VDI 2310 Blatt 46-2005 Maximum immission values - Maximum immission values for dioxin to protect farm animals.pdf

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1、ICS 13.040.20; 65.020.30 VDI-RICHTLINIEN Oktober 2005 October 2005 VEREIN DEUTSCHER INGENIEURE Maximale Immissions-Werte Maximale Immissions-Werte fr Dioxine zum Schutz der landwirtschaftlichen Nutztiere Maximum immission values Maximum immission values for dioxin to protect farm animals VDI 2310 Bl

2、att 46 / Part 46 Ausg. deutsch/englisch Issue German/English Der Entwurf dieser Richtlinie wurde mit Ankndigung im Bundesanzeiger einem ffentlichen Einspruchsverfahren unterworfen. Die deutsche Version dieser Richtlinie ist verbindlich. The draft of this guideline has been subject to public scrutiny

3、 after announcement in the Bundesanzeiger (Federal Gazette). No guarantee can be given with respect to the English transla-tion. The German version of this guideline shall be taken as authoritative. Kommission Reinhaltung der Luft im VDI und DIN Normenausschuss KRdL Arbeitsgruppe Wirkungen von Luftv

4、erunreinigungen auf landwirtschaftliche Nutztiere VDI/DIN-Handbuch Reinhaltung der Luft, Band 1a VDI-Handbuch Landtechnik/Landwirtschaft Vervielfltigung auchfr innerbetrieblicheZwecke nichtgestattet/Reproduction evenfor internaluse notpermittedZubeziehen durch/ Available fromBeuth Verlag GmbH, 10772

5、 BerlinAlleRechte vorbehalten /AllrightsreservedVereinDeutscherIngenieure,Dsseldorf2005Frhere Ausgabe:05.04Entwurf, deutschFormeredition: 05/04 Draft,inGerman onlyInhalt Seite Contents Page Vorbemerkung. 2 1 Einleitung . 3 2 Maximale Immissions-Konzentration (MIK) 4 3 Maximale Immissions-Dosis (MID)

6、. 4 3.1 Wege der Wertfindung 4 3.2 Wirkungen . 4 3.3 Festsetzung der MID-Werte 9 4 Begrndung . 9 5 Bestehende Rechtsvorschriften . 10 Schrifttum . 11 Preliminary note 2 1 Introduction 3 2 Maximum immission concentration (MIK) . 4 3 Maximum immission doses (MID) 4 3.1 Methods of determing the permiss

7、ible levels 4 3.2 Effects 4 3.3 Assignment of MID-values. 9 4 Explanatory Statement. 9 5 Acts and regulations 10 Bibliography 11 B55EB1B3E14C22109E918E8EA43EDB30F09DCCB7EF86D9NormCD - Stand 2012-08 2 VDI 2310 Blatt 46 / Part 46 Alle Rechte vorbehalten Verein Deutscher Ingenieure, Dsseldorf 2005 Vorb

8、emerkung In der Kommission Reinhaltung der Luft im VDI und DIN Normenausschuss KRdL erarbeiten Fachleute aus Wissenschaft, Industrie und Verwal-tung in freiwilliger Selbstverantwortung VDI-Richtlinien und DIN-Normen zum Umweltschutz. Diese beschreiben den Stand der Technik bzw. Stand der Wissenschaf

9、t in der Bundesrepublik Deutschland und dienen als Entscheidungshilfen bei der Erarbeitung und Anwendung von Rechts-und Verwaltungsvorschriften. Die Arbeitsergebnis-se der KRdL flieen ferner als gemeinsamer deut-scher Standpunkt in die europische technische Regelsetzung bei CEN (Europisches Komitee

10、fr Normung) und in die internationale technische Regelsetzung bei ISO (Internationale Organisation fr Normung) ein. Folgende Themenschwerpunkte werden in vier Fachbereichen behandelt: Fachbereich I Umweltschutztechnik” Produktionsintegrierter Umweltschutz; Ver-fahren und Einrichtungen zur Emissionsm

11、in-derung und Energieumwandlung; ganzheitli-che Betrachtung von Emissionsminderungs-manahmen unter Bercksichtigung von Luft, Wasser und Boden; Emissionswerte fr Stube und Gase; anlagenbezogene messtechnische Anleitungen; Umweltschutzkostenrechnung Fachbereich II Umweltmeteorologie” Ausbreitung von L

12、uftverunreinigungen in der Atmosphre; strfallbedingte Freisetzungen; mikro- und mesoskalige Windfeldmodelle; Wechselwirkung zwischen Atmosphre und Oberflchen; meteorologische Messungen; angewandte Klimatologie; Lufthygienekarten; human-biometeorologische Bewertung von Klima und Lufthygiene; bertragu

13、ng meteo-rologischer Daten Fachbereich III Umweltqualitt” Wirkung von Luftverunreinigungen auf Mensch, Tier, Pflanze, Boden, Werkstoffe und Atmosphre; wirkungsbezogene Mess- und Erhebungsverfahren: z. B. Bioindikation mit Hheren und Niederen Pflanzen, Erhebungs-verfahren zur Biodiversitt; Werkstoffe

14、xposi-tion; Erfassung mikrobieller Luftverunreini-gungen; Olfaktometrie; Umweltsimulation Fachbereich IV Umweltmesstechnik” Emissions- und Immissionsmesstechnik fr Preliminary note In the Commission on Air Pollution Prevention of VDI and DIN Standards Committee KRdL experts from science, industry an

15、d administration, acting on their own responsibility, establish VDI guidelines and DIN standards in the field of envi-ronmental protection. These describe the state of the art in science and technology in the Federal Republic of Germany and serve as a decision-making aid in the preparatory stages of

16、 legislation and application of legal regulations and ordinan-ces. KRdLs working results are also considered as the common German point of view in the estab-lishment of technical rules on the European level by CEN (European Committee for Standardizati-on) and on the international level by ISO (Inter

17、na-tional Organization for Standardization). The following topics are dealt with in four subdivi-sions: Subdivision I ”Environmental Protection Techniques“ Integrated pollution prevention and control for installations; procedures and installations for emission control and energy conversion; over-all

18、 consideration of measures for emission control with consideration given to the air, wa-ter and soil; emission limits for dusts and gases; plant-related measurement instructions; environmental industrial cost accounting Subdivision II ”Environmental Meteorology“ Dispersion of pollutants in the atmos

19、phere; emissions from accidental releases; micro- and mesoscale wind field models; interaction between the atmosphere and surfaces; mete-orological measurements; applied climatology; air pollution maps; human-biometeorological evaluation of climate and air hygiene; trans-fer of meteorological data S

20、ubdivision III ”Environmental Quality“ Effects of air pollutants on man, farm animals, vegetation, soil, materials, and the atmos-phere; methods for the measurement and evaluation of effects: e. g. biomonitoring with higher and lower plants; evaluation techniques for biodiversity; exposure of materi

21、als; deter-mination of microbial air pollutants and their effects; olfactometry; environmental simula-tion Subdivision IV ”Environmental Measurement Techniques“ Techniques for emission and ambient air B55EB1B3E14C22109E918E8EA43EDB30F09DCCB7EF86D9NormCD - Stand 2012-08Alle Rechte vorbehalten Verein

22、Deutscher Ingenieure, Dsseldorf 2005 VDI 2310 Blatt 46 / Part 46 3 anorganische und organische Gase sowie fr Partikel; optische Fernmessverfahren; Mes-sen von Innenraumluftverunreinigungen; Messen von Bodenluftverunreinigungen; Verfahren zur Herstellung von Referenzmate-rialien; Prfplne fr Messgerte

23、; Validie-rungsverfahren; Messplanung; Auswertever-fahren; Qualittssicherung Die Richtlinien und Normen werden zunchst als Entwurf verffentlicht. Durch Ankndigung im Bundesanzeiger und in der Fachpresse erhalten alle interessierten Kreise die Mglichkeit, sich an ei-nem ffentlichen Einspruchsverfahre

24、n zu beteili-gen. Durch dieses Verfahren wird sichergestellt, dass unterschiedliche Meinungen vor Verffentli-chung der endgltigen Fassung bercksichtigt wer-den knnen. Die Richtlinien und Normen sind in den sechs Bnden des VDI/DIN-Handbuches Reinhaltung der Luft zusammengefasst. measurements of inorg

25、anic and organic gases as well as particulate matter; optical open-path measurement methods; measurement of indoor air pollutants, measurement of soil air pollut-ants; procedures for establishing reference ma-terial; test procedures for measurement de-vices; validation procedures; measurement planni

26、ng; evaluation methods; quality assur-ance The guidelines and standards are first published as drafts. These are announced in the Bundesanzeiger (Federal Gazette) and in professional publications in order to give all interested parties the opportuni-ty to participate in an official objection procedu

27、re. This procedure ensures that differing opinions can be considered before the final version is published.The guidelines and standards are published in the six volumes VDI/DIN Reinhaltung der Luft (Air Pollution Prevention) manual. 1 Einleitung Die vorliegende Richtlinie bezieht sich auf alle Konge

28、nere der polychlorierten Dibenzo-p-dioxine und polychlorierten Dibenzofurane (PCDD/PCDF), soweit sie nach WHO mit Toxizittsqui-valenz-Faktoren (TEF) 1 belegt sind. MI-Werte fr landwirtschaftliche Nutztiere dienen dem Schutz der Tiere, von welchen unbedenkliche Le-bensmittel gewonnen werden sollen. G

29、esundheit, Wohlbefinden und Leistungsfhigkeit dieser Tiere stehen hierbei nicht im Vordergrund, sondern nur die Ablagerung der PCDD/PCDF in verzehrbaren, vor allem in fettreichen Geweben oder die Aus-scheidung mit dem Milchfett. Die Ableitung der MI-Werte erfolgt aus Versuchen, aus deren Ergeb-nisse

30、n Beziehungen zwischen den Gehalten im Futter und den daraus resultierenden Konzentratio-nen im Fett der Tiere (so genannte Carry over-Beziehungen) hervorgehen. Es konnten nur solche Nutztiere bercksichtigt werden, von denen ent-sprechende Kenntnisse vorlagen. Wegen des gro-en Aufwands solcher Unter

31、suchungen stehen nur wenige verwertbare Daten zur Verfgung, die aus Versuchen an Milchkhen stammen. Eine Dosis-abhngigkeit der Wirkung, in diesem Falle die Kumulation im Krper- bzw. dem Milchfett, von der Menge im Milchviehfutter konnte in diesem Fall nicht ermittelt werden, da nur eine Konzentra-ti

32、on verfttert wurde 10. Trotz dieser Unzulnglichkeit wird ein maximaler Immissionswert (MI-Wert) als Summe aller mess-baren PCDD/PCDF fr Milchkhe abgeleitet. 1 Introduction This guideline addresses all congeners of poly-chlorinated dibenzo-p-dioxins and polychlorinated dibenzofurans (PCDDs and PCDFs)

33、, for which toxic equivalency factors (TEF) 1 according to WHO were derived. Maximum intake values (MI-values) for livestock serve to protect animals so that safe food products can be obtained from them. Health, wellness and performance of these animals are not of primary concern which focuses inste

34、ad on the deposition of PCDDs and PCDFs in edible tissue, primarily in fatty tissue and on the elimina-tion with milk fat. Maximum intake values (MI-values) are derived from experiments whose results provide information on the relationship between the concentrations in fodder and the resulting con-c

35、entrations in the fat of the animals (so-called carry-over). Only those kinds of live-stock were considered for which this information was avail-able. Because of the high expenditures of such experiments, only few usable data were available from experiments with dairy cows. A dose depend-ence of the

36、 effect, in this case the accumulation in the body and milk fat in dependence of the amount in fodder the dairy cows received, was not found because only one concentration was supplied with the fodder 10. In spite of this shortcoming, a maximum intake value (MI-value) will be derived for dairy cows

37、which is the sum of all measured PCDDs and B55EB1B3E14C22109E918E8EA43EDB30F09DCCB7EF86D9NormCD - Stand 2012-08 4 VDI 2310 Blatt 46 / Part 46 Alle Rechte vorbehalten Verein Deutscher Ingenieure, Dsseldorf 2005 Nach dem gegenwrtigen Stand der Erkenntnisse fhrt der unten genannte Wert auch langfristig

38、 nicht zu einer solchen Kumulation der PCDD/PCDF in den verzehrbaren Geweben dieser Tiere, die eine Beeintrchtigung der menschlichen Ge-sundheit nach dem Verzehr dieser Lebensmittel durch berschreitung der duldbaren Aufnahme-mengen befrchten liee. Kombinationswirkungen mit anderen organischen aromat

39、ischen Chlorverbindungen knnen nicht bercksichtigt werden. Der MI-Wert gilt fr Milchkhe bei praxisblicher Ftterung und Hal-tung. PCDFs. According to present knowledge the de-rived value will in the long run not lead to such an accumulation of PCDDs and PCDFs in the edible tissue of these animals whi

40、ch would be cause to fear negative health effects in humans after con-sumption of this food due to concentrations in ex-cess of the tolerated limits. Combined effects with other organic chlorinated aromatic compounds were not included. The MI-value applies to dairy cows which are kept and fed accord

41、ing to common practice. 2 Maximale Immissions-Konzentration (MIK) Eine maximale Immissions-Konzentration ist nicht ermittelt worden, da landwirtschaftliche Nutztiere PCDD/PCDF fast ausschlielich ber eine konta-minierte Vegetation, also mit dem Futter oder kon-taminierten Futtermitteln und Futtermitt

42、elzusatz-stoffen aufnehmen. Neben einer PCDD/PCDF-Exposition der Futtermittel aus der Luft sind in Einzelfllen weitere Eintragspfade (z. B. techni-sche Hilfsstoffe) mglich. 2 Maximum immission concentration (MIK) A maximum concentration in ambient air has not been derived because livestock take in P

43、CDDs and PCDFs almost exclusively from a contaminated vegetation, that is with all kinds of contaminated fodder or contaminated additives to the fodder. Aside from an exposure of the fodder to PCDDs and PCDFs in air further entry paths are feasible (e. g. auxiliary equipment and material). 3 Maximal

44、e Immissions-Dosis (MID) Die maximale Immissions-Dosis bezieht sich auf PCDD/PCDF-Gehalte in der Gesamtration, unab-hngig von der Herkunft solcher Mengen (Luft, Staub, Boden, Futtermittelherstellung, Verwen-dung von Grundstoffen, Transport, Bearbeitungs-verfahren, Lagerung, Sekundrkontamination). Di

45、e Angabe der MID bezieht sich auf die Menge der toxikologisch bewerteten PCDD/PCDF 1, ausge-drckt in WHO-Toxizittsquivalenten (WHO-PCDD/PCDF-TEQ) pro Kilogramm Futtermittel-trockenmasse (88 % Trockensubstanz). 3.1 Wege der Wertfindung Wirkungen auf Wohlbefinden, Gesundheit und Leistung der Nutztiere

46、 werden nicht bercksichtigt (z. B. Tumorpromotion, Immuneffekte, Reproduk-tionsleistung). Als Wirkungskriterium kommt al-lein die Kumulation der PCDD/PCDF im Fettanteil tierischer Gewebe infrage. 3.2 Wirkungen 3.2.1 Biologische Wirkungen am Tier Biologische Wirkungen am Tier im Sinne einer Beeintrch

47、tigung von Tiergesundheit und-leistung sind erst zu erwarten, wenn extrem hohe Expositionen auftreten. Lediglich eine Enzymin-3 Maximum immission doses (MID) The maximum intake dose refers to the concentra-tions of PCDDs and PCDFs in the total ration in-dependent of the origin of these concentration

48、s (air, dust, soil, fodder production, use of basic sub-stances, transport, processing, storage, secondary contamination). For stating a MID, the quantity of toxicologically evaluated PCDDs and PCDFs 1 is used, expressed in WHO toxicity equivalents (WHO-PCDDs/PCDFs-TEQ) per kilogram fodder (88 % dry

49、 mass). 3.1 Methods of determining the permissible levels The effects on wellness, health and performance of the livestock are not included (e. g. tumour promo-tion, effects on the immune system, reproductive performance). The only effect considered is the accumulation of PCDDs and PCDFs in the fat of animal tissues. 3.2 Effects 3.2.1 Biological effects in the living animal Biological effects on the animal such as impair-ment of heal