DB33 T 2212-2019 红地球葡萄避雨栽培技术规范.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB33 浙江省 地方标准 DB33/T 2212 2019 红地球葡萄避雨栽培技术规范 Technical regulation for shelter cultivation of red globe grape 2019 - 07 - 22发布 2019 - 08 - 22实施 浙江省市场监督管理局 发布 DB33/T 2212 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由浙江省农业农村厅提出。 本标准由浙江 省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位 ： 丽水市果源农业科技有限公司、庆元县志东果业有限公

2、司、松阳县一品鲜家庭农 场、遂昌县粒粒红水果专业合作社 、景宁畲家桃源葡萄专业合作社、松阳县绿珍果业有限责任公司、丽 水市宁水友家庭农场。 本标准主要起草人 ： 周成敏、鲍金平、周国华、张东北、杨桂玲、纪国胜、朱文佩、 周云莺、 叶伟 其、徐明飞、周成潘。 DB33/T 2212 2019 1 红地球葡萄避雨栽培技术规范 1 范围 本标准规定了红地球葡萄避雨栽培的术语和定义、建园、幼树管理、结果树管理、病虫害及鸟害防 治和采收等技术内容。 本标准适用于红地球葡萄避雨栽 培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注

3、日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绝后摘心 对副梢摘心后，对其所留部分的冬芽和夏芽从基部抹去的方法。 3.2 5-4-3摘心法 新梢长至 6 叶 7 叶时留 5 叶摘心，顶副梢长至 5 叶 6 叶时留 4 叶摘心，顶副梢再长至 4 叶 5 叶时 留 3 叶摘心。 4 建园 4.1 园地选择 选择交通便利，排水良好的平地或梯田；

4、土层深厚，土壤肥沃，土质疏松， pH值 6.5 8.0。环境空 气质量应符合 GB 3095，土壤环境质量应符合 GB 15618的要求。 4.2 整地 DB33/T 2212 2019 2 园地整理成每畦宽 3.0 m 3.5 m，长度不超过 60 m, 畦按南北走向。丘陵山地修筑的园地，畦的走 向按等高线设置。深沟高畦，挖畦沟和排水沟，畦沟沟宽 30 cm 40 cm，沟深 25 cm 30 cm；排水沟沟宽 40 cm 50 cm，沟深 40 cm 50 cm。在畦中心线开种植沟，沟宽 70 cm 80 cm,深 40 cm 50 cm。挖沟时应 把表土与底土分开单放。 4.3 施肥填土

5、 先在种植沟底填一层稻草或杂草（稻草要铡成 15 cm 20 cm）；第二层填入腐熟有机肥 1 500 kg/亩 （ 667 m2） 2 000 kg/亩（ 667 m2） ，与熟土搅拌均匀。覆土至距地平面 20 cm时，沟内施一层钙镁磷肥， 用量 50 kg/亩（ 667 m2） 100 kg/亩（ 667 m2） ，与土拌匀，上面再覆盖 5 cm 10 cm熟土。 4.4 搭避雨棚 4.4.1 小环棚 4.4.1.1 结构 每畦一个棚，两棚之间的间隙与畦沟对应，棚由立柱、棚顶和 8道拉丝组成。棚顶高 3.0 m,肩高 1.8 m，葡萄架面与棚顶间距不低于 1.2 m。 4.4.1.2 立柱

6、 中心水泥柱规格 360 cm 10 cm 8 cm，柱里有 4 条 4 mm的钢筋，在每畦的中心线立柱，柱埋入土中 60 cm，柱距 3 m 4 m。畦两头及大棚外围两根边柱，规格 360 cm 12 cm 10 cm，柱里有 4 条 5 mm的钢筋， 其中一根垂直立柱和另外一根向外倾斜 30构成三角形，且要牵引锚石，畦间立柱纵横距及高度一致 。 4.4.1.3 拉钢丝 距畦面高度 1.7 m，按畦向沿立柱拉一道 10号钢丝，在同高度沿立柱横向拉一道 10号钢丝，沿畦 向距立柱两侧 20 cm、 60 cm、 100 cm处各拉一道 14号钢丝；距畦面 1.55 m沿立柱两边按畦的方向各拉

7、一道 10号钢丝（称底层拉丝）。 4.4.1.4 架棚顶 棚顶用宽 2.5 cm 3 .0 cm竹片或直径 20 mm镀锌管弓成弧形，竹片或镀锌管固定在柱顶上，间距 1.3 m 1.5 m。用 0.03 mm 0.06 mm农膜覆盖，两头毛竹片或镀锌管固膜，用压膜带压住农膜。 4.4.2 连栋大棚 4.4.2.1 结构 单栋跨度 6 m，两畦一栋，最 多 10 连栋。由主立柱、副立柱、顶拱杆、纵向拉杆、天沟和卷膜机构 等组成。棚顶高 4.2 m，天沟高 2.5 m，葡萄架面与棚顶间距 1.7 m。 4.4.2.2 立柱 主立柱采用 60 mm60 mm2.5 mm热浸镀锌矩形钢管 ,间距 3

8、m,或 60 mm80 mm2.5 mm热浸镀锌矩形钢 管 ， 间距 4 m；副立柱采用 221.5 mm热浸镀锌圆形钢管 ,间距 1 m， 或 30 mm40 mm2 mm热浸镀锌矩形钢 管，间距 1 m。 材质 均为 Q235。 4.4.2.3 顶拱管和 顶部纵向拉杆 DB33/T 2212 2019 3 顶拱管 外径 22 mm ,壁厚 1.2 mm ，间距 0.6 m,采用带钢先成型再热浸镀锌生产工艺，材质 Q235。 顶部设三道 纵向 拉杆，技术要求与顶拱杆一致 。 4.4.2.4 天沟 距畦面 高 2.5 m，用热浸镀锌板冷弯成型，厚度 2 mm。 4.4.2.5 加强杆 顶部设米

9、字撑，技术要求与顶拱杆一致。横向水平拉杆为 30 mm40 mm2 mm热浸镀锌矩形钢管，材 质 Q235。 4.4.2.6 塑料薄膜 选择 防老化防雾滴聚乙烯农膜，厚度不少于 0.1 mm； 大棚专用压膜线，压膜线顶部侧面用八字簧固 定 。 4.4.2.7 基础 立柱基础为 600 mm400 mm400 mm水泥墩，顶部预埋螺栓连结立柱 。 4.4.2.8 卷膜机构 边侧和顶部采用 手动或电动卷膜通风装置，带自锁装置 。 4.4.3 盖膜揭膜 每年萌芽前盖膜， 10 月上旬择晴天揭膜。 4.5 定植 4.5.1 苗木要求 选择嫁接口以上 2 cm处径粗 0.6 cm，有 3 个 4 个饱满

10、芽，根系发达，无病虫害，以贝达为砧木的 嫁接苗。 4.5.2 定植时间 12 月至次年 2 月。 4.5.3 种植密度 每畦种植 1 行，行距 3.0 m 3.5 m，株距 1.5 m 2 m。 4.5.4 灌水 栽苗前 10 d进行灌水，水渗下后把种植沟做成高于畦面 5 cm 10 cm的垄，垄面湿润平整。 4.5.5 栽植 栽植前苗木需去掉嫁接膜，剪除过长的根和梢，保留 3 个 4 个有效芽。嫁接部 位应露出地面，分 层踏实，上覆馒头状松土（浅栽高培），确保苗正、根舒，栽后立即浇透定根水。 5 幼树管理 DB33/T 2212 2019 4 5.1 肥水管理 第一次新梢长到 6 张 8 张

11、叶片，已见卷须时开始施肥，采用 0.3%的尿素浇施，以后每隔 10 d 15 d 施一次，采用 0.5% 0.8%尿素浇施，先淡后浓，至 8 月以后改用 0.5% 0.8%复合肥（ N： P： K=1： 0.8:1.5） 浇施。 10月下旬施一次基肥，用豆粕有机肥 500 kg/亩（ 667 m2）或畜禽有机肥 800 kg/亩（ 667 m2） 1 000 kg/亩（ 667 m2） ，钙镁磷肥 50 kg/亩（ 667 m2） 75 kg/亩（ 667 m2） ，距主干 50 cm 60 cm处开沟 20 cm 深施或铺畦面全园深翻入土。 5 月 6 月多雨季节要经常清沟，做好排水； 7

12、月 8 月高温干旱季节每 3 d 5 d滴灌一次，每次 2 h 3 h。 5.2 整形修剪 5.2.1 培育主干 新梢长至 20 cm时留一条最健壮的将其培育成主干，多余的抹除。新梢长至 30 cm时用小竹棒或吊绳 引导上架。 5.2.2 培育主蔓 主干新梢长至底层拉丝下 30 cm时，剪去 10 cm长的新梢；主干新梢的顶端培养 2 条副梢，长至底层 拉丝下 10 cm，剪去 10 cm长 的新梢， 2 条副梢各培养 2 条主蔓，即 4 条主蔓培育。 4 条主蔓培育采用 5-4-3 摘心法。 5.2.3 副梢处理 主干副梢分批全抹除；主蔓副梢留 1 叶 2 叶绝后摘心，或分批全抹除。每次主蔓

13、剪梢或摘心与抹 除副梢须间隔 5 d以上。 5.2.4 冬季修剪 冬至至翌年 1 月为冬剪适期；主蔓留 8 芽 10 芽修剪，剪口径粗 0.8 cm 1 cm为宜，但长度服从粗 度，超粗枝剪口不超过 1 cm，主蔓超长可反向弯缚；将修剪好的 4 条主蔓（结果母枝）绑缚在底层拉丝 两边，两株主蔓之间留 10 cm 20 cm空档，不宜相交。 5.3 除草 采用人工除草或除草 地膜覆盖。 6 结果树管理 6.1 破除休眠 萌芽前 20 d 35 d（ 2 月下旬至 3 月上旬），用 12.5%石灰氮或 1.5%氰氨溶液涂结果母枝以破除休眠， 剪口 2 芽不涂，其余芽均认真涂。 6.2 施肥 成年结

14、果树每年施基肥 1 次，追肥 5 次，以有机肥为主，化肥为辅。施肥时间、肥料种类、数量和 方法按表 1进行。生长期结合病虫害防治进行根外追肥，坐果后至硬核前补充钙肥，硬核期后补充钾肥。 肥料使用应符合 NY/T 496肥料合理使用准则。 DB33/T 2212 2019 5 表 1 红地球葡萄施肥汇总表 项目 时间 肥料种类 施肥量（ kg/亩 ） 施肥方法 催芽肥 萌芽前 15 d（ 3 月上旬） 尿素 10 全园撒施，浅耕入土 硫酸镁 10 25（视缺镁程度） 硼砂 4 壮蔓肥 新梢 7 叶时（ 4 月中旬） 复合肥 （ N： P： K=1： 0.5： 0.8） 15 撒施或兑水浇施 膨果

15、肥 始花后 10 d（ 5 月中旬） 尿素 5 开浅沟施 复合肥 （ N： P： K=1： 0.8： 2） 15 始花后 18 d（ 5 月下旬） 复合肥 （ N： P： K=1： 0.8： 2） 25 硫酸钾 20 着色肥 始花后 55 d（ 7 月初） 复合肥 （ N： P： K=1： 1： 2.5） 20 开浅沟施 硫酸钾 20 始花后 70 d（ 7 月中下旬） 硫酸钾 20 兑水浇施 采果肥 采收后（ 9 月下旬） 复合肥 （ N： P： K=1： 0.5： 0.8） 15 撒施或兑水浇施 基肥 10 月下旬至 11 月上旬 有机肥 500 1 000 开深沟施或 全园铺施后深翻入土

16、 钙镁磷或过磷酸钙 50 6.3 水分管理 每畦安装 4.5 cm宽的软管带供水。盖膜后至萌芽整齐前，保持土壤较高的湿度；芽齐至谢花，保持 土壤中等湿度；花期适当控水，降低空气湿度；幼果生长期，保持土壤较高的湿度；从转色至成 熟期适 当控水。每次施肥后灌足水，秋季注意灌水抗旱，农田灌溉水质应符合 GB 5084要求。 6.4 夏季修剪 6.4.1 抹芽 萌芽后至 3 cm 4 cm（ 2 叶 1 心期）时，每 3 d 5 d分期分批抹去双芽、多芽中的边芽，留中间一个 主芽，一般情况要抹去背后芽。 6.4.2 抹梢、定梢 5 叶 1 心花序出现时定梢，新梢间距 18 cm 20 cm，抹除过多、

17、过密的新梢；结果枝与营养枝比例 3:1， 叶果比 40:1；定梢量 2 400 条 /亩（ 667 m2） 2 700 条 /亩（ 667 m2） ；在枝梢前部选留结果枝，在枝梢基 部选留更新枝。 6.4.3 摘心 DB33/T 2212 2019 6 结果 枝长至花序上 2 叶时留 1叶摘心，顶副梢按 5-4-3摘心法。在离主干附近留 4 根营养枝培养成为 第二年的结果母枝，按 5-4-3摘心法培养，其余侧副梢留 1 2叶绝后摘心。 6.4.4 副梢处理 结果枝花序以下节位留 2 叶绝后摘心，花序上一节位留 4 叶绝后摘心 ,其余节位抹除。 6.4.5 整花序 始花前 3 d至始花期整花序，

18、去歧肩及歧肩下 1 分枝 2 分枝，去除穗长 1/3 1/4的穗尖，留中部 10 个 12 个分枝。 6.4.6 疏果 谢花后 15 d 20 d开始疏果，疏除小粒果和过密的果，每穗留果粒 60 粒 80 粒。整穗、疏果应在晴 天或多云天上午 9 时后进行，晴天和多云天上午 9 时前不能触摸果粒。产量控制在 1 500 kg/亩（ 667 m2） 1 750 kg/亩（ 667 m2） 。 6.5 套袋 谢花后 30 d 35 d套袋，选择晴天的上午 9:00 11:00和下午 2:00 18:00进行，使用白色专用纸袋， 套袋前细致喷布一次保护性杀菌剂，采收前 10 d 15 d脱袋。 6.

19、6 防高温热害 在 7 月 8 月高温季节，小环棚要揭高边膜，连栋大棚要卷起侧膜，以利通风散热。 6.7 冬季修剪 每株基部留 4 条健壮主蔓，每条主蔓留 6 芽 8 芽短截，株间留 10 cm 20 cm空 隙，将 4 条主蔓均匀 绑缚在架面上。 7 病虫害及鸟害防治 7.1 病虫害防治 预防为主，综合防治，以农业综合措施为基础，合理利用物理防治和生物防治，科学使用化学药剂 防治。主要病虫害有霜霉病、白粉病、灰霉病、穗轴褐枯病、白腐病、炭疽病、根癌病、透翅蛾、红蜘 蛛、粉蚧等。做好冬季清园，化学药剂应轮换使用，硬核期后不宜使用乳油剂型药剂，按农药用药间隔 期使用。使用化学药剂应符合 GB/T

20、 8321。 主要病虫害防治及冬季清园 见附录 A。 7.2 鸟害防治 果实开始转色时，安装防鸟网。 8 采收 果面转成鲜红色、可溶性固形物含量达到 16.0% 以上 时可以采收上市，成熟一批采收一批。采收时 应轻拿轻放，剪除裂果粒、腐烂粒、病果粒、不成熟粒、畸形粒等果粒，根据大小色泽程度，分等级包 装。 DB33/T 2212 2019 7 9 技术 模式图 红地球葡萄避雨栽培技术模式图 参见附录 B。 DB33/T 2212 2019 8 A A 附 录 A （资料性附录） 主要病虫害防治及冬季清园 表 A.1给出了红地球葡萄 主要病虫害防治及冬季清园 。 表 A.1 主要病虫害防治及冬季

21、清园 名称 防治方法 霜霉病 1、 清除田间病枝、病叶、病果，集中进行无害化处理。 2、 新梢生长期、幼果期：用 1:0.5:200波尔多液或 25%嘧菌酯悬浮剂 1 500倍液 2 000倍液或 50%烯酰 吗啉 可湿性粉剂 3 000倍液 4 000倍液喷雾，间隔 7 d 10 d，用药 2 次。 穗轴褐枯病 1、 适当控氮，合理定梢，确保花序见光一致。 2、开花前 1 d 2 d和见花第 8 d 10 d，用 50%腐霉利可湿性粉剂 1 000 倍液 1 500 倍液或 40%嘧霉胺可 湿性粉剂 800 倍液 1 500 倍液或 78%波尔 锰锌可湿性粉剂 600 倍液 700 倍液喷雾

22、，用药 2 次。 白粉病 1、 冬季修剪后清除田间病枝、病叶、病果，集中进行无害化处理。 2、冬季清园后，用 3 波美度 5 波美度石硫合剂全园喷雾 1 次 。展叶至葡萄转色前用 10%苯醚甲环唑水 分散粒剂 1 000 倍液 1 500 倍液或 25%乙嘧酚悬浮剂 800 倍液 1 000 倍液，间隔 10 d 15 d，用药 2 次。 灰霉病 1、 适当控氮，合理定梢。 2、开花前 1 d 2 d和见花第 8 d 10 d，用 50%腐霉利可湿性粉剂 1 000 倍液 1 500 倍液或 40%嘧霉胺可 湿性粉剂 800 倍液 1 500 倍液或 50%异菌脲悬浮剂 750 倍液 1 00

23、0 倍液喷雾，用药 2 次。 白腐病 1、 清除树上和地面的病穗、病粒和病叶，集中进行无害化处理。 2、 4 月下旬开始，用 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1 000 倍液 1 500 倍液或 80%戊唑醇水分散粒剂 3 000 倍 液 5 000 倍液喷雾，隔 10 d 15 d，用药 2 次。 炭疽病 1、 清理病残枝蔓、病落果，集中进行无害化处理。 2、果实膨大期至成熟采收前 25 d以上：用 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1 000 倍液 1 500 倍液或 40%腈菌 唑可湿性粉剂 1 500 倍液 2 000 倍液喷雾，间隔 10 d 15 d，用药 2 次 3 次。 根癌病 1、 轻

24、微病株：扒开根周围土壤，用小刀将病瘤刮除， 涂 3 波美度 5 波美度的石硫合剂或 1:0.5:200波 尔多液保护伤口，病残组织集中至园外进行无害化处理。 2、重病株：拔除并集中至园外进行无害化处理，再用生石灰对周围土壤进行消毒或挖除带菌土壤，换上 无病新土。 透翅蛾 1、 冬季修剪：将具有膨大特征及具有棕褐色木屑的枝蔓剪除，集中至园外进行无害化处理，杀死幼虫。 夏季修剪：新梢顶端有枯萎现象，或见有虫粪屑及粘状物，可用刀刮或用铁丝刺死枝蔓内的幼虫。 2、葡萄花期是产卵孵化期，用 20%杀灭菊酯乳油 2 500 倍液或 25%灭幼脲悬浮剂 2 000 倍液喷雾，间隔 7 d 10 d，用药 2

25、 次。 红蜘蛛 1、 彻底清园，剥除老翘树皮，集中进行无害化处理。 2、生长期喷 0.2 波美度 0.3 波美度的石硫合剂或 20哒螨灵可湿性粉剂 1 500 倍液 2 000 倍液或 22% 阿维 螺螨酯悬浮剂 2 500 倍液 3 000 倍液喷雾，间隔 7 d 10 d，用药防治 2 次。 DB33/T 2212 2019 9 表 A.1 主要病虫害防治及冬季清园 （ 续 ） 名称 防治方法 粉蚧 1、 彻底清园，剥除老枝树皮，集中进行无害化处理。 2、保护跳小蜂、黑寄生蜂等天敌。 3、在各代幼虫孵化期用 22.4%螺虫乙酯悬浮剂 3 000 倍液或 25%噻虫嗪水分散粒剂 4 000 倍液 5 000 倍 液喷雾，间隔 7 d 10 d，用药防治 2 次 3 次。 冬季清园 将冬季清除园中落叶、残果、剥下的老翘树皮和剪下的枝梢，集中至园外进行无害化处理；主干用石灰 水涂白；用 3 波美度 5 波美度石硫合剂进行全园喷雾消毒。 DB33/T 2212 2019 10 B B 附 录 B （资料性附录） 红地球葡萄避雨栽培技术模式图 _