GB T 19692-2008 地理标志产品.滁菊.pdf

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1、ICS 67. 140. 10 X 55 家标准GB/19692-2008 代替GB19692-2005 Product of geographical indicatio盟-Ch毡zho阻chrysanthe撤回豆豆豆2008-07-15发布中华人民共和国国家质量监督检验检痊总局中国国家标准化管理委员会2008-10-01实施发布GB/19692-2008 剧昌本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定与GB/T17924(地理标志产品标准通用要求制定。本标准代替GB19692-2005(原产地域产品激菊。本标准与GB19692-2005相比主要变化如下:一一一将标准属性由

2、强制性改为推荐性;一一一根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定)，将标准名称改为地理标志产品汪东菊); 将有关净含量允差修改为净含量允许短缺量;一一增加了游菊的产品等级;一一在干燥工艺中增加了直接烘干法。本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位:安徽省滋州市质量技术监督局、游州市礁菊研究所、除州市游菊协会。本标准主要起草人:陈耀光、龚建国、周虹。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一GB19692-20050 I GB/T 19692-2008 地理标志产品激菊1 范围本标准规定了激菊的地理标志产品保护范围

3、、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的游菊。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注白期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009.3 食品中水分的测定GB/T 5009.4 食品中灰分的测定GB/T 5009. 11 食品中总碑及元机碎的测定GB/T 5009. 12 食品中铅的测定GB

4、7718 预包装食品标签通则GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准国家质量监督检验检疫总局令2005J第75号定量包装商品计量监督管理办法3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 汪东菊Chuzhou chrysanthmum 采自本标准第4章规定范围内人工栽培的菊科菊属植物Dendranthemamorifolin CRamat. ) Tzvel.ChujuJ经加工干燥后的头状花序。3.2 花序inflorsescence j除菊花为头状花序，简称花序。其中心黄色部分为管状花，边缘白色部分为舌状花，背面绿色部分为总苞。3.3 管状花tubulateflower j除菊的头状

5、花序中心部分的花。花冠黄色合生，花冠管细长。俗称j除菊花芯。3.4 舌状花ligulateflower ?除菊的头状花序边缘部分的花。白色，花冠基部呈一短筒，上部向一侧延伸成扁平舌状。俗称:除菊花瓣。4 地理标志产品保护范围j除菊地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规GB/19692-2008 定批准的范围，为游州市南谅区大柳、珠龙、城郊、花山、施集、皇甫、常山、章广、南谤、9个乡和全椒县复兴、马厂、石沛、周岗、西玉、管坝6个乡镇所辖行政区域。j除菊地理标志产品保护范围见附录A。5 要求5. 1 自然环境源菊地理标志产品保护范围地处江淮分水岭的丘陵地带，

6、东经117050118030 ，j巳纬32005 32035 。平均海拔60m，土壤为砂壤土，有机质o.6%0. 8% ，pH值6.57。全年气候温和，因季分明;年平均气温15.20Co年平均日照为。W呼唁阳在写悔略而5.2 栽培技术栽培技术见附录15.3 采收分级每年11月上旬开始采花要做到边采表1分级。项目一特级一级二级三级5.4 工艺5.4. 1 工艺流程鲜花采摘鲜5.4.2 干燥5.4.2.1 烘晒结合鲜花经微波或汽晒至干。5.4.2.2 直接晾陋法将鲜花置于竹席、筐等元5.4.2.3 直接烘干法将鲜花置于竹筛等元毒、洁净工具5.5 感宫指标感官指标应符合表2的规定。表2感官指标项目特

7、级一级呈扁球形或绒球形，柔呈扁球形或绒球形，柔冲花形软，花瓣致密、厚实，花软，花瓣略厚，花朵大泡朵大小均匀小较均匀前花色舌状花白色或微黄，管状花黄色其他气味芳香，元杂质，无虫蛙，无霉变2 一级呈圆扁形或绒球形，柔软，花瓣薄各种杂质。鲜花按，无杂质级呈圈扁形或绒球形，柔软，花瓣薄、层次少GB/19692-2008 表2(续)项自特级一级一级级一一花形管状花盘较大金黄色，管状花盘金黄色，舌状管状花盘金黄色，舌状管状花少或元，舌状花冲舌状花玉白色，不散瓣花玉白色，不散瓣花玉白色，间有散瓣玉白色，间有散瓣泡直径/mm二三32二三22二三17后汤色淡黄明亮5.6 理化指标理化指标应符合表3的规定。总碎(

8、以As计)求示应叫时标4fh白日生才%-u月一卫旦分一分一;水一灰一-JrD 铅(以Pb计)/C注:禁用、5.8 理办法的规定。6 试验方法6. 1 感宫指标取样品3g置于元色将5 min后观察花序颜色、形状，有1/3以上脱落为散瓣。6.2 理化指标6.2. 1 水分水分按GB/T5009.3规定执行。6.2.2 灰分灰分检测按GB/T5009.4规定执行。6.3 卫生指标6.3. 1 总碑总碎检测按GB/T5009. 11规定执行。6.3.2铅铅检测按GB/T5009. 12规定执行。3 GB/19692-2008 7 检验规则7. 1 组批产品以批为单位，同批产品的品质规格和包装应一致。7

9、.2 抽样每批产品随机抽取六(盒袋，其中三盒)袋作检验样，三(盒)袋为备份样。7.3 检验分类7.3. 1 出厂检验正常情况下，应对标签、包装、感官指标、水分进行检验，检验合格并附产品质量检验合格证方可出厂。7.3.2 型式检验型式检验的项目为本标准规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验:a) 连续生产两年以上;b) 鲜花供应地发生较大变化时;c) 生产工艺出现较大变化时;d) 质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时。7.4 判定规则7.4. 1 卫生指标中有一项不合格，则判该批产品为不合格，并不得复检，不能出厂。7.4.2 感官指标检验中，发现有虫蛙、发霉、变色、变味等异常情况时

10、，判该批产品不合格，并不得复检，不能出厂。7.4.3 如感官指标除7.4.2以外的项目及水分有一项不合格，取备份样进行复检。如仍不合格，判该批产品不合格，不能出厂。8 标志、包装、运输、贮存8. 1 标志产品外包装标签应符合GB7718的规定，并按规定标注地理标志产品专用标志。8.2 包装内包装用食品塑料袋应符合GB9687的规定。8.3 运输、贮存4 产品应贮存在低温、干燥的环境;禁止与有毒、有害、有异味物混存、混运。保质期由生产者根据产品的类型、包装材料和贮存条件等因素自行确定。GB/19692-2008 附录A(规范性附录激菊地理标志产品保护范围圈:除菊地理标志产品保护范围见图A.10/

11、飞 董事 大柳(-、户il警-句_.(; 镶- 智、花山/ 施集; / 毫臀墨、，常山/-._一二二-J/-飞，凡-飞-/ 、警(_/ 干一一阜广l 警 飞周岗错西王每善石沛皇甫.-0、;正ml1 穰默也h/全椒警管坝肥东, , 全椒5 激菊地理标志产品保护范围图图A.lGB/19692-2008 B.l 种苗选择附录B(资料性附录)栽培技术B. 1. 1 应选择产自本标准第4章规定的地域，经精心培育的纯正种苗。B. 1.2 种苗应选择健壮、元病虫植株，株高20cm左右，木质化三分之一以上，茎杆紫绿色，直径。.3 cm,._, O. 5 cm ，叶7片-9片。B. 1.3 抨插苗和脱毒苗株高2

12、0cm左右，须根在10条以上。B.2 大田整地B.2.1 移栽j除菊的大田，应选择排水条件良好，土质结构疏松肥沃，中性或微酸性(pH:6.5-7)的沙质土壤。B.2.2 移栽前施足基肥，每公顷农家肥不少于1000 kg，翻耕25cm左右。精细整地，埔高20cm- 25 cm，埔宽160cm,-, 180 cm，沟宽30cmo没有前在作物的地块，可于年前秋、冬季深耕一次，使土壤风化，减少病虫基数。B.3 移栽B. 3.1 移栽时间:分株苗在3月中旬至4月中旬，杆插苗在4月中旬至5月上旬。选择雨后阴天或晴天的傍晚为好。移栽时需浇足定根水。另夕外卡，栽前可将植株顶部剪去5cm丑1r户户-咱、白、.、

13、白发，提高产量。B.3.2 移栽密度:按行株距(45cm丑l-、气、)、)5ocm) X (35 cmf产户、-吨、白、.如与早玉米、大豆、蔬菜等作物间作时，行株距为6Ocm丑lX4ocm口1。B.4 中耕除草整好地移栽前，可喷施一次除草剂，以控制前期杂草，待移栽一个月后，尤其在雨过天晴要及时锄草松土培根，一般要锄草3次-4次。第一、二次宜浅不宜深，第三、四次宜深不宜浅，后期除草要培土窒根，保护根系，防倒伏。B.5 打顶除在移栽前打顶外，当第一分校长到20cm左右时应及时打顶，控制株高，促进第二分枝发生，依次类推，最多打顶2次。打顶应在7月底前完成。B.6 科学追肥以优质农家肥、有机肥为主。5

14、月-7月，分三次施腐熟淡粪水，第一次在栽种活苗后，以后结合打顶进行;8月中旬可适当追施一次多元复合肥，以促进花芽分化，提高有效花数，每667旷追施10kg- 20 kg。6 OONiNEH筒。国华人民共和国家标准地理标志产品激菊GB/T 19692-2008 中争斗中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045 网址电话:6852394668517548 中圄标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销争夺印张O.75 字数13千字2008年9月第一次印刷开本880X12301/16 2008年9月第一版争斗书号:155066 1一33842如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 196922008