DB1302 T 151-2001 无公害辣椒生产技术规程.pdf

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1、B31DB唐山市地方标准DB1302/T151-2001无公害辣椒生产技术规程2001-12-12发布2002-01-12实施唐山市质量技术监督局发布DB 1302/T151-2001.几召日.曰n,I舀为全面推动我市农产品无公害生产的发展，确保农产品食用安全和农业生态环境质量，满足广大消费者的要求，特制定本标准。本标准提出了辣椒无公害生产的产地环境技术条件、栽培技术和物理、生物、生态、化学等安全控制病虫危害的措施。本标准的附录A是提示的附录。本标准由唐山市农业局提出并归口。本标准起草单位:唐山市蔬菜办公室本标准主要起草人:张徽、郭建武、丁建明、张红红本标准由唐山市蔬菜办公室负责解释。本标准自

2、2002年1月12日实施。唐山市地方标准无公害辣椒生产技术规程DB1302/T 151-20011范围本标准规定了无公害辣椒每公顷37500kg-60000kg(每667m22500-4000kg)的产地环境技术条件、肥料、农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。本标准适用于唐山市露地(保护地参照执行)无公害辣椒生产。2引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB 16715

3、.3-1999瓜菜作物种子茄果类GB/T18407.1-2001无公害蔬菜产地环境要求GB 18406.1-2001无公害蔬菜安全要求DB13/453-2001无公害蔬菜生产 肥料使用准则DB 13/T454-2001无公害蔬菜生产 农药使用准则3产地环境技术条件无公害辣椒生产的产地环境质量应符合GB/T18407.1-2001的规定。4肥料、农药使用的原则和要求无公害洋葱生产使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB 13/T453-2001执行;控制病虫害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB 13/T454-2001执行。辣椒常见病虫害有fi种，其

4、有利发生条件见附录A(提示的附录)。5生产管理措施5.1品种选择选用优质、高产、抗病、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的辣椒品种，种子质量应符合GB 16715.3-1999瓜菜作物种子 茄果类二级以上标准。5.2播种时间与播种量5.2.1播种时间 辣椒一般做连秋栽培，春栽辣椒在1月中下旬播种，夏栽辣椒在4月上中旬播种。5.2.2播种量每667 W的栽植田，需10015鲍辣椒种子。唐山市质量技术监督局2001-12-12批准2002-01一12实施DB 1302/T151-20015.3种子处理5.3.1种子消毒 有如下3种方法，可根据病害任选其一。1)将干燥的种子用70恒温处理72h，或用

5、10%磷酸三钠溶液浸种20min，或福尔马林300倍液浸种30min，或1%高锰酸钾溶液浸种20min,捞出冲洗干净后催芽(防病毒病)。2)用2倍于种子的55温水搅拌浸种30min后催芽播种;或将种子在凉水中预浸10-12h，再用1%硫酸铜溶液浸种5min，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种lh，或用72.2%普力克水剂800倍液浸种0.5权洗净后晒干催芽(防疫病及炭疽病)。3)用种子量0.3%的50%城胶肥酸铜口刀可湿性粉剂拌种，或用55温水搅拌浸种l Om城或用1%硫酸铜溶液浸种5min后，捞出冲洗干净后播种(防软腐病，疮痴病)。5.3.2浸种与催芽经消毒处理的种子，用30左右的温水

6、浸泡5 6h(含药剂消毒处理时间)，浸种期间要用手将种皮表面的粘膜等轻轻搓掉;然后用湿布包好，放在3335的恒温下保湿催芽23d，每天用清水将种子冲洗C2次。待有70%以上的种子露出根芽时即可播种。若播种的其他条件暂不适宜，不能按时播种时，要将种子保湿并放在2“5低温下蹲芽等候。5.4播种育苗5.4.1育苗场地 育苗场地应与生产田隔离，可以是温室、棚内阳畦或育苗温床。5.4.2育苗营养土配制 用近3-5年内未种过茄科蔬菜的园土与优质腐熟有机肥混合，有机肥比例40%，另加磷酸二钱和硫酸钾各0.5 -1kg/m3 05.4.3营养土消毒 用如下两种方法，可任选其一。1)每m3育苗营养土，用福尔马林

7、300-500m1，加水30L喷洒床土，用薄膜密封苗床5d，揭膜后摊开晾晒15d后使用。2)用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9:1混合，每心营养土用药80-100g与150-300g细土混合成药土，其1/3混合在营养土中，另 2/3在播种时分散均匀盖在种子上。5.4.4育苗 辣椒一般采用分段育苗法。5.4.4.1育苗床播种 将营养土均匀平铺在预定的苗床或苗盘上，厚度约10an。播前3d开始升温，到播种时达到20以上，播前ld浇透水。晴天上午播种，采取撒播，播种种子间距大于1 cm为好，一般以1扩播床出苗5000-

8、7000株为适。一般每667m2栽植田需播床1-2扩。播后覆盖细潮土1 cm，用塑料薄膜封闭并升温。DB 1302/T151-20015.4.4.2播床管理 播后保持床温300C-350C，当有70%以上种子出土时降温，白天300C，夜间200C;幼苗1-2片真叶时间除弱小苗和拥挤苗，分别在出苗、齐苗和间苗后分三次覆细土保墒;幼苗期一般不浇水，当幼苗达到2-3片真叶时即可进行分苗进入养苗床。5.4.4.3分苗 将营养土直接平铺在苗床，或装入营养钵、纸袋采取护根育苗。营养土厚度10cm，钵或袋的规格不小于c 80mm;一般每667扩栽植田需要分苗面积40m2;于晴天上午，一边从播床用苗铲起苗，一

9、边在分苗床按照8-9c.的行距逐行开沟并顺沟浇水，待水渗下按8-9cm的簇距(每簇2株大小基本一致的苗)摆苗，及时覆平苗沟;营养钵分苗的，只需将苗簇栽于钵内，紧密码放在苗床，浇透水即可。5.4.4.4苗床管理 分苗后用塑料薄膜搭建小拱棚保湿升温，前5d昼夜保持300C-25*C; 5-7d缓苗后温室内小棚可揭去，浇一次水，并覆土或用铁丝钩等中耕一次，温度白天25 0C -30 0C，夜间150C-200C:以后每10d中耕松土一次，每15d-30d浇井水一次，阴天不浇水;特别注意加强光照，必要时可以补充C02气肥;露地生产的，定植前7d开始锻炼秧苗，白天200C，夜间温度逐渐由15下降到10甚

10、至80C;待秧苗达到现蕾时即可定植于栽植田。5.5定植前准备5.5.1整地施肥 结合整地耕翻，每667 m土地施用腐熟有机肥4000-6000 k9%磷酸二铁40-50 kg,.硫酸钾10-15 kg。土地墒情不足65%的，要在耕翻前浇水造墒。5.5.2做垄畦 土地整好后，及时起垄，春季栽植还要覆盖地膜。垄距100cm,垄高12cm，垄宽70cm;起垄前先按垄距开沟，每667m2沟施1000kg有机肥和10kg磷酸二钱，然后在沟上起垄，起垄后及时喷地乐胺600倍液防草害，并覆地膜保墒增温。夏季栽植的，可以不覆盖地膜。5.5.3定植 春季露地栽植，定植期为终霜后的4月下旬或5月初，其他栽植期的和

11、保护地栽植的，依据气温不低于100C，低温不低于13和具体的茬口确定。定植在晴天上午进行，一边将育好的秧苗带土沱起下运往栽植田，一边在畦垄上按照25cm穴距和45cm行距开穴浇水后栽苗，栽植深度以掩埋土沱为准，地膜覆盖的还要用细土将苗孔盖严保温保墒。定植7d缓苗后浇缓苗水。此后的管理以促为主，使植株尽快封垄。5.5.4定植期病虫防治措施5.5.4.1设防虫网阻虫 温室大棚通风口用尼龙网纱密封，防止害虫迁入。5.5.4.2铺银灰色地膜避蚜每667m2铺银灰色地膜5地或将银灰色膜条(宽约10-15cm)悬挂于大棚四周，间距约10cmo5.5.4.3棚室消毒 及时清除前茬作物的残株栏叶、病虫残体，在

12、播种或定植前，对土壤深翻后扣棚，得用太阳能对土壤高温消毒7天。每667m2棚室用DB 1302/T151-2001硫磺粉2-3掩，敌敌畏0.25kg拌上锯末分堆点燃，然后密闭熏蒸一昼夜，放风，无味时使用。应用的农具全放进温室，共同消毒。温室夏季休闲期，可用水淹进行高温消毒。5.6田间管理5.6.1追肥 追肥以DB 13/453-2001无公害蔬菜生产 肥料使用准则为依据。当门椒坐住后，结合浇水顺水追施或穴施尿素，每667m215kg，或腐熟饼肥50kg，果实采收期结合浇水追施磷酸二钱每667m215 -20kg。进入盛果期后每7-10天浇一小水，隔一水追一次肥，每667m2每次用尿素5-10k

13、g、硫酸钾8-10kg或腐熟饼肥50kgo5.6.2水分管理 进入结果期，适当控制浇水，促使植株由营养生长向生殖生长的转移。禁止大水漫灌及阴天傍晚浇水，保持地面见干见湿，提倡膜下灌溉。炎热季节阵雨后要及时用井水浇灌，7-8月份雨季，要防止雨涝，及时排水。5.6.3植株管理 及时整枝打权，加强通风，中耕除草，摘除枯黄病叶带出田外深埋或焚烧。5.7定植后病虫害防治5.7.1农业防治 及时拔除重病株，摘除病叶、病果、带出田外烧毁或深埋。5.7.2黄板诱杀蚜虫用100cmx20cm的纸板，涂上黄色漆，同时涂一层机油，或悬挂黄色粘虫胶纸，挂在行间或株间，高出植株顶部，每667m2约30-40块，当黄板上

14、粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7-10天重涂一次。5.7.3药剂防治保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。5.7.3.1疫病1)发病初期可用45%百菌清烟雾剂密闭棚室熏蒸，每667m2药量250-300g, 7天1次，视病情可连续熏蒸3-4次。2)用5%百菌清粉尘剂喷粉，每667m21纯药粉，7天1次，连续2-3次。3)发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液、70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。4)中后期发现中心病株后，用50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液、 72.2%普力克水剂600-800倍液、64

15、%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾与浇灌病株根部并举。5.7.3.2炭疽病1)保护地熏蒸。见5.7.3.1中1)02)保持地喷粉。见5.7.3.1中2)03)发病初期用10%世高水分散颗粒剂8001500倍液50%混杀硫悬浮剂500倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂600-800倍液、1: 1: 200倍液波尔多液，DB 1302/T151 200175%达科宁(百菌清)可湿性粉剂600倍液喷雾，7-10天1次，共喷2-3次。5.7.3.3病毒病1)早期防治蚜虫。用10%毗中琳可湿性粉剂1500倍液，或25%阿克泰水分散粒剂500010000倍液，或40%乳

16、油1000-2000倍液喷雾防治。2)初发病用20%病毒A可湿性粉剂400倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔7-10天喷一次，连喷3-4次。5.7.3.4疮痴病发病初期用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、50%耽胶肥酸铜可湿性粉剂(DT杀菌剂)500倍液、新植霉素40005000倍液.、14%络氨铜水剂300倍液，或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液喷雾，间隔7-10天1次，连喷2-3次。5.7.3.5棉铃虫 当百株卵量达到2030粒时开始用药，选用Bt乳剂200倍液、1.8%阿维菌素乳油3000倍液、5%抑太保乳油2500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。5.7.

17、3.6烟青虫 防治方法见5.7.3.506收获及后续管理6.1采收辣椒有鲜嫩绿椒和干椒两种商品类型，收获应依据不同的商品要求及时收获，干椒要在收获后及时晒干保存。干燥过程中防止尘土污染。按农药使用准则在采收前一定时间停止用药，采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。6.2分装、运输、贮存执行无公害蔬菜产品质量标准的有关规定。DB 1302/T151-2001附录A(提示的附录)辣椒常见病虫害及有利发生条件病虫害名称病原或虫害 类别传播途径有利发生条件疫病真菌:辣椒疫霉菌土壤、水流、气流温度28-30 0C，种植过密、湿度过大、通风不良最适温度270C，相对湿度95%左右炭疽病真菌:辣椒刺盘抱菌、果腐刺盘抱菌风雨、气流、昆虫病毒病病毒:烟草花叶病毒(TMV)、黄瓜花叶病毒(CMV)、马铃薯Y病毒(PVY).马铃薯X病毒(PVX)TMV:人为接触;CMV :蚜虫;PVY:蚜虫;PVX:人为接触高温干早缺水缺月巴疮痴病细菌:黄单胞杆菌辣椒斑点致病型种子、病残体、雨 水、昆虫20-27 0C，湿度大。 缺肥棉铃虫鳞翅目 夜蛾科成虫短距离迁飞气温25一28 0C，相对湿度75-90%0烟青虫鳞翅目 夜蛾科成虫短距离迁飞气温25-280C，相对湿度75-90%0