另一取代基的位置,从而可确定同分异构体的数
14、目。如分析 C3H6Cl2的同分异构体,先固定其中一个 Cl 的位置,再移动另外一个 Cl。3芳香族化合物同分异构体数目的确定(1)若取代基在苯环上的位置一定,但取代基种类不确定,同分异构体数目的多少是由取代基的种数决定的,此时分析的重点是苯环上的取代基,如 C6H5C4H9,因为丁基有四种不同的结构,故该烃有四种同分异构体。(2)若取代基种类一定,但位置不确定时,可按下述方法处理:当苯环上只有两个取代基时,取代基在苯环上的位置有邻、间、对三种;当有三个取代基时,这三个取代基有“连、偏、均”三种位置关系(如 R 表示取代基,可以相同或不同)。4酯类同分异构体的确定将酯分成 RCOO 和 R两部
15、分,再按上述方法确定 R和 R的同分异构体数目,二者数目相乘即得每类酯的同分异构体数目,最后求总数。如 C4H8O2属于酯的同分异构体数目的思考程序如下:HCOOC3H7 (丙基 2 种)122 种CH3COOC2H5 (甲基 1 种,乙基 1 种)111 种C2H5COOCH3 (乙基 1 种,甲基 1 种)111 种同分异构体数共有:4 种。题组一 真题演练1(2017全国卷,9)化合物 (b)、 (d)、 (p)的分子式均为 C6H6,下列说法正确的是( )Ab 的同分异构体只有 d 和 p 两种Bb、d、p 的二氯代物均只有三种Cb、d、p 均可与酸性高锰酸钾溶液反应Db、d、p 中只
16、有 b 的所有原子处于同一平面答案 D解析 A 错,苯的同分异构体还有 CH3CCCCCH 3等;B 错,b 的二氯代物有 3 种,9d 的二氯代物有 6 种( 、 ),p 的二氯代物有 3 种( );C 错,b、p 不能与酸性高锰酸钾溶液反应;D 对,d、p 中都存在类似甲烷的四面体结构,所有原子不可能处于同一平面。2(2016全国卷,10)分子式为 C4H8Cl2的有机物有(不含立体异构)( )A7 种 B8 种 C9 种 D10 种答案 C解析 丁烷(C 4H10)具有 2 种碳骨架结构,先固定一个氯原子的取代位置,则另一个氯原子的位置如下所示: 共 9 种结构,C 正确。3(2018全
17、国卷,11)环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物,螺2.2戊烷()是最简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是( )A与环戊烯互为同分异构体B二氯代物超过两种C所有碳原子均处同一平面D生成 1 mol C5H12至少需要 2 mol H2答案 C解析 中每个碳原子都形成 4 个共价单键,这 4 个键呈四面体状分布,所有碳原子不可能处于同一平面,C 项错误;环戊烯的结构简式为 ,与 分子式相同且结构不同,互为同分异构体,A 项正确;如 、 、 都是螺2.2戊烷的二氯代物,B 项正确;螺2.2戊烷的分子式是 C5H8,在理论上,1 mol C5H8与 2 mol H2反应,生成 1 mol
18、 C5H12,D 项正确。题组二 最新模拟4下列有关有机物的说法正确的是( )A乙醇、乙酸在一定条件下都可以断裂 OH 键B甲烷、乙烯在一定条件下都能与氯化氢反应C苯和丙烯分子中所有原子一定共平面D甲基环己烷的一氯代物有 4 种(不考虑立体异构)答案 A解析 乙醇、乙酸分别与金属钠发生置换反应时,断裂的都是 OH 键,A 项正确;甲烷不能与氯化氢反应,B 项错误;丙烯分子中有一个甲基,甲基中的四个原子不可能共平面,故丙烯分子中所有原子不可能共平面,C 项错误;不考虑立体异构,甲基环己烷分子中有 5 种不同化学环境的氢原子,其一氯代物有 5 种,D 项错误。105分子式为 C5H10O2的酯共有
19、(不考虑立体异构)( )A7 种 B8 种 C9 种 D10 种答案 C解析 HCOOC 4H9中丁基有 4 种;CH 3COOC3H7中丙基有 2 种;C 2H5COOC2H5中乙基只有 1 种;C3H7COOCH3中丙基有 2 种,共 9 种。6下列关于有机物(a) (b) 、(c) 的说法正确的是( )Aa、b、c 的分子式均为 C8H10Ba、b、c 均能发生取代反应、加成反应和氧化反应Ca、b、c 的一氯代物分别有 5 种、2 种、1 种Da、b、c 中的所有原子均可能处于同一平面答案 C解析 a 为苯乙烯,b 为桶烯,c 为立方烷,它们的分子式均为 C8H8,互为同分异构体,A 项
20、错误;c 中没有不饱和键,不能发生加成反应,B 项错误;a、b、c 的一氯代物分别有 5 种、2 种、1 种,C 项正确;苯基和乙烯基上的原子均处于同一平面,而且苯基和乙烯基之间的单键可以旋转,故 a 中的所有原子可能处于同一平面,b 和 c 中均存在形成 4 个单键的碳原子,与该碳原子相连的 4 个原子一定不处于同一平面,故 b、c 中的所有原子均不可能处于同一平面,D 项错误。题组三 新题预测7a、b、c 的结构如图所示:(a) 、(b) 、(c) 。下列说法正确的是( )Aa 中所有碳原子处于同一平面Bb 的二氯代物有三种Ca、b、c 三种物质均可与溴的四氯化碳溶液反应Da、b、c 互为
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