四川省富顺第二中学校2017_2018学年高二生物3月月考试题.doc

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1、- 1 -2018-2019 学年度上期富顺二中高二年级 3 月考试生 物 试 题本试卷分试题卷和答题卷，试题卷包括 1 到 8 页；答题卷 1-2 页。满分 100 分，考试时间 90 分钟，预估难度系数 0.6。【注意事项】1答第卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考试科目填写在答题卡上。考试结束后，将答题卡交回。2每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号，不能答在试题卷上。第卷一、选择题（本题共 40 个小题，1-30 题每题 1 分，31-40 题每题 2 分，共 50 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求

2、的。 ）1.下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是( )A.加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长 B.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌 D.实验室制作的腐乳不宜直接食用2下列关于“腐乳的制作”的实验，叙述正确的是( )A.控制发酵温度的主要目的是腐乳调味 B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用B.毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉 D. 成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生3 关于细菌的叙述中，正确的是( )A.不同种类细菌的生长均需要相同碳源B.常用液体培养基分离获得细菌单菌落C.细菌大量培养过程中，一直呈 J 型曲线增长D.培养基中含有高浓度

3、NaCl 有利于耐盐性金黄色葡萄球菌的筛选4苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物，某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示，为土壤样品。下列相关叙述错误的是( )A.使用平板划线法可以在上获得单个菌落B.如果要测定中的活细菌数量，常采用稀释涂布平板法C.图中培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源D.微生物培养前，需对培养基和培养皿进行消毒处理5. 做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是( )A. 在干热灭菌时，应让灭菌物品尽量与灭菌箱铁板接触，充分利用灭菌空间，提

4、高灭菌- 2 -效率B. 倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D. 在做多组试验时，应分别对每个培养皿做好标记6. 下图是实验室使用某种接种方法在培养基上培养某种微生物的结果，相关说法错误的是( )A. 该图最可能是用稀释涂布平板法进行接种的 B. 在操作时，为防止杂菌污染，需进行严格的消毒和灭菌 C. 恒温培养箱中培养时需要将平板倒置D. 该接种方法常用于微生物的分离纯化7漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有若广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株 的过程，相关叙述正确的是( )A.生活污水中含有大量微

5、生物，是分离产漆酶菌株的首选样品B.筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C.在涂布平板上通过划线获得单菌落D.斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株8豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的 A、B 两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并定期取样观测发酵效果。以下推测不合理的是( )A.该实验的自变量是菌种，温度属于无关变量B.大豆发酵过程中部分蛋白质转变为多肽，形成豆豉的独特风味C.若容器 内上层大豆发酵效果优于底层，则发酵菌为厌氧菌D.煮熟大豆使蛋白质变性，有利于菌体分泌

6、酶作用于蛋白质9黑茶是以肉食为主的中国边疆游牧民族的主要饮品。在一系列微生物的作用下，黑茶会产生一种对人体非常有益的金黄色颗粒“金花” 。研究人员对“金花”中的微生物进行了分离和鉴定，过程如图。下列说法不正确的是( )A.向“金花”样品中加入无菌水制成样品悬液 B.可根据菌落特征对菌种进行初步鉴定C.涂布平板上长出的菌落不可通过划线进一步纯化 D.可通过基因组测序对菌种进行准确鉴定10已知某种细菌以 CO2为唯一碳源，下列相关叙述正确的是( )A.可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型 B.无机盐是该细菌不可缺少的营养物质C.培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质 D.培养该细菌的培养基中无需添加

7、氮源11. 下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是( )A.成品腐乳表面的黏性物质主要由细菌产生B.制作过程均需先通入无菌空气，再将发酵瓶密闭C.制作果酒和果醋的菌种细胞结构不同，细胞呼吸类型相同- 3 -D.控制好温度、pH 既有利于目的菌的繁殖，也可抑制杂菌的生长12制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是 ( )A.防止产生的乳酸挥发掉 B.防止水分过分蒸发C.防止坛内蔬菜萎蔫 D. 防止氧气进入坛内抑制发酵13下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是( )A.通过向果酒发酵样液加入酸性重铬酸钾试剂进行鉴定B.通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定C.通过检测果醋发酵前

8、后发酵样液的 pH 变化进行鉴定D.通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定14右图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述不正确的是( )A.发酵过程中温度应严格控制在 1825B.集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的 CO2C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长D.若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气15下列有关细胞核的叙述，错误的是( )A. 蛋白质是细胞核中染色质的组成成分B. 细胞核中可进行遗传物质的复制和转录C. 小分子物质可以通过核孔，大分子物质不能D. 有丝分裂过程中存在核膜消失和重新形成的现象16腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其含有的主要营养成分有 ( )A

9、. 无机盐、水、维生素 B. NaCl、水、蛋白质C. 小分子的肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D. 蛋白质、脂肪、NaCl、水17家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品时，涉及发酵微生物的共同点是( )A.发酵过程中微生物的种群密度不断增加 B.均需在相同温度下进行发酵C.保证在无氧环境下发酵 D.菌种均可来自于自然环境18在制作泡菜的过程中，不正确的是( )A.向泡菜坛沿添加水，是为了给乳酸菌制造无氧环境 B.按照清水与盐的质量比为 5：1的比例配制盐水C.盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染 D.泡菜制作的过程中，发酵时间长短受室内温度影响19下列关于果酒制作过程的叙述正确的是( )A. 葡萄汁装

10、入发酵瓶时，要留有 2/3 空间B. 应控制发酵温度维持在 20左右，变化不能太大C. 发酵过程中 应该不断从充气孔进行通气， 以维持发酵的需氧环境D. 酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌20某高中课题小组设计了“探究土壤中是否存在能分解纤维素的微生物”的实验，部分实验方案及实验结果如表，其中卷烟纸的作用是( )- 4 -A. 提供碳源 B. 提供生长因子 C. 提供无机盐 D. 提供氮源21欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应选择下列固体培养基（仅列出碳氮源）中的( )A. 蛋白胨、柠檬酸铁铵 B. 橄榄油、硫酸铵 C. 乳糖、酵母膏 D. 葡萄糖、蛋白胨22硝化细

11、菌广泛存在于通气性较好的土壤中，其部分代谢反应如图所示，下列关于硝化细菌的培养条件的描述正确的是( )A.碳源为葡萄糖 B.培养时需隔绝空气 C.氮源是氨气 D.培养时需冷藏 23下列有关纤维素分解菌的叙述,不正确的是( )A.获得纯净纤维素分解菌的关键是防止杂菌污染 B.纤维素分解酶是复合酶,至少包括三种组分C.刚果红染料只能在倒平板的过程中加入 D.接种过程中,划线前后需要灼烧接种环24下图甲为纤维单胞菌（能产生纤维素酶）的获取过程。下列有关叙述错误的是( )A.培养基都应以纤维素为唯一碳源 B.图中所用培养基无菌常用的方法是高压蒸汽灭菌C.所用的接种方法可对培养的微生物进行计数 D.可用

12、刚果红染料鉴定，看菌落周围是否出现透明圈25在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红的目的是( )A.分离出能分解尿素的细菌 B.给分解尿素的细菌提供营养C.对分离的菌种作进一步的鉴定 D.维持正常 pH 抑制杂菌的生长繁殖 26下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是( )A. 制作果醋时应不断通入无菌空气B. 在土壤中分解尿素的细菌的分离实验中，应采用平板划线法C. 通过比色法来检测亚硝酸盐含量需要制备标准显色液D. 在制作果醋时，弯管排出的气体都是醋酸杆菌呼吸作用产生的 CO227某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理,下列相关实验过程正确的是( )A.培养基分装到培养皿后进行灭菌 B.

13、接种前需灼烧接种环并冷却- 5 -C.接种后的培养皿需放在光照培养箱中培养 D.培养过程中每隔一周观察一次28. 如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是( ) A. 步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B. 步骤中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C. 步骤中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D. 划线接种结束后，将图平板倒置后放入培养箱中培养29. 从土壤中筛选蛋白酶产生菌时，所用培养基为( ) A. 高盐培养基 B. 选择培养基 C. 基础培养基 D. 鉴别培养基30. 关于灭菌和消毒的不正确的理解是( ) A. 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和

14、孢子 B.消毒和灭菌实质上是相同的C. 接种环用灼烧法灭菌 D.常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌、高压蒸汽灭菌31. 严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括( ) A.温度控制 B. 溶氧控制 C. pH 控制 D.酶的控制32. 下列有关颜色反应的叙述，错误的是( ) A. 在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现蓝绿色B. 在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与 N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C. 细菌分解尿素后，会使培养基的碱性增强，使得加入的酚红指示剂变红D. 刚果红可以与纤维素形成红色

15、复合物33. 下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是( ) A. 刚果红可以在倒平板时加入 B. 在倒平板时加入刚果红不需要灭菌C. 刚果红可以在菌落 形成后加入 D. 在菌落形成后加入刚果红不需要灭菌34.下表为某种培养基的配方，根据表格可以判断出( ) A. 此培养基可以用来筛选生产纤维素酶的菌种B. 此培养基因原料来源广泛，可用于工业生产C. 此培养基可以用来筛选自生固氮菌D. 此培养基中含有微生物所必需的五类营养要素35.下列有关分离纤维素分解菌的实验叙述有误的是( ) 成分 含量 成分 含量K2HPO4 2g （NH 4） 2SO4 1.4gMgSO47H2O 0.3g CaCl2

16、0.3g纤维素粉 20g 琼脂 20g水 1 000mL pH 5.5- 6 -A. 培养后先将样品梯度稀释再涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B. 选择培养 这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C. 菌液经稀释后，可先涂布到培养基上后，再加刚果红染色D. 透明圈一定是以纤维素分解菌为中心形成的36. 下表是根据实验目的，所需选用的试剂与预期的实验结果正确的是( )实验目的 试剂 预期的实验结果A 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 醋酸洋红 染色体被染成紫红色B 检测植物组织中的脂肪 双缩脲试剂 脂 肪颗粒被染成红色C 检测植物组织中的葡萄糖 甲基绿 葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀D 观察 DN

17、A 和 RNA 在细胞中的分布 斐林试剂吡罗红斐林试剂将 DNA 染成绿色，吡罗红将 RNA染成红色37. 下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是( )A细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D斐林试剂是含有 Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色38. 关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是( )A. 脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质B. 当细胞衰老时，其细胞膜的通透性会发生改变C. 甘油是极性分子，所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜D. 细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息

18、传递39下列实验试剂在使用过程中需要加热的是( )A.用于分散根尖组织细胞的解离液 B.用于分离绿叶中光合色素的层析液C.用于测定亚硝酸盐含量的标准显色液 D.用于鉴别还原糖的 CuS04溶液和 NaOH 溶液40. 下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是( )A. 线粒体和叶绿体均含有少量的 DNAB. 叶绿体在光下和黑暗中均能合成 ATPC. 细胞生命活动所需的 ATP 均来自线粒体D. 线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同第卷二、非选择题（5 小题；共 50 分）41. (每空 1 分，共 6 分)国家生活饮用水卫生标准（GB 5749-2006）规定：接种 1mL 水样在牛肉膏蛋白胨

19、琼脂培养基上，经 37、24h 培养后，所生长出的菌落总数不得大于 100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题：（1）水龙头使用酒精棉擦拭消毒后，三角瓶取水样前再通过_灭菌。取水前的无菌操作的目的是 。（2）该小组通过滤膜法测定细菌总数，将 10mL 的水样进行过滤后，将滤膜放在牛肉膏蛋白胨培养基上培养，培养时应将平板倒置，其原因是 。所用培养基中的牛肉膏除为微生物提供碳源和氮源外，还能提供磷酸盐和_。在培养过程中，不同时间所观察到的平板上菌落特征的差异有 （至少写出两点） 。- 7 -（3）经过 24h 培养，结果如下表：平板 1 平板 2

20、平板 3菌落数（个） 41 35 38据上表结果判断，所取水样测定结果_(填“符合”或者“不符合”)饮用水的标准。42. (除标注外，每空 1 分，9 分)某些土壤细菌可将尿素分解成 CO2和 NH3，供植物吸收和利用。回答下列问题： （1）有些细菌能分解尿素，有些细菌则不能，原因是前者能产生 。能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物 CO2作为碳源，原因是 。但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是 （答出两点即可） 。 (2 分) （2）为了筛选可分解尿素的细菌，在配制培养基时，应选择_（填“尿素” 、“NH4NO3”或“尿素+NH 4NO3”）作为氮源，不选择其他两组的原因是

21、 。 （2 分） （3）用来筛选分解尿素细菌的培养基含有 KH2PO4和 Na2HPO4， 其作用有 （答出两点即可） 。(2 分)43. (除标注外，每空 1 分，共 9 分)苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中，对环境有严重危害小明同学准备依据图 1 操作步骤，从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株请回答下列问题：（1）酚降解菌富集培养基含有蛋白胨 、K 2HPO4、MgSO 4、苯酚和水，其中可作为碳源的有_。 （2）将采集到的样品接种培养，苯酚用量应随转接次数增加而逐渐_。以达到富集酚降解菌的目的若图 1 平板中菌落过于密集，应进一步_，以便于菌落计数与分离。制备平板培养基时除了需

22、要水、营养物质外，还必须添加_。 （3）图 2 为连续划线法示意图，在图中_（填图中序号）区域更易获得单菌落。（4）采用比色测定法（使用苯酚显色剂）检测降解后的废水中苯酚残留量，先制作系列浓度梯度并进行显色反应，下表中 1-5 号比色管的苯酚浓度应分别为_。 （2 分）管号 1 2 3 4 5 6苯酚浓度（mg/L） 1如果废水为 50mg/L 苯酚溶液，降解后约有 21%的苯酚残留，则需将残留液稀释_（填：5、10 或 20）倍后，再进行比色。 （2 分） 44. (每空 2 分，共 10 分)某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的 70 %。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某

23、研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水） 、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第 11d 时减少了 90%，干重变化如图所示。- 8 -回答下列问题：（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用 染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见 色的脂肪微粒。（2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是 （填“C” 、 “N”或“O”） 。（3）实验第 11d 如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是 和 。45. (每空 2 分，16 分) 在白酒发酵的窖池中，培养液的 pH4.5 后，酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制，甚至

24、停止发酵。耐酸性酵母菌能在 pH 在 3.5 的环境下继续表现出较强发酵能力，适宜作白酒发酵生产用菌种，为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌，研究者进行以下实验。（1）酵母菌的 代谢类型是 。在发酵过程中，窖池中培养液的 pH 会逐渐下降，原因是 。（2）取适量窖底泥、酒糟和黄浆水，分别溶于 10mL 无菌水中，再各取 lmL 上淸液接入 10mL麦芽汁培养基中置于 （有氧 /无氧）条件格养，48 小时后分别用 （平板划线法/稀释涂布平板法）方法接种到不同酸碱度的麦芽汁培养基上计数统计，培养结果见下表：pH 菌种来源 窖底泥 酒糟 黄浆水5.0 + + + + + + + +4.0 + + +

25、 + + + + + + + + +3.0 + + + + + + + + +2.5 + + + + +2.0 + + - -注:“+”越多表示菌体长得越好数量多，“-”表示几乎不生长（3）在 pH3.5 的环境下，仍可检测到少量耐酸性酵母苗生长，这些耐酸性酵母是菌株发生 和环境选择共同作用形成的。（4）为了进一步纯化适合于生产的苗种，应从 pH 为 （范围）的培养基中获得菌种，并接种到 （固体/液体）培养基上进行培养。（5）实验获得了三个耐酸性强的酵母菌菌株，特点如下表。菌株 A B C特点 pH3.5 时，生长代谢正常、优于其它常规菌种 pH3.5 时，生长代谢正常，pH46 时不正常 p

26、H2.06.8，生长代谢正常、优于其它常规菌种依据苗株特点，研究者认为 C 菌株更适合作为白酒 发酵菌株，作出这一判断的理由是 。- 9 -高二生物月考一参考答案一、选择题1-5 DBDDD 6-10 ABCCB 11-15 DDBCC 16-20 CDBBA 21-25 BCCCC 26-30 DBBBB 31-35 DABAD 36-40 ABCDA二、非选择题41（1） 干热灭菌 防止外来杂菌污染（2）防止冷凝水污染培养基 特殊营养物质 大小，形态，颜色，隆起程度等（3）符合42. （1）脲酶 分解尿素的细菌是异养型生物，不能利用 CO2 来合成有机物 为细胞生物生命活动提供能量，为其他

27、有机物的合成提供原料（2）尿素 其他两组都含有 NH4NO3，能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3，不能起到筛选作用（3）为细菌生长提供无机营养，作为缓冲剂保持细胞生长过程中 pH 稳定43. （1）蛋白胨、苯酚（2）增加 稀释 凝固剂（琼脂）（3）（4）0、0.2、0.4、0.6、0.8 2044. （1）苏丹（） 橘黄色（红色）（2）O（3）适宜的光照 所需的矿质元素45. （1）异养兼性厌氧型 细胞呼吸产生二氧化碳，可形成碳酸；代谢 过程中还产生了其他酸性物质（2）有氧 稀释涂布平板法（3）基因突变（4）2-3 固体（5）该菌对 pH 的耐受范围更大，发酵初期 pH 近中性，C 菌种适合此环境，更易于形成优势菌群；发酵后期 pH 逐渐降低，C 菌种依然能正常生长