DIN 11854-2015 Components for the food and pharmaceutical industry - Hose unions of stainless steel《食品和医药工业的组成部分 不锈钢软管接头》.pdf

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1、September 2015DEUTSCHE NORM DIN-Normenausschuss Armaturen (NAA)DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)DIN-Normenausschuss Tankanlagen (NATank)Preisgruppe 11DIN Deutsches Institut fr Normung e. V. Jede Art der Vervielfltigung, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des

2、 DIN Deutsches Institut fr Normung e. V., Berlin, gestattet.ICS 23.040.70!%Ce“2322766www.din.deDDIN 11854Armaturen fr Lebensmittel und Pharmazie Schlauchverbindungen aus nichtrostendem StahlComponents for the food and pharmaceutical industry Hose unions of stainless steelComposants pour lindustrie a

3、limentaire et pharmaceutique Raccords de tuyaux en acier inoxydableAlleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 BerlinErsatz frDIN 11854:1991-01www.beuth.deGesamtumfang 20 SeitenDIN 11854:2015-09 2 Inhalt Seite Vorwort 3 1 Anwendungsbereich .4 2 Normative Verweisungen 4 3 Begriffe .4 4 Ma

4、e und Bezeichnungen 5 4.1 Allgemeines 5 4.2 Bild Kegelstutzen, kompatibel zu DIN 11851 5 4.3 Bild Nutflansch, kompatibel zu DIN 11864-2/DIN 11853-2 .6 4.4 Bild Rohranschweiende, kompatibel zu DIN 11866/DIN EN 10357, Serie A und C .7 4.5 Bild Klemmverbindung, kompatibel zu DIN 32676 .8 4.6 Matabellen

5、 9 5 Ausfhrungen . 12 5.1 Anschlussseite 12 5.2 Schlauchseite 12 6 Schlauchseitige Anforderungen an Armatur (Montage) . 12 6.1 Einlaufschrge und Spaltminimierung . 12 6.2 Verpressung 12 6.3 Schlauchseitige Befestigungsarten 13 6.3.1 Allgemeines . 13 6.3.2 Pressfassungen 13 6.3.3 Klemmfassungen 13 7

6、Anforderungen an Armatur 14 7.1 Werkstoffe . 14 7.2 Oberflchen . 14 7.3 Kennzeichnung . 16 7.4 Reinheit 16 7.5 Prfung und Dokumentation . 16 7.6 Verpackung . 17 Anhang A (informativ) -Ferritgehalt 18 Anhang B (informativ) Bestellangabe Schlaucharmatur 19 Literaturhinweise . 20 DIN 11854:2015-09 3 Vo

7、rwort Dieses Dokument wurde im Arbeitsausschuss NA 003-01-14 AA Armaturen fr die Lebensmittelindustrie“ im DIN-Normenausschuss Armaturen (NAA) erarbeitet. Es wird auf die Mglichkeit hingewiesen, dass einige Elemente dieses Dokuments Patentrechte berhren knnen. DIN ist nicht dafr verantwortlich, eini

8、ge oder alle diesbezglichen Patentrechte zu identifizieren. nderungen Gegenber DIN 11854:1991-01 wurden folgende nderungen vorgenommen: a) Anwendungsbereich berarbeitet; b) Abschnitt Normative Verweisungen“ eingefgt; c) Abschnitt Begriffe“ eingefgt; d) Norm wurde redaktionell und inhaltlich grundleg

9、end berarbeitet. Frhere Ausgaben DIN 11854: 1971-02, 1991-01 DIN 11854:2015-09 4 1 Anwendungsbereich Diese Norm gilt fr Schlaucharmaturen aus nichtrostendem Stahl in Verbindung mit Schluchen aus Elastomeren mit und ohne Kunststoffinnenschicht (Liner). Die Schlaucharmaturen sind vorgesehen zur Herste

10、llung von Schlauchleitungen nach DIN 26055-3 fr den Einsatz mit Medien im Temperaturbereich von 30 C bis +100 C und bei einem Betriebsdruck von 0,8 bar (Vakuum) bis 10 bar. Schluche mit Linern aus Polytetrafluorethylen (PTFE) und Derivaten fr Temperaturen 30 C bis +140 C sind ebenfalls vom Anwendung

11、sbereich abgedeckt. 2 Normative Verweisungen Die folgenden Dokumente, die in diesem Dokument teilweise oder als Ganzes zitiert werden, sind fr die Anwendung dieses Dokuments erforderlich. Bei datierten Verweisungen gilt nur die in Bezug genommene Ausgabe. Bei undatierten Verweisungen gilt die letzte

12、 Ausgabe des in Bezug genommenen Dokuments (einschlielich aller nderungen). DIN 11851, Armaturen aus nichtrostendem Stahl fr Lebensmittel und Chemie Rohrverschraubungen zum Einwalzen und Stumpfschweien DIN 11853-1, Armaturen aus nichtrostendem Stahl fr Lebensmittel und Chemie Teil 1: Hygiene-Rohrver

13、schraubung, kurze Ausfhrung DIN 11864-1, Armaturen aus nichtrostendem Stahl fr Aseptik, Chemie und Pharmazie Teil 1: Aseptik-Rohrverschraubung, Normalausfhrung DIN 11866, Rohre aus nichtrostendem Stahl fr Aseptik, Chemie und Pharmazie Mae, Werkstoffe DIN 26055-3, Schlauchleitungen fr den Einsatz in

14、der pharmazeutischen und biotechnischen Industrie mit Schluchen aus nichtmetallischen Werkstoffen Teil 3: Schluche aus Elastomeren mit oder ohne Liner DIN EN 10088-3, Nichtrostende Sthle Teil 3: Technische Lieferbedingungen fr Halbzeug, Stbe, Walzdraht, gezogenen Draht, Profile und Blankstahlerzeugn

15、isse aus korrosionsbestndigen Sthlen fr allgemeine Verwendung DIN EN 10204, Metallische Erzeugnisse Arten von Prfbescheinigungen DIN EN 10272, Stbe aus nichtrostendem Stahl fr Druckbehlter DIN EN 10357, Austenitische, austenitisch-ferritische und ferritische lngsnahtgeschweite Rohre aus nichtrostend

16、em Stahl fr die Lebensmittel- und chemische Industrie DIN EN 14420 (alle), Schlaucharmaturen mit Klemmfassungen DIN EN ISO 5817, Schweien Schmelzschweiverbindungen an Stahl, Nickel, Titan und deren Legierungen (ohne Strahlschweien) Bewertungsgruppen von Unregelmigkeiten DIN EN ISO 8330, Gummi- und K

17、unststoffschluche und -schlauchleitungen Vokabular 3 Begriffe Fr die Anwendung dieses Dokuments gelten die Begriffe nach DIN EN ISO 8330 (Schluche) und die folgenden Begriffe. 3.1 Schlauchseite Armaturenseite, die mit dem Schlauch verbunden wird DIN 11854:2015-09 5 3.2 Anschlussseite Armaturenseite,

18、 die die metallische Verbindung zu den weiteren Bauteilen wie zum Beispiel Rohrleitungen herstellt 4 Mae und Bezeichnungen 4.1 Allgemeines In den nachfolgenden Bildern ist nur eine Auswahl mglicher Anschlussarmaturen nach DIN EN 10357 Serie A, C oder D, DIN 11851, DIN 11853-1, DIN 11853-2, DIN 11853

19、-3, DIN 11864-1, DIN 11864-2, DIN 11864-3, DIN 11866 und DIN 32676 dargestellt. Generell sind alle in den vorgenannten Normen aufgefhrten Anschlussarten zulssig. 4.2 Bild Kegelstutzen, kompatibel zu DIN 11851 Legende 1 Anschlussseite 2 Schlauchseite 3 berwurfmutter 4 Sicherungsbund 5 Schlauchstutzen

20、 6 Presshlse/Klemmfassung verschraubt 7 Schlauch bergangswinkel mit max. 15 aDetail X: Beispiel eines absatz- und spaltminimierten berganges vom Schlauch zum Schlauchstutzen Bild 1 Beispiel einer montierten vollstndigen Schlaucharmatur mit Kegelstutzen, kompatibel zu DIN 11851 DIN 11854:2015-09 6 4.

21、3 Bild Nutflansch, kompatibel zu DIN 11864-2/DIN 11853-2 Legende 1 Anschlussseite 2 Schlauchseite 3 Nutflansch 4 Sicherungsbund 5 Schlauchstutzen 6 Presshlse/Klemmfassung verschraubt 7 Schlauch bergangswinkel mit max. 15 Bild 2 Beispiel einer montierten vollstndigen Armatur mit Nutflansch, kompatibe

22、l zu DIN 11864-2/DIN 11853-2 DIN 11854:2015-09 7 4.4 Bild Rohranschweiende, kompatibel zu DIN 11866/DIN EN 10357, Serie A und C Legende 1 Anschlussseite 2 Schlauchseite 3 Rohranschweiende 4 Sicherungsbund 5 Schlauchstutzen 6 Presshlse/Klemmfassung, verschraubt 7 Schlauch Bild 3 Beispiel einer montie

23、rten vollstndigen Armatur mit Rohranschweiende, kompatibel zu DIN 11866/DIN EN 10357, Serie A und C DIN 11854:2015-09 8 4.5 Bild Klemmverbindung, kompatibel zu DIN 32676 Legende 1 Anschlussseite 2 Schlauchseite 3 Klemmstutzen 4 Sicherungsbund 5 Schlauchstutzen 6 Presshlse/Klemmfassung, verschraubt 7

24、 Schlauch bergangswinkel mit max. 15 Bild 4 Beispiel einer montierten vollstndigen Armatur mit Klemmverbindung, kompatibel zu DIN 32676 DIN 11854:2015-09 9 4.6 Matabellen Schlauchmae nach Tabelle 1, Rohranschlussmae nach Tabelle 2. Tabelle 1 Schlauchmae/Schlauchnenndurchmesser Mae in Millimeter Inne

25、ndurchmesser Auendurchmesser Nennmae Grenzabmae Nennmae Grenzabmae 13,0 0,5 23,0 1,0 16,0 26,0 19,0 31,0 25,0 37,0 32,0 44,0 38,0 51,0 50,0 0,7 66,0 1,2 51,0 67,0 63,0 0,8 79,0 75,0 91,0 76,0 92,0 100,0 116,0 1,6 101,5 118,0 ANMERKUNG Werte der Tabelle 1 siehe DIN 26055-3:2010-09, Tabelle 2. DIN 118

26、54:2015-09 10 Tabelle 2 Zuordnung Schlauchnenndurchmesser zu Schlauchstutzen- und Rohrabmessungen Schlauchstutzen-Auendurchmesser a13 16 b19 25 32 38 50 51 63 75 76 100 101,5 Schlauchstutzen -nnendurchmesser 9 11 15 21 28 33,5 45,5 45,5 58,5 70,5 70,5 94 94 Rohrabmessungen nach DIN 11866 Reihe A/DIN

27、 EN 10357, Serie A Innendurchmesser/Auendurchmesser 10/13 16/19 20/23 26/29 32/35 38/41 50/53 66/70 81/85 100/104 Rohrabmessungen nach DIN 11866 Reihe B/DIN EN 10357, Serie C Innendurchmesser/Auendurchmesser 10,3/13,5 14/17,2 18,1/21,3 23,7/26,9 29,7/33,7 38,4/42,4 DIN 11854:2015-09 11 Schlauchstutz

28、en-Auendurchmesser a13 16 b19 25 32 38 50 51 63 75 76 100 101,5 Schlauchstutzen -nnendurchmesser 9 11 15 21 28 33,5 45,5 45,5 58,5 70,5 70,5 94 94 Rohrabmessungen nach DIN 11866 Reihe B/DIN EN 10357, Serie C Innendurchmesser/Auendurchmesser 44,3/48,3 56,3/60,3 72,1/76,1 84,3/88,9 109,7/114,3 Rohrabm

29、essungen nach DIN 11866 Reihe C/DIN EN 10357, Serie D Innendurchmesser/Auendurchmesser 9,4/12,7 15,75/19,05 22,1/25,4 34,8/38,1 47,5/50,8 60,2/63,5 72,9/76,2 97,38/101,6 aEntsprechend dem Schlauchinnendurchmesser nach Tabelle 1. b Nicht in DIN EN 14420-2 enthalten. Empfohlene Zuordnung Schlauchnennd

30、urchmesser zu Schlauchstutzen- und Rohrabmessungen. Kegel-/Bundstutzen nach DIN 11851/DIN 11853-1/DIN 11864-1 nur mit Maanpassung bei Position 3, berwurfmutter und Position 4, Sicherungsbund nach Bild 1 mglich. DIN 11854:2015-09 12 5 Ausfhrungen 5.1 Anschlussseite Die in dieser Norm festgelegten ans

31、chlussseitigen Ausfhrungen sind kompatibel zu den nachgenannten Normen: DIN 11851, DIN 11853-1, DIN 11853-2, DIN 11853-3, DIN 11864-1, DIN 11864-2, DIN 11864-3, DIN 32676 sowie Anschweienden mit Rohrabmessungen nach DIN EN 10357/DIN 11866. Bei Anschweienden mit montiertem Schlauch darf die maximale

32、fr den Schlauch zugelassene Temperatur beim Schweien schlauchseitig nicht berschritten werden. Bei der anschlussseitigen Einlaufschrge wird aus Grnden der besseren Reinigbarkeit ein bergangswinkel mit max. 15 festgelegt, siehe Bild 1, Bild 2 und Bild 4. 5.2 Schlauchseite Grundstzlich ist fr die Einb

33、indung die DIN EN 14420 zu beachten. Allerdings kann bei wendellosen Schluchen eine abweichende (lngere) Baukonstruktion erforderlich sein. Der berstand der Presshlse/Klemmfassung ber den Schlauchstutzen nach Bild 6 muss mindestens 7 mm betragen. 6 Schlauchseitige Anforderungen an Armatur (Montage)

34、6.1 Einlaufschrge und Spaltminimierung Standardschlauchstutzen haben in der Regel einen kleineren Innendurchmesser als der Schlauch, in dem sie eingesetzt werden. Einlaufschrgen an den Stutzenenden dienen der besseren Reinigbarkeit der Verbindungsstelle Schlauchstutzenende und Schlauch. Die Geometri

35、e der Einlaufschrge und des zum Schlauch gerichteten Radius der Stutzenenden ist vom Konfektionr/Hersteller festzulegen. Der Winkel der Einlaufschrgen sollte 15 nicht berschreiten. Die Radien R1und R2sind so zu whlen, dass sie bei der Verpressung des Stutzens mit dem Schlauch die Innenseele des Schl

36、auches nicht beschdigen kann, siehe Bild 5. Dabei ist R1grer als R2auszufhren. Beim Herstellen der Schlauchleitung muss zur Gewhrleistung der Reinigbarkeit eine Spaltminimierung zwischen Stutzen und Schlauch gewhrleistet sein, siehe Bild 1 Detaildarstellung. Dies muss durch konstruktive und fertigun

37、gstechnische Manahmen sichergestellt werden. Bild 5 Einlaufschrge am schlauchseitigen Stutzen 6.2 Verpressung Fr die Einbindung der Schluche mit Armaturen und Presshlsen ist der Konfektionr/Hersteller verantwortlich. Die Schlaucharmaturen sind so auszufhren, dass sie bei fachgerechter Montage den An

38、forderungen der vorliegenden Norm entsprechen und eine kraft- und formschlssige dichte Verbindung zum Schlauch herstellen. DIN 11854:2015-09 13 6.3 Schlauchseitige Befestigungsarten 6.3.1 Allgemeines Pressfassungen werden fr die Hygieneklassen H1 bis H5 empfohlen, Klemmfassungen, verschraubt nur fr

39、die Hygieneklassen H1 und H2. 6.3.2 Pressfassungen Mae in Millimeter Legende 1 Schlauchstutzen 2 Presshlse Bild 6 Pressfassung, unmontiert Die in Bild 6 dargestellte Verzahnung wird nach Wahl des Herstellers ausgefhrt und kann in der Pressfassung oder/und auf dem Schlauchstutzen angebracht werden. 6

40、.3.3 Klemmfassungen Eine typische Klemmfassung ist dargestellt in Bild 7. Die Anforderungen berstand mindestens 7 mm und Spaltminimierung nach Bild 1 sind zu bercksichtigen. Bild 7 Klemmfassung, montiert DIN 11854:2015-09 14 7 Anforderungen an Armatur 7.1 Werkstoffe Presshlse: z. B. 1.4301, 1.4307,

41、1.4404; Klemmfassungen: z. B. 1.4401, 1.4404, 1.4408, 1.4581; Schlauchstutzen: 1.4301, 1.4307, 1.4404, 1.4432, 1.4435, 1.4539. Durch den Hersteller ist sicherzustellen, dass die Materialien fr die im Anwendungsbereich genannten Einsatztemperaturen geeignet sind. Als Vormaterial fr Presshlsen und Stu

42、tzen muss Halbzeug nach DIN EN 10088-3, DIN EN 10216-5 oder DIN EN 10217-7 verwendet werden. Bei mglicher Anwendung der Druckgerte-Richtlinie (Richtlinie 2014/68/EU) ist DIN EN 10272 statt DIN EN 10088-3 anzuwenden. ANMERKUNG 1 Bezeichnung der Werkstoffe siehe DIN EN 10088-1. ANMERKUNG 2 Fr Presshls

43、en und Stutzen/produktberhrende Oberflchen knnen auch andere, mindestens gleichwertige, Werkstoffe vereinbart werden. Fr Schlauchstutzen aus den Werkstoffen 1.4404 oder 1.4435 kann der maximal zulssige -Ferritgehalt im Grundwerkstoff und in Schweinhten nach Tabelle 3 angegeben werden. Unter -Ferrit

44、werden hier alle mit einem magnetinduktiven Ferrit-Messgert erfassbaren Phasen im austenitischen Gefge verstanden. Tabelle 3 -Ferritklassen fr die Werkstoffe 1.4404 und 1.4435 (DF-Klassen) DF-Klasse Ferritgehalt 1 3,0 % im Lieferzustand 2 1,0 % im Lieferzustand 3 0,5 % im Lieferzustand Weiterfhrende

45、 Informationen zum -Ferritgehalt siehe Anhang A (informativ). 7.2 Oberflchen Je nach Anwendungsgebiet ist aus den in Tabelle 4 aufgelisteten Oberflchenbeschaffenheiten auszuwhlen. Tabelle 4 Innere und uere Oberflchenbeschaffenheit Hygieneklasse Oberflchenbeschaffenheit Innenflche Lngsnahtbereich / U

46、mformbereich innen Auenflche H1 HE1bRa 1,60 m Ra 3,20 m wie hergestellt ohne besondere Rauheitsvorgaben oder geschliffen Ra 1,0 maoder gedreht Ra 1,0 maH2 HE2bRa 0,80 m Ra 1,60 m H3 HE3bRa 0,80 m Ra 0,80 m H4 HE4bRa 0,40 m Ra 0,40 m H5 HE5bRa 0,25 m Ra 0,25 m Rauheit, ermittelt nach DIN EN ISO 4288

47、aBei Formstcken mit Auenoberflche Ra 1,0 m wird an die Kennzeichnung fr die Ausfhrung zustzlich ein o“ angehngt (z. B. H3o). Die Rauheitsanforderung gilt nicht im Bereich der Kennzeichnung. bElektropoliert nach definiertem Verfahren mit einem Abtrag von mindestens 20 m. DIN 11854:2015-09 15 Die in T

48、abelle 5 und 6 aufgelisteten Akzeptanzkriterien sind einzuhalten. Tabelle 5 Akzeptanzkriterien fr die Innenoberflche der Schlauchstutzen Indikation Akzeptanzkriterium (in Anlehnung an ASME BPE-2012) Krater/Muldena Durchmesser 0,5 mm und Grund glnzenda. Krater/Mulden mit einem Durchmesser 0,08 mm sind ohne Bedeutung und akzeptabel. Anhufung von Kratern/Mulden Nicht mehr als 4 Krater/Mulden auf einer Flche von 12,7 mm 12,7 mm. Die Summe der Durchmesser aller Krater/Mulden auf dieser Flche darf max. 1,0 mm betragen. Eindrcke Nicht zulssig Schleifriefen Ra-Wert nach Tabelle 4 eingeha