DB4201 T 550-2018 蔬菜类农产品质量安全追溯信息编码规范.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 23 武汉市地方标准 蔬菜类农产品质量安全追溯信息编码规范 2018-08-28 发布2018-09-28 实施武汉市质量技术监督局 发 布 DB4201 DB4201/T 5502018 DB4201/T 550-2018 I 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规则编写。本标准由武汉市农业委员会提出并归口。本标准起草单位：武汉市农业信息化中心、武汉农业检测中心、新东网科技有限公司。本标准主要起草人：王爱民、叶道剑、吴杨、孙懿慧、贾钒、吕建平、徐建武、倪杨帆、黄微、傅红梅、吴葳、李新春、陈磊、周叶枫。DB4201

2、/T 550-2018 1 蔬菜类农产品质量安全追溯信息编码规范 1 范围 本标准规定了建设和实施蔬菜产品追溯体系的信息采集与记录、追溯码组成与编码规则的基本要求。本标准适用于武汉市行政区域内蔬菜类农产品质量安全追溯体系的建设与实施，其它地区可参考引用。2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。2.1 可追溯性 从供应链的终端（产品消费者）到始端（产品生产者或原料供应商）识别产品或产品成分来源的能力，即通过记录或标识追溯农产品的产地、生产记录、产品质量安全检测等信息的能力。2.2 追溯信息 具备质量安全追溯能力的农产品产地、认证、投入品采购与库存、生产、检测、销售等各环节记录信息的总和。2.

3、3 农产品追溯码 农产品终端销售时承载追溯信息并直接面对消费者的专用代码，是展现给消费者具有追溯功能的统一代码。3 蔬菜质量安全追溯信息采集与记录 3.1 产地信息 需要采集并记录的产地信息包括：生产单位名称、注册地址、工商营业执照编号、生产单位联系方式、法定代表人姓名及联系方式、生产基地分布地址、生产基地规模、是否为农业产业化龙头企业及级别、是否为示范合作社及级别、是否为示范家庭农场及级别、是否为农业标准化生产示范单位及级别、生产的主要农产品、产地环境认证情况、产品质量认证情况、生产单位首席质量员姓名及联系方式、生产单位产品质量安全检测员姓名及联系方式等。3.2 三品一标认证信息 需要采集并

4、记录的三品一标（即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）认证信息包括：认证单位名称、单位所属区、单位所属街（乡、镇）、认证类型、认证产业类别、认证产品名称、生产规模、年产量、年销售额、证书编号、发证日期、到期日期等。3.3 投入品采购及库存信息 3.3.1 农药采购及库存信息 DB4201/T 550-2018 2 采购商品登记名/审定名称、商品有效成分、主要防治对象、批号、生产日期、保质期、采购人、采购时间、采购数量、包装规格、供应商名称、采购地点、生产厂家、存储仓库、已使用量、库存量等。3.3.2 肥料采购及库存信息 采购品名、登记证号、有效成分、生产日期、保质期、采购人、采

5、购时间、采购数量、供应商名称、采购地点、生产厂家、存储仓库、已使用量、库存量等。3.3.3 种子（种苗）采购及库存信息 采购品名、种子（种苗）经营许可证号、审定编号、是否有二维码、采购人、采购时间、采购数量、包装规格、供应商名称、采购地点、生产厂家、存储仓库、已使用量、库存量等。3.4 种植信息 3.4.1 种植信息 产品名称、生产者、产地、种植面积、种植日期、种植方式等。3.4.2 肥料使用信息 使用品名、使用数量、使用日期、使用方法等。3.4.3 农药使用信息 商品登记名/审定名称、商品有效成分、主要防治对象、使用浓度、使用数量、使用日期、使用方法、安全间隔期。3.4.4 采收信息 产品名

6、称、采收日期、采收数量、采收方式等。3.5 销售信息 销售对象名称（个人姓名）、销售对象（个人）联系方式、交易地点、交易数量等。3.6 检测信息 检测方式、检测标准、采样方式、检测项目、检测数据、结果判定、检测人员、检测时间等。4 追溯码组成与编码规则 标志在农产品上用于查询农产品追溯信息。追溯码由20位数字组成，分别为主体识别码（第1位4位）、蔬菜代码（第5位10位）以及批次码（第11位20位）。见图1。图1 追溯码示例 4.1 主体识别码 由追溯责任主体（企业、合作社、家庭农场、街（乡、镇）监管站等机构组织）在管理部门备案时生成，由4位数字组成，对追溯责任主体进行编号，从0001到9999

7、的数字。4.2 蔬菜代码 各个种类的蔬菜类农产品分配一个唯一的蔬菜代码，由6位数字组成，对追溯物品进行编号，从000001到999999的数字。DB4201/T 550-2018 3 注：蔬菜代码见附录A。4.3 批次码 一个可区分的农产品单位分配一个批次码。由10位数字组成，前6位为年、月、日，后4位为批次，从0001到9999的数字。A DB4201/T 550-2018 4 A B 附 录 A（规范性附录）蔬菜代码 表A.1给出了蔬菜的代码。表 A.1 蔬菜代码 序号 物品种类 代码 一 蔬菜 15 00 00（一）葱蒜类 15 05 00 1 大蒜 15 05 01 2 洋葱 15 0

8、5 02 3 薤 15 05 03 4 韭菜 15 05 04 5 葱 15 05 05 6 青蒜 15 05 06 7 蒜苔 15 05 07 8 韭葱 15 05 08 自编代码区 15 05 80 其他葱蒜类 15 05 99（二）甘蓝类 15 10 00 9 结球甘蓝 15 10 01 10 球茎甘蓝 15 10 02 11 抱子甘蓝 15 10 03 12 紫甘蓝 15 10 04 13 羽衣甘蓝 15 10 05 14 花椰菜 15 10 06 15 青花菜 15 10 07 16 芥蓝 15 10 08 自编代码区 15 10 80 其他甘蓝类 15 10 99（三）叶菜类 15

9、 15 00 17 菠菜 15 15 01 18 小油菜 15 15 02 19 青菜 15 15 03 20 苋菜 15 15 04 21 萝卜叶 15 15 05 22 甜菜叶 15 15 06 23 蕹菜 15 15 07 24 茼蒿 15 15 08 25 大叶茼蒿 15 15 09 26 叶用莴苣 15 15 10 27 结球莴苣 15 15 11 28 莴笋 15 15 12 29 苦苣 15 15 13 30 野苣 15 15 14 31 落葵 15 15 15 32 菊苣 15 15 16 33 油麦菜 15 15 17 34 芜菁叶 15 15 18 35 芹菜 15 15

10、19 36 西芹 15 15 20 DB4201/T 550-2018 5 表 A.1 蔬菜代码（续）序号 物品种类 代码 37 小茴香 15 15 21 38 球茎茴香 15 15 22 自编代码区 15 15 80 其他叶菜类 15 15 99（四）白菜类 15 20 00 39 大白菜 15 20 01 40 结球白菜 15 20 02 41 大白菜秧 15 20 03 42 小白菜 15 20 04 43 乌塌菜 15 20 05 44 菜薹 15 20 06 45 薹菜 15 20 07 46 紫薹菜 15 20 08 自编代码区 15 20 80 其他白菜类 15 20 99（五）

11、芥菜类 15 25 00 47 茎芥 15 25 01 48 叶芥 15 25 02 49 根芥 15 25 03 50 薹芥 15 25 04 自编代码区 15 25 80 其他芥菜类 15 25 99（六）茄果类 15 30 00 51 番茄 15 30 01 52 樱桃番茄 15 30 02 53 茄子 15 30 03 54 辣椒 15 30 04 55 甜椒 15 30 05 56 酸浆 15 30 06 自编代码区 15 30 80 其他茄果类 15 30 99（七）瓜类 15 35 00 57 黄瓜 15 35 01 58 西葫芦 15 35 02 59 节瓜 15 35 03

12、60 苦瓜 15 35 04 61 丝瓜 15 35 05 62 线瓜 15 35 06 63 瓠瓜 15 35 07 64 冬瓜 15 35 08 65 南瓜 15 35 09 66 笋瓜 15 35 10 自编代码区 15 35 80 其他瓜类 15 35 99（八）豆类 15 40 00 67 豇豆 15 40 01 68 菜豆 15 40 02 69 食荚豌豆 15 40 03 70 四棱豆 15 40 04 71 扁豆 15 40 05 72 刀豆 15 40 06 73 菜用大豆 15 40 07 74 蚕豆 15 40 08 DB4201/T 550-2018 6 表 A.1 蔬

13、菜代码（续）序号 物品种类 代码 75 豌豆 15 40 09 76 荷兰豆 15 40 10 自编代码区 15 40 80 其他豆类 15 40 99（九）根菜类和薯芋类 15 45 00 77 萝卜 15 45 01 78 胡萝卜 15 45 02 79 根甜菜 15 45 03 80 根芹菜 15 45 04 81 姜 15 45 05 82 芜菁 15 45 06 83 马铃薯 15 45 07 84 甘薯 15 45 08 85 山药 15 45 09 86 牛蒡 15 45 10 87 木薯 15 45 11 88 芋 15 45 12 89 葛 15 45 13 90 魔芋 15

14、 45 14 自编代码区 15 45 80 其他根菜类和薯芋类 15 45 99（十）水生类 15 50 00 91 水芹 15 50 01 92 豆瓣菜 15 50 02 93 茭白 15 50 03 94 蒲菜 15 50 04 95 菱角 15 50 05 96 芡实 15 50 06 97 莲藕 15 50 07 98 荸荠 15 50 08 99 慈姑 15 50 09 100 莼菜 15 50 10 自编代码区 15 50 80 其他水生类 15 50 99（十一）芽苗菜类 15 55 00 101 绿豆芽 15 55 01 102 黄豆芽 15 55 02 103 萝卜芽 15

15、55 03 104 苜蓿芽 15 55 04 105 花椒芽 15 55 05 106 香椿芽 15 55 06 107 花生芽 15 55 07 108 芹菜芽 15 55 08 自编代码区 15 55 80 其他芽苗菜类 15 55 99（十二）多年生及杂类 15 60 00 109 黄花菜 15 60 01 110 竹笋 15 60 02 111 仙人掌 15 60 03 112 玉米笋 15 60 04 113 芦笋 15 60 05 114 百合 15 60 06 115 菜藓（朝鲜藓）15 60 07 DB4201/T 550-2018 7 表 A.1 蔬菜代码（续）序号 物品种类

16、 代码 116 食用大黄 15 60 08 117 辣根 15 60 09 118 黄秋葵 15 60 10 119 桔梗 15 60 11 自编代码区 15 60 80 其他多年生及杂类 15 60 99（十三）食用菌类 15 65 00 120 香菇 15 65 01 121 双胞蘑菇 15 65 02 122 平菇 15 65 03 123 草菇 15 65 04 124 金针菇 15 65 05 125 茶树菇 15 65 06 126 竹荪 15 65 07 127 羊肚菌 15 65 08 128 牛肝菌 15 65 09 129 海鲜菇 15 65 10 130 姬菇 15 65 11 131 松茸 15 65 12 132 猴头菇 15 65 13 133 杏鲍菇 15 65 14 134 百灵菇 15 65 15 135 鲍鱼菇 15 65 16 136 鸡腿菇 15 65 17 137 黑木耳 15 65 18 138 银耳 15 65 19 139 金耳 15 65 20 140 毛木耳 15 65 21 141 石耳 15 65 22 自编代码区 15 65 80 其他食用菌类 15 65 99 C _