DB21 T 3247—2020 锦丰梨生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 3247 2020 21/T 1769 2009 锦丰梨 生产技术规程 2020 - 04 - 30 发布 2020 - 05 - 30 实施 辽宁省 市场监督管理 局 发 布 DB21 DB21/T 3247 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的 规则编写。 本标准由 辽宁省农 业 农村厅 提出并归口 管理 。 本标准起草单位： 中国农业科学院果树研究所、建昌县果蚕局 、 辽宁省农业发展服务中心 。 本标准起草人： 姜淑苓、王斐、欧春青、张艳杰、方明、马力、毋永龙、刘振杰

2、、 张娜 、 陶姝宇 。 本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街 2号），联系电话： 024-23447862。 标准起草单位通讯地址： 中国农业科学院果树研究所（ 辽宁省兴城市兴海南街 98号 ） ，联系电话： 0429-3598115。 DB21/T 3247 2020 1 锦丰梨 生产技术规程 1 范围 本标准规定了 锦丰 梨生产的园地选择与规划、 苗木选择 、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、 病虫害防治和 果实

3、采收及采后处理 。 本标准适用于 锦丰 梨生产。 2 规范性引用文件 下列文件 中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件，仅所注日期的 版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的 修改单）适用于本文件。 GB/T 10650 鲜梨 NY/T 442 梨生产技术规程 NY 475 梨苗木 NY/T 1198 梨贮运技术规范 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T 5102 无公害食品 梨生产技术规程 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 3.1.1 环境条件 选择生态条件良好 、 一月份 平均气温 10 以上 、 交通便利的区域 。

4、3.1.2 土壤条件、地形地势 以 浅山 丘陵 、 砂质壤土 为宜 。 3.2 园地规划 按 NY/T 442 中 3.3 规定执行。 4 苗木选择 4.1 砧木选择 以 山梨 、 杜梨为主。 4.2 苗木质量 应符合 NY 475 的规定。 5 栽植 5.1 挖栽植沟（穴） 栽植密度较小时挖长、宽、深均为 80 cm 栽植 穴，栽植密度较大时挖宽、深均 80 cm 栽植 沟。 沟 、 穴底填 20 cm 厚的作物秸秆等有机物料。挖出的表土与 有机肥 混合后回填，浇水沉实。 DB21/T 2 5.2 栽植密度 株行距 2 m 4 m 4 m 5 m。 5.3 授粉树配置 主要 授粉 品种有早酥

5、、早金香、黄冠等 ， 授粉树和锦丰栽植比例 1:8。 5.4 栽植时间 春季土壤解冻后至苗木萌芽前栽植 ，有苗木冷藏条件的提倡晚栽 。 5.5 栽植 5.5.1 苗木 处理 先将苗木 全 部放入水中浸泡 12 h 24 h，再将根的毛茬、病虫为害的根、起苗造成的伤根 、 过长 的 根 等进行修剪，剪至露新鲜健康的白茬 ， 用杀菌剂消毒 。 5.5.2 栽植 按株行距 和苗木根系规格 挖定植穴，将苗木 置 于穴中央， 舒展根系，扶正苗木，边填土边提苗，填 土完毕用脚踏实， 使 基砧的嫁接口高于地面 5 cm 10 cm。 5.5.3 灌水 、 覆膜 栽后立即灌透水 ， 3 d 后补水 1 次 ，

6、整平树盘，覆盖地膜 。 5.5.4 定干、 套 薄膜袋 栽后 根据采用树形定干 ，并套 薄膜 袋 ，萌芽后展叶前 撕开 薄膜 袋 ， 并于 3 d 后去除。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻改土 秋季结合秋施基肥进行土壤耕翻，分为扩穴深翻和全园深翻。 扩穴深翻时沿栽植穴（沟）外缘向外 深翻扩展 0.5 m 0.8 m， 土壤回填时混以腐熟有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水。 全园深翻是对果园进行土壤耕 翻，深度为 15 cm 25 cm， 耕翻后耙平 。 6.1.2 果园生草 在行间种植适应性强，生长量大，养分含量高，无共同病虫害的绿肥。也可行间 自 然生草，定

7、期刈 割 （留茬 10 cm 15 cm） 。 6.1.3 树盘覆盖和埋草 按 NY/T 5102 中 6.1.3 规定执行。 6.2 施肥 6.2.1 施基肥 秋季果实采收后进行，以有机肥为主 。施肥量一般按每株幼树 25 kg 50 kg施用，结果期树按 每生 产 1 kg梨果施 1.5 kg 2.0 kg。 施用方法以沟施或撒施为主 。 DB21/T 3247 2020 3 6.2.2 追肥 6.2.2.1 土壤追肥 追肥时期包括 萌芽前后 、 定果后 、 花芽分化期 、 果实 迅速 膨大期 、 果实 停止膨大后 。 生长前期以氮 肥为主 ， 生长中后期以磷 、 钾肥为主 。 施肥量以当

8、地的土壤条件和施肥特点确定 ， 结果树一般按每生产 100 kg 梨果追施纯氮 （ N） 1.2 kg、纯 磷（ P2O5） 0.5 kg、纯钾（ K2O） 1.0 kg。 6.2.2.2 叶面喷肥 每 年 3 次 5 次，一般生长 前期 喷施 1 次 2 次，以氮肥、钙肥 、硼肥 为主； 生长后 期 喷施 2 次 3 次，以磷、钾、钙肥为主。常用肥料浓度：尿素 0.3% 0.5%，磷酸二氢钾 0.3% 0.5%，氨基酸钙或氯 化钙 0.3%，硼砂 0.1% 0.3%。 6.3 灌水 主要 灌水期 包括 萌芽期 、 坐果期、 果实 迅速 膨大期 、土壤封冻前等。 提倡采用滴灌 、 渗灌 、 微

9、喷灌 等节水灌溉措施 。 7 整形修剪 7.1 适宜树形 7.1.1 小冠疏层形 干高 60 cm 左右，树高 2.5 m 3 m，中心干可曲可直，全树主枝 5 个 6 个，三层以上开心。小 冠疏层形， 1 层 、 2 层间距 60 cm 70 cm， 2 层 、 3 层间距 50 cm 60 cm，层内距 10 cm 20 cm。或者 全树分为二层，第一层 3 个主枝，第二层 2 个主枝，层间距 80 cm 100 cm，层内距 10 cm 30 cm。第 一层 3 个主枝各配 2 个小型侧枝，二层主枝不留侧枝，盛果期落头开心。各主枝角度较开张，以 70 80 为宜，基角大 ， 腰、梢渐抬头

10、 ， 角渐小。下层主枝角度大于上层。层间及其他空隙处可留中小型辅 养枝。 7.1.2 纺锤形 干高 60 cm 70 cm， 中心干直立 ， 中心干上均匀配置 10 个 15 个主枝，主枝不分层，不留侧枝， 单轴延伸，直接着生水平至下垂结果枝组。主枝基角 90 左右，腰、梢角渐小。下部主枝长 1.5 m 2.5 m，上部主枝较短。各级枝级次之间从属关系分明，粗度各为其母枝的 1/4 1/5，过粗时及时控制或疏 除 、 更新。树体高度控制在 3.0 m 3.5 m。 7.1.3 圆柱形 干高 60 cm 左右，树高 2.5 cm 3 m， 中心干上着生 18 个 22 个 大、中型枝组 ，枝组开

11、张角度 70 90 ，单轴延伸 。以短 枝和短果枝为主，占总枝量的 70% 76%，营养枝与结果枝的比例约为 1 1.5。 冬季修剪后保证行间留有以上的作业空间 。 7.2 修剪 7.2.1 幼树修剪 根据采取的树形，培养树形骨架、各级骨干枝和结果枝组，以轻剪缓放、开张角度为主。 7.2.2 盛果期树修剪 以 回缩、长放 为主 ， 保持结果枝与营养枝 的 比例 1:3左右 。 DB21/T 4 8 花果管理 8.1 花期放蜂 采用 蜜蜂、 壁蜂均可 。 采用蜜蜂授粉时，每 公顷 放置 2 箱蜜蜂。采用壁蜂授粉时，于 大 蕾 期 每公顷 释放 1500 头 3000 头 壁蜂。 8.2 疏花疏果

12、 冬季 修剪时疏除过多花芽 。 花后 15 d 20 d 疏果，每花序留 1 个 发育良好的幼果，其余剪掉，保 留果柄。果间距为 20 cm 25 cm。 9 病虫害防治 9.1 主要病害 包括梨 腐烂病、轮纹病、锈病 、白粉病 、 黑星病 和褐斑病等。 9.2 主要虫害 包括梨木虱、黄粉蚜、叶螨、食心虫类、 梨茎蜂、介壳虫、毛虫类、卷叶虫类和蝽象等。 9.3 防治方法 9.3.1 农业防治 秋末落叶后清园 ； 合理修剪 ； 合理施肥 。 9.3.2 物理防治 按 NY/T 5102 中 9.3 规定 执行。 9.3.3 生物防治 按 NY/T 5102 中 9.4 规定 执行。 9.3.4 化学防治 按 NY/T 5102 中 9.5 规定 执行。 10 果实采收 及采后处理 10.1 果实采收 适宜采收期为 9 月下 旬 至 10 月上旬 ， 采收从树冠外向内、树冠下向上的顺序进行。采收人应带手 套、剪指甲，采收筐四周铺衬垫物，轻拿轻放，减轻碰、压、刺伤。雨天 、 气温过高 天气不宜 采收。 10.2 采后处理 分级按 GB/T 10650 中 4 规定执行。包装标识应符合 NY/T 1778 的规定。贮藏和运输应符合 NY/T 1198 的规定。 _