DB62 T 1312-2005 无公害畜产品 肉用羔羊饲养管理技术规程.pdf

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1、毕写自磊骄-*轩薯留易毕且运IO-O-OOZ5注81-jO-OOZsooz一-ZIIL/Z乡-.M 呵只_ i、DB621了1312一-2005J U ;才怀l(liELI衬;(牧h二LU0 本标生优:甘lr:-:1击.I纠支才.11)、总立li。本标准二i二安起草人:李ZFJ(友、李彬、二菁、杜Li又0DB62/T1312一-2005无公害畜产品肉用羔羊饲养管理技术规范范围本标准规定了肉J+J羔羊生产的育JJ巳艺流和:及饲养f吕:1fl技术规范。对羔白:)J巳过来f1.1:1叮开涉及(IJ I割舍准备、饲养标准、日粮配合、饲养管理、防疫保伯、远fI才山栏等方面的技术32点迸行详尽界定。本标准

2、适片T规模羔羊育肥场、经营羔羊专业育肥户及在细织H巴羔生产时参考使J+J，也可供其他肉Jf平生产Lj力口L:企业可参照执行。2 规范性引用文件卡列文件中的条款通过本标准的引H而成为本标准的条款。凡是注日期的引HJ文仲，其随后所有的修改单(不包括四J误的内容)I或修订版均不远JIJ了本标准，然而，鼓励才创店，才二标准;达成协议的各方研究是否可使川这些文件的最新版本。凡是不注目归的引用文件，其最新版本适用于本标tW。NY 5150-2002 无公窑食品肉羊饲养饲料，使HJ准则Y/T 5151 无公害食品肉羊饲养管理准则GB/丁10647饲料工业通用术语GI3 1:3 078 饲半4.TJ.生标准0

3、J Y 5148 无公窑食品肉羊饲养兽纠使HJ准川Y 467 2001 击-禽底平!生检疫规范G!3 16549-1996 畜禽产地检疫规范GB 12694-1990 肉类加厂J.生规范GB 13457-1992 肉类加工工业水污染排放标准GB 17237-1998 畜类历宰加工通用技术条们:GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉I卫生标准GB 5749 生活饮用水1生标准GB/T 5790 生活饮用水标准检验法种畜禽管理条例饲料和饲料添加剂管理条例3 术语和定义. .列术语和l定义适时于本标准。3. 1 羔羊出生重DB62/T1312-2仔os1ft羔羊山毛干.I剖开称得(I个体o;.

4、:h? tl: I)llj、1义)二_J_J)飞f;分jllj柏。3.2 去势不叶利I.IJ (IJ羔羊tl山I二、1人JJ凡采)I:去扑扑lillfj:L势。3. 3 羔羊肉括LU:j二后出40日龄的照宰的羔羊生产的羊肉。3. 4 肥羔肉J旨山生月=f46月i经过育JJ巴启用字的羔羊生产的羊肉。3.5 合饲育肥完全在合内f1l;ff，1史平只获得较高的日用一定时间内达到月巳(I日的。3. 6 肉羊在经济成休乡l+J上HJ了生内(1r111 :川成lM3.7 肉用羔羊;二长1ft)40日龄，体直达到1015kg的杂种羔羊。3. 8 屠体Ir:.二日经录IJJ支fl=r二休，包括内脏。3. 9

5、加工JE;连续进行的照亨、刹皮、拙l民I)证、分别、成形、包装、陈贱的整个过To3. 10 月斗膛羔羊J1千休开版i绍:LI) WJ和|头、础。3.11 半净膛羔羊;向符合TJ.t)页牙、准的心、肝、脾2:I川J11装入ZR乙烯袋，I约入出:羔羊净膛羔羊沟mtt羔羊冷)J堂羔羊腹腔内，不得散放和Ij旦klJ。3. 12 朋体羊肉指月号宰加L后，未经解体的整只羊朋休。3. 13 鲜脑体羊肉指经过凉肉，但不经过冷却工艺过料的朋体羊肉。3. 14 冷却朋体羊肉J旨经过冷却.1:艺过杠，其后腿肌肉深层中心混度不高于40C，不低于OOC的月同体羊肉。3. 15 冻朋体羊肉J旨经过冬结1 :艺过程，其后腿

6、肌肉深层中心泪度不高于一150C的月同体羊肉。4 圈舍环境要求4. 1 圈舍选址和技术指标2 D1362/1312一-2005LJ. 1. I I了Jrl边打f丁7川j门-J川山j山巳二(:川;l良过CJ_!女妇lL兀I污亏纠染主U吵i拉训泌U比以队jii，1但!史巳r工-t饲可叩11快i民兰作业手泊利|门rr日二j吨:斗引;己i.(台卢岱吕:丑丑11的j也力万oj司V_川丛坚三J抖斗夺剖:斗|扒大补|川j地也山f计讳训训1;扣川;1川1予且白白L就地取材-1主j主的原则。1. 1. 2 技术指标|司合人小依据育n巴羔羊的规模而定，一般技0_8 m2/只;又JJi:。如有条I 可在平含内安装换

7、气设备成边风装宜，保持空气消泊、新衅。因含泪度在冬季保J奇在LfC以上，反季;在240C以下，湿度不超过80%0j住在使I塑料H爱棚育肥羊舍。4.2 f废棚设计|贬抑b在J;JI以干燥平坦、避风向阳，1肖沾J_生、交迫使利为原则，棚形以单列式l-弓形为1=:.尔-rJl走向，J珉IG向南，偏尔;ylOO0年L列式平弓形塑料l废才jlJj分则)JJJ;f11型拙j两部分。使ilJJJ m-1j-后低，gH)j)jT市民币高，叭不对称:r;的巴，前后深阳，左右句:个单元4 fl1，建造1才可依据育JJ巳羔羊圳;ll四川单元。|眨柑j)先恪设计参数川农1。表l羔羊育肥塑料暖棚规格参数名科;单位j判中

8、各得1+_ 旧机fJ)J，;ii，;j)ftCm 170 但，l!JfJJTJ,j i Cm 250 r棚跨j支以Cm 350 jNJ明白yt岳阳i句j支-Cm 120 型棚lfj)立以Cm 250 型;!JJjJr:I:1梁Cm i元|水直径20内-tjf忖苔:(1:LU J，l_ , 塑栅门以Cm 100 型栅门IIIJCm 180 哇!棚捉Cm 4个i!J板叮E巨60一-一一一一一组li1ffJ总的j支Cm 600 进气:fLCm 20X20 胆地面20-40I t，ll:气孔Cm 30X30 Il也t_ti30-50 4. 3 暖棚施工平将会实建棚地面，按照规格参数定位放线，墙基挖深6

9、0cm，肘子1头lX;砖块力日砂浆砌成。前沿墙边砖墙，向灰水泥沙浆浇筑，水泥沙浆勾缝。其他埔建十J压墙(有条件可以建成砖墙)，草泥封面(有条件可以水泥沙浆封面)，山墙留门。塑棚四周沿墙建上饲梢。使棚用木料搭成单斜面柳j架，覆羔竹府子，铺上麦草，草泥封顶，上覆泊毛毡。相JJl莫支架在中梁(硬fJJ前檐与前$dJ墙之间I竹片做成纵向弓形，两端分别it才定;在中梁和l币IYJJ-墙上，支架表面要平滑，以i纺划破塑摸。罔门以水制llX;铁制，要求坚|肯!保暖，安置在东山墙上。进气装置可)扑面n-I-窗，装在尔-11ti两个山墙llX;前沿埔上，地面20-40cm处，排气装置安装在使棚最高处，要关启灵活

10、方便。覆j段时首先将彻jJJ挺拔罔含火小粘妓，成拙，然后上端用板条不11铁钉!市|定;在中梁上，-I副市|定;在前沿墙外10cm处地上，3 DB(;2/T13 12-2005 I j iF ; TJr;!:i包丢在.1气，;IJJIJ Jjil山川JIJ 1)封归j门-5 生产要求5. 1 设施要求5. 1. 1问甲i;I. 0!:求生i!j合也饲J!fi:_:I资源、价格、远口性及羔羊生耳E泊化忏点预备饲草料，品不Jjl多样化。粘料，一般要有玉米、小友、)友、豆类、1ltl泊类及块才、民类饲半4+.显、MJjYI、匀:粗饲料干T1T拍、;lfk友干、t)(皮、粉泊、汹:H1i、tfPi+Rl

11、i及农作物和1平h泌加剂有钊、Mf;lr物质67)(1剂和l白粉、抗的.jf:、食盐。半;11i;1安粉M!JX斥Itl，粗饲料粉碎加工成革粉，j安羔羊饲养标准yj己合成;什pfuf;干冈-rYJJ巳羔羊大小fll数多少确定，一般每只2. S kg /犬，1b合;r;V.:I.o. ;:j 1. 0 kg /夭进行贮抖。;). 1. 2 羔羊要求羔平育JJ巳一般按照羔羊山栏时间可分为奶羔(35/lS日出令左右)、JJ;I二(/l月)手11大羔(7平O.81.2kg/夭，青贮饲料1.812月)0 Jl巳二点和!人羔育肥市J!JO. 0250. 03%的林丹乳油水浴液LrXO. 0 ;f的饥，y:

12、硫i投乳;l水溶液进行三;J，iW!Kli女白虫(每千)l12t.ill: o. 1 g，以10%水溶液iiHn!K)，硫酸铜1.O 1. 5%水浴液40- 60rn 1 /只，敏7lOrng/kg :也)lK虫。同H、J)-Ij二，以!Jx1m眠的进行防疫注射。5. 2 饲养标准饲养标准是制定羔羊饲料配方的主要依据，育月巴羔羊时阿根据二虫不初始体重及PJ?要求的日地iE不同而饲养标准有所不同。一般要求杂手中I羔羊日增主以200250g/夭为宜，可参照农2、农:3(1饲养标准执行。l却平饲料的饲口民主j使U.i些!HNY /T5151规定执行。表2羔羊强度育肥营养需要标准rJ龄IW ili:

13、(kg) ij:HJ(J位(k,g ) rlJ消化丰IlI二I(g) 它:r1i (g) (llj (r;) fji!f (g) jl归功1、Cg) 1 12 O. 12 10 2 1. 0 O. 5 ) 18 。.3240 3 1. 5 O. 9 25 O. 75 100 4 3. 0 2. 0 5 32 l. 00 150 5 4.0 2. 5 7 3 39 l. 20 140 6 5. 0 3. 0 8 6 46 1. 40 130 7 5. 2 3. 2 9 表3美国羔羊育肥饲养标准千物质眼茧II二、口J消化养(kg) I (g) I (kg/天.凡)I分(kg)与生归i昕奶羔羊，中等

14、生长速度Ve (IU) 10 20 30 O. 5 1. 0 1. 3 M-M一川-m-m 4 DB62/T1312一-20.05表3(续10 1. !(3 21. 42 17. 64 202 7.7 3. 9 1880 f)r) 50 :3 00 2 1. 42 17. 6,1 181 7.0 3. 8 2350 22 _1/ WJ liJr I) j ,;( =(二Jt)支生长j主J支10 250 O. 6 0.48 8.82 7. 14 157 4. 9 2. 2 470 12 20 300 0.92 16.80 13. 86 205 6. 5 2. 9 940 24 30 325 1.

15、 ;1 1. 10 20. 16 16.80 216 7.2 3. 4 1410 21 40 400 1. 5 l. 14 21. 00 17. 22 234 8. 6 4. 3 1880 22 50 425 1. 7 1. 29 23. 94 19.74 240 9. 4 4. 8 2350 。60 350 1. 7 1. 29 23. 94 19.74 240 8. 2 4. 5 2820 25 5. 3 日粮自己合根据当地农作物及其副产品资说，边择高含蛋白质和|能茸的饲料以及一些微草元素泌力J剂为原料，按照羔羊营养需要成饲养标准，采J+J试羔法进行日粮配合。)芮主J准f佳创主用所?开r:

16、;需苔布i的!斗节!内甘营养水平(主安;指旨干物质、代词;能、粗昼向、钙、!即I指标), (!l )-8 ( 1如f饲料成分表ffLU育肥所各饲料的养分含量:然后试自己日粮的纤i成(将所选择饲i4的营养成分含量分别乘以该饲料1:i日粮白少?比中所，的份做，而才:号日粮主FI成牛1(1各类饲料，营养成分相加得山日粮营养价值表)，最后名试问己日粮的营养成分与饲养标准是否挨近。否则继ttlPJ将饲料，在二日粮白少女比中的价?iyi直至平衡马+主j丘，也可以参照炭4进行配制。表4羔羊育肥参考日粮配方及营养成分|配合lLWIJ&;/养水ii 自己/r、j 下川(:(%) 大麦(%)豆类(%)菜半fk井(

17、%)饲料科类敖皮(%)自1古千革:(%) 禾本科:毕粉(%)拍手干粉(%)CaHPOH4 (%) 食盐(%)干物历(g/kg)代谢能(MJ/kg)ijjf养水平平11蛋白(g/kg)ii (g/kg) 一确(g/kg)5.4 断奶前羔羊的饲养管理5.4.1 羔羊的去乡队断层5 羔羊Jl龄选择配方炎型1 (6月龄前)lf (6月龄后20. 0 20. 0 5. 0 10.0 10. l) 5. 0 30. 0 20. 0 37. 0 20. 0 17.0 。.5O. 5 2. 5 2. 5 O. 86 O. 86 2.17 2. 08 131 110 9 7 3. 7 3.4 。t362rr13

18、12-2005t.外的时间以U!二日的2-:)为宜，方法采Jl.J-1二势针!法、刀切112、扎tl丰11人1:去，l 111人1.二人Y、也二九衍入JJtn泞同11h在分纠i扎，不i5UcI:乌兰L在1.。人i平:闪九j、Ij元全充分的发布，iiJ j丰jjljL外的目的，这在羔羊育JJ巳实践中衍尘Ij)、泛)inlJ。羔羊断屈一才技(1:.: 111 仁们7)二HJii扎;去j二日戈。J. !l. 2可.Wj:fl、饲;)./1.2.1三rfl_JUj补钉un二;(njllJ尖二点.=1毛生长发育边度，缩短育肥用JVJ，使山栏肥羔人-小匀称，朋休Ilj.ij )lUL夫，提高百)J巳效讪令

19、yt处。HJT二百)巴的羔羊-般所从2用龄开始训练远止l补饲，尽:hf:tJ-;-甲.U开1艾二6-9用龄断奶为宜，这样不仅可以避免羔羊过分依赖叮:乳影响正常生长发育，而且有利fn羊恢复休况，尽早发liJ;-，进入-1-一个繁殖周JPLl繁!养羔羊;最好在山污、l气月1i令前补饲。i斗、饲料求在?jillujllil发快、Jj纤维少为白，一;:J艾选择玉米手Wbr桔较为合适。J荐阳方有:6份IN左2份，以!份，饥l份，按比例将粒?比合拌匀，每10kg力lJO. !lg抗的亲不11少泣粉厂J!/A 二)J二1_10 5./1. 2.2 羔羊甲J山以隔栏补饲最为方便，Hfl :(=1: .fj平;

20、:(:集中活动场所，选择光线好的平坦干燥处HJ/!i兰!但山只供平只山、l可:(ill不去的小仅，)IJ作羔羊补饲阪。羔羊补伊j栏JJ-I-j钢筋戎相铁丝;/;Ij1Ij Bj式网烂，也TJ)-I-J/j叫去成木板条建成1日栏补饲厌。网式用栏补饲庆，一例为被饲梢，其余二1111月戈医l弧形，IT)底，山JF羔羊进山口，其究;又)20 cm，高3540cm , 以不抗j二巨羔羊J宜。5. /1. 3 及时断奶羔羊到3月龄时，瘤;与基本发育完全，可及时断奶。为了减少断奶引起的问激反应，断奶后饲养尽量:保持l.jtlY如i)I (1饲料基本相同，其它一些环境也的保恃相似。羔羊如需要到新的环境中育肥，

21、在转山之前，jt集中，暂停给水给草，空腹一夜，在第2*甲-jE称:里;后及时运山。5. 11. 4 提甲-1如奶羔羊的百JJ巳在饲料配合上R以适口tt女j-，营养价值高为原则。饲料配方牛lli1气质的含垃所不低于17%，必!lJ8JRi尔加微封元素不11抗的亲。90日龄后可参照表5进行配制。表5育肥期日粮参考配方A B 国U万中能能量低能量中能能;虽:低能量1、.斗之中立(kg) 0.91 0.82 1. 10 1. 00 1: I: (kg) 0.61 O. 73 0.30 0.45 ili豆饼(kg)23.00 蛋白质补充料(kg)0.15 O. 11 ttc菌京(mg)40.00 30.

22、00 蛋白质(%)11. 44 11. 29 11. 44 11. 33 11拟(风千)总消化养分(%)67.30 64.29 67.10 64.90 /1丸 消化能(Mcal/kg)2.95 2.86 2. 95 2.86 6 ! i :n:l (风!.) , /.、f 代前j自t0 1c1l/ kg) 1ilj cr) ji;t (%) 丰中:1.:半Il饲料5. 5 育肥阶段5.5. 1 育肥JVj的划分2./12 0.46 0.26 表5(续)60: 10 2. 35 0.54 O. 25 53: 47 DB62/T1312一-2005育JJ巳HJ卜-般可分为过波JVj不11正式育肥J

23、Vj。过浪JVJ)J10 15 7乏，正式育jJ巳JVJ一般为90夭，JVJ i付按饲养标11f己合日粮，定时定灶，坚J辛勤iii少l哭，充足饮水的原则，科学合理iJl将日粮阻刀。5. 5. 2自1巳J住各在二羔羊进罔前，对罔含节彻底沽扫泊碍，对羔羊全部用统去势、斗IR虫、纠浴、防疫、饱问、i问:亚、;I号，依据体重大小、t圳、年龄、体j顷强弱分i分罔饲养。5. 5. 3 J贝饲WJ5.5.3. 1 预饲J!JJ是羔羊进入强度育肥之前的一个过度阶段，时间一股为-.)，分二步进行。另一步1:37乏，只眼干草，多饮水，让羔羊多休息，逐步远庆新的环城otL:这之后即:5B46 7乏，DJ 以二i三年

24、日丰(为主，旦逐步i;j圳i第二步的日粮。从第7*开始进入第二J步，i民主107二进入第二步，到第15*lL:式进入育月JVj。5.5.3.2 J页饲州第二二步(710大山的参考日粮如卡:玉米粉25%，干草64%，甜蜜5%，食盐1%，抗的:京50mg。配合日括:含蛋i气质12.90%，总消化养分57.1 ()%，消化rit2. 51Mcal，钙0.78%，磷O.24%，将、粗饲料比;又J36: 64。5. 5. 3. 3 预饲WJ第二步(l()14 *) HJ的参考日封:如.1: :玉米粉39%，干卒50%，糖蜜5%，汕饼%，食5!:191.抗:15mg。自己合=过含茧r1)页12.2%，总消

25、化养分61.6(Y1. ;n .七能2.7 Dlcal，的0.62% , 畴。.26%，车古、租饲料比)J50: 50。5. 5. 4 lL:式育肥朋预饲JtJj结束后，进入正式育肥剧。根据目前1lG:t肉用品种利J+J现状提山以1:日粮参考配方(详见表5)。5. 6 保健肉羊的防疫if疗11j防疫应遵照、NY5149的规定执行。规模专业育JJ巳场!-!，日育肥专业户w准备充足治疗外。J、消化不良等疾病的普通药物，以便及时对症治疗，如迫不知!病情DJZX豆均J1台疗无效，应尽快到当地兽医11.生院诊治或及时淘汰。5. 7 出栏育肥羔羊山栏时间可以视市场需求、价格、活重、增;王迷皮、饲养成本匀综合冈紊米确定。就担任羊而言，边常奶羔为了获得优良二毛袭皮手11优质炯体;在35日龄左右DJZ活重达到10-15kg时U_7 与Aiq吨飞、应D1362/T1312-2005 栏为，)J巳羔5PII)i二Y.以育JJ巴JVJ不超过90夭，成活正1-达到5-/1() k g JI;J )J -tYj LU才兰HJJ们5 其他如!有n-:i4I求fJJ羔羊I苟生产lJ技合同文本条款;进行饲养生产。程前U凶阳明阳岛8