DB11 T 398-2006 绒山羊生产技术规范.pdf
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1、DB11/T 3982006 绒山羊生产技术规范 Technological rules of white fuzz goat production DB 北 京 市 地 方 标 准 ICS 65.020.30 B 43 备案号:19857-2007 2006-11-03发布 2007-02-01实施北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 3982006 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 场址选择、基础设施及环境要求.1 5 品种要求.4 6 育种.5 7 饲料.5 8 饲养管理.8 9 繁殖.10 10 兽医防疫要求及技术.11 参考文
2、献.15 DB11/T 3982006 II 前 言 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。 本标准起草单位:北京市农业局、北京市畜牧兽医总站、房山区畜牧水产服务中心、北京市房山区质量技术监督局。 本标准主要起草人:梅克义、云鹏、薛水玲、蒋益民、付凤生、隗勇军、安艳松、夏瑞琴。 本标准由北京市农业局畜牧兽医管理处负责解释。 DB11/T 3982006 1 绒山羊生产技术规范 1 范围 本标准规定了绒山羊养殖环境、品种要求、育种标准、繁殖、饲料、用药、饲养管理和疾病防治技术要求及规范。 本标准适用于规模种用绒山羊、商品绒山羊场和绒山羊养殖小区(户)的养殖
3、。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准,然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB13078-2001 饲料卫生标准 GB16548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 16569-1996 畜禽产品消毒规范 NY 5149-2002 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 NY/T 5150-2002 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共
4、和国兽药典 中华人民共和国兽药规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 舍区 white fuzz goat farm section 指绒山羊直接生活环境区。 3.2 场区 white fuzz goat building 指绒山羊场围栏或院墙以内(运动场、草场)、舍区以外的区域。 3.3 缓冲区 buffer section 绒山羊场围栏以外周围,沿场院向外500m范围内绒山羊保护区。 3.4 药物饲料添加剂 medicated drug addition 为预防和治疗动物疾病和促进动物生长、提高饲料转化率的需要,将兽药与适当的载体混合制成的剂型。 3.5 休药期 wit
5、hdrawal period 动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品许可上市的间隔时间。 3.6 最高残留限量 maximum residue limit 对动物用药后产生的许可存在于动物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度(以鲜重计,表示为mg/kg,或g/kg)。 4 场址选择、基础设施及环境要求 DB11/T 3982006 2 4.1 禁止在下列区域内建设绒山羊场和养羊小区 4.1.1 生活饮用水水源保护区、山区绿化隔离带、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区。 4.1.2 城市和城镇居民区、文教科研区、医疗区等人口集中地区。 4.1.3 县级人民政府依法划定的禁养区域。 4.1.4
6、国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域。 4.2 羊场建筑要求 4.2.1 羊场地址选择原则如下: 地势高燥,背风向阳,排水良好,采光充足,以座北朝南或座西北朝东南方向为好; 水源条件良好,水源充足、水质好、无污染; 有利于防疫,羊场或养殖小区 3km以内无大型化工厂、矿厂等污染源;与其他畜禽场、干线公路、村和居民点之间有500m以上的距离。位于饮用水源、食品厂下游。 4.2.2 设计原则:能满足工艺和防疫要求,经济节约、经久耐用。 4.2.3 设施组成:产羔暖舍、哺乳舍、育成舍、青年羊舍、成年羊舍、种公羊舍和妊娠母羊舍;饲料间、观察室、运动场、料槽、水槽、羔羊补饲栏、上水管道、排水沟、
7、净道、污道、草料场(棚)青贮池(窑)、堆粪场、梳绒室、人工授精室、待配室;兽医化验诊断室、防疫消毒池。 4.2.4 羊场布局:沿主风向依次为草料堆放场地、供水设施、种羊舍、育成羊舍、病畜处理舍、堆粪场。场内净道、污道应分开。 4.2.5 所需面积:羊舍建筑以50只种母羊为例,建筑面积152m2、运动场8500m2,不同规模按比例折算,具体参数如下表1。 表1 各种羊舍面积 羊舍构成 存栏数 (只) 羊舍面积 (m2) 运动场 (m2) 待配及妊娠母羊舍 25 38 100 哺乳母羊及产羔室 25+50 45 250 青年羊舍 50 40 500 饲料间 10 观察室 8 人工授精室 6 4.2
8、.6 羊舍高度:2m-2.5m。 4.2.7 门窗面积:窗户与羊舍面积之比1/12。 4.2.8 运动场面积:为每只羊(成羊)10 m2,其它羊不计。 4.2.9 饲槽和水槽:饲料槽口宽25cm-35cm,底部为U型,槽底离地面高10cm,料槽长短视群体大小而定,以保证每只羊都有,可同时采食为宜,每圈设水槽一个,底部设排水孔,走道边设排水沟。 4.2.10 圈舍要防风防雨保持干燥。 4.3 饮用水水质标准 DB11/T 3982006 3 表2 畜禽饮用水水质标准 项 目 标准值 色,() 30 浑浊度,() 20 臭和味 无异臭、异味 肉眼可见物 不得含有 总硬度(以CaCO3计),mg/L
9、 1500 pH 5.5-9 溶解性总固体,mg/L 4000 氯化物(以CL计), mg/L 1000 感官性状及一般化学指标 硫酸盐(以SO42-计), mg/L 500 细菌学指标 总大肠菌群,个/100mL 成年羊10,幼羊1 氟化物(以F计), mg/L 2.0 氰化物,mg/L 0.2 总砷L,mg/L 0.2 总汞,mg/L 0.01 铅,mg/L 0.1 铬(六价), mg/L 0.1 镉,mg/L 0.05 毒理学指标 硝酸盐(以N计), mg/L 30 4.4 羊舍空气环境质量标准 表3 空气环境质量标准 指 标 羊 舍 项 目 缓冲区 场 区 羔羊 成羊 氨气 mg/m3
10、 2 5 15 20 硫化氢 mg/m3 1 2 2 8 二氧化碳 mg/m3 380 750 1500 可吸入颗粒物 mg/m3 0.5 1 4 总悬浮颗粒物 mg/m3 1 2 8 恶臭 稀释倍数 30 50 70 4.5 养羊舍区环境标准 表4 羊舍环境气象指标 项 目 指 标 温度 1026 湿度 50%75% 风速 0.8 m/s 照度 30Lx 细菌 20000个/ m3 噪声 80 dB 粪便含水量 65%75% 粪便清理 干清粪 4.6 废弃物处理标准 DB11/T 3982006 4 4.6.1 粪便贮存设施 使用垫料的羊场或养羊小区,应每月彻底清理一次垫料,若饲养过程中垫料
11、过湿要及时清出。清出的垫料和粪便在固定地点或专门堆肥池进行高温堆肥处理。堆肥池应为混凝土结构,有防雨设施,粪便堆积发酵后用于农业用肥。 4.6.2 污水处理 养殖过程中产生的污水经无害化处理,达到农田灌溉水质标准的要求后尽量充分还田,实现污水资源化利用。 5 品种要求 5.1 品种特性 5.1.1 外貌特性 5.1.1.1 体质健壮,骨骼坚实,体型紧凑,结构匀称、头轻小、额顶有长毛,颌下有鬓 5.1.1.2 公、母羊均有角。公羊角粗大,由头顶长出向两侧螺旋式伸展。母羊多数为片角,向上方呈麻花型伸出。 5.1.1.3 颈宽厚,颈肩结合良好,背腰平直,体躯较短,尻部短窄。 5.1.1.4 四肢较短
12、,肢势端正,短瘦尾,尾尖上翘。 5.1.2 绒毛品质 5.1.2.1 绒毛白色、毛绒混生。 5.1.2.2 绒无髓、密而长,长短整齐,绒毛分明、清浙可见。 5.1.2.3 毛由无髓毛,有髓毛及两型毛三种纤维组成,有丝光长而稀,无弯曲。 5.1.3 群体生产性能 5.1.3.1 母羊产羔率110%,屠宰率50%。 5.1.3.2 羊绒细度为14um-18um,自然绒长5.5cm以上,净绒率70%。 5.2 鉴别评级 5.2.1 评级原则:一岁初评,成年定等。分为特级、一级、二级,不合格者为等外。 5.2.2 特级:是从一级羊群中选产绒量和体重两项指标同时超过20%或单项指标超过30%以上者评为特
13、级。 5.2.3 一级:绒山羊体型外貌、绒毛品质符合品种特性,生产性能达到表5一级要求。 5.2.4 二级:体型外貌,绒毛品质基本符合要求,但生产性能略低于一级指标为二级,具体指标见表5。 表5 各级羊生产性能最低指标 年龄 成羊 二岁 周岁 性别 公 母 公 母 公 母 产绒量(g) 体重(kg) 产绒量(g) 体重(kg) 产绒量(g) 体重(kg) 产绒量(g) 体重(kg) 产绒量(g) 体重(kg) 产绒量(g) 体重(kg) 一级 500 40 400 33 350 35 300 27 250 25 250 25 600 48 480 40 420 42 360 33 300 30
14、 300 30 650 40 520 35 450 35 400 27 330 25 330 25 特级 500 52 400 43 350 46 300 35 250 32.5 250 32.5 二级 300 25 250 20 200 20 180 16 150 15 150 15 5.3 引种要求 5.3.1 种羊应从取得种羊生产许可证,并无口蹄疫、蓝舌病、布氏杆菌、支原体、结核、白血病的种羊场引入,或由该类场生产经过产地检疫的羊只。一栋羊舍所有种羊应来源于同一羊场。 DB11/T 3982006 5 5.3.2 引进的种羊,需符合品种要求,来自于非疫区,并有产地检疫证明。引入后应隔离观
15、察15d-30d,经兽医检查确定为健康合格后,方可供繁殖使用。 6 育种 6.1 选种要求 6.1.1 种羊应符合5.1.1条规定的品种特性。 6.1.2 选择生殖器官发育正常的羊只。 6.2 育种资料编号 6.2.1 雌体编号 采用四位数编号,第一位代表年度,其余为羊号,雌体为偶数。 6.2.2 雄体编号 采用四位数编号,第一位代表年度,其余为羊号,雄体为奇数。 6.2.3 标记形式 采用耳标标记。羊只在断奶前打上耳标,记录每只羊的各种资料,建立谱系档案管理制度。 6.2.4 谱系 种羊场的种羊血缘应达到7个以上,具有完善的谱系档案,每只羊的各项指标应在谱系中得到充分的体现。 6.3 种羊评
16、定 按照个体品质、谱系审查、半同胞及同胞资料和后裔测验等几个方面进行综合评定。 6.4 选配 6.4.1 表型选配法 根据被选中公母绒山羊个体的表现型特征进行交配繁殖的方法,根据交配双方品质的异同可分为同质选配和异质选配两种。 a) 同质选配:选择有同种优良性状及品质相当的公母绒山羊进行交配繁殖。使相同的特点得到巩固和提高。 b) 异质选配:是指选择具有不同优点的公母绒山羊进行交配繁殖,使双亲的优良性状在子代中结合起来。 6.4.2 亲缘选配法 按交配的双方血缘关系的远近,又分为亲缘选配和非亲缘选配,在7个世代以内具有共同祖先的个体间交配,属于亲缘选配,在7个世代以外才有共同祖先的个体间的交配
17、,属于非亲缘交配。 7 饲料 各阶段饲料的营养需要和指标应符合饲养本品种绒山羊要求。 7.1 营养指标 7.1.1 配种种公羊的营养指标见表6。 表6 配种种公羊营养指标 体重 (kg) 饲料单位 (kg) 可消化蛋白质(g) 食盐 (g) 钙 (g) 磷 (g) 胡萝卜素 (mg) 40 1.3-1.6 150-170 14-18 8-9 6-6.5 22-25 50 1.4-1.7 160-180 15-20 8.5-9.5 6.5-7 24-30 60 1.5-1.8 170-190 15-20 9-10.5 7-7.5 28-35 70 1.6-1.9 180-200 15-20 9.
18、5-11 7.5-8 32-40 80 1.7-2 200-230 15-20 10.5-11.5 8-8.5 36-45 7.1.2 非配种期种公羊营养指标见表7。 DB11/T 3982006 6 表7 非配种期种公羊营养指标 体重 (kg) 饲料单位 (kg) 可消化蛋白质(g) 食盐 (g) 钙 (g) 磷 (g) 胡萝卜素 (mg) 40 0.9-1.1 80-100 10-15 5.5-6 3.5-4 14-21 50 1-1.3 90-115 10-15 6.5-7 3.7-4.2 14-21 60 1.1-1.4 100-120 10-15 7-8 4-4.5 14-21 70
19、 1.2-1.5 110-130 10-15 7.5-8.5 4.3-5 16-21 80 1.3-1.6 120-140 10-15 8.5-9 5-5.5 18-27 7.1.3 空怀期及怀孕前期母羊营养指标见表8。 表8 空怀期及怀孕前期母羊营养指标 体重 (kg) 饲料单位 (kg) 可消化蛋白质 (g) 食盐 (g) 钙 (g) 磷 (g) 胡萝卜素 (mg) 30 0.6-0.8 45-55 8-10 2.2-3 1.7-2.1 10-15 40 0.7-0.9 55-65 8-10 2.5-3.3 1.8-2.3 10-15 50 0.8-1 65-80 8-10 2.7-3.5
20、 1.9-2.5 10-15 60 0.9-1.1 80-85 10-15 3-4 2-2.7 10-15 7.1.4 怀孕后期(产前7周)母羊营养指标见表9。 表9 怀孕后期(产前7周)母羊营养指标 体重 (kg) 饲料单位 (kg) 可消化蛋白质 (g) 食盐 (g) 钙 (g) 磷 (g) 胡萝卜素 (mg) 30 0.8-1 80-90 10-12 5.5-6.5 2.7-3 15-20 40 1-1.1 90-100 10-12 6.5-7.5 3.2-4 15-20 50 1.1-1.2 100-110 10-12 7.5-8.5 3.5-4.5 15-20 60 1.2-1.3
21、110-125 10-15 8-9 4-5 15-20 65 1.3-1.4 115-135 10-15 8.5-9 4.5-5.5 15-20 7.1.5 哺乳母羊(带单羔)营养指标见表10。 表10 哺乳母羊(带单羔)营养指标 体重 (kg) 饲料单位 (kg) 可消化蛋白质 (g) 食盐 (g) 钙 (g) 磷 (g) 胡萝卜素 (mg) 30 1.1-1.5 110-150 12-14 6.8-8 4-5 15-20 40 1.2-1.6 120-160 12-14 7.2-8.4 4.2-5.2 15-20 50 1.3-1.7 130-180 12-15 7.6-8 4.4-5.4
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