DB5227 T 105-2021 地理标志产品 荔波蜜柚生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B 01 DB5227 黔 南 州 地 方 标 准 DB 5227/T 105-2021 地理标志 产品 荔波蜜柚生 产技术规 程 Product of geographical indication Libo honey pomelo technical regulations for production 2021-11-05 发布 2022-02-05 实施 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB5227/T 105-2021 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语 和定义.1 4 园地选择与规划.2 5

2、种植 3 6 土壤管理.3 7 施肥.4 8 水分管理.5 9 整形修剪.6 10 花果管理.6 11 病虫害防治.7 12 果实采收.8 13 分级包装 8 附录A（资料性）荔波蜜 柚生产中禁止使用的 农药 9 附录B（资料性）荔波蜜 柚主要病虫害防治历 10 DB5227/T 105-2021 II 前 言 本文件 按照 GB/T 1.1-2020 标 准化 工作 导则 第1 部 分：标准 化文 件的 结构 和 起草规 则 的 规定 起草。请注意：本文件的某 些内容可能涉及专利，本 文件的发布机构不承 担识 别这些专利的责任。本文件 由荔 波县 种植 业发 展中心 提出。本文件 由黔 南州

3、 农业 农村 局归口。本文件 起草 单位：荔 波县 种植业 发展 中心，荔 波县 农业农 村局、荔 波县 土壤 肥料 与 农村 能源 站、荔波县农 产品 质量 检测 站、荔波县 丰园 生态 农业 科技 专业合 作社、荔 波众 鑫水 果产销 农民 专业 合 作 社 联 合社。本文件 主要起 草人：莫永 坤、刘 伦、罗 遵喜、王治 富、韦 祖月、曹怀 亮、欧 达、金 延玉、任祖 益、覃建光、潘 化仁、莫 招业、聂匀、莫 密、王怀 勇、莫礼峯、覃 林稳。DB5227/T 105-2021 1 地 理标志 产品 荔 波蜜柚 生产技术 规程 1 范围 本文件 规定 了荔 波蜜 柚的 园地选 择与 规划、

4、种 植、土壤管 理、施肥、水分 管 理、整 形 修 剪、花 果管理、病 虫害 防治、果 实采 收和分 级包 装。本文件 适用 于荔 波蜜 柚的 栽培。2 规范性引用文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文 件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不 注日 期的 引 用文件，其最 新版 本(包 括所有 的修 改单)适 用于本文件。GB 5040 柑 橘苗 木产 地检 疫规程 GB/T 8321.10-2018 农药 合 理使用 准则(十)GB/T 9659 柑 桔嫁 接苗 标准 GB/T 15618 土

5、壤环境 质 量农用 地土 壤风 险管 控标 准（试 行）NY 5013 无 公害 食品 林 果类产 品 产 地环 境条 件 3 术语 和定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 砧木 嫁接繁 殖时 承受 接穗 的植 株。3.2 接穗 嫁接繁 殖时 用来 嫁接 到砧木 上的 芽、枝等 分生 组织。3.3 糖醋液 将红糖、醋、白 酒、敌百 虫、水 按照 一定 的比 例配 制 而成 的溶 液。3.4 频振式杀虫灯 将光的 波段、波 的频 率设 定在特 定的 范围 内，近距 离用光，远 距离 用波，灯 外配以 频振 式高 压 电 网触杀，达到 杀灭 害虫 目的 的杀虫 灯。DB5227/T

6、105-2021 2 4 园地选择与规划 4.1 园地选择 4.1.1 产地环境 产地环 境空 气质 量、灌溉 水 质量按 NY 5013 的规 定执 行，土 壤环 境质 量按 GB/T 15618 的规 定执 行。4.1.2 气候条件 宜选择 海 拔 350m 700m 的低山 丘陵 区，年日 照时 数达 1000h，年平 均气 温 18 以 上，极端 低 温大于-5，10 以上 年积 温大 于 5400，年 降雨 量 1200mm 左右，无霜 期 280d 以上。4.1.3 土壤条件 土壤质 地良 好，疏松 肥沃，有机质 含量 达 1.5%以 上，pH 值 57，土 层深 厚，活 土层 在

7、 60cm 以上，地下水 位 在 1.0m 以下。4.1.4 地形地势 选择坡 度 在 25 以下 的山 地 或田地 建园；坡度 10 25 的山地、丘 陵 建 园时 修筑 等高梯 带，梯带 带面2.5m。地下 水位低 的 平地挖 好排 水沟，避 免在 山坳冷 空气 易沉 积、易受 冻害地 带种 植。4.2 园地规划 4.2.1 道路 分主干 道及 生产 便道，主 干 道宽 3.5m 4m，主干道 每 距离 50m 设生产 便道，生 产便道 宽 2m 3m。4.2.2 园区排灌 4.2.2.1 蓄水池 按每 20 株 柚树 需要 lm3的 用水计 算，修建 蓄水 池。4.2.2.2 排水沟 平

8、地果 园内 挖若 干条 宽 0.3m 0.4m、深 0.5m 的排水 沟，并 与排 洪沟 相连。4.3 整地 在定植 的 2 个月 前，10 以 下坡地 采用 全园 起垄，垄 面宽 1.5m 2.5m，垄面 高 0.4m 0.8m，或者 全园开垦 深翻，深 度达 0.6m 以上，并平 整地 面；坡 度 10 25 的山地、丘陵，修筑等 高梯 带挖 定植 穴或壕沟。5 种植 5.1 密度 DB5227/T 105-2021 3 坡度 在 10 以下 的缓 坡地，株行 距 4m 4m，栽植 40 株 42 株/667；坡 度 10 25 的山地、丘 陵，株行 距 3.5m 4m，栽 植 45 株

9、47 株/667。5.2 定植穴（沟）5.2.1 规格 定植穴 长、宽、深 80cm 100cm，定植 壕沟 宽 100cm，深 80cm 100cm。5.2.2 开挖方法 挖 定 植 穴或 壕 沟时 充 分将表 土、枯枝、杂草 回 填入定 植 穴 或壕 沟 内，回 填的定 植 穴 垒成 超 出地面30cm 40cm，壕沟 垒成 超 出地面 30cm 40cm 的畦。5.3 定植 5.3.1 苗木要求 宜选择 砧木 为酸柚 的 苗木，苗木 质量 应符合 GB 5040 和 GB/T 9659 的要 求。5.3.2 苗木处理 将苗木 的根 系和 枝叶 适度 修剪，裸 根苗 剪去 过长 主 根和枝

10、 叶；容 器苗 要保 持 土团完 好，剪 去部 分嫩梢。5.3.3 定植时间 春植 在 2 月 中下 旬，秋植 在 10 月定 植，容器 苗或 带 土移栽 不受 季节 限制。5.3.4 定植方法 在定植 点 挖 30cm 深定 植 穴，将 苗木 垂直 种入，根 系自然 展开；培 土，提 拉，压实，苗木 嫁接 口露出地 面 3cm 5cm；以苗 木 为中心 垒 1 周 边略 高中 间略低 的树 盘，在树 盘上 覆盖稻 草或 其他 杂草。5.3.5 浇定根水 定植后 马上 浇足 定根 水，之后根 据天 气情 况淋 水，直至苗 木成 活为 止。6 土壤管理 6.1 深翻扩穴 11 月 次 年 1 月

11、，在树 冠 外围滴 水线 处挖 规格 为 深 40cm 50cm，宽 40cm 50cm 的扩穴沟，沟内回填绿 肥、秸秆 或经 腐熟 的人畜 粪尿、堆 肥、厩 肥、饼肥 等，回 填时 表土 放 在底层，新 土放 在表 层，然后对穴 内灌 足水。6.2 调整土壤酸碱度 DB5227/T 105-2021 4 土壤酸 碱度 调整 为 pH 值 5.5 7，土壤 pH 值 4.1 5 的果园，在 2 月 份前 用 60 kg 100kg/667 石灰全园 撒施；土 壤 pH 值 4 以下 的果 园，在 2 月份 前用 110 kg 150kg/667 石灰全 园撒 施。6.3 间作 幼龄柚 园行 间

12、宜 选用 黄豆、花 生、马 铃薯 等经 济作 物 进行间 作；挂 果柚 园行 间 及树盘 外区 域宜 选用光叶紫 花苕、箭 舌豌 豆等 绿肥进 行间 作，或培 养良 性自然 草，实行 生草 栽培。6.4 中耕培土 每年分三次 进行，夏、秋 季适当浅耕，深 度 8cm 10cm，保持土壤疏松 无杂 草；冬季全 园深翻，深度 20cm，培入 塘泥、河 泥等肥 沃土 壤。6.5 树盘覆 盖 用稻草、青草、秸秆 等覆 盖树盘，厚 约 5cm 10cm，覆盖物 与根 颈保 持 10cm 左右的 距离，全年 均可进行。7 施肥 7.1 幼树施肥 7.1.1 土壤施肥 在春稍（2 月）、夏 稍（7 月）、秋

13、 稍（10 月）萌发 前 10d l5d 和新 稍转 绿后 各施肥 一次，每 年施6 次左 右，采用埋施、兑水 浇施或 小雨 天撒 施。1 年 生 幼树单 株每 年施 用量 为：纯氮 120g，有 效 五 氧化二磷 25g，氧化 钾 35g；2 年生幼 树单 株每 年施 用量 为：纯氮 170g，有效 五 氧 化二磷 50g，氧化 钾 60g；3 年生 幼树 单株 每年 施用 量 为：纯氮 360g，有效 五 氧化二 磷 100g，氧化 钾 230g。7.1.1 叶面施肥 结合病 虫害 防治 用 0.3%尿素+0.2%磷 酸二 氢钾+0.6%硫酸镁 叶面 喷施。7.2 结果树的施肥 7.2.1

14、 芽前花前肥 7.2.1.1 土壤施肥 在 2 月中 上旬，沿 树冠 滴 水线撒 施，并进 行 5cm 左 右浅翻 土，肥与 土壤 混合 均匀，施肥 量约 占全年的 20%。以 株产 100kg 果实计 算，每 株按 纯 氮 120g、有效 五氧 化二 磷 60g、氧化 钾 120 g 的 比例（换算）施 用，硫酸 镁 0.3kg。DB5227/T 105-2021 5 7.2.1.2 叶面施肥 在开花 前 用 0.3%尿素+0.2%磷酸 二氢 钾+0.6%硫 酸镁 叶面喷施。7.2.2 稳果肥 7.2.2.1 土壤施肥 在 5 月 中上 旬，采用 树冠 滴水线 外沿 每株 挖 46 个 深宽

15、 各 15cm 肥穴，施肥 后即覆 土，施肥 量 约占全 年 25%。以株 产 100kg 果实 计算，每株 按纯 氮 150g、有 效五 氧化 二磷 80g、氧化 钾 150g 的 比例（换算）施 用，有机 肥或 腐熟 禽畜粪 肥株 施 15kg。7.2.2.2 叶面施肥 在 5 月 中上 旬，结合 病虫 害防治 第一 次 谢 花后，用 0.3%尿素+0.2%磷酸 二氢 钾+0.6%硫 酸镁 叶面 喷施；第 二次，于 5 月 20 日 前后 用 0.2%磷酸 二氢 钾+0.6%硫酸 镁+0.2%硫酸 锌或 0.2%硫 酸锰 叶面 喷施。7.2.3 壮果肥 7.2.3.1 根部施肥 在 6 月

16、 下旬 7 月中 旬，沿 树冠滴 水线 穴施，小 雨天 全园撒 施或 撒施 后淋 水溶 化，施肥 量占全 年 的30%。以株 产 100 计 算，每株 按纯 氮 180g、有 效 五氧化 二磷 100g、氧化 钾 180g 的 比例（换 算）施用，硫 酸 镁 0.3kg。7.2.3.2 叶面施肥 在 6 月 下旬 7 月中 旬，结合病 虫害 防治 用 0.2%磷 酸二氢 钾+0.3%硫酸 钾+0.2%硫酸 锌叶面 喷 施。7.2.4 采果肥 7.6.4.1 土壤施肥 在 10 月中 旬11 月 上旬，采用沿 树冠 滴水 线穴 施或 全园撒 施后 淋水 溶化，施 肥 量约占 全年 的 25%，每

17、株按 纯 氮 150g、有效 五 氧化二 磷 80g、氧化 钾 150g 的 比例（换 算）施用。7.6.4.2 叶面施肥 在 10 月中 旬11 月上 旬，结合病 虫害 防治 用 0.3%硫 酸钾+0.25%磷 酸二 氢钾+1%硫酸 镁+0.2%硼砂(或 0.05%速乐 硼)叶面 喷施。8 水分管理 8.1 灌溉 在春梢 萌动 至开 花期（2 月 4 月）和 果实膨 大期（8 月9 月），若发 生干 旱（田间相 对含 水量 在60%以 下时）应 及时 灌溉，采果 前 10d 15d 停止 灌 水。8.2 排水 DB5227/T 105-2021 6 多雨季 节或 果园 积水 时通 过沟渠 及

18、时 排水。9 整形修剪 9.1 幼 树修剪 9.1.1 树形培养 定植后 在主 干高 30cm 50cm 处留下 3 个 5 个分布 均匀的 主枝，在 主枝 上间 隔 30cm 左右 选留 3个4 个位 置适 当的 副主 枝，然 后在 副主 枝上 培育侧 枝 群和 结果 枝组，逐 渐培 养 成自 然开 心形 的树 冠。9.1.2 拉技整形 在定植后 的 第二 年和 第三 年 的春 芽萌 发前，把 主 干 上 过偏 生 长，方 位不 够理 想的主 枝用 绳索 拉 向 空缺的方向 固 定，拉开 角度 为 50 60，至春 梢转 绿 后再松 开绳 索，让该 主枝 的仰角 固定 在 45 左右的 方位

19、。9.1.3 抹芽控梢 把强壮 徒长 的长 梢(20cm 25cm)留下 68 个 叶片，按“去 早留 齐”原 则，把零 星抽吐 的嫩 梢 在 8cm长前抹 除，待全 园 果 树有 70%以 上吐 梢后 才停 止抹 芽，统 一放 梢。9.2 结果树修剪 9.2.1 夏剪 在 5 月 上旬 6 月上 旬，以回缩 修剪 为主，主 要剪 除重叠 交叉 枝、过密 枝、病虫枝、扫 把枝、衰 弱枝、反 向枝，重 点把 落花 落果枝 以及 下垂 的长 枝条 进行回 缩修 剪，对树 冠上 部 直立 生长、过分健壮、遮光严重 的枝 条进 行合 理疏 除。9.2.2 冬剪 12 月下 旬 次年 2 月上 旬，每株

20、 柚树 选择 4 个5 个主枝，主 枝间 距在 1m 左右，方位 分布 合理，把分布 过密 与不 合理 的主 枝锯掉；以留 下的 主枝 为 中心，从 上往 下进 行枝 梢 回缩和 短截，保持 上下 枝 组层距 30cm 左右。10 花果管理 10.1 环割或环剥促花 一般 在 11 月下 旬12 月 下旬，对营 养生 长旺 盛的 柚树，在主 干或 主枝 上进 行环割 或环 剥，环剥 后1 个月 左右 用黑 胶布 包环 剥口。10.2 保果控果 DB5227/T 105-2021 7 10.2.1 疏花 3 月 中 下旬，先 在每 个结 果 枝的中 上部 留下 一个 健壮 的花穗，其他花 穗全

21、部疏 掉，然后 在该花 穗 上留下 2 粒3 粒 花蕾，其 余全部 疏掉。10.2.2 二次环割 4 月上 中旬，在 主枝 或副 主枝各 进行 一 次 全闭 合环 割一刀(两刀 距 4cm 5cm)深至木 质部，不 伤 木质部。10.2.3 抹梢 4 月下 旬5 月 中旬，把树 冠中上 部直 立徒 长、遮 光 严重的 春梢 抹除(约抹 掉 2/5)，留 下水 平或 下垂生长的 中庸 春梢，作 为营 养枝和 来年 的结 果母 枝。10.2.4 激素保果 4 月上 旬5 月 上旬，用 赤 霉酸、6-苄基腺 嘌呤 等喷 施幼果 穗保 果，不能 全树 喷 施和 重复 喷 施。10.2.5 疏果 5 月

22、中 旬6 下旬，幼果 直 径 达 4cm 后分三 次进 行疏 果，第一 次把 畸型 果疏 掉，第 二次 再疏 过多 及着生分 布不 合理 的幼 果，第三次 根据 120 160:1 的 叶果比 确定 留果 量，把多 余的果 实全 部疏 除。10.3 果实套袋 7 月上 旬8 上旬，用专 用 纸袋进 行套 袋。套袋 前先 喷杀菌、杀 虫和 杀螨 药剂，喷药 后 两 天内 完 成套袋，喷药 后如 遇下 雨需 重新喷 药后 再套 袋。11 病虫害防治 11.1 农业防治 合理修 剪，保持 树冠 通风 透光良 好；合理 负载，保 持树体 健壮，采 取剪 除病 虫枝、人工 捕捉，清除枯枝落 叶、地面 秸

23、秆 覆盖、地面 覆膜、科 学施 肥、冬 季树干 刷石 硫合 剂或 石灰 水溶液 等措 施抑 制或 减 少病虫害 发生。11.2 物理防治 根据病 虫害 生物 学特 性，采取糖 醋液、频 振式 杀虫 灯等方 法诱 杀害 虫。11.3 生物防治 维持果 园生 态平 衡，保护 瓢虫、草蛉、捕 食螨 等天 敌 捕杀 害虫；推 广高 效低 毒生物 农药。11.4 化学防治 DB5227/T 105-2021 8 11.4.1 农药使用 农药使 用符 合GB/T 8321.10 规定。11.4.2 主要病虫害防治 主要病 虫害 参照 附录B 进行 防治。12 果实采收 一般 在 10 月中 旬成熟，果 皮

24、呈 淡 黄色，可溶 性固 形 物 含量 10%时 采收，贮 藏果比 鲜销 果 早 7d 10d采收。采收 顺序 为从 下 到上，从外 到内。13 分级包装 按DB5227/T 103 执行。DB5227/T 105-2021 9 附录A（资料 性）荔波蜜 柚生 产中 禁止 使用 的农药 包括六 六六、滴滴 涕、毒 杀芬、二 溴氯 丙烷、杀虫 脒、二溴 乙烷、除草 醚、艾氏剂、狄氏 剂、汞 制剂、砷、铅类、敌枯 双、氟 乙酰胺、甘 氟、毒 鼠强、氟 乙酸钠、毒 鼠硅、甲胺 磷、甲基对 硫磷、对 硫磷、久效磷、磷 胺、苯 线磷，地 虫硫磷，甲 基硫 环磷，磷 化钙，磷化 镁，磷 化锌，硫 线磷，蝇

25、毒 磷，治 螟磷，特丁硫 磷、氯 磺隆、胺苯 磺隆、甲 磺隆、福美 胂、福美甲 胂、甲 拌磷、甲基 异柳磷、特丁 硫磷、甲 基 硫环磷、治螟 磷、内 吸磷、克百威、涕 灭威、灭线 磷、硫环 磷、蝇 毒磷、地虫 硫磷、氯唑 磷、苯 线磷、氟虫腈等，以 及国 家规 定禁 止使用 的其 它农 药。DB5227/T 105-2021 10 附录B（资料 性）荔波蜜柚主要病虫害防治 历 月份 节气 蜜柚生长期 防治对象 防治方法 一月 小寒、大寒 花芽分化期 越冬红蜘蛛、已形成蜡质蚧壳虫类 在小寒前喷松脂合剂 1518 倍液 二月 立春、雨水 春芽萌动期 越冬红蜘蛛、病害 春芽萌动前用 3 5 波美度石

26、硫 合剂清园 三月 惊蛰、春分 春梢抽发、现蕾期 红蜘蛛、蚜虫、炭疽病、疮痂病 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍 液或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液 或 80%代森猛锌可湿性粉剂 600 800 倍液加 3%阿维菌素 3000 4000 倍液或敌百 虫水剂 1000倍液。3 月下旬开始张挂粘虫 黄板。四月 清明、谷雨 春梢抽发、开花、生理落花期 蚜虫、炭疽病、红蜘蛛、果实蝇 开花期不喷药，4 月下旬谢花 后，3%阿维菌素 3000 4000 倍液或敌百虫水 剂 1000 倍液。配制糖蜡液诱杀果实蝇成虫。五月 立夏、小满 幼果、生理落花期 红蜘蛛、蚧壳虫、锈壁虱、蝽蟓、潜叶蛾、天牛

27、、炭疽病、疮痂病、黄斑病 5 月中旬，70%甲基硫菌灵可 湿性粉剂 800倍液或 80%代森锰锌可湿性粉剂 600800 倍液加 3%阿维菌素 3000 4000 倍液或敌百虫水剂 1000 倍液。六月 芒种、夏至 夏梢抽发、幼果膨大期 锈壁虱、蚧壳虫、潜叶蛾、蚜虫、蚱蝉、炭疽病、疮痂病、黄斑病、黑星病 6 月上旬，80%代森锰锌可湿性 粉剂 600 800倍液或 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液加 3%阿维菌素 3000 4000 倍液或敌 百虫水剂1000 倍液，人工捕捉蚱蝉。七月 小署、大署 果实膨大期 锈壁虱、天牛、蚧壳虫、桔粉虱、蚱蝉、黄斑病、黑星病、脚腐病、煤烟病 7 月上旬，

28、70%甲基硫菌灵可 湿性粉剂 800倍液或 80%代森锰锌可湿性粉剂 600800 倍液加 3%阿维菌素 3000 4000 倍液、10%吡虫啉 3000 4000 倍液，人工捕 捉蚱蝉。八月 立秋、处署 秋梢抽发、瓤肉充实期 锈壁虱、天牛、桔粉虱、蚱蝉、黄斑病、黑星病、脚腐病、煤烟病 人工捕捉蚱蝉，一般不用喷药，如为害较重用 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂 600 800 倍液加10%吡虫啉 3000 4000 倍液。九月 白露、秋分 果实上水、糖分积累、瓤肉充实期 黄斑病、红蜘蛛 不喷药 十月 寒露、霜降 果实成熟期 红蜘蛛 采收期不喷药 十一月 立冬、小雪 果实成熟、花芽形态分化期 红蜘蛛 采收期不喷药 十二月 大雪、冬至 花芽形态分化期 越冬红蜘蛛、已形成蜡质蚧壳虫类 冬至至小寒喷松脂合剂 1518 倍液 DB5227/T 105-2021