DB13 T 936-2008 无公害果品皇冠梨生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.02B 05DB13河 北 省 地 方 标准DB13/T 936-2008无公害果品 皇冠梨生产技术规程2008-03-26发布2008-04-10实施河北省质量技术监督局 发布DB13/T 936-2008前舀-曰本标准的附录A为资料性附录。本标准由河北省林业局提出。本标准起草单位:河北省农林科学院石家庄果树研究所。本标准主要起草人:王迎涛、李晓、李勇、刘国胜、韩彦肖、王景涛、刘忠琴、张振力、张惠玲、郭瑞英。DB13/T 936-2008无公害果品 皇冠梨生产技术规程1范围本标准规定了无公害果品黄冠梨生产的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治

2、和果实采收等内容。本标准适用于黄冠梨无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T 496-2002肥料合理使用准则 通则NY 5013-2006无公害食品 林果类产品产地环境技术条件NY/T 5102-2002无公害食品梨生产技术规程DB13/T 431-2000优质梨生产管理综合标准3园地选择与规划3.1园地选择3.1.1气候条件按DB 13/T 431-2000中3执行。3.1.2土壤条件土壤肥沃，有机质含量在0

3、.8%以上，土层厚度在0.8m以上，地下水位在1 m以下。土壤pH值5.58.5，含盐量不超过0.2%。以土质疏松、排水良好的砂壤土为宜。3.1.3产地环境按NY 5013-2006规定执行。3.2园地规划按NY/f 5102-2002中3.2执行。4栽植4.1苗木选择按NY/T 5102-2002中5.4执行。4.2栽植时间冬季温暖、湿润的地区适于秋栽;气候寒冷、干旱、风大的地区适于春栽。4.3栽植密度普通栽培采用株行距3m4mX4m5m。密植栽培采用株行距2m3mX3m4m04.4授粉品种配置适宜授粉品种为早冠、冀蜜、鸭梨、中梨一号、华酥等。主栽品种与授粉品种栽植比例为4-5:1或同一果园

4、内选择2一3个品质优良、经济效益高的品种相互授粉。4.5栽植方法DB 13/T 936-2008按NY/T 5102-2002中5.6执行。4.6高接4.6.1接穗的采集按DB13/T 431-2000中5.1.3.1执行。4.6.2高接方法幼树可采用芽接;盛果期树采用枝接(腹接、劈接和皮下接均可)。4.6.3高接时间芽接于8 -9月进行;枝接于土壤解冻至芽萌动(冀中南部地区3月上旬一4月初)均可进行。4.6.4高接后的管理及时除去萌葵，待新梢长到25 cm时，绑缚防风，6月解除包扎薄膜，7月上旬拉枝促花。5土肥水管理5.1土壤管理按NY/T 5102-2002中6.1执行。5.2施肥5.2.

5、1施肥原则按NY/T 496-2002的规定执行。5.2.2允许使用的肥料种类5.2.2.1有机肥料按NY/T 5102-2002中6.2.2.1执行。5.2.2.2微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。5.2.2.3化肥包括氮肥、磷肥、钾肥等大量元素肥料、微量元素肥料及复合(混)肥等。5.2.3禁止和限制使用的肥料禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶等有害物质的垃圾。限制使用硝态氮肥、含氯化肥和含氯复合(混)肥。5.2.4施肥方法和数量5.2.4.1基肥秋施基肥。以腐熟的农家肥为主，可加人适量速效化肥。盛果期树每666.7 m2施基肥4 000 kg以上，亦可按“斤果超斤

6、肥”确定施肥量。施用方法采用全园撒施或沟施。5.2.4.2追肥追肥时期主要为开花前、果实膨大期和采收后。生长前期以氮肥为主，生长后期以磷、钾肥为主。施肥量以盛果期树每次1 kg!株为宜。叶面喷肥一般全年2-5次。落花后及果实膨大期以氮肥为主;生长后期及采收后以磷钾肥为主。尿素、磷酸二氢钾的喷施浓度为0.2%-0.3%，瑞恩钙的喷施浓度为1 000倍(单施)。喷施时间避开中午，如喷后遇雨需重喷。5.3水分管理5.3.1灌水以“前期保证、后期控制”为原则。发芽前、落花后、果实膨大期及采收后要保证水分充足，土壤相对含水量保持田间最大持水量的60%- 80%。提倡节水灌溉。5.3.2排水梨园应设置排水

7、沟，雨季出现积水时应及时排涝。DB13/T 936-20086整形修剪6.1适宜树形6.1.1疏散分层形树高3m，干高60 cm 80 cm，全树配备5个主枝，第一层3个，水平夹角呈120度左右，基角60度一70度，主枝上配2-3个侧枝;第二层2个主枝，行间延伸，角度稍小于基部三主枝，配备2个侧枝。层间距120 cm 160 cm。适宜栽植密度3m4mX4m 5m06.1.2三裂扇形(单层一心形)树高3m，干高60 cm 70 cm，中心干明显，距地面60 cm 120 cm范围内着生5-6个小主枝，小主枝与中心干夹角70度一80度，其上着生大型枝组2个，其余为中小枝组;中心干上部不再培养主枝

8、，每隔20 cm“ 30 cm配置一个较大的结果枝组，一般6-7个。适宜栽植密度2m3mX4m5m36.1.3纺锤形树高3m，干高60 cm 80 cm。中心干上均匀着生10.12个“小主枝”(或称“结果枝轴”)，不分层。每结果枝轴之间的距离20 cm 30 cm，同侧枝相距60 cm，与中心干呈70度一80度角，其上直接培养结果枝组。适宜栽植密度2 m 3 mX3 m 4 mo6.1.4开心形树高2.5 m左右，无中心干，选留3 -5个主枝、基角60度一70度，每个主枝配备3个侧枝，第一侧枝与第三侧枝的枝展相近、小于第二侧枝的枝展，其总体结构如纺锤状。适宜高接换优，新植幼树亦可采用。6.2整

9、形6.2.1疏散分层形6.2.1.1定植当年当年定干，高度80 cm 100 cm,剪口下保留8-10个饱满芽，以促发出足够数量新梢，新梢停长后，进行拉枝固定，使其与中心干成60度一70度角。6.2.1.2第二年冬剪第二年冬剪，对顶部壮枝于70 cm80 cm处短截，培养中心领导干，下部枝条选择3或4个着生部位好的枝条留作主枝，于50 cm左右处短截以促发侧枝，要求壮芽带头，以尽快成形，其它枝条不疏剪，留作辅养枝使用、尽量拉大角度(50度角)，以延缓生长势，促进花芽形成，提高早期产量。6.2.1.3第三年冬剪第三年继续对中心干短截，长度以70 cm为宜，第一层主枝延长头短截长度40 cm50

10、cm，以促发分枝，培养第二侧枝。6.2.1.4第四年冬剪第四年冬剪对上部新梢选择两个向行间延伸者于40 cm处短截，以培养第二层主枝，对第一层主枝的延长头，弱者进行“齐花剪”，壮者宜长放。6.2.2三裂扇形6.2.2.1定植当年定干高度80 cm 100 cm，整形带内留810个壮芽，可通过刻芽促发基部分枝。6.2.2.2第二年冬剪第二年于中心干80 cm左右处短截，并有选择的进行刻芽;对基部抽生的枝条，原则上不再进行短截，于萌动后拉成70度一80度角即可。对生长势弱，长度不足60 cm者需适度短截，以增强其生长势。6.2.2.3第三年冬剪第三年对中心干延长枝不再短截，中心干上第二年短截后抽生

11、的枝条，长放促花;对长势强、角度直立者需进行拉枝(70度一80度角)。并注意加强抹芽、摘心、扭梢等夏季修剪工作。DB13/T 936-20086.2.3纺锤形6.2.3.1定植当年定十高度60 cm80 cm，冬剪时选留强枝作中心干于50 cm60 cm处短截，下部枝条选留34个方位好的拉成70度一80度角，弱者可适度短截。6.2.3.2第二年冬剪第二年对中心干70 cm80 cm处短截，下部枝条拉成70度一80度角。6.2.3.3第三年冬剪第三年对中心干继续短截，长度80 cm左右为宜，并对当年新梢拉枝。6.2.3.4第四年冬剪第四年对中心干的处理需因定植密度及已培养的结果枝轴数量而定，如密

12、度小，结果枝轴数量达F到12补，则继续短截，否则进行长放。6.2.4开心形6.2.4.，高接换种大树高接换种时，将中心干锯除、仅保留第一层主枝。选择角度合适、方向布局合理的35个主枝，截留2/3，每个主枝选留12个侧枝，侧枝截留1/2。采用腹接、劈接等方法进行嫁接，每隔20 cm25 cm接芽(穗)1个。对主侧枝、尤其是中心干上的大锯口，要以插皮接的方法嫁接3 -5个接穗，待f1口愈合后再疏除。6.2.4.2新植幼树新植幼树开心形整枝，参照“疏散分层形”第一层枝的处理方法，只是对主心于不再进行短截，而是长放，待其结果变弱后再行疏除。6.3冬季修剪6.3.1初果期树主要任务是培养各级骨干枝扩大树

13、冠，形成丰满、稳固的骨架。树高超过3m且中心干已结果变弱时，及时“落头”，树高控制在3m左右。疏除竞争枝、背上直立枝和过多辅养枝。对尚有发展空间的仁、侧枝，轻剪长放，促发分枝;以“先放后缩”、“先截后放”等方法，培养结果枝组;主枝背上枝组要去强留弱，对侧生及背下枝组适当回缩。对已完成树势辅养作用，与主枝、侧枝发生竞争的辅养枝及过密枝、直立枝要及时疏除。6.3.2盛果期树主要任务是维持合理树体结构、保持健壮的树势，调整枝组的生长势，平衡生长与结果的关系。主十上大中型枝组及临时枝组要及时回缩或疏除，各主枝上的过壮和过大枝组要适当进行回缩，对外围密生旺枝和背上直立枝、分枝级次过多的主枝头及已结果的长

14、放枝组及时回缩，以改善冠内光照、防止光秃和结果部位外移;精细修剪中、小型枝组，去直留平，以保持健壮生长、连年丰产;同时疏间、回缩交叉、重叠枝条，对延伸过长、生长衰弱的枝组及时更新复壮。每666.7 m2枝量保持在5 6万1、。6.4夏季修剪萌芽后至6月下旬抹去背上芽、疏除竞争枝和直立旺枝;对有空间的长枝通过摘心、拉枝、扭梢等方法培养枝组。7花果管理7.1授粉除自然授粉外，提倡人工授粉或放蜂辅助授粉。人工授粉可采取点授;放蜂可选用蜜蜂或壁蜂，每666.7 mz梨园放一箱蜜蜂或80 100头壁蜂，开花前2 d-3 d(壁蜂于开花前7d-8d)置于梨园中。花期禁用杀虫剂。DB13/T 936-200

15、87.2防霜冻花期易发生冻害的地方，可采用灌水和熏烟等方法预防。7.3疏花疏果7.3.1疏花正常结果树花量过大时需进行疏花。在花蕾分离期将过密花序、衰弱及病虫花序疏除，注意保留果台枝，疏后留下的花枝量占总枝量的30%一40%030%4O%7.3.2疏果于落花后2w进行。疏去病虫、伤残果、畸形果及易与枝叶摩擦的果，保留大果、端正果及低序位果，每花序留一个，幼果空间距离以25 cm v30 cm为宜。每667 m2产量控制在2 500 kg左右。7.4套袋7.4.1纸袋选择选择抗风吹雨淋、透气性好的梨果专用纸袋。生产淡黄色果品可选择外黄内黑双层袋或内加衬纸的三层袋，生产绿色果品可选择单层白色蜡纸袋

16、或双黄纸袋。纸袋规格要求不小于18 cmX 16 cmo7.4.2套袋时期于落花后30 d(冀中南地区5月下旬)开始，6月上旬前完成。7.4.3套袋方法套袋前喷施杀虫剂、杀菌剂。套袋时使果实在袋内悬空，不接触袋内壁，扎紧袋口。套袋不能在喷药后7d内完成时，则需补喷1次。8病虫害防治8.1防治原则按NY/ 5102-2002中9.1执行。8.2防治方法按NY/T 5102-2002中9.2-9.5执行。8.3主要病虫害主要病害包括梨轮纹病、腐烂病、褐斑病及黑斑病等。主要虫害包括梨木虱、绿盲蜷蜂、黄粉虫蚜、康氏粉蚁、食心虫、梨茎蜂等。8.4黄冠梨无公害生产病虫害防治历参见附录Ao9果实采收根据果实

17、成熟度，运输条件、市场需求等因素确定适宜采收期，严禁“采青”;冀中南部一般不得早于8月10日。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止一切机械伤害，保证果实完整，无损伤。套袋梨果采收时，连同果实袋一并摘下，装箱时再去袋分级。DB13/T 936-2008附录A(资料性附录)黄冠梨无公害生产病虫害防治历表A.1时间防治对象防治措施清理果园，清除落叶、枯枝、杂草及病虫果(枝)，集中烧毁。13月休眠期轮纹病、干腐病、腐烂病、黑斑病等;梨木虱、梨小食心虫，蜻蜂、山植叶蜻、梨茎蜂、黄粉蚜等3月中旬芽萌动期干腐病、腐烂病;梨木虱、黄粉蚜、蜗类、康氏粉蛤等3月下旬至轮纹病:4月上旬2f刮除大枝、树干及根颈的老皮

18、，翘皮，结合冬剪去除病虫枝，并集中烧毁。3、刮除枝干病斑并涂腐必清、灭腐灵等药剂防治腐烂病。1、刮除枝干腐烂病、干腐病病斑，涂抹施钠宁、果腐康2,鳞片露白期喷5波美度石硫合剂。对全园降低病虫害具积极作用，尤其是红蜘蛛发生严重的园区更应重视此次用药。3, 2.5%功夫菊酷1 500-2 00。倍液杀死越冬梨木虱。1、梨芽露绿时喷5%高效氯氰菊脂1 500倍液+1. 8%阿维菌素4 000-6 000倍液，杀灭越冬代梨木虱成虫。开花前梨木虱、梨蚜、黄粉蚜、梨圆蚊、山檀叶蜡、梨茎蜂、梨实蜂等4月下旬落花后轮纹病、黑斑病:梨木虱、梨蚜、梨茎蜂、梨大食心虫5月上中旬幼果期(疏果期和套袋轮纹病;梨蚜、梨茎

19、蜂、绿盲蜻蜂、黄粉蚜、康氏粉蛤等喷1. 8%阿维菌素3 500倍+10%氯氰菊配2 000倍+ 70%甲托1 000倍册病芽梢、剪除虫果(枝)，集中烧毁。用性引诱剂、糖醋液诱杀梨大食心虫。剪除梨大食心虫为害幼果和梨茎蜂产卵枝一并烧毁。10%氯氰菊酝2 000倍液+80%多菌灵2 000倍液+10%毗虫琳5 000倍液。期)5月下旬至6月上旬花芽分化期轮纹病、黑斑病;梨木虱、蜗类、绿盲蜻蜂、桃小食心虫等5%的尼索朗2 000倍或20%灭扫利2 000-3 000倍液十50%多菌灵700倍液。防治叶蜡喷3 000倍20%蜗死净或15%哒蜻酮液。防治梨木虱喷1. 8%阿维菌素4 000-6 000倍

20、液。DB 13/T 936-2008表A.1(续)时间防治对象防治措施6月中下旬果实膨大期轮纹病、梨木虱、蜗类、黄粉蚜、康氏粉蛤等1,喷1. 8%阿维菌素4 0006 000倍液，或1 500倍功夫菊酷等。7月果实迅速膨大期轮纹病、黑斑病;梨小食心虫、黄粉蚜，康氏粉蚜、蜗类等1、大生M-45 800倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液2、喷40. 7%乐斯本1 500倍+15%哒蜗灵3 000倍3,喷10%毗虫琳5 000倍液+大生M-45 800倍液，或50%多菌灵700倍液+2. 5%功夫菊酷2 000倍液。8月上中旬果实采收期轮纹病;黄粉蚜、康氏粉蚊等接近采收或已开始采收，原则上不再用药。9月至10月果实采收后山植叶蜻、梨星毛虫、梨小食心虫、梨木虱等1,树干和大枝上绑缚草把，诱集越冬害虫，次年春季收集烧毁。11月至12月落叶后梨病虫害1、清除果园内落叶、落果及杂草。2、结合冬剪去除病虫枝。3,清除的各种病虫残体组织要清出园外烧毁或就地深埋。说明