DIN 11853-3-2011 Stainless steel fittings for the food and chemical industry - Part 3 Hygienic clamp pipe connection short type《无菌 食品和化学工业用不锈钢管件 第3部分 管连接用卫生短管夹》.pdf

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1、April 2011DEUTSCHE NORM Normenausschuss Armaturen (NAA) im DINNormenausschuss Maschinenbau (NAM) im DINPreisgruppe 11DIN Deutsches Institut fr Normung e. V. Jede Art der Vervielfltigung, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des DIN Deutsches Institut fr Normung e. V., Berlin, gestattet.ICS 23.040.

2、60!$n0“1751357www.din.deDDIN 11853-3Armaturen aus nichtrostendem Stahl fr Lebensmittel und Chemie Teil 3: Hygiene-Klemmverbindung, kurze AusfhrungStainless steel fittings for the food and chemical industry Part 3: Hygienic clamp pipe connection, short typeRobinetterie en acier inoxydable pour les in

3、dustries alimentaire et chimique Partie 3: Raccordement hyginique manchon clamp, type courtAlleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 Berlin www.beuth.deGesamtumfang 19 SeitenDIN 11853-3:2011-04 Inhalt Seite Vorwort . 3 1 Anwendungsbereich 4 2 Normative Verweisungen. 4 3 Mae, Bezeichnun

4、gen 5 3.1 Allgemeines. 5 3.2 Hygiene-Klemmverbindung (Zusammenstellung). 6 3.3 Einzelteile 9 3.3.1 Hygiene-Nutklemmstutzen (NKS) 9 3.3.2 Hygiene-Bundklemmstutzen (BKS) 10 3.3.3 Hygiene-Blindnutklemmstutzen (BNKS) 11 3.3.4 Hygiene-Blindbundklemmstutzen (BBKS) . 12 3.3.5 O-Ring (R) 15 4 Werkstoffe . 1

5、6 5 Oberflche und Ausfhrung 17 6 Anforderungen an Elastomere 17 7 Kennzeichnung . 18 8 Dokumentation, Zeugnisse 18 Anhang A (informativ) Hinweise zu den Anforderungen an Elastomere 19 A.1 Zustzliche Freigaben/Konformitten 19 A.2 Hrtemessung. 19 A.3 Weitere physikalische Kennwerte. 19 2 DIN 11853-3:2

6、011-04 Vorwort Dieses Dokument wurde vom Arbeitsausschuss NA 003-01-14 AA Armaturen fr die Lebensmittelindustrie“ auf Grundlage der Empfehlungen der EHEDG (European Hygienic Equipment Design Group) Subgroup pipe-couplings erarbeitet. Der Text dieser Norm enthlt neben den gesetzlichen Einheiten auch

7、die Einheit Zoll. Es wird jedoch ausdrcklich darauf hingewiesen, dass die Anwendung dieser Einheiten im nationalen amtlichen und geschftlichen Verkehr auf Grund des Gesetzes ber Einheiten im Messwesen nicht zulssig ist. Umrechnung: 1“ = 1 in = 25,4 mm. Es wird auf die Mglichkeit hingewiesen, dass ei

8、nige Texte dieses Dokuments Patentrechte berhren knnen. Das DIN und/oder die DKE sind nicht dafr verantwortlich, einige oder alle diesbezglichen Patentrechte zu identifizieren. DIN 11853, Armaturen aus nichtrostendem Stahl fr Lebensmittel und Chemie besteht aus: Teil 1: Hygiene-Rohrverschraubung, ku

9、rze Ausfhrung Teil 2: Hygiene-Flanschverbindung, kurze Ausfhrung Teil 3: Hygiene-Klemmverbindung, kurze Ausfhrung Ferner wird hingewiesen auf DIN 11864. DIN 11864, Armaturen aus nichtrostendem Stahl fr Aseptik, Chemie und Pharmazie besteht aus: Teil 1: Aseptik-Rohrverschraubung, Normalausfhrung Teil

10、 2: Aseptik-Flanschverbindung, Normalausfhrung Teil 3: Aseptik-Klemmverbindung, Normalausfhrung 3 DIN 11853-3:2011-04 1 Anwendungsbereich Diese Norm gilt fr die Mae, Ausfhrung und Werkstoffe von Hygiene-Klemmverbindungen mit O-Ring, kurze Ausfhrung zum Stumpfschweien an Rohre mit Abmessungen nach DI

11、N 11866 und DIN 11850 Reihe 2. Die Hygiene-Klemmverbindungen sind nur bei Verwendung geeigneter Klammern fr folgende zulssige Drcke ausgelegt: Rohrauendurchmesser von 12,7 mm bis 41,0 mm: 4,0 MPa (40 bar); Rohrauendurchmesser von 42,4 mm bis 70,0 mm: 2,5 MPa (25 bar); Rohrauendurchmesser von 76,1 mm

12、 bis 104,0 mm: 1,6 MPa (16 bar). Diese Drcke in MPa (bar) knnen bei Verwendung geeigneter Dichtungswerkstoffe von 10 C bis +140 C angewandt werden. ANWENDUNGSWARNHINWEIS Wenn Einsatzbedingungen und Einsatzorte die Beachtung weiterer Normen, Vorschriften oder Gesetze erfordern, liegt dies in der Vera

13、ntwortung der Hersteller/Betreiber bzw. deren Beauftragte. Insbesondere Druckbehlteranwendungen, die die Einhaltung der Druckgerterichtlinie 97/23 EG erfordern, sind bei der Erarbeitung dieser Norm nicht bercksichtigt worden. ANMERKUNG Fr ein sicheres Schlieen der Verbindung sollte die geeignete Kla

14、mmer einen ausreichenden Spalt zum Auendurchmesser d5aufweisen. Gem EHEDG Empfehlung sollte dieser Spalt im geschlossenen Zustand nicht kleiner als 1,5 mm sein. 2 Normative Verweisungen Die folgenden zitierten Dokumente sind fr die Anwendung dieses Dokuments erforderlich. Bei datierten Verweisungen

15、gilt nur die in Bezug genommene Ausgabe. Bei undatierten Verweisungen gilt die letzte Ausgabe des in Bezug genommenen Dokuments (einschlielich aller nderungen). DIN 11850, Rohre aus nichtrostendem Stahl fr Lebensmittel und Chemie Mae, Werkstoffe DIN 11864 (alle Teile), Armaturen aus nichtrostendem S

16、tahl fr Aseptik, Chemie und Pharmazie Teil 1: Aseptik-Rohrverschraubung, Normalausfhrung DIN 11866, Rohre aus nichtrostendem Stahl fr Aseptik, Chemie und Pharmazie Mae, Werkstoffe DIN 53505, Prfung von Kautschuk und Elastomeren Hrteprfung nach Shore A und Shore D DIN EN 10088-1, Nichtrostende Sthle

17、Teil 1: Verzeichnis der nichtrostenden Sthle DIN EN 10088-3, Nichtrostende Sthle Teil 3: Technische Lieferbedingungen fr Halbzeug, Stbe, Walzdraht, gezogenen Draht, Profile und Blankstahlerzeugnisse aus korrosionsbestndigen Sthlen fr allgemeine Verwendung DIN EN 10204, Metallische Erzeugnisse Arten

18、von Prfbescheinigungen DIN EN 10254, Gesenkschmiedeteile aus Stahl Allgemeine technische Lieferbedingungen DIN EN ISO 4288, Geometrische Produktspezifikation (GPS) Oberflchenbeschaffenheit: Tastschnittver-fahren Regeln und Verfahren fr die Beurteilung der Oberflchenbeschaffenheit 4 DIN 11853-3:2011-

19、04 DIN ISO 1629, Kautschuk und Latices Einteilung, Kurzzeichen DIN ISO 2768-1, Allgemeintoleranzen Toleranzen fr Lngen- und Winkelmae ohne einzelne Toleranz-eintragungen DIN ISO 13715, Technische Zeichnungen Werkstckkanten mit unbestimmter Form Begriffe, Zeichnungsangaben Richtlinien der US Food and

20、 Drug Administration (FDA) code of Federal Regulations (21 CFR, PART 177.2600) Rubber articles intended for repeated use“1)3 Mae, Bezeichnungen 3.1 Allgemeines Smtliche Mae, wenn nicht anders gekennzeichnet, sind in Millimeter angegeben. Allgemeintoleranzen nach DIN ISO 2768-1 m. DN/OD ist die auf d

21、en Auendurchmesser bezogene Nennweite. Die Hygiene-Klemmverbindung mssen der bildlichen Darstellung nicht entsprechen, die angegebenen Mae sind einzuhalten. 1) Zu beziehen durch: Super Intendent of Documents Government Printing Office, Washington DC 28402 (USA) 5 DIN 11853-3:2011-04 3.2 Hygiene-Klem

22、mverbindung (Zusammenstellung) Zusammenstellung siehe Bild 1, Mae nach Tabellen 1 bis 3. Legende 1 Hygiene-Nutklemmstutzen nach 3.3.1 2 Hygiene-Bundklemmstutzen nach 3.3.2 3 Klammer, massive Ausfhrung (die dargestellte Klammer ist ein Ausfhrungsbeispiel) 4 O-Ring nach 3.3.5 5 Rohr Bild 1 Hygiene-Kle

23、mmverbindung (K) BEISPIEL Bezeichnung einer vollstndigen Hygiene-Klemmverbindung (K) nach dieser Norm fr Rohr-abmessungen (Auendurchmesser Wanddicke) 41 mm 1,5 mm, mit Nut- und Bundklemmstutzen aus Werk-stoff 1.4404 und der Oberflchenbeschaffenheit entsprechend der Hygieneklasse H3; mit O-Ring aus E

24、PDM: Klemmverbindung DIN 11853 K 41 1,5 1.4404 H3 EPDM 6 DIN 11853-3:2011-04 Tabelle 1 Mae fr Hygiene-Klemmverbindung fr Rohre mit Abmessungen nach DIN 11866 Reihe A und DIN 11850 Reihe 2 Nennweite Zulssiger DruckaDurchmesser Baulnge Klammer O-Ring Zugehrige Rohrabmessungen DN MPa (bar) d10l 10 12 3

25、,5 13 1,5 15 34,0 18 3,5 19 1,5 20 22 3,5 23 1,5 25 44 28 3,5 29 1,5 32 50,5 34 5 35 1,5 40 4,0 (40) 64,0 48 40 5 41 1,5 50 77,5 49 52 5 53 3,5 65 2,5 (25) 91,0 53 68 5 70 2,0 80 106,0 57 83 5 85 2,0 100 1,6 (16) 130,0 60 Die Gre der Klammer definiert sich auf Grund des Flanschdurch-messers d10der j

26、eweiligen Nennweite 102 5 104 2,0 aDiese Drcke drfen nur bei Verwendung geeigneter Klammern und geeigneter Dichtungswerkstoffe bis zu einer Temperatur von max. 140 C angewandt werden. Tabelle 2 Mae fr Hygiene-Klemmverbindung fr Rohre mit Abmessungen nach DIN 11866 Reihe B Nennweite Zulssiger DruckaD

27、urchmesser Baulnge Klammer O-Ring Zugehrige Rohrabmessungen DN/OD MPa (bar) d10l 13,5 12 3,5 13,5 1,6 17,2 16 3,5 17,2 1,6 21,3 34,0 20 3,5 21,3 1,6 26,9 44 26 3,5 26,9 1,6 33,7 4,0 (40) 50,5 32 5 33,7 2,0 42,4 48 40,5 5 42,4 2,0 48,3 64,0 50 46,5 5 48,3 2,0 60,3 2,5 (25) 91,0 54 58,5 5 60,3 2,0 76,

28、1 106,0 57 73,5 5 76,1 2,0 88,9 1,6 (16) 119,0 62 Die Gre der Klammer definiert sich auf Grund des Flanschdurch- messers d10der jeweiligen Nennweite 86,5 5 88,9 2,3 aDiese Drcke drfen nur bei Verwendung geeigneter Klammern und geeigneter Dichtungswerkstoffe bis zu einer Temperatur von max. 140 C ang

29、ewandt werden. 7 DIN 11853-3:2011-04 Tabelle 3 Mae fr Hygiene-Klemmverbindung fr Rohre mit Abmessungen nach DIN 11866 Reihe C Nennweite Zulssiger DruckaDurchmesser Baulnge Klammer O-Ring Zugehrige Rohrabmessungen DN/OD MPa (bar) d10l “ 12 3,5 12,7 1,65 “ 34,0 18 3,5 19,05 1,65 1“ 50,5 44 24 3,5 25,4

30、 1,65 1“ 4,0 (40) 64,0 48 37 5 38,1 1,65 2“ 77,5 49 50 5 50,8 1,65 2“ 2,5 (25) 91,0 55 62 5 63,5 1,65 3“ 106,0 57 75 5 76,2 1,65 4“ 1,6 (16) 130,0 59 Die Gre der Klammer definiert sich auf Grund des Flanschdurch- messers d10der jeweiligen Nennweite 100 5 101,6 2,11 aDiese Drcke drfen nur bei Verwend

31、ung geeigneter Klammern und geeigneter Dichtungswerkstoffe bis zu einer Temperatur von max. 140 C angewandt werden. 8 DIN 11853-3:2011-04 3.3 Einzelteile 3.3.1 Hygiene-Nutklemmstutzen (NKS) Hygiene-Nutklemmstutzen siehe Bild 2, Mae nach Tabellen 4 bis 6 a) b) c) DN 10 bis DN 25 DN/OD 13,5 bis DN/OD

32、26,9 DN/OD “ bis DN/OD 1“ DN 32 bis DN 100 DN/OD 33,7 bis DN/OD 88,9 DN/OD 1“ bis DN/OD 4“ abergang von d auf d1 zulssig bbergnge der Radien sind grundstzlich tangential Bild 2 Hygiene-Nutklemmstutzen BEISPIEL Bezeichnung eines Hygiene-Nutklemmstutzen (NKS) nach dieser Norm fr Rohrabmessungen (Auend

33、urchmesser Wanddicke) 41 mm 1,5 mm aus Werkstoff 1.4404 und der Oberflchenbeschaffenheit entsprechend der Hygieneklasse H3: Nutklemmstutzen DIN 11853 NKS 41 1,5 1.4404 H3 9 DIN 11853-3:2011-04 3.3.2 Hygiene-Bundklemmstutzen (BKS) Hygiene-Bundklemmstutzen siehe Bild 3, Mae nach Tabellen 4 bis 6. a) b

34、) c) DN 10 bis DN 25 DN/OD 13,5 bis DN/OD 26,9 DN/OD “ bis DN/OD 1“ DN 32 bis DN 100 DN/OD 33,7 bis DN/OD 88,9 DN/OD 1“ bis DN/OD 4“ abergang von d auf d1zulssig bbergnge der Radien sind grundstzlich tangential Bild 3 Hygiene-Bundklemmstutzen (BKS) BEISPIEL Bezeichnung eines Hygiene-Bundklemmstutzen

35、s (BKS) nach dieser Norm fr Rohrabmessungen (Auendurchmesser Wanddicke) 41 mm 1,5 mm aus Werkstoff 1.4404 und der Oberflchenbeschaffenheit entsprechend der Hygieneklasse H3: Bundklemmstutzen DIN 11853 BKS 41 1,5 1.4404 H3 10 DIN 11853-3:2011-04 3.3.3 Hygiene-Blindnutklemmstutzen (BNKS) Hygiene-Blind

36、nutklemmstutzen siehe Bild 4, Mae nach Tabellen 4 bis 6. a) b) c) DN 10 bis DN 25 DN/OD 13,5 bis DN/OD 26,9 DN/OD “ bis DN/OD 1“ DN 32 bis DN 100 DN/OD 33,7 bis DN/OD 88,9 DN/OD 1“ bis DN/OD 4“ abergnge der Radien sind grundstzlich tangential Bild 4 Hygiene-Blindnutklemmstutzen BEISPIEL Bezeichnung

37、eines Hygiene-Blindnutklemmstutzens (BNKS) nach dieser Norm fr Rohrabmessungen (Auendurchmesser Wanddicke) 41 mm 1,5 mm aus Werkstoff 1.4404 und der Oberflchenbeschaffenheit entsprechend der Hygieneklasse H3: Blindnutklemmstutzen DIN 11853 BNKS 41 1,5 1.4404 H3 11 DIN 11853-3:2011-04 12 3.3.4 Hygien

38、e-Blindbundklemmstutzen (BBKS) Hygiene-Blindbundklemmstutzen siehe Bild 5, Mae nach Tabellen 4 bis 6. a) b) c) DN 10 bis DN 25 DN/OD 13,5 bis DN/OD 26,9 DN/OD “ bis DN/OD 1“ DN 32 bis DN 100 DN/OD 33,7 bis DN/OD 88,9 DN/OD 1“ bis DN/OD 4“ abergnge der Radien sind grundstzlich tangential Bild 5 Hygie

39、ne-Blindbundklemmstutzen BEISPIEL Bezeichnung eines Hygiene-Blindbundklemmstutzens (BBKS) nach dieser Norm fr Rohrabmessungen (Auendurchmesser Wanddicke) 41 mm 1,5 mm aus Werkstoff 1.4404 und der Oberflchenbeschaffenheit entsprechend der Hygieneklasse H3: Blindbundklemmstutzen DIN 11853 BBKS 41 1,5

40、1.4404 H3DIN 11853-3:2011-04 13 b d d d d d dTabelle 4 Mae fr Hygiene-Nutklemmstutzen, Hygiene-Blindnutklemmstutzen, Hygiene-Bundklemmstutzen und Hygiene-Blindbundklemmstutzen fr Rohre mit Abmessungen nach DIN 11866 Reihe A und DIN 11850 Reihe 2 c b34d d1234567d10d11d12h Nennweite DN/OD Zugehrige Ro

41、hrabmessungen 0,05 + 0,2 0,05 0,05 0,1 0,1 h11 + 0,1 + 0,2 10 13 1,5 10,05 10 17,97 14,9 18,3 22,3 14,76 22,4 13 15 19 1,5 16,05 16 23,97 20,9 24,3 25 28,3 20,76 34 28,4 19 20 23 1,5 20,05 20 27,97 24,9 28,3 32,3 24,76 32,4 23 25 29 1,5 23,5 26,05 26 33,97 30,9 34,3 38,3 30,76 38,4 29 22 32 35 1,5 3

42、2,05 32 42,66 38,65 43,55 42 47,6 38,56 50,5 47,7 35 40 41 1,5 25,5 13 11,5 38,05 38 48,66 44,65 49,55 54 53,6 44,56 64 53,7 41 24 50 53 1,5 26 50,05 50 60,66 56,65 61,55 62 65,6 56,56 77,5 65,7 53 24,5 65 70 2 28 66,05 66 76,66 72,65 77,55 78 81,6 72,56 91 81,7 70 26,5 80 85 2 30 81,05 81 91,66 87,

43、65 92,55 93 97,6 87,56 106 97,7 85 28,5 100 104 2 31,5 15 13,5 100,05 100 110,66 106,65 111,55 115 116,6 106,56 130 116,7 104 30 DIN 11853-3:2011-04 14 b d d d d d dTabelle 5 Mae fr Hygiene-Nutklemmstutzen, Hygiene-Blindnutklemmstutzen, Hygiene-Bundklemmstutzen und Hygiene-Blindbundklemmstutzen fr R

44、ohre mit Abmessungen nach DIN 11866 Reihe B c b34d d1234567d10d11d12h NennweiteDN/OD Zugehrige Rohrabmessungen 0,05 + 0,2 0,05 0,05 0,1 0,1 h11 + 0,1 + 0,2 13,5 13,5 1,6 10,35 10,3 17,97 14,9 18,3 22,3 14,76 22,4 13,5 17,2 17,2 1,6 14,05 14 21,97 18,9 22,3 26,3 18,76 26,4 17,2 21,3 21,3 1,6 18,15 18

45、,1 25,97 22,9 26,3 25 30,3 22,76 34 30,4 21,3 26,9 26,9 1,6 23,5 23,75 23,7 31,67 28,6 32,0 36,0 28,46 36,1 26,9 22 33,7 33,7 2 29,75 29,7 40,36 36,35 41,25 42 45,3 36,26 50,5 45,4 33,7 42,4 42,4 2 25,5 38,45 38,4 49,06 45,05 49,95 54,0 44,96 54,1 42,4 24 48,3 48,3 2 26,5 13 11,5 44,35 44,3 54,96 50

46、,95 55,85 54 59,9 50,86 64 60,0 48,3 25 60,3 60,3 2 28,5 56,35 56,3 66,96 62,95 67,85 78 71,9 62,86 91 72,0 60,3 27 76,1 76,1 2 30 72,15 72,1 82,36 78,35 83,25 93 88,1 78,26 106 88,2 76,1 28,5 88,9 88,9 2,3 32,5 15 13,5 84,35 84,3 94,96 90,95 95,85 104 100,9 90,86 119 101 88,9 31 Tabelle 6 Mae fr Hy

47、giene-Nutklemmstutzen, Hygiene-Blindnutklemmstutzen, Hygiene-Bundklemmstutzen und Hygiene-Blindbundklemmstutzen fr Rohre mit Abmessungen nach DIN 11866 Reihe C c b3b d d d d d d4d d1234567d10d11d12h Nennweite DN/OD Zugehrige Rohrabmessungen 0,05 + 0,2 0,05 0,05 0,1 0,1 h11 + 0,1 + 0,2 “ 12,7 1,65 9,

48、45 9,4 17,77 14,7 18,1 22,1 14,56 22,2 12,7 “ 19,05 1,65 15,8 15,75 23,97 20,9 24,3 25 28,3 20,76 34 28,4 19,05 1“ 25,4 1,65 23,5 22,15 22,1 29,97 26,9 30,3 42 34,3 26,76 50,5 34,4 25,4 22 1“ 38,1 1,65 25,5 13 11,5 34,85 34,8 45,46 41,45 46,35 54 50,4 41,36 64 50,5 38,1 24 2“ 50,8 1,65 26 47,55 47,5 58,46 54,45 59,35 62 63,4 54,36 77,5 63,5 50,8 24,5 2“ 63,5