GB T 11424-2008 山苍子(精)油.pdf

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1、ICS 7110060Y 41 雷雪中华人民共和国国家标准GBT 11 4242008代替GBT 11424-19892008-08-28发布山苍子(精)油Oil of Litsea cubeba(Litsea cubeba Pers)(IS0 3214：2000，Oil of Litsea cubeba，MOD)2009-0I-01实施宰瞀嬲紫瓣訾篷攀赞霎发布中国国家标准化管理委员会及田3前 言GBT”4242008本标准修改采用ISO 3214：2000山苍子油。与ISO 3214：2000相比，主要技术差异如下：删除了ISO 3214：2000的取样方法；试验方法采用香料通用试验方法国家

2、标准；ISO 3214：2000中规定相对密度(2020)为08800892，本标准为08800905；Is0 3214：2000中规定溶混度(20)为“1体积试样混溶于3体积70(VV)乙醇中，呈澄清溶液”，本标准为“1体积试样混溶于3体积90(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液”；删除了ISO 3214：2000中的羰值；将ISO 3214：2000的410内容作为本标准的附录B(资料性附录)；增加了检验规则；对标志、包装、运输、贮存和保质期内容进行了具体规定。本标准代替GBT 11424 1989山苍子油。本标准与GBT 11424 1989相比，主要变化如下：GBT 11424 1989中规

3、定溶混度(20)为“1体积试样混溶于3体积70(VV)乙醇中，呈澄清溶液”，本标准为“1体积试样混溶于3体积90(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液”；删除了GgT 11424 1989中的羰基化合物含量；柠檬醛含量的测定用面积归一化法代替内标法；增加了附录B代表性和特征性组分含量范围。本标准的附录A、附录B是资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准起草单位：上海香料研究所、湖南湘农山香油脂香料有限责任公司、中华人民共和国福建出入境检验检疫局。本标准主要起草人：金其璋、徐易、曹怡、余卫东、赵志刚、梁鸣。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB

4、T 11424 1989。山苍子(精)油GBT 1 1424-20081范围本标准规定了山苍子(精)油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于山苍子(Litsea cubeba Pers)(精)油及食品添加剂山苍子(精)油。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBT 11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO 760

5、9：1985，IDT)GBT 11 540香料相对密度的测定(GBT 11540 2008，IS0 279：1998，MOD)GBT 144542香料香气评定法GBT 144544香料折光指数的测定(GBT 144544 2008，ISO 280：1998，MOD)GBT 144545香料旋光度的测定(GBT 1445452008，ISO 592：1998，MOD)GBT 144553香料乙醇中溶解(混)度的评估(GBT 1445532008，ISO 875：1999，MOD)3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。31山苍子(精)油oil of litsea cubeba用水蒸气蒸馏法从山苍

6、子(Litsea cubeba Pers)的鲜果中提取的精油。4要求41 色状：浅黄色至黄色流动液体。42香气：类似柠檬醛的特征香气。43相对密度(2020)：08800905。44折光指数(20)：1480 O1490 0。45旋光度(20)：+3。+12。46溶混度(20)：1体积试样混溶于3体积90(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液。47柠檬醛(橙花醛+香叶醛)含量(Gc)：660。5试验方法51色状的检定将试样置于比色管内，用目测法观察。52香气的评定按GBT144542的规定。53相对密度的测定按GBT 11540的规定。GBT 11424200854折光指数的测定按GBT 144544

7、的规定。55旋光度的测定按GBT144545的规定。56溶混度的评估按GBT144553的规定。57柠檬醛含量的测定571仪器a) 色谱仪、记录仪和积分仪按GBT 11538-2006中第5章的规定；b)毛细管柱；c)氢火焰离子化检测器。572测定方法面积归一化法：按GBT 1153812006中104指定方法测定柠檬醛含量。573重复性及结果表示按GBT 11538-2006中114规定进行，应符合要求。山苍子(精)油典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录A。山苍子(精)油代表性和特征性组分含量范围(面积归一化法)参见附录B。6检验规则61 山苍子(精)油应由生产厂质量检验部门负责检验，生产

8、厂应保证出厂产品均符合本标准的要求，每批出厂产品均应附有质量合格证书。色状、香气、相对密度、折光指数、柠檬醛含量为出厂检验项目，而旋光度、溶混度为型式检验项目，每季度检验一次。62验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号做一次验收，不同批号分别验收。63抽样方法：每批的包装单位1个-2个，全抽；3个100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50 mL100 mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数

9、量及取样日期，一瓶作为检验用，另一瓶留存备查。64如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。65当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。7标志、包装、运输、贮存和保质期71标志产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可证号及标准编号。顾客如有特殊要求，可与生产厂另订协议。72包装山苍子(精)油应装于清洁、无杂味的不锈钢桶或塑料桶内，或按顾客要求包装。73运输在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关

10、部门的规定。本产品的闪点约为71。2GBI1 1424-200874 贮存本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。注：山苍子(精)油因含大量柠檬醛，在空气中干燥后易自燃。75保质期在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为一年。逾期重新按本标准进行检验，合格仍可使用。GBT 114242008A1操作条件附录A(资料性附录)山苍子(精)油典型气相色谱图(面积归一化法)柱：毛细管柱长30 m，内径约025 mm；固定相：聚乙二醇；膜厚：025“m；色谱炉温度：线性程序升温从70250，速率2Crain进样口温度：250；检测器温度：250；检测器：火

11、焰离子化检测器；载气：氮气；载气流速：1 mLmin；进样量：约03 sL；分流比：1100。A2山苍子(精)油典型气相色谱图山苍子(精)油典型气相色谱图，见图A1。41蒎烯；2芋烯；31，8-桉叶素；42一甲基2己烯一6一酮5香茅醛；6芳樟醇；7橙花醛；8香叶醛；9香茅醇；lO橙花醇；11香叶醇。图A1 山苍子(精)油典型气相色谱图幻DooD曲DpD附录B(资料性附录)山苍子(精)油代表性和特征性组分含量范围(面积归一化法)山苍子(精)油代表性和特征性组分含量范围，见表B1。表B1 山苍子(精)油代表性和特征性组分含量范围GBT 11424-2008组 分 最低 最高口-蒎烯 15芋烯 9 152一甲基一2一己烯一6一酮 18 3o香茅醛 15芳樟醇 15 3o橙花醛 25 33香叶醛 38 45香茅醇 o5 15橙花醇 o 2 12香叶醇 o 5 15