2013-2014学年江苏南京高淳区初二下期期中质量调研检测生物卷(带解析).doc
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1、2013-2014学年江苏南京高淳区初二下期期中质量调研检测生物卷(带解析) 选择题 下列保存食品的方法属于传统的食品保存方法的是 ( ) A风干 B罐装 C添加防腐剂 D盐渍 答案: AD 试题分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等, 考点:食品保鲜的一般方法 某同学们根据酿制酒酿实验结果,绘制了如下曲线图,其中能正确反映温度与酵母菌产酒量关系的是 ( ) 答案: C 试题分析:酿酒要用到酵母
2、菌,酵母菌等微生物的发酵需要适宜的温度,在一定的温度范围内随着温度的升高,酵母菌的活性越强,发酵产酒越多,但是温度也不能太高,温度过高会杀死或抑制酵母菌,影响其发酵,产酒量会降低 考点:发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛,酿酒要用到酵母菌 下图为某家族白化病遗传图谱,若 A控制显性性状, a控制隐性性状,根据图谱得出的信息正确的是 ( ) A亲代中父亲的基因组成为 AA B子代中儿子的基因组成为 Aa 或 AA C亲代中母亲的基因组成为 aa D女儿患白化病的可能性为 50 答案: D 试题分析:白化病是隐性性状若 A控制显性性状, a控制隐性性状,夫妇均正常却有一个患病的女儿,说明这对夫妇
3、的基因组成都是 Aa;这一对基因的遗传图解如图所示: 因此这对夫妇没患白化病子女的基因组成是 AA或 Aa A.白化病是隐性性状若 A控制显性性状, a控制隐性性状,父母正常,女儿患病,表明亲代中父亲的基因组成为 Aa,母亲的组成也是 Aa故不符合题意; B.子代中儿子正常,因此儿子的基因组成为 AA或 Aa故不符合题意; C.从基因组成看,母亲产生两种生殖细胞即含 A的卵细胞和含 a的卵细胞故不符合题意 D.从图解中可以得出父母正常子代患白化病的可能性是 25%因此女儿患白化病的可能性为 25%,不是 50%故符合题意; 考点:基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系 下列关于遗传病及其
4、可能病因的说法中,错误的是 ( ) A遗传物质发生改变引起的疾病 B由致病基因控制的疾病 C可通过父母遗传给孩子的疾病 D健康的人都没有致病基因 答案: D 试题分析: A.遗传病是由遗传物质发生改变引起的,能够遗传给后代,故不符合题意 B.生物体的某些性状是由一对基因控制的,而成对的基因往往有显性和隐性之分,当控制生物性状的一对基因都是显性基因时,显示显性性状;当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时,显示显性基因控制的显性性状;当控制生物性状的一对基因都是隐性基因,显示隐性性状遗传病一般是由隐性基因控制的一对基因只有都是隐性致病基因时才会表现出遗传病,而一对基因中一个基因是显性、一个是隐
5、性致病基因时,则不会患遗传病,表现正常因此,携带致病基因,不一定 会表现出遗传病故不符合题意 C.遗传病由于是由遗传物质发生改变引起的,虽然随着现代医学的发展,弄清了一些遗传病的发病过程,为遗传病的治疗和预防提供了一定的基础,但目前遗传病还不能根治故不符合题意 D.健康的人可能没有致病基因,也可能有隐性致病基因。所以健康的人都没有致病基因 .故不符合题意 考点:基因的显性与隐性以及明确遗传病的发生原因 运用适当的方法可以保存食品。下列叙述正确的是 ( ) A可以添加适量的防腐剂来保存肉类 B冷藏可以杀灭食品中的微生物 C超过保质期的食品仍然可以食用 D食品保存不会带来任何食品安全风险 答案:
6、A 试题分析:防腐剂是指保持食品原有的质量和食品营养价值为目的食品添加剂,它能抑制微生物的生长和繁殖,防止食品腐败变质而延长保质期,但大量的防腐剂对人体有一定的危害,因此我国防腐剂的使用有严格的规定,防腐剂符合以下标准才能使用:( 1)合理使用对人体无害;( 2)不影响消化道菌群;( 3)在消化道内可降解为食物的正常成分;( 4)不影响药物抗菌素的使用;( 5)在对食品热处理时不产生有害成分所以,虽然添加防腐剂是一种很好的防止食品腐败的方法,但不宜在食品中经常添加,应根 据具体的情况来添加,添加防腐剂时必须有一定的剂量限制所以长期食用添加防腐剂的食品,对人体可能会有潜在的危害 考点:本题考查的
7、是有食品安全的知识 . 下表符合人体相关细胞中染色体数目和性染色体组成的是 ( ) 类型 染色体数目 性染色体 A.卵细胞 23条 X B.精子 22对 X或 Y C.受精卵 23条 XX D. 男性体细胞 22条 XY 答案: A 试题分析:体细胞中的染色体是成对存在,在形成精子和卵细胞的细胞分裂过程中,染色体都要减少一半而且不是任意的一半,是每对染色体中各有一条进入精子和卵细胞生殖细胞中的染色体数是体细胞中的一半,成单存在当精子和卵细胞结合形成受精卵时,染色体又恢复到原来的水平,一条来自父方,一条来自母方人的体细胞中有 23对染色体,因此,人类的体细胞、精子、卵细胞、受精卵中染色体数目依次
8、为 46条、 23条、 23条、 46条 考点:生殖过程中染色体的变化 优生优育最有效的措施是 ( ) A婚前检查 B禁止近亲结婚 C遗传 咨询 D产前诊断 答案: B 试题分析:优生优育的措施有:婚前体检、进行产前诊断、提倡遗传咨询、禁止近亲结婚、适龄生育、孕妇定期到医院检查身体等 婚前体检,可以发现生殖器官的异常,有利于优生,有利于主动有效地掌握好受孕的时机和避孕方法 禁止近亲结婚:原因是近亲带有相同隐性遗传致病基因的可能性较大,近亲结婚所生的孩子患有遗传病的可能性较大,如近亲结婚时所生的子女中,单基因隐性遗传病的发病率比非近亲结婚要高出 7.8 62.5倍;先天畸形及死产的机率比一般群体
9、要高 3 4倍孩子智力下降,并患有许多先天性疾病如先天愚型,其危害十分显著预防遗传病发生的有效措施是禁止近亲结婚 提倡遗传咨询,可以避免患有遗传病的孩子出生; 进行产前诊断,可以监测婴儿的发育状况,根据胎儿的胎位,发育情况、有无脐带缠脖等,选择科学的分娩措施以及做好产前准备采取科学的分娩措施,可以避免对胎位不正、脐带缠脖等的伤害 考点:此题考查的知识点是优生优育 观察下图,得出的信息不正确的是 ( ) A图中 是染色体 B图中 由 DNA和蛋白质组成 C图中 是 DNA,为双螺旋结构 D图中 上的任意一个片段叫做基因 答案: D 试题分析:由图可知: 是染色体, 是 DNA细胞核内有染色体,染
10、色体是指细胞核容易被碱性染料染成深色的物质,它是由 DNA和蛋白质两种物质组成, DNA为双螺旋状结构 DNA是主要的遗传物质一条染色体上包含一个DNA分子一个 DNA分子上包含有多个基因,基因是 DNA上具有特定遗传效应的片段 DNA上有遗传信息,这些遗传物质的片段就是一个个的基因,基因决定生物的性状 考点:此题考查的知识点是染色体、 DNA.基因的关系 “种瓜得瓜,种豆得豆 ”这句俗语表明,在自然界中 ( ) A普遍存在变异现象 B普遍存在遗传现象 C所有的生物都有产生变异的可能性 D生物的变异都有利于生物的生存 答案: B 试题分析: “种瓜得瓜、种豆得豆 ”反映的是亲子代间的相似性,是
11、生物的遗传特征,是通过生殖细胞将控制性状的基因传给下一代而实现的 考点:此题考查了生物的遗传现象 夏天食物易腐败变质,潮湿的食物也比较容易腐败,其根本原因是 ( ) A营养物质含量丰富 B含水量高 C温度过高 D微生物的生长、生殖 答案: D 试题分析:由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快,食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐
12、败变质 考点:此题考查的是食品腐败变质的原因 下列属于花的重要结构的是 和 ( ) A花瓣 B雄蕊 C雌蕊 D萼片 答案: BC 试题分析: 一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊等部分花柄是花与茎相连的短柄,它起到支持和输导的作用花托是花柄的顶端部分,花的其它部分按一定的方式排列在它的上面在花绽放之前,花萼和花冠对花蕊起保护作用雄蕊包括花药和花丝,花药里有许多花粉雌蕊包括柱头、花柱和子房,子房内有许多胚珠雌蕊和雄蕊与果实和种子的形成有直接关系,它们是花的主要结构 考点:本题考查的是花的结构。 下列现象中,属于可遗传的变异的是 ( ) A同卵双生的姐妹胖瘦不同 B人的镰刀型细胞贫血
13、症 C父母都能卷舌,孩子不能卷舌 D某人用眼不当导致近视 答案: BC 试题分析:遗传是指亲子间的相似性,变异是指子代与亲代之间的差异,子代个体之间的差异的现象按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异有利变异对生物生存是有利的,不利变异对生物生存是不利的按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异可遗传的变异是由遗传物质改变引起的,可以遗传给后代;由环境改变引起的变异,是不遗传的变异,不能遗传给后代 A.同卵双生的姐妹胖瘦不同是环境改变引起的变异,遗传物质没有改变,是不可遗传的变异; B.人的镰刀型细胞贫血症,遗传物质发生了改变,是可遗传的变异; C.父母都能卷舌,孩子不能卷舌,遗传物
14、质发生了改变,是可遗传的变异; D.某人用眼不当导致近视,是环境改变引起的变异,遗传物质没有改变,是不可遗传的变异; 考点:生物的变异 我国婚姻法明确规定 “禁止近亲结婚 ”,下列说法正确的是 ( ) A近亲结婚后代一定会患上遗传病 B近亲结婚后代的成活率低 C近亲之间携带相同致病基因的可能性比较大 D这里的近亲是指直系血亲和三代以内旁系血亲 答案: CD 试题分析:近亲是指的是直系血亲和三代以内的旁 系血亲我国婚姻法已明确规定,禁止直系血亲和三代以内的旁系血亲结婚这是为什么呢?原因是近亲带有相同隐性遗传致病基因的可能性较大,近亲结婚所生的孩子患有遗传病的可能性较大,如近亲结婚时所生的子女中,
15、单基因隐性遗传病的发病率比非近亲结婚要高出 7.8 62.5倍;先天畸形及死产的机率比一般群体要高 3 4倍孩子智力下降,并患有许多先天性疾病如先天愚型,其危害十分显著 考点:此题考查的知识点是禁止近亲结婚 下列疾病中属于遗传病的是 ( ) A蛔虫病 B流行性感冒 C色盲 D先天性智力障碍 答案: CD 试题分析:遗传病是由遗传物质改变引起的疾病,如色盲、皮肤白化、先天性愚型和血友病等蛔虫病和流行性感冒属于传染病。 考点:考查的是人类主要的遗传病 已知双眼皮由显性基因( A)控制,单眼皮由隐性基因( a)控制。小红是双眼皮,其体细胞内可能的基因组成是 ( ) 答案: AC 试题分析:生物体的某
16、些性状是由一对基因控制的,而成对的基因往往有显性和隐性之分,显性基因控制显性性状,隐性基因控制隐性性状,当控制某个性状的基因一个是显性,一个是隐性时,只表现出显性基因控制的性状双眼皮由显性基因 A控制,单眼皮由隐性基 因 a控制则双眼皮为显性性状,基因组成可能是 AA或 Aa,单眼皮为隐性性状,基因组成是 aa 考点:此题考查的知识点是基因的显性与隐性以及基因的传递 下列人体的各种性状中,属于相对性状的是 ( ) A双眼皮和单眼皮 B身高和体重 C有耳垂和无耳垂 D黄皮肤和黑眼睛 答案: AC 试题分析:相对性状是指同种生物,同一性状的不同表现类型 A.单眼皮和双眼皮,是同种生物同一性状的不同
17、表现类型,因而属于相对性状 B.身高和体重不是同一性状,因而不属于相对性状; C.有耳垂和无耳垂,属于同种生物,同一性状的不同表现类型,是相对性状; D.黄皮肤和黑眼睛不是同一性状,因而不属于相对性状 考点:生物的性状和相对性状的概念 染色体的主要组成物质是 ( ) A糖类 B蛋白质 C DNA D脂肪 答案: BC 试题分析:染色体由 DNA和蛋白质组成,每一种生物细胞内染色体的形态和数目是一定的,染色体数目的恒定对生物正常的生活和传种接代是非常重要的 DNA的结构像一个螺旋形的梯子, DNA上具有遗传效应的片段是基因 考点:染色体组成 下列受精方式属于体外受精的生物是 ( ) A青蛙 B蟾
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