DB42 T 1120-2015 蔬菜工厂化育苗技术操作规程.pdf

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1、ICS 67.080.20 B 31 备案号： DB42 湖北省 地 方 标 准 DB42/T 1120 2015 蔬菜工厂化育苗技术操作规程 Code of practice for vegetable industrial seedlings-raising （报批稿） 2015 - 11 - 19 发布 2015 - 12 - 20 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 1120 2015 I 前 言 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 前期准备 . 2 4.1 主要设备 . 2 4.2 穴盘规格 . 2 4.3 基质配制

2、. 2 4.4 种子用量 . 3 4.5 播种时间 . 3 5 浸种催芽 . 3 5.1 浸种 . 3 5.2 催芽 . 3 6 播种 . 3 6.1 机械设备播种 . 3 6.2 人工播种 . 3 7 催芽室管理 . 4 7.1 设备 . 4 7.2 穴盘摆放 . 4 7.3 温度 . 4 7.4 光照 . 4 7.5 空气相对湿度 . 4 7.6 时间 . 4 8 种苗养护与温室管理 . 4 8.1 出苗期 . 4 8.2 幼苗期 . 5 8.3 成苗期 . 6 8.4 练苗期 . 6 9 病虫害防治 . 6 9.1 防治原则 . 6 9.2 物理防治 . 6 9.3 化学防治 . 6 1

3、0 成苗标准 . 7 11 包装运输 . 7 DB42/T 1120 2015 II 前 言 本标准按 GB/T 1.1 2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本标准由武汉市农业科学研究所提出。 本标准由 武汉市农业科学技术研究院 归口。 本规程由 武汉市农业科学研究所、 武汉维尔福生物科技股份有限公司、武汉东西湖维农种苗有限公 司、武汉谷易丰科技服务有限公司负责起草。 本标准主要起草人： 彭金光、孙玉宏、施先锋、周谟兵、肖康飞、苏可先、李爱成、葛米红、辛复 林、杨皓琼、童翔。 DB42/T 1120 2015 1 蔬菜工厂化育苗技术操作规程 1 范围 本标准

4、规定了蔬菜工厂化育苗的前期准备、浸种催芽、播种、催芽室管理、种苗养护与温室管理、 病虫害防治、成苗标准及包装运输。 本标准适用于湖北省 地域 蔬菜（主要种类有： 番茄、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、 南瓜、冬瓜、瓠瓜、甘蓝、白菜、芹菜、生菜、莴笋、洋葱、莴苣等 ）工厂化 育苗，长江流域 相似地区 可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4286 农药安全使用标准 GB/T 8321 (所有部分 )农药合理使用准则 NY 5

5、010 绿色蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 工厂化育苗 tuberous stems bulbs 在人工创造的优良环境条件下 ， 采用科学化、机械化、自动化等技术措施和手段 ， 批量生 产优质秧苗。 3.2 穴盘苗 electrical conductivity value 用穴盘为容器培育的秧苗。 3.3 湿度水平 the humidity level 干燥、中湿、潮湿、湿、饱和的含水量分别为 30%、 30% 45%、 45% 55%、 55% 70%、 70%。 DB42/T 1120 2015 2 3.4 EC(电解度 )测试方法 ECTest

6、method 取自然风干配制基质 ， 1份配制基质， 2份水搅拌后，用速测 EC计测定。 3.5 出苗期 time emergence of seedling 从移出发芽室至子叶展开为 出苗期。 3.6 幼苗期 time of young seedling 一叶一心至二叶一心为幼苗期。 3.7 成苗期 growth time 二叶一心至练苗为成苗期。 4 前期准备 4.1 主要设备 工厂化 育苗主要设施设备有基质搅拌机、自动化播种机、恒温箱、催芽室、连栋温室、智能温室、 育苗床、穴盘、防虫网、黄板、喷淋系统、加温设备和降温系统等。 4.2 穴盘规格 育苗盘通常采用塑料穴盘和泡沫穴盘，可根据蔬菜

7、种类及苗的大小选择适宜育苗盘和育苗穴规格， 在生产中一般都选用 50孔、 72孔、 128孔和 200孔的穴盘育苗。不同的蔬菜品种对穴盘的要求不同。黄瓜、 西瓜、甜瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、茄子等宜采用 50孔、 70 孔或者 72孔穴盘，番茄和辣椒宜采用 72孔 或 128孔穴盘，西兰花、甘蓝、莴苣等宜采用 128孔穴盘，芹菜宜采 用 200孔穴盘。 4.3 基质配制 先根据播种数量和所用穴盘的规格计算出用土量，准备好适量的混土原料。 基质的配比，用珍珠岩进行调配时，珍珠岩的含量在 20% 35%之间，在夏季珍珠岩含量一般在 20% 左右，在冬季需 30%左右。在把土和珍珠岩放入搅拌机时，珍珠岩

8、和草炭土可以分层均匀倒入，以减少 DB42/T 1120 2015 3 搅拌时间，基质在搅拌机内的搅拌时间不得超过 5min。在搅拌的同时根据基质的干湿程度加入水，其 干湿程度以握在手中，松手后成团不松散，落在 10cm高的硬质材料上散开不成团为标准。 4.4 种子用量 不同种子批都需做发芽实验，测定其千粒 重、发芽率和发芽势，如果是第一次使用的基质， 需做基质发芽实验。根据实验结果，以及成苗率确定播种量。成苗率一般按 90%计算。 种子用量 =(需苗量 发芽率 成苗率 1000)千粒重。 4.5 播种时间 根据蔬菜种类、定植期和苗龄推算播种时期。 5 浸种催芽 5.1 浸种 浸种前可用温烫浸

9、种进行种子消毒，即用 50 55 的温水浸泡种子 15min 20min，并不断搅拌 种子，然后用常温清水洗干净后浸种。浸种时间长短应根据蔬菜品种特点而定，气温在 25 30 时， 白菜类、甘蓝类、叶菜类蔬菜种子 1h，茄果类 3h 6h，瓜类 4h 10h。 5.2 催芽 把浸种好的蔬菜种子用甩干机甩干后晾干，直至种子表面无明水，不沾手。用湿沙布包好种子后放 入温箱催芽。瓜类设定温度 30 、辣椒、茄子设定温度 35 ，番茄设定温度 30 。西兰花、甘蓝、莴苣 等设定温度为 18 22 ，种子发芽前每天宜用温水清洗种子 1次，除去种子表面粘液，防止种子发霉 腐烂，促进种子早发芽 , 一般白菜

10、类、甘蓝类、叶菜类蔬菜在催芽后 1d 2d，茄果类和瓜类蔬菜在催 芽后 2d 3d。种子 “ 露白 ” (即长出胚根 )时即可播种。 6 播种 粒径小于 7mm的蔬菜种子用播种机播种，粒径大于 7mm不适宜用播种机播种，改用手工播种。 6.1 机械设备播种 采用滚筒式或针式自动播种操作流水线 . 6.1.1 机械播种蔬菜种子消毒 高锰酸钾 1000倍浸种，以 5%种子皮胀破捞起，或 55 水处理 5min 捞起，捞起后平铺并立即用电风 扇吹干，准备播种。 6.1.2 深度 播种深度 0.7 cm 0.8cm。 6.1.3 覆盖浇水 用粒径 3mm以上的珍珠岩或蛭石覆盖，浇透水后放上发芽车，进入

11、发芽室。 6.2 人工播种 DB42/T 1120 2015 4 较大粒种子，打孔深度以 1.0cm为标准，长粒种子播种时，一定要水平放置。竖放易放反方向，导 致种子难以顺利破出长出。手工播种特别要注意，一定要逐行或逐列，严格按顺序播种，以免漏播或重 复播种。浇透水后放上发芽车，进入发芽床或者发芽室。 7 催芽室管理 7.1 设备 发芽室应具备自动控温 15 30 ，自动控光（ 0LX 2000LX），自动喷雾保湿（相对空气湿度 65% 100%）的空间，而且相对隔离的条件。 7.2 穴盘摆放 小批量穴盘可以分层摆放在发芽车上，大批量穴盘可进行堆叠。堆叠时底层穴盘一定要放在支架上， EPS 盘

12、最高堆叠 25 层，穴盘堆间留有一定空 隙便于空气循环，均衡温度。 7.3 温度 根 据不同蔬菜品种设定催芽室温度，瓜类设定温度 30 、辣椒、茄子设定温度 32 ，番茄设定温度 30 。西兰花、甘蓝、莴苣等设定温度为 20 22 。 7.4 光照 黑暗 (需光种子除外 )。 7.5 空气相对湿度 85% 90%。 7.6 时间 每间隔 4h检查一次发芽情况， 30% 50%出土可推出发芽室进入养护室。 8 种苗养护与温室管理 不同品种类型集中在一个小的过渡区统一管理， 每 7d 测定 基质 的 pH 值 和 EC 值， pH 值 保持 6.0 左 右 。 EC 值根据种苗成长时期与品种来确定

13、 。 8.1 出苗期 8.1.1 种苗标准 子叶平展、真叶呈小喇叭状，根系已到穴孔底部，不徒长。 8.1.2 水分管理 本阶段初植株的根系尚不健全，部分种子子叶尚未出土， 湿度水平降为 潮湿 ， 要经常在表面喷水， 保持基质湿润和周围空气有较高的湿度。同时，注意避免大风或干热风直接吹到幼苗。待种子的子叶全 部出土，就可以适当降低基质的湿度，促进根下扎，防止早期徒长。 8.1.3 基质 的 EC值 EC值保持在 0.5 0.8之间， 大部分品种可每周施用 1-2次淡肥，具体浓度及肥料种类严格按相关技术 DB42/T 1120 2015 5 资料操作，因品种而异。 8.1.4 光照 种子刚出发芽室

14、，应根据不同品种的特性，给予 2d 3d的遮阴，遮光率约 75%。如在晴天去掉遮阴， 应在下午光线较弱时进行，避免光线陡然增强，灼伤幼苗。 8.1.5 管理 温室要保持日夜的温差，晚上基质要降低湿度； 遇到气温突然变化，要采取适当的保护措施，防止 对幼苗造成损害。 8.1.6 病虫防治 子叶平展后， 70%甲基托布津 4000倍液或 72.2%霜霉威水剂 4000倍液灌根一次 8.2 幼苗期 8.2.1 种苗标准 一叶一心、基质表面能看到根系。根系上长有根毛。 8.2.2 水分管理 水分管理趋于正常了。浇水掌握干湿交替，即一次浇透，待基质转干时再浇第二次透水。因穴盘苗 的基质量很少，为了防止水

15、分蒸发过大造成植物萎蔫，在两次浇水之间还需表面补水。 交替使用的湿度 水平为潮湿和饱和。 8.2.3 基质 的 EC 值 此阶段 根系已发育正常，可适当增加施肥的浓度。一般每周施用 1 2次低浓度肥 (N P K=14 0 14水溶性肥料 800倍液 )，具体浓度及肥料种类严格按相关技术资料操作，因品种而异。每周测肥水和 基质的 EC值，根据测定值，及时调整肥水浓度，前期为 0.8，后期为 1.0 1.3。 8.2.4 光照 适宜温度生长，温度允许尽量多见光 (光强 5000LX以上 )。 8.2.5 移苗 手工操作，将空穴的基质挖去，把双株和多株的种苗分出，补满穴盘。移过的苗要用手把基质压实

16、， 防止新旧基质之间会有断层，根系的发育也不好，种苗脱盘时容易拔断根系。 8.2.6 穴盘换位 由于边际效应的影响，苗床边际的种苗总是要比内部的矮小，所以要定期掉转处于边缘位置穴盘的 方向，使内外种苗长势一致。 8.2.7 病虫防治 间隔 7d 10d喷杀菌剂和杀虫剂一次。 8.2.8 生长要素控制 高温、高湿、低光照和较高的氮磷水平易导致植株徒长，反之则抑制植株生长。因此，要根据植株 生长的实际情况与标准生长曲线的偏差，灵活运用上述方法，特别是利用水、肥来调控植株高度。夏季 DB42/T 1120 2015 6 高温季节注意控水、控肥来抑制徒长。冬季低温时适当增加肥中的磷、氮，促进生长。 8

17、.3 成苗期 8.3.1 种苗标准 部分种苗三叶，根系长满基质表面。根上长有根毛。种苗能从穴盘中轻轻拔出。 8.3.2 基质湿度 交替使用的湿度水平为 潮湿和饱和 。 8.3.3 施肥 宜每 5d 7d浇一次 0.3% 0.5%的三元复合肥溶液 ， 或者 500倍液 800倍液 13-2-12及 20-10-20交替使 用。如果连续阴雨天超过 3d以上，则可适当补充氨基酸叶面肥。基质 EC 1.0 1.5。 8.3.4 光照 适宜温度生长，温度允许尽量多见光。 8.3.5 病虫防治 间隔 7d 10d喷杀菌剂和杀虫剂一次。 8.4 练苗期 8.4.1 种苗标准 全部种苗三叶一心，根系长满基质。

18、根上长有根毛，种苗能从穴盘中拔出； 8.4.2 练苗管理 为了增强种苗的抗逆性，提高移栽的成活率，采取降低温度 约 7 10 ，减少施肥，减少浇水（不 致萎蔫） ， 湿度水平为潮湿 ，增强通风，增强光照等措施进行炼苗。 8.4.3 病虫防治 准备运输的前一天喷杀菌剂和杀虫剂一次； 8.4.4 施肥 准备运输的前一天喷施 N P K=20 10 20三元复合性水溶性肥料 1000倍，施后清水洗叶。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 病虫害防治坚持 “预防为主，综合防治” 的防治原则。使用农药应符合 国家或行业相关标准的 要求。 9.2 物理防治 设施悬挂黄板及蓝板防治蚜虫、蓟马、真菌蚊子。 9.

19、3 化学防治 DB42/T 1120 2015 7 9.3.1 虫害防治 虫害主要有蚜虫、蓟马、潜叶蝇、菜青虫、烟粉虱等，可选 用 90%灭多威可湿性粉剂 1500倍液 2500 倍液、 50%斑潜净 1000倍液防治。 9.3.2 病害防治 病害主要有猝倒病、疫病、炭疽病、细菌性褐斑病、立枯病、茎基腐病等，可选择 70%甲基托布津 800倍液、 70%代森锰锌 800倍液、 75%百菌清 600倍液 倍液 800倍液、 25%甲霜灵 1500倍液、 64%杀毒矾 600倍液 800倍液、 10%苯醚甲环唑 2500倍液 3000倍液、 72%农用链霉素 4000倍液 5000倍液，杀虫、 杀

20、菌剂交替轮换使用，每 7d 10d喷雾 1次。 10 成苗标准 适龄苗期种植，冬春季瓜类种苗为 两 叶一心至 四 叶一心，茄果类种苗为 三 叶一心至 五 叶一心。夏秋 季出圃苗为瓜类种苗为一叶一心至 两 叶一心，茄果类种苗为 两 叶一心至 四 叶一心。十字花科蔬菜出圃苗 三 叶一心至 四 叶一心。 出圃苗茎秆粗壮，叶片绿色，无病斑，根系紧紧缠绕基质。 11 包装运输 11.1 包装 采用专用苗箱包装。标签内容应包括品种名称、数量、级别、执行标准、生产批号、出圃时间、生 产单位及地址。 11.2 运输 采用箱式货车运输，长距离运输须用冷藏车，车内温度调至 20 。种苗运输时间不宜超过 2d。 _