DB1303 T 143-2002 绿色食品-生菜.pdf

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1、B31 D B 1 3 0 3河北省秦皇岛市地方标准DB1303/T 143-2002绿色食品一生菜2002-09-23发布2002-11-01实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB1303厅143-2002月I j吕本标准山秦皇岛市质量技术监督局提出。本标准由北戴河集发农业综合开发股份有限公司农业科技园区起草。本标准主要起,5一人：汪晓云、夏惠立、李平顺、杨林秋。DB 1303rF 143-2(川2绿色食品一生菜范围本标准规定绿色食品滤液生菜的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运本标准适用于获得A级绿色食品标志的生菜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本

2、标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009.11-1996食品中总砷的测定方法GB厅5009.14-1996食品中锌的测定方法GB厅5009.15-1999食品中镉的测定方法GB汀5009.17-1996食品中汞的测定方法GB汀5009.18-1996食品中氟的测定方法GB汀5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕的残留量测定方法GB汀5009.2(）一1996食品中有机磷农药残留量的测定方法GB 771

3、8-1994食品标签通用标准GB厅8855-1998新鲜水果蔬菜的取样方法GB厅12399-1990食品中硒的测定方法GB厅15401-1994食品及其制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定NY汀391-2000绿色食品产地环境质量标准NY厅392-200(）绿色食品肥料使用准则NY汀393-2000绿色食品农药使用准则NY 5005-2001无公害食品茄果类蔬菜3术语和定义3. 1术语：按NY5005-2001中3规定执行。3. 2绿色食品按NY/T 391-200(）中第3.1之规定执行。3. 3 A级绿色食品按NY/T 391-2000中第3.3之规定执行。4要求：4.飞产地环境质量及肥料使用

4、要求4.1.1产地环境质量应符合NY/T:191的规定。4.1.2月巴料使用应符合、Y/T:392的规定。4. 2感官要求DB 1303/T 143-2(川2感观应符介表1的规定K, 1 !观 x求项日品质规格限度品种同一品种问规格样品整齐度应90%每批样品中不符合感观要求的，按质E 3_,it云V总不合格率不得超出5新鲜叶片色1羊明亮，水分适宜而无萎蔫清洁菜体表面没有泥土、灰tk及其他外来物腐大狡无异味无冻害无病虫害无机械伤无注：烧心、腐烂、病虫害为主要缺陷；4.3卫生要求生菜的卫生指标要求应符合表2规定。DB1303汀143-2002序号药物名称-V. I要求检测依据指标(mg/kg)氟表

5、2GB/ T 5（川9. 18-1996 1 . 0全辛GB T 500g. 14-1996 2 0石1l GB/1.5009. 11-1996汞GB/TS00g. 17-1分96 0 . 20. 01石西GB/T 12399-1990 0铺GB/ 15009. 15-1999廷0. 05亚硝酸Al. GB/T 15441-1990 4 . 0敌敌畏GB/TS00g20-1996 0甲胺磷GB/ TS009. 20 1996不得检出l 0氧化乐果GB/TS009.2(）一I996 AN nt.,出11乐果GB/ I 009. 20-1996石）512杀螟硫磷(; B/ TS009. 20 19

6、96 O . 2倍硫磷GB;T .5009. 20-I996 0. 0514 、山生一、GB/TS（）（）9.l9-1996不得检出1.5滴滴涕GB,/ T5009.19-1996不得检出主：其它农药使用方式及其限量应符合、Y/T3932000规定DB1303厅143-2(川25试验方法5. 25. 35 . 45 . 55. 65. 75. 85 . 95卜10感官指标用目测法检验。感官指标检验在自然光照下进行感观指标检验敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷，按GB/T .5009. 20规定执行。六六六、滴滴涕按GB/T 5009. 19规定执行。砷按GE3/T5009. 11

7、规定执行。锌按GB/T5009. 14规定执行。镉按GB/T .5009. 15规定执行。汞按G13/ /T .5009. 17规定执行。氟按GB/T 5009. 18规定执行。硒按GB/T 12:399规定执行。亚硝酸盐按GB/T 15401规定执行。6检验规则6. 1检验分类分为型式检验和交收检验。6.1.1型式检验型式检验是对产品进衤了全面考核即对本标准规定的全部要求进行检验，有下列情形之一者应进行型式检验。a申请绿色食品标志或进行绿色食品年度抽查检验（年检）；b出口蔬菜、产品评优，国家质量监督机构或和行业主管部门提出检验要求；c前后两次抽样检验结果差异较大；d生产环境发生较大变化。6.

8、1.2交收检验：每批产品交收前，都应进行交收检验。交收检验的项目包括感官要求、标志、标签和包装。检验合格后附合格证方可交货。6. 2组批规则：同产地、同规格、同时收购的生菜作为一个检验批次。6. 3抽样方法：按照GB厅8855中有关规定执行。6.4判定规则：6.4. 1每批受检样品抽样检验时，对不符合感观要求的样品做各项记录，如果一个样品同时出现各种缺陷，选择一种主要的缺陷，按个残次品计算。6.4.2限度范围，每批受检样品，不合格率按其所检单位（如每箱、每袋）的平均值计算，其值不得超出所规定限度。规定限度总计不超过5者，则了f何包装不合格率的上限不得超过10%.6.4.3卫生指标有一项不合格，

9、该批次品为不合格。6.4.4复验：批次样本标志、包装、净含量不合格者允许生产单位进行整改，按6.3规定重新加倍抽取样品进行复检，以复检结果为最终检验结果。7标志、包装、贮存和运输7. 1标志其设计应按有关规定执行（包装上应有绿色食品标志）。47. 2DB1303汀142-2002其设计应按有关规定执行包装上应有绿色食品标志）r标签应符合GB 7718的规定。包装：包装材料应符合食品卫生和环境要求。标识：应符合中华人民共和国产品质量法对标识的贮存贮存时按品种、规格分别贮存。贮存温度8-10C，空气相对湿度保持90 9-库内堆码时应保证气流均匀流通。运输3求4今1要认77. 4. 27.4. 37 . 5运输工具应清洁卫生、防雨、防潮、隔热。产品不得与有毒、有异味、有害物品混装、混运。运输前产品应进行颁冷。