2013-2014学年山东济南长清区万德中学初一下期月考生物卷(带解析).doc
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1、2013-2014学年山东济南长清区万德中学初一下期月考生物卷(带解析) 选择题 前不久,网上出现一些 “中、高考食谱 ”。据重庆晨报报道,一女士听说 “吃猪脑能补人脑而增加记忆 ”,于是,她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃,结果,女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求( ) A皮蛋肉丸汤 B豆腐白菜汤 C青菜排骨汤 D大骨鱼头汤 答案: C 试题分析:该题考查的是食品安全卫生与平衡膳食,平衡膳食宝塔如下图。故C符合题意。 考点:此题主要考查食品安全卫生与平衡膳食。 下图是人体消化系统组成示意图,对图中 的描述正确的是( ) A是人体最大的消化腺 B是人体消化和吸收的主要场所 C可
2、以分泌胆汁 D只能初步消化蛋白质 答案: B 试题分析:图中 别是口腔、食道、胃、肝脏、胰腺、小肠、大肠和肛门,小肠是消化和吸收的主要器官。故 B符合题意。 考点:此题主要考查消化系统的组成和功能。 人体消化食物和吸收营养最主要的场所是( ) A口腔 B大肠 C胃 D小肠 答案: D 试题分析:三大营养物质的消化过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白
3、质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,有利于脂肪 的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸故 D符合题意。 考点:此题主要考查营养物质在人体中的消化和吸收。 下列不含消化酶的消化液是( ) A胆汁 B胃液 C肠液 D唾液 答案: A 试题分析:三大营养物质的消化过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内
4、被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含 有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸故 A符合题意。 考点:此题主要考查营养物质在人体中的消化。 不完全属于消化后最终产物的是 ( )。 A甘油、脂肪酸 B氨基酸、葡萄糖 C麦芽糖、葡萄糖 D甘油、氨基酸 答案: C 试题分析:三大营养物质的消化过程是:淀粉的消化从
5、口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,有利于脂肪 的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸故 C符合题意。 考点:此题主要考查营养物质在人体中的消化。 在经以下处理一小
6、时后,滴加碘液会使哪一只试管的内容物变成蓝色 ( ) A米汤与一定的冷开水充分混合后,并将试管保存在 37 水中 B米汤与一定量的唾液充分混合,并将试管保存在 37 水中 C鸡蛋清与一定量的唾液混合后,并将试管保存在 37 水中 D脂肪微滴与一定量的唾液混合后,并将试管保存在 37 水中 答案: A 试题分析:滴加碘变蓝是淀粉的特性, C、 D 分别是蛋白质和脂肪,遇碘不变蓝 ;B中淀粉被消化,故也不变蓝,只有 A中淀粉不会被消化,遇碘会蓝。 考点:此题主要考查营养物质在人体中消化。 下列消化器官中不与食物直接接触的是 ( )。 A胃 B小肠 C口腔 D肝脏 答案: D 试题分析:消化系统是由
7、消化腺和消化道,食物是在消化道中被消化的,故 A、B、 C都不符合题意,只有 D肝脏是消化道外的消化腺,不与食物直接接触。 考点:此题主要考查消化系统 的组成和功能。 甲每日都用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅。甲比乙更易患的病是 ( )。 A脚气病 B贫血病 C坏血病 D佝偻病 答案: B 试题分析:人体需要的营养物质有糖、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六类物质,其中糖、蛋白质、脂肪既参与构成组织细胞又能为细胞生命活动提供能量,但它们有各自的主要生理功能;其中糖主要为细胞提供能量,蛋白质主要构成组织细胞,脂肪是主要的能量储备物质,过度劳累说明能量消耗过多,故 B符合题意。 考点:此题主要考查营养物
8、质在人体中的生理作用。 当人在过度劳累晕倒时,需要尽快补充的是 ( )。 A蛋白质 B葡萄糖 C无机盐 D维生素 答案: B 试题分析:人体需要的营养物质有糖、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六类物质,其中糖、蛋白质、脂肪既参与构成组织细胞又能为细胞生命活动提供能量,但它们有各自的主要生理功能;其中糖主要为细胞提供能量,蛋白质主要构成组织细胞,脂肪是主要的能量储备物质,过度劳累说明能量消耗过多,故 B符合题意。 考点:此题主要考查营养物质在人体中的生理作用。 下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖( ) A唾液 B胃液 C肠液 D胆汁 答案: C 试题分析:三大营养物质的消化过程是:淀粉的消化
9、从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,有利于脂肪 的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸故 C符合题意。 考点:此题主要考查消化系统的组成和功能。 饮食结构不合理又
10、可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素 A和维生素 D,那么此人就会患( ) A角膜炎,坏血病 B脚气病,坏血病 C夜盲症,骨软化病 D夜盲症,角膜炎 答案: C 试题分析:人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图: 可知缺乏维生素 A易患夜盲症、皮肤粗糙等缺乏维生素 D易患佝偻病,即骨软化病故 C符合题意。 考点:此题主要考查维生素在人体中的作用。 某人在阑尾炎手术后的康复期间,为了促进其伤口愈合,你建议他应该多吃一些( ) A蔬菜 B水果 C粗粮 D奶、蛋、鱼、肉 答案: D 试题分析:其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和
11、更新等都离不开蛋白质此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物,以促进细胞的修复和更新,奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富,蔬菜和水果中含维生素 C较多,粗粮中含维生素 B1丰富可见 D符合题意 考点:此题主要考查 食物中的营养物质等考点的。 维生素 c的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙丁 4种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管,将它们分别滴入到 2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,使之褪色的滴数如下表。( ) 果蔬 甲 乙 丙 丁 滴数 12 5 8 17 请据表分析,维生素 C含量由低到高排列正确的是 A乙 丙 甲 丁 B.甲 丙 乙 丁
12、 C.丁 甲 丙 乙 D.丁 丙 乙 甲 答案: C 试题分析:在实验测定食物中的维生素 C含量中,使高锰酸钾溶液褪色需要的滴数越少,食物中所含的维生素 C越多。故 C符合题意。 考点:此题主要考查食物中的营养物质等考点的。 下列饮食习惯中,不正确的是( ) A一日三餐,按时进餐 B不暴饮暴食,荤素合理搭配 C饮食多样化,不挑食 D不吃早餐,吃好午餐和晚餐 答案: C 试题分析:该题考查的是食品安全卫生与平衡膳食,早餐、午餐和晚餐的合理能量比是 3: 4: 3,不说旱餐易造成低血糖,故 D符合题意。 考点:此题主要考查食品安全卫生与平衡膳食。 下列食品可以安全、放心食用的是( ) A含有 “瘦
13、肉精 ”的火腿肠 B用 “地沟油 ”炸的热油条 C用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果 D超市里买的 “染色馒头 ” 答案: C 试题分析: A、瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留,对人体有极大的危害,不能食用,不符合题意 B、地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油,在高温状态下长期反复使用,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用,用 “地沟油 ”炸的热油条不符合食品安全标准,不能食用,不符合题意 C、水果、蔬菜在生长过程中,可能喷洒了较多的农药,而农药的残留主要在果皮、菜叶上,因此 新鲜
14、蔬菜水果要用清水浸泡,可以降低农药残留故符合题意 D、染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害不符合题意 故选: C 考点:此题主要考查食品安全卫生与平衡膳食。 食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品),需要关注的产品标志是( ) 答案: A 试题分析:该题考查的是食品安全卫生。绿色食品是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。 绿色食品是经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统 称,分为 A级和 AA级两类如下图,故 A符合题意。 考点:此题主要考查食品安全卫生与平衡膳食。 下
15、列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是( ) A B C D 答案: C 试题分析:该题考查的是食品安全卫生与平衡膳食,平衡膳食宝塔如下图。 故 A符合题意。 考点:此题主要考查食品安全卫生与平衡膳食。 最近媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问 “我们还能吃什么? ”,以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是( ) A检测出 “瘦肉精 ”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用 B受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率 C我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配 D保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好 答
16、案: C 试题分析:该题考查的是食品安全卫生与平衡膳食,检测出含 “瘦肉精 ”的肉类食品中含瘦肉精残留,对人体有极大的危害,不能食用,受污染的新鲜蔬菜经过腌制后,不能除去污染物,而且腌制食品含有亚硝酸盐,因此受污染的新鲜蔬菜不可食用,保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,但是食品的种类还是尽可能多,才能满足人体对营养的需要。故 C符合题意。 考点:此题主要考查食品安全卫生与平衡膳食。 做过双侧输卵管结扎手术的育龄妇女,一般将不再具有生育能力,分析其原因正确的是( ) A卵巢不能产生和排出卵细胞 B卵巢不能产生雌性激 素 C卵细胞不能再输卵管与精子相遇 D子宫内壁丧失种植胚胎的能力 答案: C
17、 试题分析:精子与卵细胞受精的场所是在输卵管,精子从阴道通过子宫,在输卵管与卵细胞相遇而完成受精过程的把输卵管结扎,这样就阻止了精子与卵细胞相遇因而不能完成受精,从而达到避孕的目的 故选 C 考点:此题主要考查受精过程及生活中的应用。 下面是给佝偻病小儿开的药方,其中最科学的一组是 ( )。 A钙片、生长激素 B钙片、鱼肝油 C钙片、葡萄糖 D钙片 答案: B 试题分析:人体需要的营养物质有糖、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六类物质,其中维生素和无机盐需求量少但对人体有十分重要的作用,缺少维生素和无机盐都会引起一些缺乏症,题目中的佝偻病是由于缺乏钙引起的,而维生素 D能够促进钙的吸收,故 B
18、符合题意。 考点:此题主要考查营养物质在人体中的生理作用。 食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是 ( )。 A水、脂肪、糖类 B糖类、脂肪、蛋白质 C水、无机盐、维生素 D糖类、脂肪、维生素 答案: B 试题分析:人体需要的营养物质有糖、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六类物质,其中糖、蛋白质、脂肪既参与构成组织细胞又能为细胞生命活动提供能量,是人体需要量最多的三类物质;故 B符合题意。 考点:此题主要考查营养物质在人体中的生理作用。 从母体产出卵到新生儿出生,卵 (包括受精卵 )在人体中经过的器官依次为( ) A卵巢 输卵管 子宫 阴道 B卵巢 输卵管 子宫 C卵巢 子宫 输卵管 子宫
19、 D卵巢 阴道 输卵管 子宫 答案: A 试题分析:卵细胞从卵巢产生,然后进入输卵管,在输卵管内与精子相融合,形成受精卵;受精卵不断进行分裂,逐渐发育成胚泡;胚泡缓慢地移动到子宫中,最终植入子宫内膜,这是怀孕;胚泡中的细胞继续分裂和分化发育成胚胎,并于怀孕后 8周左右发育成胎儿,胎儿已具备人的形态;胎儿生活在子宫内半透明的羊水中,通过胎盘、脐带与母体进行物质交换怀孕到 40周左右,胎儿发育成熟,成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出,即分娩所以从母体产出卵到新生儿出生,卵(包括受精卵)在人体中经过的器官依次为卵巢 输卵管 子宫 阴道故选 A。 考点: 此题主要考查是胚胎发育过程。 下列说法中,正
20、确的是( ) A精子和卵细胞都是人体内最大的、用肉眼能看见的细胞 B成年男子每天可产生上亿个精子,而成年女生每天产生一个卵细胞 C如果一个受精卵分裂成两个细胞,然后继续发育,就一定会产生双胞胎 D如果有两个卵细胞分别和两个精子相结合,也可能产生双胞胎 答案: D 试题分析: A.卵细胞都是人体内最大的、用肉眼能看见的细胞,而精子细胞很小,只能用显微镜观察,故 A不正确; B. 成年男子每天可产生上亿个精子,而成年女生每月产生一个卵细胞,故 B不正确; C. 、母体内一个受精卵细胞发生分裂形成两个细胞,各自发育成一个胚胎,就会形成同卵双胞胎,而 C说法过于绝对,不符合题意; D. 为异卵双胞胎的
21、形成原因,故应选 D 考点:此题主要考查是精子和卵细胞,受精。 下列器官不属于生殖系统的是( ) 肛门 子宫 附睾 卵巢 膀胱 阴茎 A B C D 答案: C 试题分析:女性的生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等男性生殖系统包括生殖腺(睾丸)、输精管道(附睾、输精管、射精管和尿道)和附属腺(精囊腺、前列腺、尿道球腺)阴囊和阴茎。 考点:此题主要考查是生殖系统的组成。 女性生殖系统中,产生卵细胞的结构和受精的场所分别是( ) A卵巢 子宫 B卵巢 输卵管 C子宫 输卵管 D子宫 阴道 答案: B 试题分析:女性的生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等其中卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素
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