[医学类试卷]执业兽医资格考试预防科目(兽医公共卫生学)模拟试卷4及答案与解析.doc
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1、执业兽医资格考试预防科目(兽医公共卫生学)模拟试卷 4 及答案与解析1 在下列污染物中,易发生生物浓缩的是( )。(A)重金属汞、镉、铅等(B)氨基糖苷类药物(C)亚硝基类化合物(D)三聚氰胺(E)瘦肉精2 最容易引起接触性皮炎的污染物是( )。(A)多氯联苯(B)染料、油漆、药物(C)氯化汞(D)辐射(E)苯并比3 下列属于动物性食品外源性生物性污染的是( )。(A)动物生前患人兽共患病(B)动物生前感染微生物(C)动物生前患固有疫病(D)从业人员患病导致结核分支杆菌污染(E)动物生前感染寄生虫4 食物中毒的特点不包括( )。(A)有原因食品(B)发病急(C)病人具有类似的症状(D)有传染性
2、(E)潜伏期较短5 动物性食品中不得检出( )。(A)乳酸杆菌(B)志贺氏菌(C)嗜盐杆菌(D)产碱杆菌(E)克雷伯氏菌6 盐酸克仑特罗,又名瘦肉精,污染猪肉的途径为( )。(A)添加到猪肉中作为防腐剂(B)通过环境污染(C)添加入饲料导致内源性污染(D)通过水体污染(E)育肥猪在屠宰过程中污染7 以动物为主的(动物源性)人兽共患病是( ) 。(A)棘球蚴病、旋毛虫病、马脑炎(B)戊型肝炎(C)日本血吸虫病、钩端螺旋体病(D)猪带绦虫病(E)结核病、炭疽8 属于自然疫源性疾病的是( )。(A)沙门氏菌病(B)猪链球菌病(C)流行性出血热(D)牛海绵状脑病(E)高致病性禽流感9 对动物粪便最经济
3、有效的消毒方法是( )。(A)焚烧法(B)掩埋法(C)化学消毒法(D)生物热消毒法(E)紫外线消毒法10 所有食品动物禁用的药物是( )。(A)赛拉唑(B)巴胺磷(C)氯羟吡啶(D)呋喃唑酮(E)氯硝柳胺11 不具有雌激素活性的环境污染物是( )。(A)氯丹(B)滴滴涕(C)毒杀酚(D)狄氏剂(E)亚硝酸盐12 通过畜肉传播的食源性寄生虫病是( )。(A)布鲁氏菌病(B)猪囊尾蚴病(C)并殖吸虫病(D)异尖线虫病(E)肾膨结线虫病13 有机磷农药的靶器官是( )。(A)瞳孔(B)唾液腺(C)骨骼肌(D)肝脏(E)神经系统14 绝大多数的环境污染物对人群健康的影响是( )。(A)高毒性的(B)中
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