DB3308 T 09-2018 农家乐特色点认定规范.pdf

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1、 ICS 03.200 A 12 备案号： 衢州市地方标准 DB3308 DB3308/T 09-2018 代替 DB3308/T 09-2012（2014） 农家乐特色点认定规范 2012-06-10 发布 2012-07-10 实施 衢州市质量技术监督局 发布 DB3308/T 092018 前 言 为了进一步推动和规范我市农家乐休闲旅游点的健康发展，提升农家乐休闲旅游点的服务经营水 平，创建我市农家乐特色品牌，促进农村产业结构调整和农民增收，加快推进社会主义新农村建设，特 制定本标准，作为农家乐特色点认定的依据。 本标准代替DB3308/T 082 012（2014）农家乐特色点认定规范

2、。 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准附录A、B、C为规范性附录。 本标准由衢州市农业和农村工作办公室提出并归口。 本标准主要起草单位：开化县质量技术监督局、衢州市标准计量协会、衢州市农业和农村工作办公 室、衢州市旅游发展促进会。 本标准主要起草人：叶小征、毛根法、任蜀云、祝天生、毛东萍、饶文胜、胡俊、李恩清。 本标准历次版本发布情况为： DB3308/T 09-2006、DB3308/T 09-2009、DB3308/T 09-2012（2014） 。 DB3308/T 092018 1 农家乐特色点认定规范 1 范围 本标准规定了农家乐特色点建设的要求、认定的方

3、法和程序及监督管理。 本标准适用于农家乐特色点的认定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T 10001.1 公用信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公用信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 卫生部令第71号 餐饮服务食品安全监督管理办法 卫生部令第 80 号 公共场所卫生管理条例实施细则 3 术语和定义 下列术语和定义

4、适用于本标准。 3.1 农家乐 指具有农村乡土风情和农事乐趣等食宿在农民家庭的乡村休闲旅游。 3.2 农家乐休闲旅游点 指依托当地农村自然生态、田园景观、民俗风情、农（林、牧、渔）业特色产业，以工商业主投资 经营为主体，以“吃农家饭、住乡村屋、游田园景、享休闲乐”为主要特征，能为游客提供体现“三农” 特色的“体验农家生活，享受农耕文明，欣赏乡村文化、感受自然风情”等休闲旅游服务项目，包括各 种类型的农业园区、农（林、渔）庄和除农家乐休闲旅游村以外的农家乐经营实体。 4 要求 4.1 具备一定规模的游客接待设施，年接待游客1万人次以上，直接吸纳农村就业人员15人以上。 4.2 主干道硬化率达80

5、%以上，垃圾集中收集率、污水处理 排放率均达100%，环境整洁，设有相应的停 车场地和医疗救护点。 4.3 主体经营规范，按照业务经营要求，工商、税务、卫生、消防等相关证照齐全并上墙公 布。从业 人员应取得健康许可证，并经培训合格上岗。发布旅游市场信息，开展品牌形象宣传，社会知名度和 信誉度较高。 4.4 点内各项管理制度健全，建立入住登记制度、安全巡视制度、消防安全制度、食品安全制度、环境 卫生制度、质量承诺制度等上墙公布，并设置必要的紧急救援、突发事故处理及应急机制。无重大质量、 卫生、安全等事故发生。 4.5 能为城乡消费者提供5项以上不同类型的休闲旅游活动，包括观赏乡野自然景观，品尝农

6、家特色饭 菜，参与农事趣味活动，体验田园休闲生活，领略民间民俗风情等活动。 4.6 制定农家乐休闲旅游点发展规划，发展规划与土地利用、旅游发展和新农村建设规划相互衔接，有 明确的发展定位、年度目标和工作措施等。 DB3308/T 092018 2 5 认定方法和程序 5.1 认定方法 5.1.1 农家乐特色点认定应按照自愿申请、专家论证、统一确认、统一授牌的原则进行。 5.1.2 由市农家乐休闲旅游工作联席会议办公室（以下简称市农旅办）负责农家乐特色点的认定工作， 认定工作按照认定程序进行。 5.1.3 农家乐特色点证书及标志牌由市农旅办统一制作。 5.2 认定程序 提出申请受理申请现场查看审

7、核发证。 5.3 提出申请 5.3.1 符合条件的点到市农旅办申请，领取衢州市农家乐特色点认定申请表（见附录）。 5.3.2 申请认定需提交以下材料： a)衢州市农家乐特色点认定申请表一式三份及电子文本一份； b) 营业执照复印件，卫生、消防许可证明材料； c) 其他相关辅助材料。 5.3.3 申请认定的点应保证申请材料真实可靠 ，经过县(市、区)农旅办 审核同意后，在规定的期限内 将申请材料送市农旅办。 5.4 受理申请 5.4.1 市农旅办对申请材料进行审查,不符合要求的予以退回。 5.4.2 市农旅办对申请材料审查合格的应安排现场查看。 5.4.3 市农旅办组织认定专家组负责现场查看，专

8、家组由5-7人组成，实行组长负责制。 5.5 现场查看 5.5.1 认定专家组应在接受委托后二周内完成现场查看。 5.5.2 认定专家组应按照本标准附 录的要求进行现场查看并打分。 若申请点不接受或不配合现场查 看的取消认定。 5.5.3 现场查看结论确定原则：总得分在 85分以上，且必得分项目不 缺项不失分，评定结论为通过， 否则评定结论不通过；若有缺陷的，可给予3个月整改期，3个月整改仍达不到要求的判定不通过。 5.5.4 现场查看结束后，由认定专家组组长负责将现场查看评分表（见附录C）、现场查看报告（见附 录C）等相关材料及申请单位整改报告各一份汇总送市农旅办。 5.6 审核发证 5.6

9、.1 市农旅办对认定专家组现场查看材料进行审核，审核符合要求的由认定机构颁发证牌。 5.6.2 市农旅办采取注册登记管理方式，证牌有效期为二年。 6 监督管理 6.1 监督检查 6.1.1 在有效期内，市农旅办至少对已获得农家乐特色点证牌的单位进行一次监督检查，如检查不符合 要求的取消证牌，并自取消之日起一年内不得重新申请。 6.1.2 获得农家乐特色点的，不得将证牌转让。如查有类似情况的，市农旅办予以收回。 6.2 复评 6.2.1 获得农家乐特色点的单位应在有效期满前三个月向市农旅办申请复评，逾期不申请复评的，其农 家乐特色点证牌自行失效，市农旅办予以收回。 6.2.2 复评程序同认定程序

10、，可根据情况适当简化。 DB3308/T 092018 3 附 录 A （规范性附录） 衢州市农家乐特色点认定申请表 休闲旅游点全称 详细地址 邮 编 负责人 电 话 手 机 年经营服务收入 万元 年农产品 销售收入 万元 年接待游客人数 万人 吸纳就业 人 员 人 经营面积 亩 业绩评价（包括休闲旅游区域面积、经营服务内容、休闲旅游特色、市场接受反映、发展趋势等基本 情况与分析以及总体评价等） ： 县（市、区）农旅办意见（盖章） : 年 月 日 市农旅办意见（盖章） : 年 月 日 DB3308/T 092018 4 附 录 B （规范性附录） 衢州市农家乐特色点认定评分表 项目 认 定 条

11、 件 标准分值 考核分值 1年接待游客人数 1 万人次以上。 6（） 2 年经营服务收入 100 万元以上。 （30 万元以下得 1 分； 30-60 万元得 2 分；60-100 万元得 3 分） 4 3直接吸纳就业 15 人以上。 （36 人得 1 分；610 人得 2 分；1015 人得 3 分） 4 4特色产品销售 20 万元以上。 （10 万元以下得 1 分； 1020 万元得 2 分） 3 经营业绩情况 5年依法纳税 5 万元以上。 （1-3 万元得 1 分；3-5 万元 计 2 分） 3 6区域内经营面积 10 亩以上。 （5 亩以下得 1 分；5-10 亩得 2 分） 3 7环

12、境整洁，环卫设施（垃圾筒及厕所）分布合理有效， 管理良好，符合清洁卫生要求。 2（） 8主要通道和参观点有中文指示牌和安全警示牌，各条 通道和游线通畅，无安全隐患。 2（） 9有游客接待中心，能向游客系统介绍参观内容及相关 须知，公布监督投诉电话。 2（） 10垃圾集中收集率和污水处理排放率达 100%。 3（） 11有能满足游客需要的停车场地。 （有场地不能满足的 得 1 分） 2 基础设施情况 12设有医疗救护点。 2（） 13投资主体明确，产权清晰，职责分明、管理有效。 2（） 14有独立核算的旅游经营实体，财务、统计工作规范 正常。 3（） 15工商、税务、卫生、消防等证照齐全。 3（

13、） 16有专职的旅游管理人员，秩序优良。 2 17宣传促销形式多样，由自己的宣传小册子，并在市 级以上新闻媒体进行宣传。 2 18同相关旅行社建立业务合作关系，客源稳定。 2 19游客接待制度健全，各接待环节协调有序。 2 20从业人员应有健康许可证，经岗位技能和业务知识 培训后上岗，统一着装，态度热情，服务优良。 2（） 21建立住宿登记制度，执行严格。 2 22建立安全巡视和消防制度，执行有效。 2 23食品质量等承诺制度齐全 有效，并保证 80%以上的 新鲜蔬菜、禽、蛋等农副产品来源于本地。 2 24设置必要的紧急救援、突发事故处理及应急机制。 2 25不提供和经营假冒伪劣商品。 2 管

14、理营销情况 26无重大质量、卫生、安全事故发生。 3（） DB3308/T 092018 5 衢州市农家乐特色点认定评分表（续） 项目 认 定 条 件 标准分值 考核分值 27休闲活动项目 5 项以上。 4（） 28游客休闲时间可达一天或以上。 3 29有娱乐设施或场所，游客多时能进行文艺表演或组 织娱乐活动，内容富有特色。 3 30绿化美化好，对周边生态环境起到保护和示范作用。 3 项目开发情况 31周边环境协调和谐，无脏乱差现象；公路通达旅游 点，路况良好。 2 32已制定符合当地土地利用和旅游规划的中长期发展 规划。 4（） 33发展规划中有明确的发展定位、年度目标和工作措 施，休闲项目

15、发展潜力良好。 2 34规划编制、项目建设和产品设计特色鲜明，能充分 反映和传播当地农耕、民俗等文化。 2 35具有真实可靠的立项开发建设资金的筹措渠道，投 资主体自有资金比例在 50以上。 （50以下得 2 分） 4 今后发展情况 36自觉缴纳行业自律组织会费，银行贷款有明确承诺， 信誉良好。 2 逐级 认定 情况 37所在点已被认定为县级农家乐特色点。 4 合计 100 1获得国家或国际组织颁发的生态环境保护等荣誉称 号。 2分 2获得县级以上劳动模范(集体)称号。 1分 附加分项目 3年接待旅游人数 1.5-2 万的另加 1 分；超过 2 万的加 2 分。 2分 注：1、标“”的项目为必

16、得分。其它指标中有档次的按档次得分，无档次的按符合条件的得满分 不符合条件的不得分计。 2、依法纳税指标中，对按政策享受优惠的按已交纳税金和优惠合计总额计算；按政策享受免税 政策的，按免税总额计。 3、特色产品销售，是指点内提供农产品和加工品（如水产品、家禽、水果、竹笋品以及相关加 工品等）的销售总额。 4、休闲活动项目，是指钓鱼、捕鱼、采摘、棋牌、观景、划船、爬山、游泳等相应的健康娱乐 活动、参与农事活动和民间传统工艺制作活动等。 DB3308/T 092018 6 附 录 C （规范性附录） 农家乐特色点现场查看报告 特色点（名称） ： 地 址： 邮 编： 所在乡镇名称： 电 话： 联系人： 所在县(市、区)： 传 真： 查 看 结 论 根据农家乐特色点认定规范标准，于 年 月 日至 年 月 日 对该点进行了现场查看，共计： 必得分项 个，得分 分； 附加分项 个，得分 分； 总得分 分。 经综合评定，该点的现场查看结论： (注：结论填写通过或不通过) 组长(签字)： 年 月 日 姓名(签字) 单 位 职称(职务) 分工 认 定 组 成 员