GB T 19908-2005 地理标志产品 塘栖枇杷.pdf

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1、ICS 67.080.10 B 31 道昌中华人民共和国国家标准G/T 19908-2005 地理标志产品塘栖批把2005圄09-26发布Product of geographical indication一Tangqi loquat 中华人民共和国国家质量监督检验检菇总局中国国家标准化管理委员人2006-01-01实施中华人民共和国国时候索桥准地理标志严晶￥塘栖批把. GB/19908-2005 当&中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销当岳开本880X 1230 1/

2、16 印张O.75 字数17千字2005年12月第一版2005年12月第一次印刷句岛书号:155066 1-26825 定价10.元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 19908一2005前言本标准根据地理标志产品保护规定与GB17924-1999原产地域产品通用要求制定。本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位z杭州市质量技术监督局余杭分局、余杭区农业局、杭州余杭塘栖批把专业合作社。本标准主要起草人:何富泉、许亚新、朱如英、杨永华。I GB/T 19908-2005

3、地理标志产品塘栖批把1 范围本标准规定了塘栖批祀的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主宣部门根据地理标志产品保护规定批准保护的塘栖批把。2 规范性引用文件GB/ T 8855 GB 18406. GB/ T 1 3 地理标志4. 1 塘栖批把5 要求5.1 自然环境- 准达成协议的各方研究本标准。护的范围，即现杭塘栖批把产区地处钱塘江、茜溪的冲积平原，其成土相为江、河、湖、泊沉积相，土壤肥沃，富含磷、饵、钙，pH6.9。产区内河成网，池塘如棋，遍布其中。年平均温度15.90C，二三100C的有效积温达4

4、 930. 50C，无霜期243d，年平均光照1944. 6 h，年平均降水量1320. 9 mm，年平均空气相对湿度78 % ，温暖多湿。产区内植被以桑、稻为主。产区环境符合GB/T18407.2的规定。5.2 主栽晶种白砂类:软条白砂等;红砂类:平头大红袍、宝珠、大叶杨墩、夹角(脚)等。5.3 栽培技术栽培技术见附录B。GB/T 19908-2005 5.4 果晶质量5.4. 1 晶质要求各类批把应品种纯正，果实新鲜，具有本品种成熟时固有的色泽、风昧及质地，果梗完整，鲜活，无病虫害和明显机械伤。不得有落地果。5.4.2 分组规格鲜批把果在上述品质要求范围内，按表1、表2规定，质量分为一级、

5、二级两个等级。5.4.3 感冒指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标指标项目级一级果形整齐端正饱满，具有该品种的特征基本正常，无畸形果果面色泽着色良好，鲜艳，锈斑面积3%着色较好，锈斑面积7%，基部允许少量绿斑点软条白砂乳白色平头大红袍果深橙红色橙红色肉宝珠色泽大叶杨墩浅黄橙色浅橙黄色夹角(脚)果梗完整，长;15mm 留存，长;20mm 外污物不得有允许少许不洁物，不得有异味物、有毒物毛茸基本完整部分保留生理障碍不得有萎焉、日灼、裂果允许少许存在病虫害不得有不得有机械伤无刺伤、压伤、擦伤等机械伤无明显机械伤5.4.4 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标指标项目品种一级级软条白砂

6、二302529 平头大红袍二三353034 单果意/g宝珠二三252024 大叶杨墩二三353034 夹角(脚)2 项目品种软条白砂平头大红袍可溶性固形物/c%)飞 宝珠大叶杨墩夹角(脚)软条白砂平头大红袍总酸含量/(g/100mL):S; 宝珠大叶杨墩夹角(脚)可食率/(%)净重或数量5.4.5 卫生指标卫生指标应符合GB18406.2的规定。6 试验方法6. 1 感冒指标按GB/T13867规定执行。6.2 理化指标6.2. 1 单果重按GB/T13867规定执行。6.2.2 可溶性固形物按GBjT13867规定执行。6.2.3 总酸含量按GBjT13867规定执行。6.2.4 可食率按G

7、BjT13867规定执行。6.2.5 净重或数量GB/T 19908一2005襄2(续)指标级级15 13 12 12 11 0.5 0.6 O. 7 0.8 ，、65 60 按国家质量监督检验检疫总局令第75号规定一用感量为50g的电子秤，去除外壳称量后或用计数法与明示值对比。6.3 卫生指标按GB18406.2规定执行。7 检验规则7. 1 组批以同-生产单位、同品种、同等级、同一天采摘、同一包装日期的批把为一个检验批次。7.2 抽样按GBjT8855规定执行。以一个检验批次为一个抽样批。应在一个抽样批的不同部位，随机GB/T 19908一2005抽取。7.3 检验分类检验分出场(交收)检

8、验和型式检验。7.3.1 出场(交收)检验每批产品出场(交收)前生产单位都应进行检验，检验合格后方可出场(交收)，并附产品合格证。出场(交收)检验的项目为感官指标、净重或数量、包装和标志。7.3.2 型式检验型式检验是对产品按5.4规定的全部技术指标进行检验。有下列情况之一时应进行型式检验:a) 生产环境发生较大变化;c) 申请使用地理标志产7.4 判定规则7.4. 1 感官指标的总不为合格产品。为不合格。7.4.3 当感官、产品为合格品，8 标志、包装、8. 1 标志产品的销标、地理标志产8.2 包装产品用盒装8.3 运输运输工具应清8.4 贮存产品应存放在清洁、干混放。4 ，且卫生指标全部

9、合格，判、产品标准号、商。C，严禁与有毒、有异味物品图例食i:.:rr;制川再多，生的税地町，啦。，哇豆、会J.o:!.衍。k掬挝、，往附:i.，.附录A(规范性附录)塘栖批把地理标志产品保护范围固副总公锐、;i(j_:);局缸泣也- 小是始时.!，t比远.骨fJ缸茬，叭苹区?户哩.，唱主岛也兮i.-lc. 去侨交道斗崎_._-军始i;1是，!f._ ji微附吗现售、1.地会，事嗖翅愕想曹仁司f.t!.1!帆呢一C之三句也曾1比酬只1:1刚回圈A.1塘栖批把产地范围固GB/T 19908-2005 5 GB/T 19908一2005B.1 苗木B. 1. 1 耐苗z本描附录B(资料性附录)栽培

10、技术B. 1. 1. 1 种子:选粒重注2.0g充分成熟的批把籽作种子。B. 1. 1. 2 圃地选择z选土地疏松肥沃、排灌两便、背阴的园地为圃地。B. 1. 1. 3 苗床整理z将圃地整理成宽1.2 m，沟深30cm，土粒下粗上细，睦面略呈龟背形的苗床。B. 1. 1. 4 播种z将种子洗净晾干后立即播种，撒播、条播(条幅宽10cm，幅间距25cm)均可。播种量z撒播150kg/hm2(1 hm2=667 m勺，条播60kg/hm2o播后轻压，使半粒种子人土，再覆盖1cm厚的松细有机质。B. 1. 1. 5 幼苗移栽z于当年10月或次年3月上旬将幼苗移栽，移栽前圃地施4000 kg/hm2充

11、分腐熟的有机肥。株行距15cmX25 cm o B. 1. 1. 6 陆苗培育z础苗生长期，每月施一次1%复合肥(氮、磷、拥含量各15%)液，及时中耕除草，防病治虫。7月中旬至8月底覆盖遮阳网。B. 1.2 嫁接B. 1.2. 1 耐木:第1侧根以上8cm处直径注0.8cm，根系发达，健壮。B. 1. 2. 2 接穗:品种纯正，生长健壮的12年至30年生的母本树树冠中上部外围的充实早夏梢(大红袍)、春梢(除大红袍外的其他品种)的中段作接穗。接穗应随采随接，若要保存，必须保鲜。B. 1.2.3 嫁接:春、秋两季均可嫁接。掘接、切接均可。切接，础苗离第1侧根6cm10 cm处截梢，选光滑侧将皮层略

12、带木质部垂直向下切2.5cm长的切口;于接穗上接芽左侧或右侧下端削3cm长的长削面，再在长削面的背面削0.5cm长的短削面，使其成模形，留2个芽，在上接芽以上0.5cm处截穗。长削面向内将接穗插入础木切口，应使陆、穗两形成层对准密贴，然后用薄膜带包扎紧，至少露出1个芽。嫁接后及时栽植苗圃，并挠透水。若要存放，应采取砂藏。B. 1.3 嫁接菌的培育嫁接后20d30 d检查成活率，未成活者补接。成活后，阻碍接芽萌抽的薄膜及时挑破。及时除陆萌，除草，防病治虫，排水抗旱，3月至10月每月施1次薄肥。7月中旬至8月底覆盖遮阳网。B. 1.4 苗木出圃B. 1. 4. 1 苗木质量规格z合格苗分2级，不合

13、格苗不得作生产性苗出圃。合格苗按表B.1规格分级，凡合格苗嫁接口均应愈合良好，无检疫对象，无其他病虫损害，无重机械伤。表B.1 塘栖批把嫁接苗分级规格级一级苗由专苗高/苗粗/叶数/粗根数/苗高/苗粗/叶数/粗根数/备注|cm cm 张条C口1cm 张条一年生关40二，1.0 注10二三33039 O. 80. 9 79 二，3二年生关60二三1.3关15主主45059 二二3有3条以|1.11.2 1014 上侧校L_一)一6 GB/T 19908-2005 B. 1. 4. 2 起苗、包扎、运输:于3月上旬或10月起苗。带土球苗土球纵横径不小于苗木根颈部直径的25倍，单株稻草包扎。运输时须坚

14、放;露根苗剪除90%叶片，仅留叶柄，用泥浆蘸根。一年生苗50株一捆，二年生苗25株一捆，内用农膜，外用编织袋将根部包严，并挂好内、外标签。标签上写明品种、等级、苗圃名称、起苗日期、地理标志产品专用标志。苗木交易时按表B.1规格检验，样品应为该批苗数的3%至5%。不合格苗和重伤苗不得计入成交数，次级苗(一级苗中的二级苗)可由供需双方协商解决。B.2 建圄应选择近水体之高地，地下水位离地表1m以下，全园深翻40cm，三沟配套:即每40m-48 m开一深50cm的排水沟，每隔4m挖一深40cm的睦沟，每株批把树自根颈部至一侧蛙沟挖深5cm-10 cm的根颈沟。哇面整成明显的龟背形。株行距z树冠开张形

15、品种(如大红袍等)4.5mX4 m;树冠直立形品种(如宝珠等)4mX4 m。在每个定植点上放10kg基质(如煤渣、螺蜘壳等)，然后筑成高40cm (踏实后)、底径1m的馒头形定植墩，将苗置于定植墩中央(露根苗舒展根系)，培土至不露根时(带土球苗土球与墩泥平时)，踏实，株施5kg有机肥于距苗干15cm的周围，再覆上5cm厚细士。一园内至少栽两个品种，主栽品种与授粉品种的比例为4:10 B.3 肥水及土壤管理B. 3.1 肥培管理B.3. 1. 1 基肥:于9月中旬深施腐熟有机肥，占全年施肥量的50%。B. 3.1.2 追肥:于3月下旬和果实采收前一周各追肥一次。浅施进口复合肥和尿素。分别占全年肥

16、量的20%和30%。B. 3. 1. 3 叶面肥:于果实迅速膨长期和花芽形成期各喷一次0.2%的磷酸二氢何和0.3%的尿素。B. 3.1.4 施肥量:每采100kg果实施400kg有机肥和8kg复合肥、8kg尿素。施肥准则按NY/T 394的规定。B. 3. 2 水分管理及时清沟排水，睦沟内达到雨停水干。B. 3. 3 土壤管理B. 3. 3.1 清沟时挖起的泥应放在睡背中央。B.3.3.2 12月在树盘上加3cm厚的客土。B.3.3.3 梅雨期生草、伏期割草覆盖于树盘，其他时间清耕。B.4 整形修剪采用疏散自然形。B. 4.1 整形B. 4. 1. 1 选留辅养枝:在栽后第一春侧梢10cm左

17、右长时选留3个-4个强侧梢为辅养枝。将其余侧梢除去。B. 4.1.2 第2年3月中旬，在离地面60cm-80 cm处选留三个方位合适(方位角120度)的强侧梢为第一层主枝，将多余侧梢除去。B. 4.1.3 第3年至第5年3月或6月上旬，在中心干上适当部位，不同方位选留5个-9个侧枝为主枝，主枝在中心干上的相邻距离35cm-40 cm。将多余的侧枝除去，并在每一主枝上适当部位选留2个-3个副主枝，副主枝在主枝上的相邻距离40cm-50 cmo当株高超过3.5m时，截顶，并将附近侧枝吊起替代树顶。自截顶处萌生的强芽应及时去除。第6年采果后去除辅养枝。B. 4. 2 修剪B. 4. 2.1 春梢、夏

18、梢、秋梢长至5cm长时，主枝副主枝上仅留左右两个侧梢，将其余侧梢去除。mCON-tOFH阁。GB/T 19908-2005 B.4.2.2 剪枝:主枝前端下垂时，于2月下旬回缩至较强侧枝处;与相邻树冠的距离不足30cm时，采果后回缩至与相邻树冠距离50cm的侧枝处;长度接近或超过主枝的副主枝，采果后回缩到较主枝短30 cm的侧枝处;徒长枝，若部位不适宜，可自基部除去，若部位适宜，可作更新主枝、副主枝和大侧枝用;及时疏除密生枝、病虫枝、倒挂枝;结过果的枝，在采果后将过弱枝自基部除去，过长枝留10cm 15 cm截断。花果管理B.5.1 疏曹疏果B. 5. 1. 1 疏蕾:于10月中下旬进行。对初

19、果期树和衰弱树，疏除全部树冠顶部之蕾，其余部位在1/2的梢上留蕾;成年壮树，在全树总梢数的2/3的梢上留蕾。B. 5. 1. 2 疏果:3月下旬进行。大果形品种，如大红袖、大叶杨墩等，每个果穗留1个2个果;小果形品种，如宝珠等，每个果穗上留2个3个果;中果形品种，如软条白砂等，平均每个果穗上留2个果。B.5.2 果实套袋疏果后立即套袋，白肉品种套内黑外1炎黄的双层超薄型牛皮纸袋，红肉品种套白色专用果袋纸单层袋。B. 5. 3 防冻于1月中旬将花(果)穗用纸袋套住，当气温将降至一50C以下时，勤喷叶面肥;在2月20日以后，当气温在一30C以下，并有浓霜时，应于凌晨2:006 :00在国内生烟。B.5.4 防日灼5月中旬果实褪绿转色期，遇300C以上、无云或少云、无风或微风天的上午，用遮阳网覆盖树冠，下午16:00时以后揭网。B. 5. 5 防裂果不实施套袋的，5月中下旬多日晴后遇大雨，雨前用农膜覆盖树冠，雨停揭膜。B. 5 B. 6.1 防治原则以农业综合防治为基础，积极采用生物防治和物理防治，适量适度化学防治。B. 6. 2 防治措施a) 提高栽培水平，增强树体抗性;b) 使用生物制剂，保护天敌;用灯光诱杀具趋光性的害虫，机油乳剂灭蛤;化学防治包括防病和治虫。防病治虫B.6 c) d) 究归一必囚一权L一侵一舍时一有囚一专刊一权弘一札版书一定10.00元