DB33 T 504.2-2004 无公害缢蛏 第2部分 养成技术规范.pdf

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1、 ICS 65.150 B 51 浙江省地方标准DB33/T 504.22004无公害缢蛏 第 2 部分：养成技术规范 Non-environmental pollution Razor clam Razor clam (Sinonovacula constricta ) Part 2: Guidelines for pruning technology 2004-08-24 发布 2004-09-24 实施浙江省质量技术监督局发布DB33DB33/T 504.22004 I 前 言 DB33/ 504 2004无公害缢蛏分为 3 个部分： 第 1 部分：苗种中间培育技术规范 第 2 部分：养

2、成技术规范 第 3 部分：产品质量 本部分为 DB33/ 504 2004 的第 2 部分。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：浙江省海洋水产养殖研究所。 本部分起草人：吴洪喜、林志华、谢起浪、周志明、曾国权、柴雪良。 DB33/T 504.22004 1 无公害缢蛏 第 2 部分：养成技术规范 1 范围 本部分规定了无公害缢蛏 （ Sinonovacula constricta(Lamarck)） 滩涂养殖和围塘养殖的环境要求、蛏田建造、整涂除害、苗种放养、养殖管理及收捕。 本部分适用于无公害缢蛏养成。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的

3、条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 18407.4 农产品质量安全 无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1 泥油 指生长在滩涂表面的底栖硅藻等。 3.2 畦 蛏田里被沟分成长条形的小区,是养蛏的场所。 3.3 汪泥 是指泥油、泥浆水的混合物。 3.4 盖汪 把畦沟里的汪泥盖到畦背上。

4、 3.5 生涂 指未养殖过的滩涂。 3.6 熟涂 指已养殖过的滩涂。 4 滩涂养殖 DB33/T 504.22004 2 4.1 环境要求 4.1.1 底质 符合 GB/T 18407.4 规定的高潮区下层至低潮区上层涂面，滩面平缓，涂质稳定，泥质或泥沙质，敌害生物量少，饵料生物量丰富。 4.1.2 海水 水质符合 NY 5052 的规定。饵料生物丰富；水温 833，且较为稳定；盐度 833；pH 值 7.88.6。 4.1.3 潮流 潮流畅通、流速缓慢、受风暴影响较小。 4.2 蛏田建造 四周建堤坝，堤坝高0.5m0.6m，基宽3.0m5.0m。中央滩面建成顺潮流方向成排的长畦，畦宽4.0m

5、5.0m，畦和畦之间以沟相隔，沟宽0.4m0.5m，沟深0.3m0.5m。 4.3 整涂除害 4.3.1 整涂 4.3.1.1 翻涂 熟涂、软涂翻耕深度 25cm 30cm，生涂或硬涂翻耕深度 35cm。 4.3.1.2 耙涂 将翻土后的涂面耙细、耙烂、梳匀涂泥，使涂质细腻柔软。 4.3.1.3 平整涂面 将己经翻耙多次的蛏田涂面推平。 4.3.2 除害 4.3.2.1 物理方法 干露涂面，用20目40目筛网淌袋刮除涂面螺类、蟹类等敌害生物。 4.3.2.2 药物方法 药物使用符合NY 5071无公害食品 渔用药物使用准则。常用药物有鱼藤精和茶籽饼。鱼藤精用量为每平方米涂面2.0g，顺风均匀地

6、喷洒在干露的滩面上；茶籽饼用量为每平方米滩面3.0g4.0g，顺风均匀地撒在干露的涂面上，再用推板轻轻推压。施药后经2次3次潮水冲洗残留药物后播苗。 4.4 苗种放养 4.4.1 苗种质量 苗体清洁干净，大小均匀，杂质少；贝壳完整，破壳少，壳色玉白，具有光泽；新鲜活力强，带有青草气味。用手在盛苗器具表层一抹，蛏苗立即产生收缩反应。敲击器具边，发出嗦嗦的声响。 4.4.2 放养季节和时间 2月下旬5月上旬，以潮水刚退出涂面时放养为宜。避开大风大雨或大雾天气放养。 4.4.3 放养密度 规格为3000颗/千克4000颗/千克的苗种，以每平方米放养650颗700颗为宜。规格较大，放养密度适当减少；规

7、格较小，放养密度适当增大。参见表1。 表1 蛏苗放养密度 播种季节 苗种规格（颗/千克）w 每公顷播苗量（千克）g 惊蛰至春分 1600020000 440350 春分至清明 1200016000 590 440 清明至谷雨 900012000 780 590 谷雨至立夏 60009000 1090 780 立夏至小满 40006000 1630 1090 4.4.4 放养方法 DB33/T 504.22004 3 顺风均匀撒播在畦面上 。 4.5 养成管理 4.5.1 检查苗种成活率 放苗后 3d 内，检查苗种成活率，密度达不到要求的，及时补苗。 4.5.2 查涂 查看畦面完整与否、有无积水

8、，蛏田堤坝有无损坏。 4.5.3 蓄排水管理 低坝蓄水养殖每半个月干露涂面1次2次潮水。 4.5.4 除敌害 螺类、甲壳类等大型生物用刮苗袋刮除或手工捉除，大型藻类使用手工清除。 4.5.5 盖汪 在小潮水期间进行，应避开大风、大雨等恶劣天气和缢蛏产卵期。 前期盖汪薄，且保持涂面平整。端午节后盖汪，增加盖汪次数，且使涂面逐渐凸起。 5 围塘养殖 5.1 环境要求 5.1.1 底质 按本部分4.1.1。 5.1.2 海水 按本部分4.1.2。 5.2 蛏田建造 5.2.1 平整涂面 排干塘内积水，清除涂面污泥、杂质，翻耕涂面，封闸曝晒。中央滩面建成顺潮流方向成排的长畦，畦宽3.0m7.0m，畦和

9、畦之间以沟相隔，沟宽0.4m0.5m，沟深0.3m0.5m。 5.2.2 混养塘隔离措施 5.2.2.1 设置栏网 栏网下部30cm40cm埋入泥涂，其余部分垂直向上拉紧，绑在竹竿上。栏网高度以进水后不被淹没为宜，一般1.0m左右。 5.2.2.2 盖网 若缢蛏与虾、蟹、鱼混养，需在放苗后的4月中旬，用网线18股25股（混养对虾、鱼类可用8股10股）、网目2.0cm2.5cm的聚乙烯网盖在蛏畦上，再在网上覆盖薄泥2cm3cm。 5.2.3 清塘 5.2.3.1 物理方法。 按本部分4.3.2.1。 5.2.3.2 药物方法 药物使用符合NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则。常用药物有生

10、石灰和漂白粉。生石灰用量为每平方米面积0.2kg0.3kg，兑水成糊状后立即泼洒在干露的滩面上； 漂白粉(有效氯25%35%)用量按塘内每立方米积水量25.0g，兑水后全塘泼洒。施药后利用进排水，冲洗滩面2次3次。 5.3 苗种放养 5.3.1 基础饵料培养 苗种播养前7d10d，选择晴朗天气，进水至滩面水位20cm30cm，按每立方米水体氮2.0g4.0g、磷0.2g0.4g施肥。以后每隔2d3d追肥次，用量为首次的1/3。待池水透明度近30cm时停止追肥。 5.3.2 放养季节和时间 1月中旬5月上旬，大风或大雨天气不宜放养。 DB33/T 504.22004 4 5.3.3 苗种质量 同

11、本部分4.4.1。 5.3.4 放养规格和密度 缢蛏实养面积宜为围塘总面积的15%30%。 放养密度以每平方米放养规格为1.5cm2.0cm体长的苗种250颗350颗为宜。规格较大，放养密度适当减少；规格较小，放养密度适当增大。 5.3.5 放养方法 顺风均匀撒播在滩面上。 5.4 养成管理 5.4.1 进排水 根据塘内水位、水质、饵料生物量等综合因素而定。一般每半个月干露滩面1次2次潮水。 5.4.2 饵料生物培养 5.4.2.1 施肥 根据养殖塘内的水色，追加有机肥或无机肥，使水体保持浅茶色或浅绿色。 5.4.2.2 饵料投喂 适宜于与鱼或虾混养塘。禁止将饵料直接投到养蛏的滩面上。 5.4.3 除敌害 干露蛏田涂面，用筛网淌袋刮除或手工捉除。 5.4.4 防暑和越冬 增加滩面蓄水深度，保持水温稳定。一般要求滩面蓄水深度50cm以上。 6 收捕 6.1 收捕规格 壳长5cm以上。 6.2 收捕方法 挖捕、捉捕、钩捕。