DB2305 T 011-2022 大棚菇娘生产技术规程.pdf

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1、I C S 6 7.0 8 0.2 0C C S B 3 1备 案 号:DB 2305双 鸭 山 市 地 方 标 准D B 2 3 0 5/T 0 1 1 2 0 2 2_大 棚 菇 娘 生 产 技 术 规 程2 0 2 2-0 6-1 0 发 布 2 0 2 2-0 7-0 1 实 施_双 鸭 山 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 2 3 0 5/T 0 1 1 2 0 2 2前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 由 双 鸭 山 市

2、 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 由 双 鸭 山 市 市 场 监 督 管 理 局 批 准 发 布。本 文 件 起 草 单 位：宝 清 县 农 业 技 术 推 广 中 心、双 鸭 山 市 农 业 技 术 综 合 服 务 中 心、宝 清 县 农 村 合 作 经济 经 营 服 务 中 心、友 谊 县 植 物 检 疫 站。本 文 件 主 要 起 草 人：孙 晓 慧、王 振 华、吕 彤、于 永 清、李 微、孙 淑 云、马 启 友、张 淑 清、王 杏 花、周 宇。-1-引 言菇 娘 含 有 多 种 营 养 元 素，是 我 市 特 色 经 济 作 物 之 一，近 些 年 水 果 市 场

3、销 售 火 爆，而 菇 娘 由 于 其 独特 的 口 感 和 保 健 价 值 备 受 人 们 喜 爱。种 植 大 棚 菇 娘 具 有 投 入 少、上 市 早、经 济 效 益 高 的 特 点，深 受 广大 农 民 青 睐。大 棚 菇 娘 生 产 技 术，通 过 水 肥 管 理 等 关 键 环 节，可 提 高 大 棚 菇 娘 的 产 量 和 品 质，进 一 步增 加 农 民 收 益。为 规 范 农 民 大 棚 菇 娘 生 产 技 术，为 双 鸭 山 市 大 棚 菇 娘 生 产 提 供 可 靠 的 技 术 保 障，特 制订 本 文 件。-2-大 棚 菇 娘 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件

4、 提 供 了 大 棚 菇 娘 生 产 的 地 块 选 择、棚 室 选 择、品 种 选 择、播 种 与 育 苗、苗 床 管 理、定 植 前准 备、覆 膜 栽 培、田 间 管 理、采 收 与 贮 藏 等 技 术 指 导。本 文 件 适 用 于 双 鸭 山 市 辖 区 内 大 棚 菇 娘 的 生 产 技 术。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最

5、新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适用 于 本 文 件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 3 7 3 5 聚 乙 烯 吹 塑 农 用 地 面 覆 盖 薄 膜G B 1 6 7 1 5.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分 茄 果 类G B/T 5 1 0 5 7 种 植 塑 料 大 棚 工 程 技 术 规 范N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 5 2 5 有 机 肥 料N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则N

6、 Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 地 块 选 择选 择 土 层 深 厚、肥 力 中 等 且 未 种 过 茄 科 作 物、p H 值 6.5 7.5 的 沙 壤 土，背 风 向 阳、地 势 平 坦、排 水 良 好、交 通 方 便 无 污 染 的 地 块 建 棚。产 地 环 境 条 件 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 要 求。4 棚 室 选 择育 秧 暖 棚 规 格 跨 度 6 m 8 m，棚 高 3.0 m，肩 高 1.5 m，拱 间 距 1.0 m。移 栽 选 用 塑 料 大 棚 或 连 栋大 棚，塑 料 大 棚 应 符 合 G

7、 B/T 5 1 0 5 7 的 要 求。5 品 种 选 择选 择 口 感 好、产 量 高、外 形 美 观、抗 病 性 强、株 型 紧 凑 的 菇 娘 品 种。种 子 质 量 应 符 合 G B 1 6 7 1 5.3的 要 求。6 播 种 与 育 苗6.1 浸 种将 种 子 置 于 5 0 5 5 温 水 中 浸 泡 3 0 m i n，水 量 为 种 量 的 4 倍 5 倍 并 搓 种 2 次 3 次，捞 出后 3 0 温 水 浸 种 1 0 h 1 2 h，捞 出 后 放 置 纱 布 上 干 燥 至 不 黏 手 时 播 种。6.2 苗 床 土 处 理可 选 用 无 药 剂 残 留 的 园

8、 田 土 与 充 分 腐 熟 的 农 家 肥 按 3 2 比 例 混 合。有 机 肥 料 应 符 合 N Y/T 5 2 5 的要 求。若 土 壤 粘 重 可 加 入 1 0%河 水 沙，过 筛 除 杂，床 土 厚 1 0 c m。播 种 前 3 d 5 d 进 行 苗 床 土 消 毒，可 用 7 0%敌 克 松 和 7 0%甲 基 托 布 津 1 1 混 拌 均 匀，兑 水 配 成 1 0 0 0 倍 液，均 匀 喷 施 苗 床 土。农 药 应 符合 G B/T 8 3 2 1，N Y/T 1 2 7 6 的 规 定。-3-6.3 播 种1 月 上 旬 撒 播 种 子 每 平 方 米 2 g

9、 2.5 g，覆 盖 2 c m 厚 土，覆 塑 料 薄 膜。塑 料 薄 膜 使 用 应 符 合 G B1 3 7 3 5 的 要 求。7 苗 床 管 理7.1 揭 膜出 苗 8 0%时 揭 去 薄 膜。7.2 分 苗两 片 叶 展 开 时 移 栽 到 营 养 钵。7.2 温 度 管 理暖 棚 温 度 控 制 在 1 5 3 0，不 可 高 于 3 2，在 定 植 前 5 d 8 d 进 行 炼 苗。7.3 水 分 管 理播 种 前，苗 床 浇 透 水，苗 期 控 制 浇 水。出 苗 至 分 苗 期 间 少 浇 水，分 苗 至 营 养 钵 前 2 d 3 d 浇 透水，缓 苗 后 缺 水 时

10、再 浇 水。灌 溉 水 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 要 求。8 定 植 前 准 备8.1 整 地 及 施 肥采 用 秋 翻 整 地，翻 深 2 5 c m 3 0 c m，垄 距 1 1 0 c m 1 1 5 c m，每 6 6 7 m2抛 洒 充 分 腐 熟 农 家 肥 2 0 0 0k g 3 0 0 0 k g，秋 起 垄 时 每 6 6 7 m2施 入 硫 酸 钾 3 0 k g 3 5 k g。有 机 肥 料 及 肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6、N Y/T 5 2 5 的 规 定。施 足 底 肥 后 开 花 结 果 期 不 施 任 何 肥 料，开 花

11、 期 可 喷 施 1 次 2 次 防 落 素。8.2 扣 棚秋 季 起 垄 结 束 后 扣 大 棚。9 覆 膜 栽 培9.1 定 植 时 间棚 内 1 0 c m 地 温 稳 定 通 过 1 2 以 上，幼 苗 叶 片 数 6 片 8 片 时 定 植。9.2 定 植 密 度株 距 6 5 c m 7 5 c m，行 距 1 1 0 c m 1 1 5 c m。9.3 定 植 方 法定 植 前 7 d 垄 上 铺 设 滴 灌 管 道，每 垄 铺 设 2 条 滴 灌 管 道，保 持 滴 孔 朝 上，试 水 通 畅 后 覆 白 色 地 膜。开 滴 灌 管 浇 透 水，垄 上 打 孔 定 植，定 植

12、后 垄 间 覆 黑 色 地 膜 防 止 杂 草 生 长。地 膜 应 符 合 G B 1 3 7 3 5 要 求。1 0 田 间 管 理1 0.1 查 苗 补 栽定 植 后，发 现 缺 苗 及 时 补 栽，以 保 证 苗 全。-4-1 0.2 温 湿 度 管 理定 植 后，白 天 棚 温 保 持 在 2 5 3 0，夜 间 1 5 2 0，昼 夜 温 差 控 制 在 1 0 以 内。菇 娘定 植 后，在 保 证 温 度 的 前 提 下，尽 量 通 风，以 降 低 棚 内 湿 度，相 对 湿 度 控 制 在 3 0%4 0%，防 止 病 害的 发 生。1 0.3 水 份 管 理定 植 前，浇 足

13、底 水。生 育 期 阶 段 控 制 浇 水，缺 水 时 浇 水，滴 灌 水 量 要 小。1 0.4 整 枝选 用 紧 凑 型 品 种 无 需 整 枝，注 意 控 制 水 份 以 防 徒 长。1 0.5 主 要 病 虫 害 防 治优 先 使 用 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治，必 须 使 用 化 学 农 药 时，几 种 药 剂 交 替 使 用，避 免 产 生抗 药 性。农 药 应 执 行 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）、N Y/T 1 2 7 6 的 规 定。1 0.5.1 白 粉 病及 时 剪 除 病 枝，清 除 落 叶。发 病 初 期，可 用 生 物 药 剂 蛇

14、 床 子 素 防 治，化 学 药 剂 可 选 用 醚 菌 酯 类、宁 南 氟 菌 唑、苯 醚 甲 环 唑 或 氟 硅 唑 等 药 剂 防 治，7 d 1 0 d 喷 1 次，连 防 2 次 3 次。1 0.5.2 霜 霉 病可 用 生 物 药 剂 枯 草 芽 孢 杆 菌（千 亿）、苦 参 碱 水 剂，化 学 药 剂 霜 脲 氰 锰 锌、精 甲 霜 灵 锰 锌、霜霉 威 水 剂 等 防 治。1 0.5.3 细 菌 性 叶 斑 病可 用 氯 溴 异 氰 尿 酸，春 雷 霉 素+碧 生，注 意 春 雷 霉 素 不 能 高 温 用 药。1 0.5.4 病 毒 病可 用 宁 南 霉 素 或 氨 基 寡

15、聚 糖 素 在 菇 娘 苗 期 及 定 植 初 期 防 治。1 0.5.5 红 蜘 蛛可 用 生 物 类 农 药 阿 维 菌 素 水 分 散 粒 剂、甲 维 盐 水 分 散 粒 剂、苦 参 碱 乳 油 等 防 治，化 学 药 剂 联 肼 乙螨 唑，具 有 防 效 好、低 毒、不 伤 蜂、不 伤 花。1 0.5.6 蚜 虫可 选 用 黄 板 诱 蚜、频 振 式 杀 虫 灯 进 行 物 理 防 治 或 吡 虫 啉、阿 维 菌 素 进 行 药 剂 防 治。1 0.5.7 温 室 白 粉 虱可 用 黄 板 诱 杀，噻 虫 嗪 或 螺 虫 乙 酯 进 行 防 治。1 1 采 收 与 贮 藏1 1.1 采 收当 果 实 外 皮 变 黄，果 实 微 软 有 光 泽 时 及 时 采 收，一 般 隔 日 采 收 1 次，随 熟 随 采 收。-5-1 1.2 贮 藏采 收 后 上 筛 进 行 分 果，将 裂 果、小 果 筛 出，筛 选 后 的 果 实 置 于 阴 凉 干 燥 通 风 处，均 匀 摊 开 5 c m 6 c m 厚，及 时 翻 晒 使 其 宿 萼 囊 干 燥，并 采 用 网 袋 包 装，通 风 荫 棚 内 贮 藏。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _