2019年春七年级生物下册第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全课件(新版)新人教版.pptx
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1、第三节 合理营养与食品安全,一,二,一、合理营养 1.合理营养是指 全面 而 平衡 的营养。“ 全面 ”是指摄取的营养素种类要齐全;“ 平衡 ”是指摄取的各种营养素的量要合适。 2.为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“ 平衡膳食宝塔 ”,提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物,以避免 营养不良 或 营养过剩 。 3.营养学家指出,为了保持身体健康,必须保证 每日三餐 、按时 进食 。在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占 30% 、 40% 和 30% 左右。,一,二,二、食品安全 1.食品安全贯穿于 生产 、 运输 、 加工 、 储存 、 烹饪 等全过程。
2、 2.蔬菜和水果难免喷洒过农药,通过 清水 浸泡、冲洗,或者削去 外皮 ,就可以减少农药残留物。 3.买肉时一定要看肉是否是 检疫合格 的。 4.不能吃 有毒 的食品,如发芽的马铃薯和有毒的蘑菇等。,怎样才能做到合理营养? 合理营养是指全面而平衡的营养。为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”,“平衡膳食宝塔”共分五层,包含每天应吃的主要食物种类。谷类食物位居塔底,蔬菜和水果占据第二层,鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,奶类和豆类食物占据第四层,塔顶是油脂类。 为了达到合理营养应做到以下几点。 (1)必须保证一日三餐、按时进餐。在每日摄入的总能量中,早、
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