DB42 T 653-2010 湖北省肉用山羊标准化生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.30B43 DB42湖 北 省 地 方 标 准DB42/T 6532010湖 北 省 肉 用 山 羊 标 准 化 生 产 技 术 规 程 Technique regulations for standardized production of meat goats in Hubei province 2010 -11- 24发 布 2011- 01-24实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB42/T 653 2010 I 目 次前 言 .III1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 羊 场 建 设 .25 引

2、 种 和 运 输 .45.1 引 种 .45.2 运 输 .4 6 选 育 与 繁 殖 .46.1 选 种 .56.2 发 情 鉴 定 .56.3 配 种 .57 饲 草 饲 料 .57.1 总 体 要 求 .57.2 加 工 与 调 制 .57.3 日 粮 的 配 制 .58 饲 养 管 理 .58.1 分 群 管 理 .58.2 总 体 饲 养 管 理 要 点 .5 8.3 种 公 羊 的 饲 养 管 理 .68.4 种 母 羊 的 饲 养 管 理 .68.5 羔 羊 的 饲 养 管 理 .68.6 育 成 羊 的 饲 养 管 理 .68.7 羊 的 育 肥 .69 消 毒 与 防 疫 .

3、69.1 消 毒 .69.2 防 疫 .69.3 驱 虫 .610 疫 病 处 置 与 药 品 使 用 .610.1 疫 病 监 测 .610.2 疫 病 控 制 和 扑 灭 .7 10.3 药 品 管 理 和 使 用 .710.4 休 药 期 管 理 .711 病 死 羊 及 废 弃 物 处 理 .7 DB42/T 653 2010 II 11.1 病 死 羊 处 理 .711.2 粪 污 处 理 .712 资 料 与 档 案 管 理 .712.1 登 记 .712.2 资 料 记 录 .712.3 档 案 管 理 .8附 录 A（ 资 料 性 附 录 ） 湖 北 省 肉 羊 免 疫 接 种

4、 方 法 .9附 录 B（ 资 料 性 附 录 ） 农 业 部 食 品 动 物 禁 用 的 兽 药 及 其 化 合 物 清 单 .10附 录 C（ 资 料 性 附 录 ） 肉 羊 生 产 记 录 表 .11 DB42/T 653 2010 III 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 由 湖 北 省 畜 牧

5、技 术 推 广 总 站 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 湖 北 省 农 业 科 学 院 畜 牧 兽 医 研 究 所 、 湖 北 省 畜 牧 技 术 推 广 总 站 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 沈 忠 、 李 晓 锋 、 李 继 权 、 陈 明 新 、 梅 波 、 刘 洋 、 索 效 军 、 张 年 、 杨 前 平 、 熊 琪 DB42/T 653 2010 1 湖 北 省 肉 用 山 羊 标 准 化 生 产 技 术 规 程1 范 围本 规 程 规 定 了 湖 北 省 肉 用 山 羊 标 准 化 生 产 的 术 语 和 定 义 、 羊 场 建 设 、 引 种 和

6、运 输 、 选 育 与 繁 殖 、 饲草 饲 料 、 饲 养 管 理 、 消 毒 与 防 疫 、 疫 病 处 置 与 药 品 使 用 、 病 死 羊 及 废 弃 物 处 理 、 资 料 记 录 与 档 案 管 理 等要 求 及 方 式 与 方 法 。本 标 准 适 用 于 湖 北 省 内 马 头 山 羊 、 麻 城 黑 山 羊 、 宜 昌 白 山 羊 、 波 尔 山 羊 等 肉 用 山 羊 的 标 准 化 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适

7、 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 13078 饲 料 卫 生 标 准GB 16548 畜 禽 病 害 肉 尸 及 其 产 品 无 害 化 处 理 规 程GB 16549 畜 禽 产 地 检 疫 规 范GB 16567 种 畜 禽 调 运 检 疫 技 术 规 范GB 18596 畜 禽 污 染 物 排 放 标 准NY/T 388 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准NY/T 5027 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质NY/T 5148 无 公 害 食 品

8、 肉 羊 饲 养 兽 药 使 用 准 则NY/T 5151 无 公 害 食 品 肉 羊 饲 养 管 理 准 则国 务 院 令 第 327 号 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 管 理 条 例 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 第 193 号 公 告 食 品 动 物 禁 用 的 兽 药 及 其 他 化 合 物 清 单 湖 北 省 人 民 政 府 令 第 105 号 湖 北 省 种 畜 禽 管 理 实 施 办 法 3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 能 繁 母 羊 breeding doe具 有 正 常 繁 殖 能 力 、 年 龄 和 体 重 达

9、 到 配 种 条 件 的 母 羊 。3.2 废 弃 物 waste主 要 包 括 羊 粪 、 尿 、 尸 体 及 相 关 组 织 、 垫 料 、 过 期 兽 药 、 过 期 或 废 弃 疫 苗 、 一 次 性 使 用 的 兽 医 器 械及 包 装 物 和 污 水 等 。 3.3 DB42/T 653 2010 2 羊 床 goats bed羊 躺 卧 休 息 和 活 动 的 地 方 。3.4 双 列 式 羊 舍 double-row goat house一 栋 羊 舍 内 设 有 两 列 羊 床 的 羊 舍 。3.5 单 列 式 羊 舍 single-row goat house一 栋 羊 舍

10、 内 只 设 一 列 羊 床 和 饲 养 通 道 的 羊 舍 。3.6 净 道 clean pathway 场 内 羊 群 周 转 、 饲 养 员 行 走 、 运 送 饲 料 的 专 用 通 路 。3.7 污 道 sewage pathway羊 出 栏 和 运 送 废 弃 物 的 通 路 。3.8 同 胞 测 定 sib test利 用 个 体 的 兄 弟 姐 妹 生 产 性 能 来 估 计 其 育 种 价 值 的 选 种 方 法 。3.9 后 裔 测 定 progeny test根 据 个 体 后 代 的 生 产 性 能 来 估 测 和 评 定 种 用 价 值 的 选 种 方 法 。 3.1

11、0TMR日 粮 total mixed ration根 据 羊 的 营 养 需 要 ， 将 青 饲 料 、 粗 饲 料 、 精 饲 料 充 分 混 合 而 成 的 一 种 营 养 平 衡 日 粮 。3.11初 乳 colostrums母 羊 分 娩 后 7d 内 所 产 的 奶 。4 羊 场 建 设4.1 建 设 规 模 与 选 址4.1.1 建 设 规 模 羊 场 规 模 分 为 小 、 中 、 大 型 ， 以 能 繁 母 羊 存 栏 量 或 商 品 羊 出 栏 量 进 行 划 分 ， 划 分 标 准 见 表 1。 DB42/T 653 2010 3 表 1 羊 场 规 模 划 分 标 准小

12、 型 中 型 大 型能 繁 母 羊 存 栏 量 50 只 100只 101只 300只 301只 以 上商 品 羊 年 出 栏 数 量 100只 300 只 301只 800只 801只 以 上4.1.2 选 址应 符 合 当 地 土 地 利 用 发 展 规 划 ， 与 农 牧 业 发 展 规 划 、 农 田 基 本 建 设 规 划 等 相 结 合 ， 科 学 选 址 ， 合 理布 局 。 地 势 高 燥 、 通 风 、 向 阳 、 排 水 良 好 、 交 通 便 利 。 水 源 充 足 ， 取 用 方 便 ， 能 够 保 证 生 产 、 生 活 用 水 ，水 质 应 符 合 NY5027的

13、规 定 。 应 离 公 路 主 干 线 不 小 于 500m， 距 居 民 点 1000m以 上 的 下 风 处 ， 远 离 其 它 畜 禽养 殖 场 ； 周 围 1 500m以 内 无 化 工 厂 、 畜 禽 产 品 加 工 厂 、 屠 宰 厂 、 兽 医 院 等 容 易 产 生 污 染 的 企 业 和 单 位 。4.2 规 划 与 布 局 4.2.1 原 则在 节 约 土 地 、 满 足 当 前 生 产 需 要 的 同 时 ， 综 合 考 虑 将 来 技 术 改 造 和 扩 建 的 可 能 性 。4.2.2 面 积场 区 占 地 总 面 积 按 每 只 能 繁 母 羊 12 m2 15m2

14、计 算 。 其 中 ， 羊 舍 面 积 按 每 只 能 繁 母 羊 4 m2 4.5m2计 算 ， 运 动 场 按 羊 舍 面 积 的 2 2.5倍 计 算 ， 其 它 辅 助 建 筑 总 面 积 按 每 只 能 繁 母 羊 4 m2 5m2计 算 。4.2.3 分 区羊 场 分 为 生 活 与 管 理 区 、 生 产 区 和 隔 离 区 ， 并 用 防 疫 隔 离 带 或 墙 隔 开 ， 区 间 距 不 少 于 50m。4.2.4 布 局羊 舍 应 布 置 在 生 产 区 的 上 风 向 ， 废 弃 物 无 害 化 处 理 设 施 、 隔 离 羊 舍 应 设 在 生 产 区 主 风 向 的

15、下 风 或 侧风 向 。4.3 生 产 工 艺 与 设 备4.3.1 工 艺 确 定 原 则 适 用 于 不 同 群 体 、 不 同 阶 段 肉 用 山 羊 养 殖 的 技 术 要 求 ， 便 于 卫 生 防 疫 、 粪 污 减 量 化 和 无 害 化 处 理 、节 水 节 能 ， 提 高 劳 动 生 产 率 。4.3.2 饲 养 工 艺采 用 分 阶 段 、 分 群 饲 养 管 理 的 生 产 工 艺 ， 实 行 放 牧 饲 养 ， 或 舍 饲 饲 养 ， 或 放 牧 与 舍 饲 相 结 合 的 方 式 。4.3.3 设 施 设 备 及 要 求主 要 设 施 设 备 包 括 精 、 粗 饲

16、料 加 工 、 运 输 、 供 水 、 排 水 、 粪 污 处 理 、 环 保 、 消 防 、 消 毒 防 疫 等 。 应满 足 肉 用 山 羊 养 殖 的 技 术 要 求 ； 经 济 实 用 ， 便 于 清 洗 消 毒 ， 安 全 卫 生 ； 有 利 于 改 善 羊 舍 环 境 ， 减 少 应 激反 应 ， 降 低 发 病 率 ； 优 先 选 用 现 代 化 技 术 和 性 能 可 靠 的 配 套 定 型 产 品 。4.4 羊 舍 与 运 动 场4.4.1 设 计 原 则适 合 不 同 性 别 、 年 龄 、 生 理 阶 段 生 产 工 艺 的 要 求 ； 通 风 ； 采 光 良 好 ， 保

17、 温 、 隔 热 、 防 潮 效 果 好 ； 羊床 、 地 面 和 墙 壁 便 于 清 扫 消 毒 。 4.4.2 建 筑 面 积种 公 羊 舍 每 只 3 m2 5m2， 成 年 母 羊 舍 每 只 1 m2 1.2m2， 产 羔 母 羊 舍 每 只 2 m2 2.5m2， 羔 羊 舍 每 只0.3 m2 0.5m2， 青 年 羊 舍 每 只 0.8 m2。4.4.3 羊 舍 类 型 与 排 列双 列 式 羊 舍 跨 度 8m 10m， 单 列 式 羊 舍 跨 度 4m 5m。 相 邻 羊 舍 纵 墙 间 距 不 小 于 7m 10m， 端 墙 间 距 DB42/T 653 2010 4 不

18、 小 于 10m， 羊 舍 距 外 围 墙 不 小 于 10m， 并 应 留 有 道 路 。4.4.4 羊 栏 与 羊 床羊 床 离 地 面 高 度 不 低 于 30cm， 床 面 漏 缝 的 间 隙 以 羊 粪 能 够 自 然 掉 落 又 不 卡 羊 脚 为 原 则 。4.4.5 食 槽 与 水 槽方 便 羊 群 自 由 采 食 和 饮 水 ， 便 于 清 扫 。4.4.6 运 动 场舍 饲 饲 养 方 式 的 种 羊 舍 应 设 运 动 场 ， 围 墙 高 度 不 低 于 1.2m， 地 面 便 于 排 水 和 清 扫 。4.5 排 污 设 施4.5.1 堆 粪堆 粪 场 应 防 止 渗

19、漏 、 溢 流 、 恶 臭 对 周 围 环 境 造 成 污 染 ， 至 少 设 2 个 ， 交 替 使 用 。 堆 放 和 处 理 位 置 必须 远 离 各 类 功 能 地 表 水 体 （ 距 离 不 小 于 400m） 。4.5.2 排 水 采 用 雨 污 分 离 的 排 水 方 式 ， 雨 水 明 沟 直 接 排 放 ， 污 水 排 放 到 污 水 池 进 行 处 理 。4.6 其 他 配 套 设 施4.6.1 供 水 供 电场 内 有 足 够 的 生 产 和 饮 用 用 水 ， 有 生 产 、 生 活 、 消 防 的 给 水 系 统 。 电 力 负 荷 等 级 为 民 用 三 级 。4.

20、6.2 采 暖 通 风 与 降 温羊 舍 应 因 地 制 宜 设 置 夏 季 降 温 和 冬 季 加 温 设 施 ， 产 羔 舍 应 设 有 取 暖 设 备 。 通 风 条 件 好 ， 保 证 舍 内 空气 质 量 。4.6.3 消 防 设 施羊 舍 之 间 有 足 够 的 防 火 间 距 ， 草 垛 与 羊 舍 及 其 他 建 筑 物 的 间 距 应 大 于 50m， 且 不 在 同 一 主 导 风 向 上 。草 料 库 、 加 工 车 间 20m 以 内 分 别 设 置 消 火 栓 。 消 防 通 道 畅 通 。4.6.4 道 路与 场 外 运 输 连 接 的 主 干 道 硬 化 、 畅

21、通 ； 净 道 和 污 道 应 分 开 ， 互 不 交 叉 。 4.6.5 绿 化应 结 合 隔 离 带 、 遮 荫 等 需 要 进 行 ， 不 宜 种 植 有 毒 、 有 刺 、 有 飞 絮 的 植 物 。 场 区 绿 化 覆 盖 率 不 低 于 30%。5 引 种 和 运 输5.1 引 种按 湖 北 省 种 畜 禽 管 理 实 施 办 法 的 要 求 ， 进 行 种 羊 生 产 和 经 营 ； 种 羊 要 符 合 品 种 特 征 ， 系 谱 、 生产 情 况 、 防 疫 记 录 等 档 案 资 料 齐 全 。 引 种 时 按 照 GB 16549和 GB 16567 的 要 求 ， 办 理

22、 动 物 检 疫 部 门 开 具的 相 关 证 明 ； 购 进 的 羊 经 本 场 兽 医 验 证 、 检 疫 并 隔 离 观 察 不 少 于 30d， 确 认 为 健 康 者 ， 经 驱 虫 、 消 毒 、补 注 射 疫 苗 后 ， 方 可 合 群 饲 养 。 禁 止 从 疫 区 引 种 。5.2 运 输 车 辆 在 运 输 前 后 应 彻 底 消 毒 ， 并 出 具 运 载 工 具 消 毒 证 明 。 运 输 途 中 不 得 在 城 镇 和 集 市 停 留 、 饮 水 和饲 喂 。 采 取 措 施 保 护 羊 的 安 全 ， 提 供 必 要 的 饲 喂 饮 水 条 件 。6 选 育 与 繁

23、 殖 DB42/T 653 2010 5 6.1 选 种符 合 本 品 种 特 征 和 和 经 济 用 途 ； 可 通 过 查 阅 档 案 、 现 场 观 察 、 同 胞 测 定 、 后 裔 测 定 等 方 法 进 行 选 种 。6.2 发 情 鉴 定采 用 观 察 法 或 试 情 法 。6.3 配 种根 据 生 产 用 途 选 种 选 配 ； 做 好 记 录 。 自 然 交 配 ， 公 母 比 例 1： 20 1： 25； 鲜 精 人 工 授 精 配 种 ， 公母 比 例 1： 50 以 上 。 提 倡 使 用 冷 冻 精 液 人 工 授 精 技 术 。7 饲 草 饲 料 7.1 总 体 要

24、 求饲 料 原 料 卫 生 标 准 应 符 合 GB 13078 的 规 定 ， 无 霉 变 及 异 味 ， 不 使 用 除 蛋 、 乳 制 品 外 的 动 物 源 性 饲料 。 饲 料 添 加 剂 应 符 合 国 家 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 管 理 条 例 的 规 定 ， 禁 止 使 用 镇 静 剂 、 激 素 、 有 机 砷 和有 机 铬 等 非 法 添 加 物 ， 不 得 使 用 农 业 部 193号 公 告 食 品 动 物 禁 用 的 兽 药 及 其 他 化 合 物 清 单 （ 参 见 附录 B） 列 出 的 物 品 。充 分 利 用 农 作 物 秸 秆 。 提 倡 种 草 养

25、 羊 ， 牧 场 实 行 轮 牧 、 休 牧 制 度 。7.2 加 工 与 调 制各 种 精 饲 料 原 料 须 经 必 要 的 加 工 处 理 ， 提 倡 采 用 压 扁 、 制 粒 、 膨 化 等 加 工 工 艺 。 牧 草 收 割 之 后 及 时干 燥 贮 藏 ； 提 倡 使 用 打 捆 、 揉 块 、 制 粒 等 工 艺 。 制 作 青 贮 料 时 ， 原 料 适 时 收 割 ， 切 碎 至 3cm 5cm， 控制 水 分 在 65%左 右 ， 装 入 青 贮 窖 ， 压 实 密 封 。 农 作 物 秸 秆 可 以 采 用 切 短 、 揉 搓 、 压 块 等 物 理 方 法 处 理 ，

26、切 短 的 长 度 以 3cm 5cm 为 宜 。 7.3 日 粮 的 配 制按 NY/T 5151的 要 求 ， 结 合 羊 群 生 长 时 期 和 生 理 阶 段 等 实 际 情 况 设 计 配 方 。 做 到 青 、 粗 、 精 料 种 类丰 富 、 比 例 合 理 、 营 养 全 面 ， 能 够 满 足 羊 各 种 生 理 阶 段 和 用 途 的 营 养 需 要 ； 日 粮 体 积 和 能 量 浓 度 适 当 ；成 本 低 、 经 济 合 理 ； 适 口 性 强 ， 生 产 效 率 高 。 推 荐 使 用 TMR日 粮 。8 饲 养 管 理8.1 分 群 管 理规 模 化 羊 场 分

27、为 6 群 ： 公 羊 群 、 能 繁 母 羊 群 、 后 备 母 羊 群 、 带 羔 母 羊 群 、 后 备 公 羊 群 、 育 肥 羊 群 。8.2 总 体 饲 养 管 理 要 点饲 养 方 式 分 为 放 牧 、 舍 饲 、 放 牧 与 舍 饲 相 结 合 。 饲 喂 实 行 自 由 采 食 或 限 制 采 食 。 保 证 饮 水 充 足 。 日 常 管 理 执 行 NY/T5151准 则 。 不 作 种 用 的 公 羊 ， 应 在 2月 龄 时 进 行 去 势 。 定 期 对 羊 进 行 驱 虫 、 药 浴 ， 成年 羊 定 期 浴 蹄 和 修 蹄 ； 舍 饲 的 种 羊 每 天 应

28、保 证 适 当 的 运 动 量 。 定 期 进 行 羊 群 健 康 检 查 。 提 倡 使 用 计 算 机软 件 进 行 日 常 管 理 、 辅 助 选 择 、 饲 料 配 方 和 疾 病 诊 断 。 每 天 对 料 槽 、 水 槽 、 羊 舍 、 运 动 场 和 场 区 进 行 清扫 ， 保 持 干 净 卫 生 ， 严 防 塑 料 袋 、 绳 子 等 杂 物 被 羊 误 食 。 使 用 垫 草 时 ， 应 定 期 更 换 ， 保 持 卫 生 清 洁 。 应对 羊 进 行 编 号 。 DB42/T 653 2010 6 8.3 种 公 羊 的 饲 养 管 理除 放 牧 采 食 外 ， 应 补

29、充 足 够 的 能 量 、 蛋 白 质 、 维 生 素 和 矿 物 质 饲 料 。 单 栏 饲 养 ； 保 持 每 天 有 适 当 的运 动 ， 特 别 是 舍 饲 圈 养 的 更 应 重 视 运 动 量 。 控 制 交 配 次 数 ， 本 交 每 天 不 超 过 2 次 ； 人 工 采 精 每 天 1 次 。8.4 种 母 羊 的 饲 养 管 理空 怀 母 羊 保 持 中 等 偏 上 膘 情 ， 做 好 发 情 监 控 ， 及 时 配 种 。 妊 娠 母 羊 不 能 养 得 过 肥 ， 管 理 的 重 点 是 保胎 ， 不 使 羊 剧 烈 运 动 、 拥 挤 、 跌 倒 。 哺 乳 母 羊

30、以 提 高 泌 乳 量 为 核 心 ， 膘 情 较 差 的 应 补 饲 。8.5 羔 羊 的 饲 养 管 理初 生 羔 羊 应 及 早 吃 初 乳 ， 缺 乳 者 须 找 保 姆 羊 或 采 取 人 工 哺 乳 ； 冬 季 注 意 保 温 。 1 7 日 龄 羔 羊 ， 母仔 舍 饲 ； 8 15 日 龄 羔 羊 ， 母 仔 就 近 同 牧 ； 16 30日 龄 羔 羊 ， 母 羊 白 天 外 出 放 牧 ， 羔 羊 留 在 舍 内 或 就 近活 动 ， 中 午 母 羊 回 舍 哺 乳 1 次 ； 30 日 龄 后 ， 可 单 独 组 群 就 近 放 牧 。 4月 龄 前 断 奶 ， 采 用 一 次 性 强 行 断 奶 法 ， 把 母 羊 调 出 ， 羔 羊