DB41 T 1233-2016 猕猴桃丰产栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.01 B 05 DB41 河南省 地方标准 DB 41/T 1233 2016 猕猴桃丰产栽培技术规程 文稿版次选择 2016 - 03 - 18 发布 2016 - 06 - 18 实施 河南省质量技术监督局 发布 DB41/T 12332016 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009 给出的规则起草。 本标准由河南省林业标准化委员会提出并归口。 本标准起草单位：河南省西峡县林业技术推广站。 本标准主要起草人：李纪华、时国超、魏远新、李宜真、郑金成、周晓峰、王熙龙。 本标准参加起草人：李彬、李书林、袁源、徐书博、杜戈、林宝珍、韩晓红、刘晓静。 DB41/T

2、12332016 1 猕猴桃 丰产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了猕猴桃（ Actinidia chinensis） 丰产栽培的 术语和定义、 生产目标、园地选择与规划、整地与立架、栽植、园地管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收 。 本标准适用于 猕猴桃丰产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 2005 农田灌溉水质标准 GB 15618 2008 土壤环境质量标准 GB 19174 2010 猕猴桃苗木标准 NY/T

3、 391 2013 绿色食品 产地环境质量标准 NY/T 393 2013 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 2013 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 425 2000 绿色食品 猕猴桃 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 可溶性固形物 所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。 3.2 有效积温 对植物生长发育起有效作用的高出的温度值。一般指植物在整个生育期内 10有效温度的总和。 3.3 腐殖酸肥料 以含有腐殖类物质的泥炭、褐煤、风化煤经过加工制成含有植物生长发育所需营养成份的肥料。 3.4 有机无机复混肥 一种既含有机质又含适量化肥的复混肥料。

4、通过对粪便、草炭等有机物材料，利用微生物发酵进行无害化和有效化处理，并添加适量化肥，腐殖酸、氨基酸或有益微生物，经过造粒或掺混而制成的商品肥料。 DB41/T 1233 2016 2 3.5 微生物肥料 以特定微生物菌种培养生产的微生物制剂。根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同，可分为 5类：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料和复合微生物肥料。 3.6 叶幕厚度 树冠上所有叶子集合称为叶幕。 树冠的垂直长度叫叶幕厚度。 3.7 果实后熟 果实采收后，依然发生果色转化，果肉变软，放出芳香味等变化，使果实品质得到进一步提升，这种采收后的成熟现象叫果实后熟。 3.8 货架期 在适当

5、的贮藏条件下，能够保持原有质量的时间。 4 生产目标 4.1 产量指标 栽植后第 3年挂果，第 5年进入丰产期，成龄园年产商品果 每 667m2， 2000kg 2500kg， 且产量稳定。 4.2 果实质量 4.2.1 感官 果形美观，具有该品种的明显特征，色泽均匀，果面洁净，软硬适度，一级商品果 75%以上，三级以下果不大于 5%。 4.2.2 品质要求 果实风味可口、果肉细腻多汁、各种微量元素丰富、具有该品种的明显特征、商品性能好，果实后熟后果肉可溶性固形物含量达到 14%以上，其它指标 应 符合 NY/T 425的规定。 5 园地选择与规划 5.1 园地选择 5.1.1 环境条件 交通

6、便利、排灌方便， 3000m范围内没有排放灰尘和烟尘污染的工矿企业。 环境条件 应 符合 NY/T 391 2013规定 。 灌溉水质 应符合 GB 50842005 的规定 。 5.1.2 地形、土壤 应选择地势平坦或低于 15背风向阳的阳坡或半向坡。海拔300m 1000m，土层深厚、质地疏松、透气性好的轻壤土、中壤土地块， pH值 5 6.5，耕层土壤有机质 含量达到 1.0%以上，地下水位在 1m以下，排灌方便，其它条件应符合 GB 15618的规定 。粘性过重、积水、透气性能差砂砾过大及三年内种植过棉花、西红柿的地块不宜种植，并且避免在迎风口栽植。 DB41/T 12332016 3

7、 5.1.3 气候条件 应符合以下指标：年均温度 10 18.5， 1月份月平均气温 3.5以上， 7月份月均气温 2528，极端最高气温不超过 42，极端最低气温不低于 -15 ,无霜期210天以上，生长期有效积温 45005200，年均降雨量 600mm 1200mm，年均日照时数 1850h以上。 5.2 园地规划 一般采用南北行规划栽植，行间距 4m，长度以地形而定，原则上不超过 100m，并以栽植行为中心，规划架间距宽 4m的栽植穴。长度过长的应在园地内规划排水渠及生产小道，面积较大的可划分成若干栽植小区，做到一园一品，不可混杂栽植。 5.3 基础设施规划 面积较大的园地一般按照 5

8、0m左右，规划 60cm 60m的排水渠和生产道，超过 20hm2的园地，应在园地中间规划及四周规划运输道，没有自流灌溉条件的， 3hm2 5hm2配置一眼机井，园地内配置自流灌溉渠或自动喷滴灌设施及作业房等，每 2hm2配置黑光灯一台。 6 整地与立架 6.1 整地 先将地深耕 50cm以上，每 667m2施入硫酸亚铁 35kg 50kg，打碎耙平，拣去树根、杂草和石砾，以规划的栽植行为中心，做成上宽 1.5m下宽 2m、高 20cm的栽植带，然后按 4m株距挖 40cm 40cm 40cm栽植穴。栽植前 20天，将有机肥按肥土比 1： 10或复合肥 1： 100拌匀填入栽植穴内。 6.2

9、立架 猕猴桃丰产栽培棚架类型应采用大棚架。 6.2.1 架材规格 架材规格 12cm 12cm 250cm，内置6 根 5.5钢筋，用 450#混凝土预制。 6.2.2 立架的方法 以栽植行为中心，按照 4m 4m架间距栽入预制水泥架杆，架杆深埋 50cm 60cm，栽 实，架杆栽植应规范整齐，纵横成行。地边尽头架杆呈110 120仰角栽植 ， 见图 1。 图 1 立架效果图 DB41/T 1233 2016 4 6.2.3 拉丝 用 8号镀锌防锈丝在架杆顶端纵横各拉一道丝，并固定在架杆顶端，每根铁丝两端地头最后一个架杆呈 45角斜拉下来，绑牢在长条石块或水泥桩上，平放深埋 50cm以上夯实。

10、然后利用相同的方法在与栽植行平行的每行架杆之间拉 4道横丝（丝间距为 80cm） ， 见图 2。 图 2 拉丝效果图 7 栽植 7.1 品种选择 应选择果型美观、风味独特、口感好、商品性能好、货架期长、经济价值高、生产性能稳定、抗逆性强、产量高、适宜本地区生长，经过省以上良种审定的优良品种。 7.2 苗木质量 品种纯正，根系发达、生长健壮、腋芽饱满，无根结线虫、根腐病等病虫害。根系完整、主侧根 3条以上，侧根长度 15cm以上，苗木粗度 0.8cm以上；嫁接部位以上有 5个以上饱满芽，嫁接部位愈合良好，木质化程度高的一级优质壮苗。 美味系列品种的砧木用美味实生苗嫁接的，中华猕猴桃系列砧木的中华

11、猕猴桃或美味实生苗嫁接的。 其它各项指标应符合 GB 19174 2010的规定。严禁使用从有猕猴桃传染性病虫害疫区调运的苗木。 7.3 栽植时间 落叶后至萌芽前均可栽植，但以落叶后至 11月下旬前秋季栽植为宜；春季栽植应在土壤解冻后至萌芽前栽植。 7.4 栽植密度 猕猴桃丰产栽培密度为株、行距 2m 4m。 7.5 雌雄配置 猕猴桃丰产栽培雌株与雄株的配置比例为 8： 1。雄株应生长健壮、花期长、花粉量大、亲和力强，并与雌株花期基本相吻合。 7.6 苗木处理 栽植前应对苗木进行修根，灭菌和摧生根处理，具体方法是剪去受伤根、病虫根、过长根，每 50株一捆，将根部在多菌灵0.25% 液中浸 10

12、min15 min进行灭菌消毒，然后再在 ABT3号生根粉 0.01%液与细土和成的稀泥浆中蘸根。 DB41/T 12332016 5 7.7 栽植方法 挖开原规划的定植穴，将苗木根系舒展栽入穴内，覆细土踩实，栽植深度以苗木原根颈部位大致与地面平行或稍深 5cm左右即可。栽植后灌一次透水，树盘上覆盖地膜，保温保墒，提高苗木成活率，促进苗木生长。 8 园地管理 8.1 土壤管理 8.1.1 深翻改土 新建园每年秋季应结合施基肥从定植带向外深翻，深翻深 50cm左右，三年轮翻一遍。进入结果期后，果实采收结束后，逐株深翻扩穴或全园深翻。深翻的同时施入有机肥或配方肥，深翻时避免伤及粗度1cm以上大根。

13、 8.1.2 中耕除草 每次灌溉后，待地皮稍干时，结合除草进行中耕一次，中耕深度夏季 7cm 10cm，秋季10cm 15cm。 8.1.3 行间种草 行间选种毛苕子、豌豆等绿肥，每年刈割 2 3次，直接覆盖树盘，腐朽后翻压入土，增加土壤肥力。 8.1.4 间作 在猕猴桃园地未郁闭前，可在行间间作套种低杆药材、蔬菜、花生、豆科作物，套种作物应距猕猴桃苗木基干 1m以上，禁止在园地中套种棉花、西红柿和其它高杆作物。 8.1.5 果园覆草 在冬季垦复施肥浇水后，可用麦秸、麦糠、碎玉米杆、树叶等对园地进行覆草。厚度为 5cm 10cm，并在覆草上少量压土，连覆 2年浅翻一次。 8.2 施肥 8.2.

14、1 施肥要求 除12 年生 幼树外，果园施肥以有机肥为主，配施矿源物肥、微生物肥、腐殖酸肥、合格 的有机 无机复混肥，尽量少施化学肥料，所施的肥料应符合 NY/T 394 2013的规定， 严禁使用未腐熟的有机肥，未充分发酵的沼液、硝太氮肥及未经注册登记的商品肥及未经无害处理城市垃圾、生活垃圾。 有机肥包括已经腐熟厩肥、沼渣肥、绿肥、饼肥、作物秸杆、堆沤肥、泥炭等。商品肥料包括经农业行政主管部门登记或免于登记允许使用的有机无机复混肥、微生物菌肥、腐植酸肥和化肥。 8.2.2 施肥量 根据品种、树龄、树势、目标产量与土壤肥力确定施肥量。氮、磷、钾的配比为 1： 0.7 0.8： 0.9，有机氮与

15、无机氮的配比不低于 1： 1， 施肥量见表 1。 DB41/T 1233 2016 6 表 1 不同树龄施肥量参考表 单位： kg/667m2 树龄 年产量 年施肥量 优质农家肥 优质商品有机肥 商品肥 复合肥 磷肥 1 - 1500 175 20 30 60 2 3 - 2000 250 300 40 60 80 120 4 5 1000 3000 500 100 150 150 200 6 7 1500 4000 800 1000 150 180 200 成龄园 2500 5000 1500 200 250 8.2.3 施肥的时期与方法 秋季果实采摘后一次性施入全年施肥量的 60%，果实膨

16、大前期施入年总施肥量的 20%，果实采收前 2个月施入的年总施肥量的20% 。 幼树施肥以穴状施肥和环状施肥为主，施肥点距树干基部 50cm左右，成龄园施肥可采用环状、条状施肥（距树基部 80cm以上）或全园撒施，施肥后应及时盖土及灌水。最后一次追肥距果实采收期 30天以上。 8.2.4 叶面追肥 全年 3 5次，花期喷硼砂 0.35%液；花后喷高效钙 0.2%液，生长前期喷尿素 0.25%液；中后期磷酸二氢钾 0.35% 0.25%液或有机钾 0.125%液。叶面施肥应在上午露水干后进行。 8.3 灌溉与排水 8.3.1 灌溉 经常保持园地土壤湿润，发现干旱时及时浇水。萌芽期、花前、花后各浇

17、1次小水。果实迅速膨大期，可根据土壤墒情适当浇水；生长后期若非天气特别干旱，一般不宜浇大水。采收 15天前停止浇水，越冬前浇一次透水。灌溉时要采用小沟灌、滴灌、微喷等，不可大水漫灌及串树盘浇水。灌溉水质无污染， 应 符合 GB/T 5084 2005的规定。 8.3.2 排水 多雨季节园地内有积水时要应及时排水。 9 整形 修剪 9.1 整形 苗木定植后，留 3 4个饱满芽进行定干。萌芽后，在苗木上端预留 3个芽，抹去其它芽，萌芽长至3cm 5cm时，只保留一个健壮芽，枝条长至30cm 50cm时用小竹杆、木棍或绳子引蔓上架，并用绳子轻DB41/T 12332016 7 轻将枝条部扶在引架物上

18、，以后每隔 50cm左右绑扶1 次。冬季在枝条腋芽饱满处剪去枝条前端细弱部分。第 2年枝条萌芽时将枝条后端部分萌芽全部抹掉。枝条前端萌芽长至3cm 5cm时，利用隔1 抹 1的方法，均匀地留 3个健壮芽。当枝条长至 70cm左右时，对新生枝条进行夏季摘心，促进二次萌芽，枝条二次萌芽后，按照前面方法再 均匀留 3个健壮芽。冬季第一年的方法在枝条腋芽饱满处，剪去细弱部分修剪，将枝条用软绳轻轻绑缚在架丝上面。第3 年按照第2 年的方法进行。 9.2 修剪 9.2.1 修剪时间 猕猴桃修剪应在落叶后 15天至萌芽前 15天进行。 9.2.2 幼树修剪 幼树修剪主要是引蔓、摘心、扩冠，快速整形成丰产树形

19、，具体方法与整形相同。 9.2.3 成龄树修剪 成龄树以冬季修剪为主，落叶后 15天至萌芽前 15天剪去重叠枝、细弱枝及病虫枝。并根据不同品种的生物学特性和树势，结合来年预计产量，对枝条进行轻重适宜的疏剪和短截。结果母枝上的徒长果枝在结果部位上留 3 4个芽，长果枝和中果枝 留 2 3个芽。修剪后用软绳等将保留的枝条呈弧形绑缚在架丝上。夏季主要是对生长较旺的枝条进行摘心及抹去细弱的嫩枝。 对留枝量过大、叶幕层厚度超过 1m，晴天中午树冠下可见光不足 15%时，结果侧枝过于稠密、枝条相邻之间小于 30cm，可将中间过密的枝条从基部疏除掉。 9.2.4 衰老枝修剪 应根据树势和枝条情况进行修剪。保

20、留母枝基部生长充实的结果枝，回缩到健壮部分。对母枝细弱的，从基部有潜伏芽的地方短截，让潜伏芽萌发健壮枝条，新的枝条萌出后，按照幼树的方法，通过夏季摘心，冬季修剪的方法进行。 9.2.5 雄树修剪 雄株幼树期修剪与雌株相同，成龄后加强树势控制，夏季花开过后，及时对枝条回缩短截至 50cm60cm，冬季修剪时留 80cm左右，并剪去病虫枝和重叠枝。 10 花果管理 10.1 授粉 10.1.1 果园放蜂 一般每 667m2果园放养 5 6箱蜜蜂。 10.1.2 人工授粉 采集当天刚开放的雄花，用雄花的雄蕊在雌花的柱头上涂抹，每朵雄花可授 8 15朵雌花。也可采集第二天将要开放的雄花，在25 至 2

21、8下干燥 12h 16h，收集散出的花粉用毛笔粘花粉在当天开放的雌花柱头上涂抹，或者可将花粉用滑石粉稀释液 2% 5%，用喷粉器对开放的雌花喷粉。还可以将 1个 2个雄花枝插在有水的瓶里挂在 雌株上面进行自然授粉。 DB41/T 1233 2016 8 10.1.3 疏果 落花后 10天进行，首先疏去畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫果及过密果。同一枝条疏去两头留中间，同一节位去两边留中间，一周后再疏一次。生长健壮的长果枝及徙长性结果枝留 4 6个果，中庸结果枝留 1 2个果，短果枝留一个果，控制全树留果量，每平方米架面留40 个果左右。 10.1.4 套袋 套袋时间以六月中下旬为宜，套袋要使用

22、专业厂家生产的透气性好、吸水性好、抗张力强、纸质柔软的单层木浆专业纸袋。 11 病虫害防治 11.1 防治原则 坚持预防为主，实行综合防治的原则。以农业防治为基础，综合利用物理、生物、及化学等防 治措施进行综合防治。化学防治所使用的农药按NY/T 393 2013的规定执行 ，禁止使用对人体有害、有残留的农药。 11.2 主要病虫害防治措施 主要病虫害防治措施 见表 2。 表 2 猕猴桃主要病虫害防治措施 主要病虫害 主要危害 防治措施 炭疽病 主要危害猕猴桃果实枝蔓和叶片。发病初期，叶片边缘呈水渍状，逐渐变为不规则形斑，后期边缘呈深褐色，叶缘翻卷破裂。枝蔓发病出现周围褐色中间有小黑点的病斑。

23、果实病害初期为水渍状，圆形病斑，逐渐变为褐色，不规则腐烂斑，最后导致整个果实腐烂。 加强园地管理，重施有机肥。结合修剪 ，剪除病虫枝条，清除园内枯枝落叶。 开花前和发病初期全园喷打一次 25%金力乳油 0.165%液或 70%纳米欣可湿性粉剂 0.1%液，发病初期 5 7天一次，连喷 2 3次。 根腐病 主要危害苗木根部，病菌从根部伤口或根尖侵入，使病根部皮层组织腐烂死亡。 建园时选择土壤肥沃透水性好的地块，栽植时对苗木进行灭菌消毒处理。加强园地管理，增施有机肥，避免大水浸灌和串树盘浇灌，合理负栽，控制产量。 3月和 6月中下旬用代森锌0.25%液灌根。将病株根颈部挖开，刮除病斑及少许健康部分

24、，用 0.1%升汞消毒后涂波尔多液（ 1： 0.5： 10） 15天后换新土填入后追施有机肥。 DB41/T 12332016 9 表 1（续） 主要病虫害 主要危害 防治措施 溃疡病 对猕猴桃可造成毁灭性的细菌病害，主要危害主干、侧枝。多从茎蔓幼芽皮孔，枝条分叉处侵入，开始皮层隆起，组织复软，初呈水渍状，逐步病斑扩大，颜色加深，后期皮部开裂，并绕茎迅速扩展，从而造成病株死亡。 严格苗木检疫，禁止使用有疫情区的苗木。加强园地管理，重施有机肥，科学修剪，减少伤口。早春或晚秋用50%甲基托布津或 65%代森锌 1 2%液涂刷主干。刮除病斑用 1 2%代森锌液涂刷。 果实熟腐病 该病菌 从枝条修剪口

25、感染，后期侵染果实，果实成熟贮藏后可造成果实腐烂。 谢花 1周后进行果实套袋。 5 8月从谢花至果实膨大期对树冠喷洒 50%多菌灵 0.125%液每 20天一次连喷 2 3次。及时清除修剪枝条和枯枝落叶进行焚烧，带出园地进行烧毁。 黄叶病 主要是由缺乏铁、锌等微量元素和根腐病、根结线虫及过量负载引起的综合性病害，可造成叶片变薄呈黄白色，枝条细弱很少结果，果实小而硬，果皮粗糙。 增施有机肥，新叶展开后及时喷施0.2%钼酸铵水液。合理留花留果，落叶后每株施硫酸亚铁 0.5kg 1kg。 根结线虫 以 种苗、带虫土、水源等方式传播在被害植株嫩根上产生肿胀或小瘤，渐形成瘤，初期为白色后变浅褐色，最后为

26、黑褐色，造成受害植株根系发育不良，细根呈丛状，大量嫩根枯死。 栽植时禁用带有根结线虫的苗木，建园不要使用种植过棉花、葡萄、西红柿的地块。套种猪屎豆、万寿菊等抑制根结线虫的植物，发现受害植株挖出烧毁。栽植时每 667m2用 10%硫线磷3kg 5kg进行土壤杀虫灭菌，每 667m2用 1.8%阿维菌素 乳油 650g，兑水 200L灌浇树盘或用每 667m穴施 30%异丙三唑硫磷 6kg 7kg。 蚧壳 主要吸吮危害猕猴桃的 枝及液。造成树势衰弱，严重影响苗木长势及产量。 在猕猴桃休眠期人工刮除枝条上的越冬雌虫，剪去受害严重的枝条并烧毁，进行树体涂白。加强整枝修剪，调整树枝密度，增强透风透光。幼

27、虫感期喷施 50%二溴磷乳剂， 0.125%0.1%液，并混入 0.1% 0.2%洗衣粉。 叶螨 主要危害猕猴桃芽及嫩梢，花蕾、叶背 和幼果。 冬季清除园内落叶落果及病虫枝带出园地焚烧，进行树体涂白。套种紫花苜蓿、三叶草等。落叶后和萌芽时各喷一次石硫合剂或波尔多液，发生期喷施 1.8%阿维菌素乳油 0.05% 0.02%液。 叶蝉 主要吸吮危害猕猴桃叶片汁液排泄粪便，影响果品质量。 及时清除杂草及清除落叶焚烧。 5月中下旬，喷施 5%马拉硫酸 0.1%液。 DB41/T 1233 2016 10 12 果实采收 12.1 采收时间 根据猕猴桃早、中、晚熟期品种的成熟期确定采摘时间，一般早熟品种

28、9月中下旬成熟，晚熟品种11月上旬成熟。也可根据鲜食与加工不同要求而定。一般可溶性固形物达到 6.2%以上，切开果实，可见种籽为黑褐色达到生理成熟标准为适宜采收期。晚熟品种果实可溶性固形物含量达到 7%以上方可采收。 严禁采收未成熟的果实进入鲜果市场。 12.2 采收 采收前 30天内果园不能喷施任何农药，化肥和其 它化学制剂；采收前 15天果园不能浇水；不能在雨后或露水未干时采收。采果筐内铺垫麻袋片等软质物，以免碰伤。采摘时要轻拿轻放、轻装、轻卸，并按照市场要求，分级分批采摘，采收后 24h内及时入库预冷。 12.3 贮藏 进入市场的鲜食果品，入库时间应达到15 天以上，待果实在库内充分后熟后出库，提高果实品味。 _