DB33 T 375-2008(2015) 无公害枣 栽培技术规程.pdf
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1、ICS65.020B30浙 江 省 地 方 标 准 DB33DB3/T375-208代替 DB33/375.1-2002、 DB33/T375.2-2002、 DB33/375.3-2002无公害枣 栽培技术规程Non-evironm etalpolutionjujbeTechnicalregulationsforcultivation208-0-26发布 208-09-26实施浙 江 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布DB33/T375-2008前 言本标 准的 附录 A为资 料性 附录 ,附录 B为规 范性 附录 。本标 准 代替 DB33/375.1-2002、 DB33/T
2、375.2-2002、 DB33/375.3-2002,本 标 准 与 DB33/375.1-2002、DB33/T375.2-2002、 B33/375.3-2002相比 ,主 要变 化如 下: 调整 了部 分规 范性 引用 文件 。 直接 引用 GB/T18407.2-2001农 产品 安全 质量 无公 害水 果产 地环 境要 求和 GB18406.2-2001农 产品 安全 质量 无公 害水 果安 全要 求 来分 别替代 DB33/375.1-2002和 DB33/375.3-2002。 细化 了园 区规 划、 栽 植 、 施 肥 、 整 形 修剪 等方 面的 技术 要求 。 在 园 区
3、规 划方 面, 对 园 区中 各 组成部 分的 用地 比例 作了 具体 规定 ; 在 建 园技 术方 面充 实了 水稻 土建 园技 术要 求; 在 施 肥技 术方 面, 增 加了芽 前施 肥和 花前 施肥 的要 求; 在整 形修 剪方 面, 用自 然纺 锤形 树形 取代 原来 的自 然开 心形 树形 。 进一 步充 实了 疏果 技术 措施 ,充 实了 疏果 时间 、疏 果的 具体 方法 ,重 新规 定了 留果 量指 标。 在枣 树病 虫害 防治 方面 ,根 据枣 园病 虫害 发生 现状 和发 展趋 势, 重新 确定 了重 点防 除对 象 ,并调整 了化 学防 治技 术要 求。 为方便标准的使用
4、者理解相关条款的含义,增加了 “ 术语和定义 ” 。同时,为便于标准实施,增加 了一 个资 料性 附录 ( 常用 叶面 肥及 其喷 施浓 度 ) , 将 DB33/T375.2-2002中的 附录 A和附录 B的内 容重 新修 改整 合后 形成 本标 准的 规范 性附录 B浙 江省 无公 害枣 主要 病虫 害防 治 。本标 准 由浙 江省 林业 标准 化技 术委 员会 提出 并归 口。本标 准 起草 单位 :兰 溪市 林业 科学 研究 所、 兰溪 市质 量技 术监 督局 。本标 准 主要 起草 人: 童庆 元 、周 顺元 、蒋 芝云 、唐 志祥 、梁 森苗 、洪 庭彪 、蒋 惠中 。DB33/
5、T375-20081无公害枣 栽培技术规程1范围 本 标准 规定 了无 公害 枣的 园地 选择 、 园 区 规划 、 建园 、 土 壤 管理 、 施肥 、 水 分 管理 、 整形 修剪 、 保花保 果 、 疏果 、病 虫害 防治 、果 实采 收 、果 品质 量安 全控 制等 技术 规程 。本 标准 适用 于无 公害 枣 的 生产 。2规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本 标准 的引 用而 成为 本 标准 的 条款 。凡 是 注日 期的 引用 文件 ,其 随 后所 有 的修改 单 ( 不 包括 勘误 的内 容) 或 修 订版 均不 适用 于本 规程 , 然 而 , 鼓 励 根据
6、 本 标准 达成 协议 的各 方研 究是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ,其 最新 版本 适用 于本 标准 。GB18406.2-2001农产 品安 全质 量 无公 害水 果安 全要 求GB/T18407.2-2001农 产品 安全 质量 无公 害水 果产 地环 境要 求NY/T393-2000绿色 食品 农药 使用 准则NY/T394-2000绿色 食品 肥料 使用 准则DB33/177-2005主要 造林 树种 苗木 质量 等级3术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本标 准3.1无公 害枣 有毒 有害 物质 含量 控制 在标 准规 定限
7、 量范 围内 的商 品枣 。3.2竹节 沟 果园 水平 带内 侧, 每 间 隔一 定距 离设 一拦 水土 埂的 水沟 。 在 坡 地果 园管 理中 , 兼 具 排水 和蓄 水的 功能。 3.3地径 即苗 木地 际直 径, 指 苗 木根 颈部 直径 , 但 嫁 接苗 地径 另有 规定 , 以 其 接穗 萌芽 条基 部以上 1cm处 的直径 作为 嫁接 苗的 地径 。 3.4撩壕 南方 丘陵 山地 的一 种造 林地 整地 作业 方式 。 作 业 时, 沿 等 高线 自下 而上 开挖 壕沟 , 先 挖 开表 土, 把心土 堆在 下坡 方向 筑成 土埂 , 然 后 从上 坡方 向将 表土 填入 沟内
8、, 直 至 填满 壕沟 , 相 邻 两沟 的间 距按 行 距而定 。这 种整 地方 式有 利于 蓄水 保墒 ,保 持水 土, 提高 土壤 通透 性。3.5树高 单株 立木 从根 颈至 树梢 顶端 的高 度。3.6主干 树木 从根 颈至 第一 个分 枝之 间的 树干 。DB33/T375-200823.7主枝 着生 在主 干和 中心 干上 的大 枝。3.8中心 干 又称 中央 领导 干。 层性 明显 的树 种, 第一 分枝 以上 ,代 替主 干直 立向 上延 伸的 中心 大枝 。4要求4.1园地 选择 与规 划4.1.1园地 选择园地 环境 质量 应符合 GB18407.2-2001的 规 定
9、;且 要 求 光 照 充 足 ,地 下 水 位 低 于 1m,土壤 pH值 5.58.5,质地疏松透气,有机质含量在 1.0%以上,土层厚度在 60以上,坡度在 25 以 下 , 排 灌 方 便 ,保水 、保 肥能 力强 。符 合前 述条 件的 紫砂 土、 冲积 土最 为理 想。4.1.2园区 规划根据 生产 需要 , 应 对 作业 小区 、 道路 、 排 灌 系统 、 建 筑 物及 防护 林 做好 规划 。 要 求 各部 分布 局合 理 ,尽量 减少 非生 产用 地, 栽 植区 面积 不低于 85%, 防护 林 占地 1% 5%, 道 路 、 沟 渠 占地 6% 8%, 其它 1%1.5%。
10、 平地 及缓 坡地 , 栽 植 行 向 为南 北向 ; 山 地 要修 反坡 水平 梯地 , 梯 面 内侧 设竹 节沟 , 定 植 点应 在梯 面外 侧 1/3处 ; 坡墈 种植 或留 养 护坡 植物 , 避 免 水土 流失 ; 防 护 林树 种应 选择 适应 性强 、 速 生 无根 蘖, 且不和 枣树 有相 同病 虫害 的树 种; 林带 结构 选择 疏透 结构 。 4.2建园4.2.1品种 选择 与配 置根据 适地 适树 原则 和市 场需 求、 经 营 目的 , 选 择 经过 审 ( 认 ) 定 的 品种 或历 史上 一直 沿用 的优 良 农家品 种, 加 工 品种 可选 用义 乌大 枣、 南
11、 京 枣等 品种 , 鲜 食 品种 可选 用鲁 北冬 枣、 鲜优 3号等 品种 ; 根 据生产 、 销 售 需要 , 合 理 确定 主栽 品种 数量 , 同 时 要做 好不 同用 途、 不 同 成熟 期品 种的 搭配 和授 粉品 种 的配置 ,要 求主 栽品 种与 授粉 品种 之间 的比 例为 9: 1,且 分布 均匀 。4.2.2苗木 质量建园 所用 苗木 的质 量要 求 按 DB33/177-2005执行 ,要 求 采用 苗高 60cm、 地径 0.60cm、根 系完整、 主根 长度在 20cm以上 、嫁 接部 位无 严重 包扎 缢痕 的良 种嫁 接壮 苗。4.2.3建园 时间植苗 建园于
12、 11月初 翌年 3月 上 旬 进行 ;高 接换 种建 园于 4月上 旬 5月上 旬进 行。4.2.4建园 密度采用 枣农 间作 经营 方式 的, 株 行距 为 (3m 4m) (10m 20m); 采 用 纯林 经营 方式 的, 其 永 久性 植 株的株 行 距 ,加 工用 枣园 为 (4m 5m) (5m 6m),鲜 食用 枣园 为 (2m 3m) (3m 4m)。4.2.5栽植 技术坡 地 植 苗 建 园 , 先 沿 等 高 线 筑 水 平 带 , 然 后 挖 种 植 穴 或 撩 壕 , 种 植 穴 长 宽 深 为80cm 80cm 60cm, 壕沟宽、深分别为 80cm和 60cm;
13、将基肥和表土充分拌匀后填至栽植穴 ( 或 壕 沟 )深度 的 2/3, 然 后 将已 剪去 二次 枝和 过长 根、 干 的枣 苗放 入穴 中央 , 舒 展 根系 、 扶 正 , 边 填 土、 边 向 上轻提 枣苗 , 待深 浅适 宜时 踏实 , 做 好 树盘 , 浇 足 定根 水。 栽 植 深度 以土 壤下 沉后 , 根 颈 部位 微露 地面 为准 。 水稻 土建 园, 采用 挖浅 穴、 培土 墩, 深沟 高畦 方式 种植 ,种 植穴 穴底 深度 不能 超过 耕作 层。4.3土壤 管理 要求4.3.1深翻 扩穴 ,熟 化土 壤枣树休眠期进行 深翻扩穴,从树冠外围滴水线处开始,每年向外扩展 50
14、cm。同时,清除根蘖,结DB33/T375-20083合深 翻扩 穴, 施足 基肥 。 4.3.2间作 套种枣园 间作 套种 的 作物 应是 与枣 树无 相同 病虫 害、浅 根 、矮 干 的作 物,以 豆 科植 物和 禾本 科优 质牧 草 、绿肥 为宜 。 作 物 收获 后其 秸干 要及 时还 园; 若 套 种的 是牧 草或 绿肥 , 则 应 适时 刈割 , 并 翻 埋于 土中 或 覆盖于 树盘 。 4.3.3中耕 、松 土、 培土 与覆 盖对于 清耕 栽培 的枣 园, 干旱 季节 来临 前 , 枣园 要 除草 、 松 土 保墒 , 中 耕 深度 8cm 15cm; 对 因 水 土冲刷 根系
15、裸露 在外 的及 时培 土; 高温 干旱 季节 ,除 根颈 周围 10cm外, 树盘 用秸 干 等覆 盖物 覆盖 ,覆 盖物厚度 10cm 15cm。4.4施肥 技术 要求4.4.1施肥 原则因土 因树 制宜 ,适 时适 量 施用 ,以 有机 肥为 主, 适当 施用 化肥 。4.4.2.肥料 种类 与质 量无公 害枣 所使 用的 肥料 , 以农 家肥 等有 机肥 为主 , 适 量 搭配 使用 无机 肥料 , 其 允 许使 用的 肥料 种 类和质 量按 NY/T394-2000执行 。4.4.3施肥 时间 、肥 料用 量和 施肥 方法成年枣园, 10月上中旬施基肥,其用量根据枣园地力和树体大小而
16、异,常用量为猪粪( 2000kg3000kg) /667m2;3月 上 旬 追 施 以 氮 为 主 的 芽 前 肥 ,用 量 为 碳 酸 氢 铵( 50kg 100kg) /667m2、或 尿 素( 20kg 40kg) /667m2; 4月底 5月 初 追 施 以 磷 为 主 、辅 之 以 少 量 氮 钾 的 花 前 肥 ,用 量 为 过 磷 酸 钙( 30kg 60kg) /667m2、硫 酸 钾( 8kg 13kg) /667m2或 草 木 灰( 60kg 100kg) /667m2、 碳 酸 氢 铵 ( 20kg 30kg) /667m2;6月底 7月上 旬追 施 以钾 、 磷 肥为
17、主的 壮果 肥 , 用 量为 硫酸 钾 ( 15kg 25kg) /667m2或草 木 灰( 120kg 200kg) /667m2、过 磷酸 钙( 15kg 30kg) /667m2。幼龄 枣园 基肥 施用 时间 同成 年枣 园, 用 量为 猪粪 ( 30kg 50kg) /株; 追 肥宜 薄肥 勤施 , 于 4月 7月 ,以氮、磷为主,分 4次适量追施,全年追肥总量为碳酸氢铵、过磷酸钙各( 0.3kg 0.8kg) /株, 硫酸 钾( 0.1kg 0.2kg) /株或 草木 灰( 1kg 2kg) /株。施肥 方法 以 沟施 覆土 为主 ,密 植枣 园可 全园 撒施 后深 翻土 壤覆 盖
18、。此外 , 在各 生长 发育 时期 ,可 根据 缺什 么补 什么 的原 则, 选用 不同 种类 的叶 面肥 ,于 叶背 面喷 施,一般 全年 喷施 5 6次, 其中 ,萌 芽至 幼果 期和 采收 后以 喷施 氮肥 为主 ,果 实发 育中 后期 以喷 磷、 钾为主。 高温 季节 晴天 要在 上午 10时前 和下午 4时后 喷施 。常 用叶 面肥 参见 附录 A表 A.1。4.5水分 管理 要求4.5.1灌溉7月 9月果 实发 育期 , 如 遇 干旱 , 要 及 时灌 ( 浇 ) 水 , 其 水 质应 符合 GB/T18407.2-2001的要 求 ,不具 备灌 水条 件的 枣园 ,要 及时 做好
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