DB42 T 974-2014 绿色食品 双低油菜生产技术规程.pdf

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1、 ICS 67.200.20 B 33 备案号： DB42 湖北省 地 方 标 准 DB42/T 974 2014 绿色食品 双低油菜 生产技术规程 Green food double low rapeseed production technical regulation （报批稿） （完成时期： 2013 年 8 月 15 日） 2014-04-28 发布 2014-07-28 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 9742014 I 目 次 前言 . 1 范围 .1 2 规范性引用文件 .1 3 术语和定义 .1 3.1 芥酸 .1 3.2 硫苷 .1 3.3 双低油菜 .1

2、4 品种选用 .2 4.1 品种选择 .2 4.2 种子要求 .2 5 生产 环境条件 .2 6 栽培技术措施 .2 6.1 土地准备 .2 6.2 播种 .2 6.3 施肥 .4 6.4 田间管理 .4 7 病虫草害防治 .4 7.1 主要病虫害 .4 7.2 防治原则 .4 7.3 农业防治 .5 7.4 物理防治 .5 7.5 生物防治 .5 7.6 化学防治 .5 8 收获及后续管理 .6 8.1 收获时期 .6 8.2 收获方法 .6 8.3 贮存与运输 .6 DB42/T 9742014 II 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写给

3、出的规则起草。 本标准由湖北省 农业厅 提出并归口。 本标准起草单位： 湖北省绿色食品管理办公室、湖北省油菜办公室、湖北工程学院。 本标准主要起草人： 喻法金、 陈爱武、 李春生、袁泳、沈熙、方明生、李清国、董承刚、王习著 、 胡军安、陈永芳。 DB42/T 9742014 1 绿色食品 双低油菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品 双低 油菜的 品种选用、 生产 环境 条件、栽培技术措施、 病虫 草 害防治 、 收获 及后续管理。 本标准适用于 湖北省 区域 绿色食品 双低 油菜的生产 ，周边地区也可参照执行 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的

4、引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4407.2 经济作物种子 油料类 GB/T 11762 油菜籽 NY/T 391 绿色食品 产地环境 技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 414 低 芥酸低硫苷油菜种子 NY/T 415 低芥酸低硫苷油菜籽 NY/T 391 绿色食品 产地环境 技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品

5、贮藏运输准则 3 术语和定义 GB/T 11762-2006界定的以及 下列术语和定义适用于本 文件 。 为了便于使用，以下重复列出了 GB/T 11762-2006中的某些术语和定义。 3.1 芥酸 含量 erucic acid content 油 菜籽 油 的脂肪酸中芥酸 顺式 二十二 （ 碳 ）烯 -（ 13） 酸 百分含量 。 GB/T 11762-2006,术语 3.6 3.2 硫苷 葡萄糖甙含量 glucosinolate content 油 菜 籽 粕 （或饼，含油 2%计）中 硫代葡萄糖 甙 （简称 硫甙或 硫苷） 的含量 。 GB/T 11762-2006,术语 3.7 3.

6、3 双低油菜 low erucic acid and low glucsinolate rapseed DB42/T 9742014 2 双低油菜是指菜籽油中芥酸含量低于 3%， 每克 菜籽饼 (干基 )中硫代葡萄 糖苷 含量低于 35mol的油 菜。 4 品种选用 4.1 品种选择 选 择 优质丰产、抗（耐）病、抗逆性强 、 不含转基因成份的 双低油菜品种。 4.2 种子要求 种子质量 应符合 GB 4407.2和 NY/T 414要求 。 5 生产 环境 条件 产地环境技术应符合 NY/T 391的规定。 6 栽培技术措施 本条款没有说明的栽培技术措施，仍 采用 常规农耕农艺措施。 6.1

7、 土地 准备 在水稻收获前 7d清 沟排水，收获后适 墒 翻耕碎土 。 整地应做到深、细、 平、匀，然后开沟 ， 做到厢 沟、腰沟、围沟“三沟”配套， 厢沟要求窄而深 ， 厢宽 150cm 200cm，沟宽 20cm 25cm， 沟 深 20cm 25cm。 腰沟和围沟深 30cm。 旱地油菜前茬作物收获后应及时翻耕、整地，使土壤疏松、平整。水稻收割后，开 好四周排水沟及厢沟 ,长度超过 30m的田块加开腰沟 。 6.2 播种 6.2.1 播种期 育苗移栽 最佳 播期为 9月 10日 9月 20日 。 6.2.2 育苗移栽 6.2.2.1 苗床选择 苗床应选择土壤肥沃、排灌方便 ， 2 3年内

8、 未种过十字花科 植 物的 田 块。苗床与大田的比例为 1:5 1:6。 6.2.2.2 苗床 整地 与 施肥 DB42/T 9742014 3 苗床土壤应细碎，厢面平整。厢面宽 135cm 165cm，沟深 17cm 20cm，围沟应深于厢沟。开厢后， 每 667m2施 400kg 500kg腐熟 猪粪或 2000 kg 2500kg土杂肥 (忌用油菜秆 壳 堆制的肥料 )、过磷酸钙 30 kg 及硼砂 0.5kg均匀撒在厢面，并与土拌匀。 6.2.2.3 苗床 播种 每 667m2苗床播种 0.4kg 0.5kg，分厢定量匀播。 6.2.2.4 苗床管理 齐苗 后 进行疏苗，长出第一片真叶

9、时匀苗， 2片 3片真叶时按 每平方米 70株 80株定苗 。播种后如 遇干旱，可采取挑水泼浇等方法抗旱，苗期多雨时要注意排水防渍。苗床追肥以速效氮肥为主， 每 667 m2 施腐熟人畜粪尿 250kg 500kg或尿素 4kg 5kg， 兑水 施 1次 2次。注意苗床病虫害防治 ，及时拔出杂苗、 弱苗、病苗 。 6.2.2.5 移栽 6.2.2.5.1 移栽期 10月 中 、下 旬，苗龄 30d 35d时移栽。 6.2.2.5.2 起苗 移栽 前 5d 7d每 667m2浇施 3kg 5kg尿素 ,起苗 前 1d应将苗床用水浇湿，取苗时要多带土，少伤根。 移栽时按幼苗大小分级 起 苗， 先

10、起 大苗，后 起 小苗 。 6.2.2.5.3 定植 采用挖窝 或开沟方式 栽 苗 ，栽壮苗，不栽高脚弱苗、小苗、杂苗、病苗和隔夜苗。 中等 肥力地块 每 667m2密度 7000株 8000株，宽行 40cm，窄行 25cm 27cm， 株 距 25cm； 肥力较差的地块 每 667m2密度为 8000 株 10000株，宽行 30cm 40cm，窄行 25cm， 株 距 20cm 25cm。 移栽做到 行株距均匀， 行直、苗匀、根 正、棵稳 ，边栽边浇定根水。保证苗齐、苗全、苗壮。 6.2.3 直播 6.2.3.1 播种期 直播的 最佳 播期为 9 月 20 日 10 月 10 日。 6.

11、2.3.2 播种 在施足底肥后，每 667m2 用 种 0.2kg 0.4kg，采取开沟条播（或点播）、挖窝点播或在 厢 面均匀 撒播 ,用开沟土浅盖种 。 DB42/T 9742014 4 6.2.3.3 间苗和定苗 间苗时做到去弱苗留壮苗、去小苗留大苗、去杂苗留纯苗、去病苗留健苗、去密苗留匀苗。同时还 要拔除杂草。间苗次数按播种稀密而定，一般间苗 2次，每 667m2留 2万 株 3万株。 6.3 施肥 肥料的使用应符合 NY/T 394的规定。 6.3.1 底肥 底肥的氮肥用量占氮肥总用量的 50左右，并以有机肥为主。一般在整地或播种时施用，每 667m2 施 有机肥 1000kg，尿素

12、 10kg，过磷酸钙 20kg 30kg，氯化钾 7kg 10kg，硼砂 0.5kg 1.0kg。 6.3.2 追肥 追肥的氮肥用量占氮肥总用量的 50左右 ，其中苗期占 30%左右，分 2次 3次施下，苔期占 20%。移 栽油菜返青成活后（直播油菜在 5叶期左右）及时追第一次肥，隔 20d左右追第二次肥：每 667m2每次用 有机肥 600kg 800kg，尿素 5 7kg左右。稳施苔肥，油菜苔高 10cm左右 ,每 667m2追施尿素 7.5kg 10kg， 有机肥 200kg 600kg，同时 叶面喷 施一次速效硼，每 667m2用 45g兑水 喷施 。 6.4 田间管理 6.4.1 中

13、耕松土 移栽油菜成活返青后， 直播油菜在五叶期定苗后， 进行 第一次中耕浅锄。第二次中耕可在越冬前， 结合追肥进行。 6.4.2 抗旱排渍 油菜受旱后要及时抗旱 。土壤湿度 低于 10% 15%时 需进行灌溉，播种及三叶期灌溉以沟水浸厢的方 式进行，切忌直接漫灌。 田间水分过多时，及时清沟 排渍 ，确保明水能排，暗水能滤 。 7 病虫 草 害防治 7.1 主要病虫害 油菜主要病害有菌核病、病毒病、霜霉病、 根肿病、 白绣病等；害虫有蚜虫、菜青虫、黄（曲）条 跳甲等。 7.2 防治原则 DB42/T 9742014 5 应坚持 “预防为主，综合防治 ”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治

14、措施，配合使用化 学防治措施。 7.3 农业 防治 宜实行水旱轮作，与非十字花科作物轮作预防 菌核病 ；选用抗病品种和无病种子，做好田园清洁， 及时清除田边和田中杂草以及感病植株。重施基肥、苗肥，早施蕾薹肥，开花以后不施氮肥；及时摘除 黄叶、病叶、老叶。 7.4 物理防治 根据害虫生物学特性，可利用黄板等方法诱杀蚜虫、潜叶蝇等，安装频振灯诱杀小菜蛾等趋光性害 虫。 7.5 生物防治 保护利用寄生蜂等自然天敌，选用杀螟杆菌、青虫菌 、病毒杀虫剂 或 Bt乳剂，防治蚜虫、小菜蛾、 菜青虫和潜叶蝇等。 7.6 化学防治 7.6.1 化学防治原则 农药的使用应符合 NY/T 393的规定。不允许使用剧

15、毒、高毒、高残留或具有致癌、致畸、致突变毒 性的农药，宜选用高效、低毒、低残留、与环境 友好型 农药，且不同农药应交替使用，任何一种化学农 药在一个栽培期内皆只能使用一次。 7.6.2 菌核病 花期叶病株率达 10，茎病株率 为 1 时，每 667 m2可用 40菌核净可湿性粉剂 1500倍液 2000倍 液 或 50多菌灵可湿性粉剂 2500倍液 3000倍液 或 50腐霉利可湿性粉剂 1000倍液 1500倍液 喷雾。 7.6.3 病毒病 发病初期每 667m21.5%植病灵乳剂 1000倍液、 83增抗剂 100倍 液，隔 10天 1次，连续防治 2 3次。 7.6.4 霜霉病 发病初期

16、每 667m2可用 58甲霜灵锰锌可湿性粉剂 2500倍液 3000倍液 或 70甲基硫菌灵可湿性粉 剂 2500倍液 3000倍液 喷雾，兼治白锈病。 7.6.5 蚜虫 DB42/T 9742014 6 苗期蚜株率达 10，抽薹开花期花序或茎枝有蚜 株 率达 10时开始喷药防治，每 667m2可用 10吡 虫啉 500倍液 800倍液 或 2.5溴氰菊酯乳油 500倍液 700倍液 喷雾防治蚜虫，兼治其他害虫，同时预 防病毒病。 7.6.6 菜青虫 幼虫 2龄以前施药，每 667m2可用 20氰戊菊脂 800倍液 1500倍液 或 20除虫脲悬浮剂 700倍液 1000倍液 或 25灭幼脲悬

17、浮剂 700倍液 1000倍液 喷雾。 7.6.7 黄（曲）条跳甲 菜苗出土后发现有虫时，可用烟草、石灰粉（ l:3）在清晨撒于叶面；或每 667m2用 2.5溴氰菊脂 500倍液 1000倍液 或 48毒死蜱乳油 2000倍液 2500倍液 或 5氟虫脲 1500倍液 2000倍液 喷雾。 7.6.8 杂草 防 除 7.6.8.1 油菜播后芽前或移栽前防治 油菜播后芽前或移栽前 ， 每 667m2用 20%禾耐斯乳油 1000倍液 1500倍液 或 96%金都尔 乳油 1500倍 液 2000倍液 作表层喷雾，防除混生杂草。 7.6.8.2 苗期 除草 油菜 3 5叶期或移栽后 15d 25

18、d，每 667m2用 5%精喹禾灵 乳油 1500倍液 2000倍液 作茎叶喷雾，防 除禾本科杂草；或每 667m2用 30%草除灵（好实多） 乳油 1500倍液 2000倍液 喷雾，防除阔叶杂草。 8 收获及后续管理 8.1 收获时期 终花后 30天左右，有三分之二角果呈淡黄色，主花序基部角果开始现枇杷黄色，种皮黑褐色，而分 枝上部尚有三分之一角果仍黄绿色，为适宜收割期，即“八成熟、十成收”。 8.2 收获方法 8.2.1 收获 可采用人工或机械收获， 收获过程中所用 器 具 要清洁、卫生，严防污染。 8.2.1.1 割收 油菜成熟后割收有效茎枝扎把堆放 或均匀摊晾在油菜茬上 ，后熟 4d 5d脱粒。 8.2.1.2 脱粒 选择晴天，轻轻翻晒 2h 3h，反复翻打干净。 分品种、田块 脱粒后及时晒干，防止霉烂生芽。 8.2.2 机收 按机械收获标准进行。 DB42/T 9742014 7 8.3 贮存与运输 收获脱粒后，分品种单晒、单 贮 。按 NY/T 415检验合格的油菜籽按 NY/T 658、 NY/T 1056进行包装、 贮存与运输。 _