NY T 5258-2004 无公害食品.红毛丹生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 5258一2004无公害食品红毛丹生产技术规程2004-01-07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布IT 5258-2004 前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、农业部热带农产品质量监督检验测试中心。本标准主要起草人:陈业渊、魏守兴、高爱平、吴莉宇、邓穗生、贺军虎、李松刚、郑玉、李琼。I IT 5258-2004 无公害食晶红毛丹生产技术规程1 范围本标准规定了红毛丹(Nheliumlaceum L.)生产的园地选择与规划、品种选择、种

2、植、土壤管理、水肥管理、树体管理、花果管理、病虫害防治以及采收等管理技术要求。本标准适用于全国范围内的无公害红毛丹的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4284 农用污泥中污染物控制标准GB 4285 农药安全使用标准GB 5084 果树种苗质量标准GB 8172 城镇垃圾农用控制标准GB/f 8321 (所有部分)农药合理使用准则NY/f 227

3、微生物肥料NY/f 394 绿色食品肥料使用准则NY 5023元公害食品热带水果产地环境条件NY 5257元公害食品红毛丹3 园地选择与规划3.1 园地选择选择最冷月均温注15t，绝对最低温注7t，年降雨量二三1200rnm，相对湿度注80%的地区建园。园地要求:开阔向阳、避风、坡度20。的平地或缓坡地;土壤要求:土层深厚、有机质丰富、排水和通气良好、pH5.57.0的冲积土或壤土。园地环境质量必须符合NY5023的规定。3.2 园地规划根据园地地形，分成若干小区。小区面积1hm21.5 hm20同一小区应种植同一类型、品种。每小区四周宜营造防护林带。根据园地规模、地形地势建立排灌系统、道路系

4、统。丘陵山地沿等高线种植。4 晶种选择选择适应当地气候土壤条件，优质、高产、抗性强、商品性好的品种，宜配植授粉树，比例为810:1。5 种植5.1 种苗质量按GB5084的要求执行。5.2 种植时间推荐采用春植、秋植。1 IT 5258-2004 5.3 种植密度可采用株距4m5m、行距6m7m的种植密度，平地和土壤肥力较好的园地宜疏植，坡度较大的园地可适当缩小行间距。5.4 种植方法5.4.1 种植穴准备植穴面宽80cm，深70cm，底宽60cm，挖穴时将表土和底土分开，曝晒15d20d。回穴时混以绿肥、秸轩、腐熟的人畜粪尿、饼肥等有机肥及磷肥，每穴施有机肥15kg20kg，磷肥O.5kgo

5、有机肥及磷肥置于植穴的中下层，表土覆盖于植穴的上层，并培成土丘。植穴及基肥应于种植前1个2个月准备完毕。5.4.2 种植方法将红毛丹苗置于穴中间，根茎结合部与地面平齐，扶正、填土、压实，再覆土，在树苗周围做成直径。.8m1.0m的树盘，浇足定根水，稻草等覆盖。6 土壤管理6.1 间种、覆盖在幼龄红毛丹园，可间种花生、绿豆、大豆等作物或者在果园长期种植无刺含羞草、柱花草作活覆盖。在树盘覆盖树叶、青草、绿肥等，每年2次3次。6.2 中耕除草结合间作物管理同时进行，每年4次6次。开花期、果实着色期不宜松土。6.3 果园化学除草红毛丹果园化学除草主要是针对恶性宿根杂草。允许使用的除草剂有:草甘麟、百草

6、枯、二甲四氯。果实发育期禁止使用任何除草剂。禁用未经国家有关部门批准登记和许可生产的除草剂。7 水肥管理7.1 允许使用的肥料种类及质量7. 1. 1 按NY/T394所规定的农家肥、商品肥料及处理方法执行。7. 1. 2 按NY/f227规定的微生物肥料种类和使用要求执行。7.1.3 农家肥应堆放，经过50C以上高温发酵7d以上，沼气肥需经密封储存30d以上。7.1.4 城市生活垃圾、污泥，按GB8172和GB4284规定执行c7.2 施肥方法和数量7.2.1 基肥施用从种植后第一年开始，在6月9月，结合果园中耕除草作业，在树冠滴水线内侧对称挖2条施肥沟扩穴改土，规格长80cmx宽40cmx

7、深80cm，压绿肥或杂草40kg50峙，或土杂肥20kg30kgo7.2.2 幼龄树施肥当植株抽生第二次新梢时开始施肥。全年施肥3次5次，以氮肥为主，适当泪施磷肥、何肥。施肥位置:第一年距离树基约15cm处，第二年以后在树冠滴水线处。前3年施用氮、磷、饵三元复合肥(15-15-15)或相当的复合肥，第四年开始投产，改施硫酸续三元复合肥(2-12一12一17)或相当的复合肥。一到四龄树推荐施肥量分别为O.5kg/年株，1.0kg/年株，1.5kgl年株，2.0kgl年株。7.2.3 结果树施肥促花肥:在11月至次年3月中旬开花前施用，推荐施肥量为讴水肥或人畜粪水15kg+三元复合肥O.2kgJ;

8、株，溶解拌匀，沿树冠滴水线四周挖沟淋施，随后覆土。IT 5258-2004 壮果肥:氮肥、饵肥为主，开花后至第二次生理落果前施用，推荐施肥量为0.3%磷酸二氧饵+0.5%尿素，叶面喷施2次3次，于晴天16:00后至傍晚进行。采果肥:早熟品种、长势旺盛或结果少的树在采果后12周施用，反之在采果前一个月施用。68月结合深沟压青进行，推荐施肥量为农家肥或垃圾肥25kg40kg+氮、磷、钢三元复合肥(15一15-15) 0.5kg/株。7.3 水分管理干旱期、花果期及时灌水;雨季前修排水沟，以利排水。灌溉水质量符合NY5023规定。8 树体管理8. 1 修剪幼龄树苗高1m1.5m时摘顶，以促生侧枝，在

9、离地50cm以上，选留34条分布均匀、生长健壮的分枝作主枝，主枝长到30cm50cm时摘顶，并分期逐次培养各级分枝，使形成一个枝序分布均匀合理、通风透光良好的矮化半球形树冠。结果树采收后清园，并剪去花序残枝、枯枝、徒长枝、重叠枝、病虫枝及所有不利于生长发育的技条。8.2 凤后处理斜倒植株，及时排除渍水，清理洞穴杂物，剪去断根后，用新干土填实洞穴，根圈培土，适当整修树冠。遇旱淋水，施1次2次速效氮肥。9 花果管理9.1 促花叶面喷施40%乙烯利300mg只L或荼乙酸纳液15mglL20mglL，促进开花，根据温度条件调整溶液浓度和喷施次数。9.2 疏花一般在花穗抽生lOcm15cm，花蕾未开放时

10、进行。疏折花穗数量应视树的长势、树龄、品种、花穗数，施肥和管理不同而定。9.3 授粉适当配植授粉树、盛花期采用放蜂、人工辅助授粉、雨后摇花、高温干燥天气果园喷水、灌水等措施，创造良好授粉条件。9.4 保花保果推荐施用赤霉素50mglL70mglL，叶面和果穗喷施，谢花后喷施第一次，20d后喷施第二次，以保果壮果。10 病虫富防治10. 1 防治原则以预防为主、综合防治为原则，提倡采用农业防治、生物防治、物理防治等方法，合理使用高效、低毒、低残留化学农药，禁用高毒、高残留化学农药。10.2 防治方法10.2.1 农业防治10.2.1.1 实行小区单一品种栽培，尽量控制小区栽种品种梢期和成熟期一致

11、。10.2.1.2 综合运用防护林带和天敌寄主植物，营造利于天敌繁衍的生态环境。10.2.1.3 避免与交互寄主植物(荔枝、可可、咖啡等)间作或混作。10.2.1.4 平衡施肥和科学灌水，提高作物抗性。3 NY/f 5258-2004 10.2.1.5及时修剪、摇花，并搞好园地清洁卫生。10.2.2 生物防治10.2.2.1 人工择放平腹小蜂防治椿象，助迁捕食性瓢虫控制蛤类等。10.2.2.2保留或种植霍香商等杂草，营造适合天敌生存的果园生态环境。使用对天敌低毒或无毒的防治药剂，选择对天敌影响小的施药方法和时间。推荐使用阿维菌素、苏云金杆菌、链霉素等生物源农药。10.2.3 物理防治采用诱虫灯

12、等诱杀害虫;利用金龟子的假死性，通过摇树进行人工捕杀。10.2.4 化学防治10.2.4.1 参照执行GB4285和GB/I8321(所有部分)中有关的农药使用准则和规定。10.2.4.2 禁用未经国家有关部门批准登记和许可生产的农药。10.2.4.3 选择不同类型、不同作用机理的农药交替使用;选择作用机制不同，氓用后增效不增毒的药剂混合使用。10.2.4.4 根据病虫害的发生规律和不同农药的持效期，选择合适的农药种类、最佳防治时期、高效施药技术进行防治，减少对人、畜、天敌的毒害以及对产品和环境的污染。10.2.4.5 防治示例防治对象盛发期危害部位使用药剂防治方法天杜峨、蒂蛙3-4月，敌百虫

13、、澳氧菊醋、敌敌畏、幼虫孵化至三龄前，在叶片的虫、卷叶峨等峨8-9月嫩叶氯氟氨菊醋、氨戊菊酶正面和背面，全树喷施，间隔5-1类7d喷一次，连续喷2-3次在叶片的正面和背面，全树喷|虫牙虫旱季嫩梢乐果、敌敌畏、氯氨菊醋施，间隔5-7d喷一次，连续喷|2-3次12月至次年3幼阶孵化高峰期，在叶片的正|吹绵阶月新梢和叶片乐果、日比虫琳面和背面，全树喷施，间隔5-7dI 喷一次，连续喷2-3次于越冬后开始交尾而未产卵椿象果实膨大期、果实敌百虫、毗虫琳、氯氧菊因旨和卵孵化高峰期防治，成虫羽化成熟期期进行人工捕杀，成虫卵期释放l平腹小蜂金龟子、28星嫩叶敌百虫成虫盛发期傍晚喷雾，摇树进瓢虫行人工捕杀天牛果

14、实成熟期树体敌敌畏用棉花蘸上农药堵塞虫孔，成虫羽化季节人工捕杀黑果病坐果期、果实果实甲基硫菌灵、多菌灵防治吹绵蛤膨大期、成熟期炭瘟病坐果期、果实果实氢氧化铜(波尔多液)、甲基结合冬季清园喷施，雨季前喷膨大期、成熟期硫菌灵、百菌清施霜霉病坐果期、果实果实氢氧化铜(波尔多液)、甲霜在发病初期喷施，间隔5-7d膨大期、成熟期灵、甲霜灵链铮喷一次，连续喷2-3次藻斑病、叶枯氢氧化铜(波尔多液)、百菌在发病初期喷施，间隔5-7d叶片喷一次，连续喷2-3次，清除病病清、甲基硫菌灵叶集中烧毁4 IT 5258-2004 , , 采收一串果穗中有个别果变红(红果品种)或变黄(黄果品种)时，可全穗采取，树上大部

15、分果穗有果变红(红果品种)或变黄(黄果品种)时可全株采收。一般于早晨或傍晚用收果剪或用锐利收果叉(钩)在花序与结果母枝交界处剪下果穗(单果带果柄)，小心放入果筐内，并置于阴凉处。采果时防止损伤枝梢，影响次年结果。采收后即时处理，依据品种、成熟度、果实大小进行分级，剔除病虫果、损伤果和畸形果，分级包装出售。5 gONl的Nmh阳Z中华人民共和国农业行业标准无公害食晶红毛丹生产技术规程NYIT 5258 2004 中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码:100026 网址:) 中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销祷当&* * * 非印张0.75字数7千字2004年2月北京第1次印刷印数:1-1000册定价:8.00元开本!l!lOmmX1230mm 1/16 2004年2月第1版书号:16109.246 版权专有僵权必究举报电话:(010) 65005894 NY厅5258-2004