DB 3307 T 93-2018 山地番茄避雨栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 05 DB3307 浙江省 金华市 地 方 标 准 DB 3307/T 93 2018 山地番茄避雨栽培技术规程 Technical specifications on rainproof cultivation of mountain tomato 2018 - 12 - 29发布 2018 - 12 - 29实施 金华市质量技术监督局 发布 DB3307/T 93 2018 I 前 言 本标准依据 GB/T 1.1 2009 的规则编写。 本标准由金华市农业局 提出并归口。 本标准起草单位：浦江县蔬菜办公室、浙江省农业科学院农产品质量标准研究所。 本标准主

2、要起草人：高安忠、徐明飞、严宏星、孙彩霞、陈健锋、王静、张美 艺、吴小蓉、王新全、 王祥云、王强。 DB3307/T 93 2018 1 山地番茄避雨栽培技术规程 1 范围 本标准规定了山地番茄避雨栽培的产地环境、生产管理措施。 本标准适用于山地番茄避雨生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16715.3 瓜菜作物种子 第 3部分 :茄果类 GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/T 393 绿色食品 农

3、药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 884 生物有机肥 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB33/T 865 农用单体钢架大棚安全技术规范 DB33/T 873 蔬菜穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山地番茄 cultivated in the mountains tomato 在海拔 550 m以上 的坡地或台地 栽培的番茄。 3.2 避雨栽培 rainproof cultivation 利用设施防止雨水冲 淋的栽培方式。 4 产地环境 符合 NY/T 5010

4、的要求，向阳、地形平坦、土层深厚、排灌良好的壤土或沙壤土。 5 生产管理 DB3307/T 93 2018 2 5.1 季节安排 山地番茄避雨 3月上旬至 4月上旬播种， 5月定植， 6月下旬 -11月采收。 5.2 品种选择 选择商品性好、优质丰产、抗逆性强、适销对路的番茄品种，如浙杂系列、合作系 列等 。 5.3 播种育苗 5.3.1 原则 高山番茄生产初种地宜采用集约化育成，符合 NY/T 2312成苗质量的商品苗。连作地采用抗性砧木 育成的商品嫁接苗，或自育嫁接苗。 5.3.2 前期准备 采用 透气、保水、保肥性良好，充分腐熟，无土传病菌，各种物料混合均匀，手 感松软，理化性状 和成分

5、含量等相关指标符合 DB33/T 873要 求的 蔬菜商品育苗基质，按 DB33/T 873采用穴盘育苗。 5.3.3 种子处理 5.3.3.1 种子消毒 用清水浸种 1 h 2 h后，将种子放入 55 60 的温水中搅拌浸种 15 min， 15 min后自然冷却， 再取出洗净、晾干表面水份后安排播种。 5.3.3.2 播种 根据种子大小及定植密度不同，一般亩用种量 8 g 10 g。 采用 基质装盘，压直径 1.0 1.5 、 深约 1.0 1.5 的圆形播种穴，将种子点播在播种穴中， 1穴 1粒，避免漏播 ，播种后覆盖基质（基 质：蛭石 1： 1） 0.8 cm 1.0 cm。 5.3.

6、3.3 催芽 播种后的穴盘， 用 薄膜 包裹置于 28 30 条件进行保湿催芽。 当有 30%以上种子出苗时将穴盘 转入苗床进行出苗。 5.3.4 苗期管理 5.3.4.1 出苗前管理 出苗前 保持较高的床温，床土 5 cm处土温控制在 25 30 ，苗床一般不通风，如小棚内气温超 过 35 时，可进行短时间通风降温。冷空气来临时或遇低温雨雪天气，要对苗床进行加温。 5.3.4.2 出苗后管理 当种子 50%左右出苗时，及时揭去地膜、稻草等覆盖物 ， 小拱棚继续覆盖保温。 齐苗后温度可适当 降低，小拱棚薄膜要早揭晚盖，揭膜前 先摇掉大棚顶膜上的水 珠，白天 15 20 ，夜间 10 ，当 第一

7、片真叶露尖时 ， 温度管理提高 3 5 ，但白天不宜超过 30 ，夜间不宜超过 20 。 5.3.4.3 苗期肥水管理 DB3307/T 93 2018 3 宜在晴天上午 9时 10时进行施肥浇水 ， 水 分管理 “见干见湿”。在阴雨天或寒流前不宜施肥、浇 水。追肥浓度宜稀，一般选用 0.1 0.2%的尿素水进行洒施。绝对不能使用碳铵！在土壤温度较低，幼 苗根部的吸收力较弱时， 采用 0.1 0.2%的磷酸二氢钾 叶面喷施 补肥 。 5.4 避雨设施搭建 按 DB33/T 865要求，宜南北向搭建钢架大棚，也可依地块走向搭建。 5.5 定植 5.5.1 整地作畦 按畦 宽连沟 140 cm 1

8、70 cm 作畦，畦沟深 30 cm。 5.5.2 施足基肥 肥料 使用符合 NY/T 496要求。 在畦中间开沟深施基肥，亩 （ 667m2)施 商品有机 肥 500 kg或 N、 P2O5、 K2O总含量 15%符合 NY 884的生物有机肥 200 kg，复合肥 （含 N、 P2O5、 K2O各 15%） 40 kg，过磷酸钙 50 kg， 菜籽饼肥 40 kg 50 kg,生石灰 100 kg 150 kg。 5.5.3 地膜覆盖 棚内采用地膜覆盖 或畦面覆盖干草、稻草等 ，有条件的可采用膜下滴灌栽培，在畦面中间 沿植株铺 一 条滴灌带，再铺上地膜。 5.5.4 定植方法 与密度 畦面

9、采用双行定植，根据品种 特性 不同 ，适当稀植，定植株数为品种介绍的 0.8 1.0倍。无限生长 品种 株距为 45 cm 55 cm，亩栽 1300 1500株 ；有限生长型品种 1800株 2000株。定植选择晴天进行， 定植后浇定根水 。嫁接苗 嫁接口高于畦面 2 cm以上。 5.6 田间管理 5.6.1 整枝 无限生长型 采用单杆整枝 ,以主干为结果枝，抹去所有侧枝。侧枝宜在 5 cm左右选择晴天露水干后 摘除，保证不拉伤茎杆表皮。 采收 后保留结果下第 1张叶，及时摘除老 黄 叶、病叶，以利通风透光。番 茄杆宜采用斜蔓上架，每隔 40 cm 50 cm绑蔓一次，使植株以较为水平的角度

10、沿着畦长斜向伸展。 有限 生长型采用一杆半整枝法，根据品种特性进行换头整枝。 5.6.2 肥水运筹 每生产 5 000 kg番茄吸收的氮（ N）、磷（ P）、钾（ K）量分别为 12 kg、 4.2 kg、 29.1 kg， N： P:K 吸收比例为 1.00:0.28:2.71，生长期结合基肥、地力情况视苗生长情况适时追肥。第一花序座果后， 亩 （ 667 ） 追施三元复合肥（含 N、 P2O5、 K2O各 15%） 10 kg 15 kg，过磷酸钙 15 kg，硼砂 1 kg；第二、 三花序坐果时， 亩（ 667 ） 追施三元复合肥（ 含 N、 P2O5、 K2O各 15%） 20 kg

11、30 kg， 硼砂 1 kg,硫酸 钾 10 kg，以后根据长势情况适当追肥。开花座果前适当控水，保持土壤湿润， 切忌大水漫灌。结果期， 每 15 d左右叶面喷施 1次钙肥，预防生理性缺钙脐腐病 。 5.6.3 温湿度管理 夏季尽量揭膜， 保证土壤湿润的同时降低棚内空气湿度。 DB3307/T 93 2018 4 6 病虫害综合防治 6.1 原则 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使 用化学农药。主要病虫害农药防治方案参见附录 A。 6.2 防治对象 6.2.1 主要病害有 青枯病、灰霉病、叶霉病、 早 疫病 、晚疫病 、病毒 病等。 6.2.

12、2 主要虫害有 蚜虫、 蓟马、 烟粉虱、斜纹夜蛾 、棉铃虫 等。 6.3 农业防治 选用抗（耐）病品种，避免与茄果类作物连作，培育无病虫害壮苗，使用商品有机肥，人工除草， 清洁田园。采收结束后及时处理田间残留根茎及叶片，运至田外集中处理。酸性土壤（ pH值 6），定植 前每亩（ 667 ）施用生石灰 100 kg。 冬季翻耕冻土。 6.4 生物防治 6.4.1 利用天敌 利用或购买捕食螨、丽蚜小蜂、赤眼蜂、瓢虫等天敌防治虫害。 6.4.2 微生物制剂 使用苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌等微生物农药防治病虫害。 6.5 物理防治 烟粉虱等害虫可用黄板进行诱杀，每亩地 25 块 30 块（规格： 25

13、cm 40 cm），悬挂略高于番茄 植株。 6.6 化学防治 6.6.1.1 对症优先选用生物农药防治，必要时选择高效低毒低残留 已登记的 化学农药。 加强病虫 害的预测预报， 针对性适时用药，病害以预防为主，虫害未达到防治指标或益虫与害虫比例合理的情况 下不使用农药。根据保护天敌和安全性要求，合理选择农药种类、剂型、施用时间和施用方法。注意不 同作用机理农药的交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性。严格按照农药产品标签规定使 用农药，控制施药剂量（或浓度）、安全间隔期施用。 7 采收 当地销售：番茄果面有 3/4转色后 采收 ； 外地销售：番茄果面有 1/2转色后 采收 。采收时用剪

14、刀靠近 果蒂剪下，果蒂与番茄平齐。 8 分级和包装 DB3307/T 93 2018 5 剔除烂果、病果后， 按大小、着色 等进行分级。包装应符合 GB/T 33129，包装箱外贴上食用农产品 合格证标识。 9 生产档案 生产者应建立健全包含 田间操作及 农药、肥料等农业投入品使用的生产档案，保存时间不少于 2 年。 DB3307/T 93 2018 6 A A 附 录 A （资料性附录） 番茄主要病虫害防治方案 表 A.1 番茄主要病虫害防治方案 防治对象 药品通用名 剂型 有效成分含 量 每 667m 2有效 成分用量 (g) 使用时间 安全间 隔期 (d) 每季最多 使用次数 早疫病 氢

15、氧化铜 WG 46% 11.5-13.8 结果前的发病前预防 5 3 代森锰锌 WP 80% 104 168 发病初期 15 2 醚菌酯 SC 30% 12-18 发生前或初见零星病 斑时 5 3 肟菌酯 WG 50% 4-5 晚疫病 氟吗啉 SC 30% 9-12 嘧菌酯 SC 250克 /升 15-22.5 发生前或初见零星病 斑时 5 3 双炔酰菌胺 SC 23.4% 7.5-10 发病初期 7 4 氰霜唑 SC 100克 /升 5.3-6.7 发病前或发病 初期 1 4 灰霉病 枯草芽孢杆菌 WP 1000亿孢子/克 定植前与有机肥施入 或发病前灌根 哈茨木霉菌 WP 3亿 CFU/克

16、 发病前期 2 嘧霉胺 SC 400克 /升 25 37.5 发病初期 3 2 啶酰菌胺 WG 50% 15-25 发病前或发病初期 5 3 氟啶胺 WG 50% 13.5-16.5 发病初期 14 3 青枯病 荧光假单胞杆 菌 DP 3000亿个 / 克 中生菌素 WP 3% 发生初期 7 10 2 叶霉病 氟硅唑 EW 10% 4-5 发生初期 7 3 多抗霉素 WP 10% 12-14 发病前或发病初期 7 3 病毒病 香菇多糖 AS 0.5% 0.75 1.25 发病前期预防 7 10 氨基寡糖素 AS 2% 4 6 发病前期预防 蚜虫 蓟马 烟粉虱 溴氰虫酰胺 OD 10% 3.3 4 虫害初期 3 2 噻虫嗪 SC 25% 2.5 5 发生初期 7 2 矿物油 EC 99% 297 495 发生初期 螺虫乙酯 SC 22.4% 4.8 7.2 虫害初期 5 1 枯萎病 解 淀粉芽孢杆 菌 WG 1.2亿芽孢 / 克 棉铃虫 虱螨脲 EC 50克 /升 2.5-3 7 2 _