GB T 18654.4-2008 养殖鱼类种质检验.第4部分 年龄与生长的测定.pdf

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1、ICS 65150B 50 a园中华人民共和国国家标准GBT 1 865442008养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长的测定200808-0 1发布Inspection of germplasm for cultured fishesPart 4：Determination of age and growth2008110 1实施宰瞀粥鬻瓣警矬瞥鐾发布中国国家标准化管理委员会“”。刖 置GBT 18654(养殖鱼类种质检验分为下列部分第1部分：检验规则；第2部分：抽样方法；第3部分：性状测定；第4都分：年龄与生长的测定；第5部分：食性分析；第6部分：繁殖性能的测定；第7部分：生态特性分析；一

2、一第8部分：耗氧率与临界窒息点的测定；第9部分：含肉率测定；第10部分：肌肉营养成分的测定；第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定；第12部分：染色体组型分析；第13部分：同工酶电泳分析；一一第14部分：DNA含量的测定；第15部分：RAPD分析；本部分为GBT 18654的第4部分。本部分的附录A、附录B为规范性附录。本部分由中华人民共和国农业部提出。本部分由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。本部分起草单位：上海水产大学、中国水产科学研究院长江水产研究所。本部分主要起草人：李思发、赵金良、徐忠法、蔡完其、邹曙明。cBv 1865442008养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长

3、的测定CBr 1 8654420081范围GBT 18654的本部分规定了鱼类年龄与生长测定用的器材、抽样、操作步骤和结果判定。本部分适用于常见淡、海水养殖鱼类。2规范性引用文件下列文件中的条款通过GBT 18654的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GBT 186541 2008养殖鱼类种质检验第1部分：检验规则GBT 186542养殖鱼类种质检验第2部分：抽样方法3测量器材31计量器具所有计量

4、器具均应经计量检定部门检定，并在检定有效期内使用。311游标卡尺：读数值01 mm。312量鱼板：读数值1 mm。313电子天平：感量为01 g。314杆秤：感量为50 g。32其他器材321投影仪。322解剖镜。323显微镜。324目测微尺。325培养皿。326锉刀。327油石。328镊子。329载玻片。3210胶布。3211标签纸。3212鳞片袋。3213氢氧化钾(KOH)。3214酒精。3215甘油。3216二甲苯。1GBT 1 8654420083217加拿大树胶。4抽样试验鱼抽样按GBT 186542的规定执行。5操作步骤51体长、体重测定测量体长、称量体重。52年龄鉴定521鳞片法

5、5211 通常选取鱼体侧线上方、背鳍下方中央处完整的鳞片5片10片。编号，鳞片袋中保存。5212取出保存在鳞片袋中的鳞片，放在培养皿中，用水洗净。5213将鳞片按其在鱼体上的位置夹在两个载玻片的中央，贴上标签，两端用胶布带封好。5214用低倍显微镜或解剖镜或投影仪观察鳞片的年轮(见图1、图2)，鉴定年龄。示例1：青鱼鳞片上的年轮，见图1。1第一个年轮；2第二个年轮3第三个年轮。示例2：黑线鳕鳞片上的年轮，见图2。图1青鱼鳞片上的年轮】第一个年轮；2第二个年轮；3第三个年轮。图2黑线鳕鳞片上的年轮5215年轮标志主要有切割型和疏密型两种，典型的年轮环片清晰、完整、连续且两侧对称。2GBT 186

6、54420085216副轮、幼轮及生殖轮不得作为年轮鉴别年龄。522耳石法5221劈开鱼头，在脑的后端两侧，用镊子取出耳石。5222小的耳石，直接放人二甲苯中观察；大的或不透明的耳石，沿耳石的纵轴或横轴用锉了J将耳石锉薄至耳石中心，再在质地较细的油石上磨成厚度为03 mitt左右的薄片，装于载玻片上浸以甘油，观察耳石上的轮纹(见图3)，鉴定年龄。示例：大黄鱼耳石横切面上的轮纹，见图3。i一第一个年轮；2第二个年轮。图3大黄鱼耳石横切面的轮纹523脊椎骨法取出鱼的椎骨，逐一进行视检，选择轮纹较清晰的十余节。在2氢氧化钾溶液中浸泡1 dz d放人酒精中脱脂后，用放大镜观察椎体斜凹面上的轮纹(见图4

7、)，鉴定年龄。示例：脊椎骨上的轮纹，见图4。l第一个年轮i2 第二个年轮；3第三个年轮。图4脊椎骨上的轮纹524鳍条法将整个鳍条从关节臼中分离出来，离鳍条基部截下2 mm左右的薄片，用细锉刀仔细锉磨成03 mm左右的透明切片为止。再用二甲苯处理，并把透明的切片用加拿大树胶固定在载玻片上，用低倍显微镜或解前镜观察年轮(见图5)，鉴定年龄。示例：草鱼胸鳍末根不分支鳍条断面的轮纹，见图5。CaT 1865442008l第一个年轮；2第二个年轮；3第三个年轮。图5草鱼胸鳍末根不分支鳍条断面的轮纹525年龄的确定根据年轮标志和观察到的年轮数目，确定年龄。仅有若干初始环片而无年轮的，标为0+(1龄)；有一

8、个年轮，其外方还有环片的，标为1+(2龄)；有两个年轮，其外方还有环片的，标为2+(3龄)；依次3+(4龄)等。若年轮恰在鳞片边缘，即刚刚形成年轮而外方无环片的，标为1(1龄)；依次为2(2龄)、3(3龄)等。53生长531直接测定法对已知年龄的鱼，在一定的时间内直接测定其体长、体重。532退算法由于鱼体长的生长与鳞片(耳石、脊椎骨、鳍条)上相应轮径的宽度生长成正相关的特性，可用退算法求出鱼类以往各龄的生长情况。根据这一原则，测量沿生长轴方向鳞片(耳石、脊椎骨、鳍条)各年轮的轮径和外径。使用解剖镜时，可将目测微尺放在目镜中并调整到所测定鳞片(耳石、脊椎骨、鳍条)的生长轴线处，记录从中心到各年轮

9、的格数(r)，以及到边缘的格数(R)，见图6。如用投影仪观察，可直接用直尺在屏幕上测量并记录。4a)鳞片 b)耳石图6鳞片、耳石、鳍条边缘增长示意图根据体长与鳞长关系，退算各龄体长，按式(1)计算：Lz一争式中：Lt年龄鱼的体长，单位为厘米(cm)；c)鳍条rf 年龄鱼的鳞片(耳石、脊椎骨、鳍条)外径在目测微尺所占的格数L鱼体体长，单位为厘米(cm)；R鳞片(耳石、脊椎骨、鳍条)外径在目测微尺所占的的格数。533肥满度肥满度以肥满度系数表示，按式(2)计算：K一罢100 L。式中：K肥满度系数；w鱼体去内脏体重，单位为克(g)；L鱼体体长，单位为厘米(cm)。534体长与体重关系体长与体重的关

10、系按式(3)计算：WaL6 一GBT 1865442008式中：w鱼体体重，单位为克(g)；口常数；L鱼体体长，单位为厘米(cm)；6一指数。式(3)中值。、b的计算公式见附录A。535生长方程根据实测不同年龄鱼的体长和体重，或退算的体长和体重建立生长方程，按式(4)和式(5)计算：L，一L。(1 rK(H。) (4)：=w。(1一e-K(t f。)3 (5)式中：Lf年龄鱼的体长，单位为厘米(cm)；W。一年龄鱼的体重，单位为克(g)；L。最大年龄时的鱼体体长，单位为厘米(cm)；w。一一最大年龄时的鱼体体重，单位为克(g)；e自然对数的底；K生长速度参数；鱼的年龄，单位为龄；t。鱼的理论生

11、长起始的年龄，单位为龄。式(4)和式(5)中的生长速度参数K值的求法见附录B。6结果判定61个体测定结果的判定按GBT186541 2008中61的规定执行。将所有测定结果逐一与标准对照，凡符合标准规定的判定为合格；凡不符合标准，或与标准规定有显著差异的判定为不合格。62样品群体的判定根据61的判定结果，计算出被检样品中合格品的百分比，用百分数表示。GBT 18654420086附录A(规范性附录)参数口、b的计算公式参数n、b分别按式(A1)、式(A2)计算： 妇一逍鼍裂告警舞舻“Ab一!星!吐：!g婴)二圣!吐：蚤!g里一(A2) 一 n(igL)2一(lgL)2式中：L鱼体体长，单位为厘米(cm)；w鱼体体重，单位为克(g)；n测定样本数。附录B(规范性附录)生长速度参数K值的求法生长速度参数K值按式(B1)计算； K一-n些避等护式中：L年龄时的鱼体体长，单位为厘米(cm)；L+-+1年龄时的鱼体体长，单位为厘米(cra)；”测定样本数。GBT 1865442008