DB21 T 3127-2019 温室青椒长季节生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 31 DB21 辽宁省 地方标准 DB21/T 3127 2019 温室青椒长季节生产技术规程 Technical Regulations for Long Season Production of Green Pepper in Greenhouse 2019 - 03 - 30 发布 2019 - 04 - 30 实施 辽宁省市场监督管理局 发布 DB21/T 3127 2019 I 前 言 本标准 按照 GB/T1.1-2009起草规则起草。 本标准由辽宁省 农业 农村 厅 提出并归口。 本标准起草单位：辽宁省老科技工作者协会农业分会、盘锦鑫叶农业科技有限

2、公司、 辽宁省现代农 业生产基地建设 工程 中心、 朝阳市双塔区农业技术推广中心 、 辽宁农业职业技术学院、 朝阳县农业技术 推广中心、 盘锦市土壤肥料工作站 、锦州市太和区农产品质量安全检验 监测 站。 本标准起草人：赵义平、刘广会、 侯俊、 田广龙、胡小凤、 宋永海、 苏国辉 、 张吉。 DB21/T 3127 2019 1 温室青椒长季节生产技术规程 1 范围 本标准规定了 温室青椒 栽培生产的 产地 环境 、 秧苗培育 、 定植前温室准备 、 定植期管理 、 开花座果 期管理 、 采收期管理 、 病虫害防控 和 生产记录 。 本标准适宜温室 青椒 （柿子椒、 尖椒 ） 长季节 栽培生产

3、。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准（蔬菜） GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 DB21/T 1802 辣椒 适龄壮苗生产技术规程 DB21/T 2387 蔬菜工厂化育苗技术规程 总则 DB21/T 2474 蔬菜工厂化育苗病虫害防控技术规程 3 产地环境 环境 生态条件良好，远离污染源，空气质量、灌溉

4、水质、土壤环境符合 GB 3059、 GB 5084和 GB 15618。 4 秧苗培育 4.1 品种 与茬次 品种应选 耐寒抗病 抗逆 ，持续结果性好， 耐弱光。 不早衰的 柿子椒 与 尖椒 。 秋冬茬 牛角椒 苗龄 30 35d。 冬春茬苗龄 45 55d。 牛角椒 比柿子椒早熟 10d左右。 麻椒秋冬茬 可 8月初定植，应视长势在春节后 结束， 下茬接甜瓜。秋冬茬 定植初期 应 采取遮阳措施。 栽培茬次见表 1。 歇茬 时间 30d，可种植自收玉 米籽粒 50 100kg，或大豆、牧草、萝卜等，生长期 20d以上，栽 苗 前将绿体 植株 旋耕到土壤中。 表 1 不同品种类型 栽培茬次安排

5、 茬次 育苗播种期 定 植 期 定植 始收天数 d 采收期 秋冬 茬 7 月 中 旬 9 月中旬 8 月下旬 10 月下旬 60 70 12 月下旬 7 月上旬 冬春 茬 10 月下旬 11 月下旬 12 月下旬 1 月下旬 80 90 3 月 中 旬 7 月中旬 4.2 育苗技术要求 DB21/T 3127 2019 2 种子 用 55温水浸种 15min。 采用 穴盘无土，或营养钵 营养土育苗。 5 7 片叶 适龄壮苗 。 秧苗培 育技术要求需符合 DB21/T 1802、 DB21/T 2387 和 DB21/T 2474 规定。 推荐用嫁接育苗。 5 定植前 温室 准备 5.1 温室清

6、洁与 消毒 上茬结束后立刻 彻底 清洁田园，秧棵 到 室 外晒干 ； 可 利用 雨季雨 水 灌入 温室 ， 淋溶 钠 、 氯等盐分； 继续 地 表 铺盖 旧农膜，灌水到土壤饱和。密闭棚室 25 40d， 有持续气 温 55。 防范设施受高温损害。 5.2 施 基肥 与整地 定植前 撒施腐熟农家肥 8 10m/667 ， 或用商品有机肥 1.5t。混入生物肥 和 平衡型 复混肥 40 50kg， 钙肥 30kg，微肥 100 200g， 草木灰 100 200kg。 深翻 28cm 后灌水， 高温闷棚 2 3d。 再将 表 层土壤充分混均，做行距 85 90cm 高 20cm 大垄，或 1.4

7、1.5m 宽畦。 5.3 造墒与高温闷棚 定植前温室装防虫网，上通风口用 50 目，下风口用 60 目。 同时闷棚到定植日，若少见晴朗天气， 应采用熏烟消毒：每 667 （亩）温室用硫磺粉 和木屑各 2 3kg，加 80敌敌畏乳油 0.25kg，分堆点 燃，密闭棚室一昼夜。经放风无味后 定植 。 定植时间为 8 月 下 旬 9 月中旬 ， 提前造墒，栽苗 选择晴天 的下午，需避开阴雨天定植 。 9 月下旬 来年 1 月下旬定植选晴天上午。 5.4 秧苗 防病 虫 处理 秧苗定植 前对 穴盘喷淋 杀虫、杀菌药剂 ，每 15kg 水兑 30%氯虫噻虫嗪（或用 35%噻虫嗪悬浮剂 10g） 10ml

8、+精甲咯菌腈 20ml。或用 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 2500 倍液沾根。用其它药剂需先做好试用 。 6 定植 期管理 6.1 栽苗方法 高温夏季 晴天 栽苗 需 用 遮阳 。 土壤 湿度 适宜，开沟 用 68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂 500 倍液 、 或 72%霜脲锰锌粉剂 800 倍液 、或 72.2%霜霉威水剂 600 倍液，或 66.8%霉多克可湿性粉剂对土壤沟面喷淋 后， 摆 苗立即 覆土 ，不浇水 。 双行距 50cm，株距 50cm， 密度 1800 株。定植 2 3d 后浇缓苗水。 6.2 水肥 管理 每畦定植 2 行处铺设 2 根滴灌带。经施肥器（或施肥泵）将施肥桶中肥料

9、与滴灌干管始端过滤器 之前连接。 畦面在进入 10 月中下旬时，裸露地面须覆盖地膜，杂草严重需用黑色地膜，或白色地布 。 高温季节，浇水 晴好天气 上午， 见干 见湿 ”。 定植后 的 30d 左右，以促 发棵 为主 。 6.3 缓苗期管理 8 月 定植 ，室温 32 ， 或光强 5 万 Lux 均 须 遮阳。 5 6d 缓苗后 ， 需先滴水 1h 左右，后加入药 剂， 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 100ml/667 ， 1500 3000 倍液 滴灌 20min。 再次 滴水 20min。 勿 大水漫灌 。 定植后 7 10d 第 1 次追肥，用 20-10-20+TE 滴灌 4 6kg，之

10、后 15d 左右 1 次。 肥料尽量选含腐殖酸、 黄腐酸、氨基酸和海藻酸等。 DB21/T 3127 2019 3 7 开花座果期管理 7.1 防病药剂施用 上次滴药 35d 后，用 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 200ml/667 ，滴灌 25min。再过 35d 后 再 施防细菌性 药，如 嘧菌酯悬浮剂 1500 倍液 +47%春雷王铜可湿性粉剂 400 倍液混合后 滴灌根 区 ，或植株喷施 。 7.2 通风 降湿 加强温室内空气流动，加大 通风 量， 必要时 启动环流风机。 拆除 温室 周围影响通风的 障碍物 。 垄沟 和裸露地面 铺施稻客，或碎秸秆覆盖。 7.3 水肥 控制 与授粉 定植

11、 7 10d 追施低磷 高钾 复混肥 6 10kg， 15d 左右 追 1 次 。田间 EC 值在 2 3mS/cm 之间。 花雷 至幼果期喷 2 3 次硼肥。初花至幼果期喷施钙肥 3 4 次，开花到盛果期喷叶镁肥 2 3 次。 用熊蜂或 蜜蜂授粉，每 667 用 1 箱，或用机械震荡器授粉 ，或 用生长素喷花。 7.4 整枝与搭架 门 椒和 对椒 开花 坐果时 摘除， 四门 斗 椒开始 留 果 。 牛角椒 四干，每株留果 12 15 个 。柿子椒 三干， 留果 8 10 个 。 强株 枝 多留，弱株 枝 少留 。 向外开张，交叉吊枝。 以主干结果为主， 腋内侧 枝 果前留一 片叶摘心。及时摘

12、除病、老、黄叶和病果，拔除病株。整 枝打杈前 肥皂洗 手 ， 勿吸烟。用撕裂膜或鱼线 做吊架。 针对 从节处侵入 细菌髓部坏死病， 须 整枝晴天 集中 进行 ，并当天迅速喷施防细菌药剂 。 7.5 温度管理 9 月下旬开始座果，到 10 月中下旬整枝结束，一般上市时间在 12 月至 1 月，彩椒在 12 月下旬开 始转色，棵上保鲜期 可 40d。 室外 温度降到 5时开始覆盖保温防冷害。 注意防止夜间低温。 见表 2。 表 2 青椒 生长期适宜的温度 生长期 温度 开花座果期 采收期 白 天 夜间 白 天 夜间 气温 20 29 17 19 25 30 18 20 地温 20 24 15 20

13、 24 28 15 18 8 采 收期管理 8.1 光 照与温 湿度 管理 温度按表 2。早上最低温度达 5时需采取保温 ，甚至 加温措施。 裸露地面覆盖，松土， 早上提早 放风排湿 ， 减少棚膜滴 水 。 入冬前 清洁 棚膜， 日照 8 12h， 3 4 万 Lux， 群体内 光照 不低于 2000Lux。 入 4 月中 旬，超出上述指标须 中午遮光。 出现 1d 阴雪天气时可不揭开 草苫 ， 2d 以上时，只要不降雨雪， 需要在及时揭开；出现 3d 以上，需要在弱光下进行见光，每天见光 1 2h，防止突遇强光脱水。 8.2 整枝 与清洁田园 晴天 整枝作业， 打掉 已采收果实下部的 叶片

14、。 新发侧杈留 1 片叶摘除。 保持田园清洁卫生，枯枝残 DB21/T 3127 2019 4 体 集中深埋 。 回收各种废弃包装。 8.3 追肥 与 控水 8.3.1 控制浇水期 在每茬果实采收时追施 低磷高钾中氮 的 复混肥 5kg 左右。必要时喷施按照 15kg 水兑磷酸二氢钾 30g、尿素 50g、米醋 50ml，另加喷施宝叶面肥 20ml， 5 7d 喷 施 1 次。尽量控制浇水 次数和数量 。 进 入 11 月中旬，以提高温度为主，不进行浇水追肥 。 出现土壤过于干旱时，可在冷尾暖头，浇小水，或 利用滴灌浇水，浇水量不超过 5 m3/667m2。地面覆盖地膜或秸杆 控 湿。 8.3

15、.2 恢复 浇水期 进入 1 月中旬，生长开始恢复，顶端生长出新梢，此时开花座的畸形果 应 直接摘除，直到座正常 果。 1 月中旬座的果在 2 月下旬上市；在 1 月下旬至 2 月上旬才能进行浇水，并且以浇小水为主，进入 2 月中旬后气温回升，生长旺盛，座果较多时 须随之增加 肥 水 。 8.3.3 春末管理 进入 4 月，适当减少浇水间隔天数，增加通风量，早揭晚盖 保温被。 到 5 月上中旬， 需要不断进 行吊枝，四干整枝 ， 或三干整枝 ， 对于弱枝需要及时进行换头，留大留壮去弱。 8.4 果实 采收 果实采收 应本着市场需求与植株长势，秧子旺需适当晚采收 ，否则早采收 。 果实产品要符合

16、 GB2763 要求。 进入 4 月 只能通顶风 ，并 进行遮阳降温。 进入 5 月下旬， 应对 大 棚 上市价格下跌时，可留一茬红 椒在 6 月中下 旬上市，或采收绿椒至 7 月。 9 病虫害防控 9.1 病虫害农业防控 密闭门窗门帘，温室整体均匀保温性，棉被（草苫）覆盖完整性；尽量处理掉汪水点、滴水点； 维护温室前立窗裙及外 棉被 保温。严冬须分段上卷棉被。尽量减少人员出入，入 门 处应采取石灰消毒 。 设阻虫网， 检查防虫网严密性。 设置黄色 和 蓝色粘虫板 ， 及时更换失效粘虫板。 药剂防治参见附录 A。 9.2 全生育期 病 虫 害 药剂 防控 定植前 1d，用 10g35%噻虫嗪悬

17、浮剂 +10ml6.25%咯菌腈精甲霜灵悬浮剂兑入 15L 水喷苗盘。 栽苗前 667 沟撒含 20 亿左右枯草芽孢 等 杆菌 /g 的菌剂 1-2kg 沟畦中。定植时用 40 60g 68%精 甲霜灵可分散粒剂兑 60L 水喷施穴或垄沟。缓苗后用 75%百菌清可湿性粉剂 100g 兑水 45L。 10d 后用 29%吡萘嘧菌酯悬浮剂 10ml 对 15L 水喷苗。再 15d 用 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 50 60ml 兑 50L 水滴灌。 50d 后用 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 120 150ml 兑 50L 水滴灌。 60d 后， 50%嘧菌环胺水分散 粒剂 1200 倍液喷施。 1

18、5d 后 250g/L 嘧菌酯悬浮剂 150 200ml 兑 50L 水滴灌。此后盛果期不再用药。 10 生产记录要求 认真记录生产 过程 、病虫害 发生、技术措施、农药化肥使用情况。从种苗到产品销售的各个环节 使用的其它生产资料、场所、天气、生产作业等。 DB21/T 3127 2019 5 A A 附 录 A （规范性附录） 青椒主要病虫害药剂防治 A.1 烟粉虱及蚜虫 40%氯虫噻虫嗪（福戈）水分散粒剂 2000倍液， 30%氯虫噻虫嗪（度锐） 1500倍液， 25%噻虫嗪 （ 锐胜 ）水分散粒剂 1000 2000倍 ， 35%噻虫嗪悬浮剂 2000 3000倍液喷施或滴灌， 或 50

19、%氟啶虫胺腈水 分散粒剂 2000 3000倍液， 25%噻虫嗪水分散粒剂 1200倍液与 2.5%高效氯氟氰菊酯水剂 1500倍液混用， 或 22.4%螺虫乙酯 悬浮剂 1500倍液喷雾，或 48%乙基多杀霉素乳油 2000倍液喷雾 ， 15d1次。 A.2 蓟马 防治重点 16以上，喷施虫螨腈悬浮剂（ 240g/L，帕力特） 2000 3000倍液， 用 35%噻虫嗪悬浮剂 3000倍液，在定植前 2 3d，或定植后、开花前后灌根，或对秧苗喷淋叶片并渗透的土壤中。 或 用 24.7% 高效氯氟氰菊酯虫嗪悬浮剂 1500倍液，或 40%乙基多杀霉素 2000倍液，或 6%乙基多杀菌素 150

20、0倍液， 30%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 1500倍液。 每种药剂 用 2 3次后，改用另外一种农药。 A.3 茶黄螨、红蜘蛛（火龙） 当点片发 生时选用 10%噻 螨 酮乳油 2000倍液， 40%克螨特乳油 2000倍液， 20%哒螨灵乳油 1500倍液， 10 15d1次。或 20%四螨嗪悬浮剂 2000 2500倍液， 30d1次，采收前 15 20d停止喷药。 A.4 根结线虫 定植前沟或穴施 10%噻唑磷颗粒剂 1.5 2kg，施后复土，浇水封闭棚膜一周后定植。 生长期间选用 41.7%氟吡菌酰胺悬浮剂每 667（ 55 66ml） ，按照每 10ml兑 15L水 ， 浇根 360株左右

21、。 A.5 疫病 及时拔出 中心病株烧掉 ，用生石灰处理病株周围土壤，同时对病株周围植株用 72%霜脲锰锌可湿 性粉剂 800倍液，或 68.75%氟菌霜霉威悬浮剂 1000倍液，或与 50%烯酰吗啉可湿性粉剂 1500倍液喷淋结 合灌根 。 采用 68%精甲霜灵可分散粒剂 500 600倍液 +25%双炔酰菌胺悬浮剂 800倍液一起喷， 72.2%霜霉 威水剂 800倍液、 40%精甲霜灵百菌清悬浮剂 600倍液， 62.5%氟吡菌胺霜霉威水剂 800倍液、 70%霜脲锰 锌可湿性粉剂 700倍液、 72%霜霉疫净可湿性粉剂 700倍液交替喷施。避免从病区向无病区浇水。 DB21/T 312

22、7 2019 6 A.6 灰霉病（菌核病、叶枯病斑枯病） 用 50%嘧菌环胺水分散粒剂 1200倍液、 50%咯菌腈可湿性粉 剂 1000倍液、 50%啶酰菌胺可湿性粉剂 1200 倍液、 40%嘧霉胺水分散粒剂 1200倍液、 50%乙霉威多菌灵可湿性粉剂 800倍液喷施。 A.7 炭疽病 用 75%百菌清可湿性粉剂 600倍液、或 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1500倍液、 80%代森锰锌可湿性粉剂 600倍液、 2%春雷霉素水剂 500倍液、 90%苯醚甲环唑乳油 4000倍液、 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂粉剂 500 倍液、 29%吡萘嘧菌酯悬浮剂 1500倍液、 25%吡唑醚菌酯乳油

23、 1500倍液喷施， 10d喷 1次，连续 2 3次。 A.8 白粉病 发病初期 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1500倍液、 29%吡萘嘧菌酯 （绿妃） 悬浮剂 1500倍液、 60%吡 唑醚菌酯代森联水分散粒剂 1200倍液、 42.8%氟吡菌酰胺肟菌酯 （露娜森） 悬浮剂 1500倍液。 用 42.4% 氟唑菌酰胺吡唑嘧菌酯悬 （健达） 浮剂 1500倍液 ，苗期 不可 用 。 或 29%吡萘嘧菌酯悬浮剂 80 100ml+47% 加瑞农 500倍液灌根。叶面喷施 32.5%苯醚甲环唑嘧菌酯（阿米妙收）悬浮剂 1000倍液 。 A.9 褐斑病（尾孢叶斑病，鸡眼病，糊叶病） 10%苯醚甲环唑

24、水分散粒剂 1200倍液， 12.5%腈菌唑乳油 2500倍液， 42.2%唑醚 氟酰胺悬浮剂 3500 倍液喷施。 56%百菌清嘧菌酯悬浮剂 1000倍液、 32.5%苯醚甲环唑 嘧菌酯悬浮剂 1200倍液 、 29%吡萘嘧 菌酯悬浮剂 1500倍液、 42.8%氟吡菌酰胺肟菌酯悬浮剂 1500倍液等喷施， 7 10d喷 1次，连续 2 3次。 A.10 疮痂病青枯病 初期用 47%春雷王铜可湿性粉剂 500倍液喷施， 或 14%络氨铜 300倍液， 或 50%噻唑锌悬浮剂 600倍液 ， 或 77%氢氧化铜可湿性粉剂 1000 1500倍液，或新植霉素 4000倍液，或 3%中生菌素 600 800倍液灌根。 A.11 病毒病 选抗病品种、田间遮阳、防虫 网、见病株及时清除和挂黄蓝粘虫板。消灭烟粉虱、蚜虫等害虫 。 A.12 脐腐病 花期前后喷施硼肥加螯合钙，或 0.1 0.3%氯化钙 1 2次。注重 施用氨基酸水溶肥、黄腐酸肥，枯 草芽孢杆菌等生物肥。 _