GB T 10362-2008 粮油检验.玉米水分测定.pdf

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1、ICS 67.040 X 04 国家标准国不日11: ./、民中华人粮油检验G/T 10362-2008 代替GB/T10362-1989 玉米水分测定Inspection of grain and oils一Determination of moisture content of maize ISO 6540: 1980 , Maize-Determination of moisture content (on milled grains and on whole grains) ,MOD 2008-11-04发布2009-01-20实施黯属黯伪/叫了二- 中华人民共和国国家质量监督检验检窥

2、总局中国国家标准化管理委员会发布中华人民共和国国家标准粮油检验玉米水分测定GB/T 10362-2008 骨中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 开本880X1230 1/16 印张0.5字数10千字2009年1月第一版2009年1月第一次印刷* 书号:155066 1-35549定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 10362-2008 剧吕本标准修改采用IS06540: 1980(玉米水分含量测

3、定(粉碎试样和整粒试样)(英文版)。本标准与IS06540: 1980的主要技术差异如下:一一修改了试样制备的要求;一一修改了规范性引用文件;一一将国际标准中的两部分内容做相应合并;一一删除国际标准中图1和附录中图2、图3; 一一一删除了部分说明内容和测试报告。为了便于使用，本标准对IS06540 :1980做了如下修改:一一本国际标准一词改为本标准;一一用小数点代替作为小数点的逗号，;一修改了标准名称;一一一删除了国际标准的引言、目次和前言。本标准代替GB/T10362-1989(玉米水分测定法。本标准与GB/T10362-1989相比主要变化如下:一一增加了规范性引用文件;修改了试样粒度规

4、定。本标准的附录A是规范性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位z河南工业大学、北京市粮油食品检验所、河南省国家粮食质量监测中心、辽宁省国家粮食质量监测中心、黑龙江省国家粮食质量监测中心、吉林省国家粮食质量监测中心、中央储备粮吉林分公司。本标准主要起草人:周显青、张玉荣、下科、崔政、张玉琴、尹成华、崔国华、宋秀娟、谢玉珍、宋长权、冯锡仲、顾祥明。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一GB/T10362-1989 0 I GB/T 10362-2008 粮油检验玉米水分测定1 范围本标准规定了粉碎玉米、整粒玉米水分测定的原理、仪器和用具、操作步骤、

5、水分测定和结果计算与表示。本标准适用于粉碎玉米、整粒玉米水分含量的测定。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 5491粮食、油料检验抨样、分样法3 原理在常压下，测定玉米130oC -J133 oC烘干损失的质量。4 仪器和用具4. 1 天平z分度值0.01g、0.001g。4.2 粉碎机:磨膛材料不吸水，密闭，元死角，便于清理，能迅速而均匀粉碎30g试样，达

6、到所需粒度要求，粉碎时不发热。4.3 金属皿或玻璃皿:无盖，能使100g试样整粒单层分布于皿底。4.4 金属盒或玻璃皿:带有密封盖;对于整粒试样，直径55mm-J 60 mm，高度35mm-J40 mm;对粉料试样，烘盒底面积要求每平方厘米的试样量不超过0.3go 4.5 恒温烘箱:有鼓风装置，温度保持在60C-J 80 oC。4.6 恒温烘箱:温度保持在130oC -J 133 c。4.7 干燥器:装有有效的干燥剂。5 试样制备5. 1 按GB5491进行抨样、分样。5.2 当试样粒度达到通过直径1.5 mm圆孔筛的试样不少于90%时，按6.1和6.2操作。5.3 当试样水分含量在9%-J1

7、5%时，首先用少量试样清洗粉碎机(4.2)，弃去粉碎物，再取30g试样，粉碎至通过直径为1.5 mm圆孔筛的不少于90%，合并筛上、筛下物，混合均匀，放入密闭容器中备用。5.4 当试样水分小于9%或大于15%时，先按6.2.1操作，再按5.1.3进行粉碎。6 水分测定6. 1 一次烘干法试样水分含量在9%-J15%时，采用一次烘干法，按6.2.2操作。6.2 两次烘干法试样水分含量大于15%或小于9%时，采用两次烘干法。1 GB/T 10362-2008 6.2.1 第一次烘干(水分调节)称取水分大于15%的试样约100g(叫，精确至0.01g)，放人已恒质的器皿(4.3)中，摊平。在60 o

8、C ,._ 80 oC的烘箱(4.5)中干燥，调节试样水分至9%，._15%。调节后的试样从烘箱中取出，放置自然冷却(至少2h)至室温，称量(叫，两次称量差不超过0.005g)。如果水分低于9%，称取试样约100g , 放在实验室大气中，直至水分含量为9%,._ 15 %。6.2.2 第二次烘干用烘至恒质(m，精确至0.001g)的铝盒(4.4)称取试样约8g(mo，精确至0.001g)，放入烘箱(4.6)中，在130oC ,._ 133 oC温度下烘4h后，取出铝盒，加盖，置于干燥器(4.7)内冷却至室温称量(矶，精确至0.001g)。6.2.3 结果一致性要求用一次烘干法、两次烘干法测定的

9、结果和用附录A所得结果相比较不应超过0.15%。6.3 整粒试样用烘至恒质的铝盒(4.3)(m，精确至0.01g)，迅速从2kg原始样品中称取25g ,._ 40 g整粒试样(mo精确至O.01 g)，立即加盖称量，再将装有试样的铝盒打开，连同盖子放进130oC ,._ 133 oC的烘箱中，烘38h士2h后取出铝盒，加盖置于干燥器(4.7)内，冷却30min_ 45 min后称量(矶，精确至0.01 g)。用整粒法测定的结果和用附录A所得结果相比较不应超过0.5%。7 结果计算与表示7. 1 一次烘干试样和整粒样水分(X)以质量分数(%)表示，按式(1)计算:式中:x=mo-m!. X 10

10、0 m。一-mmo 烘前试样和铝盒质量，单位为克(g); ml一一烘后试样和铝盒质量，单位为克(g); m一一一铝盒质量，单位为克(g)。7.2 二次烘干试样水分(Y)以质量分数(%)表示，按式(2)计算:式中zY=(1-1 Xm) X 100 z。只m2ml一一第二次烘后试样质量，单位为克(g); m 第一次烘后试样质量，单位为克(g); m。第二次烘前试样质量，单位为克(g); m 第一次烘前试样质量，单位为克(g)。( 1 ) ( 2 ) 7.3 在重复性条件下，获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于0.15%(粉料试样)或0.5%(整粒试样)，求其平均数，即为测定结果。测定结果取至小数

11、点后第二位。2 E A.1 范围附录A(规范性附录)绝对方法本方法只用于检查和完善玉米水分测定的方法，不用于仲裁分析。A.2 试剂本方法所用试剂均为分析纯。A.2.1 五氧化二磷。A.2.2 硫酸。A.3 仪器A. 3.1 分析天平:分度值0.01g、0.001g。GB/T 10362-2008 A.3.2 真空泵:降压到1.3 kPa- 2. 6 kPaC相当于1.3 mbar-2. 6 mbar或10mmHg-20 mmHg)。A. 3. 3 粉碎机:磨膛材料不吸水，密闭，元死角，便于清理，能迅速而均匀粉碎30g试样，达到所需粒度要求，粉碎时不发热。A.3.4 金属皿或玻璃皿z元盖，能使1

12、00g试样整粒单层分布于皿底。A.3.5 金属盒或玻璃皿:带有密封盖;对粉料试样，烘盒底面积要求每平方厘米的试样量不超过0.3g。A.3.6 降压干燥仪:容积允许存放装有100g试样粒的器皿。A.3.7 玻璃杯z存放五氧化二磷用。A.3.8 玻璃干燥管z分两部分，一部分放置试样盘，另一部分放置盛有五氧化二磷的杯子，使其与真空泵连接。A.3.9 恒温烘箱:有鼓风装置，温度保持在45oC - 50 oC ，及温度保持在130c ,. 133 oC。A.3.10 空气干燥帘:装有硫酸柄。1.83 g/mL)的洗气瓶与装有经五氧化二磷涂布的玻璃纤维的管子相连接。A. 3.11 干燥器z装有有效的干燥剂

13、。A.4 操作步骤A. 4.1 试样制备A. 4. 1. 1 按GB5491进行抨样、分样。A. 4. 1. 2 当试样粒度达到通过直径1.5 mm圆孔筛的试样不少于90%时，按A.4. 2.1和A.4. 2. 2 操作。A. 4. 1. 3 当试样水分含量在9%-15%时，首先用少量试样清洗粉碎机CA.3.3)，弃去粉碎物，再取30 g试样，粉碎至通过直径为1.5 mm圆孔筛的不少于90%，合并筛上、筛下物，混合均匀，放入密闭容器中备用。A. 4. 1. 4 当试样水分小于9%或大于15%时，先按A.4. 2. 2.1操作，再按A.4. 1. 3进行粉碎。A.4.2 水分测定A. 4. 2.

14、1 一次烘干法试样水分含量在9%，.15%时，采用一次烘干，按A.4. 2. 2. 2操作。OONiN的OFH筒。GB/T 10362-2008 A. 4.2. 2 两次烘干法试样水分含量大于15%或小于9%时，采用两次烘干。A. 4. 2. 2.1 第一次烘干(水分调节)称取水分大于15%的试样约100g(m2精确至o.01 g)，放入已恒质的金属皿(A.3.4)中摊平，然后再将此器皿放入干燥器(A.3. 6)中，干燥器里放几个约1cm厚的五氧化二磷的杯子(A.3. 7)，用真空泵(A.3. 2)降压至1.3 kPa,_, 2. 6 kPa时，关闭真空泵，保持真空度，试样在干燥器中存放约2d

15、,_, 4 d，使其水分调节到9%，_，15%时，空气通过干燥帘(A.3.10)缓慢进入干燥器，避免试样被吸出损失，并使其恢复大气压，将样品放在实验室大气中至少保持24h，温度降至实验室温度后称量(叫，精确至0.01 g)。然后迅速粉碎约30g，混合均匀，放入密闭容器中备用。如果水分低于9%，称取约100g试样，放在实验室大气中，直到获得9%，_，15%的水分。A. 4. 2. 2. 2 第二次烘干用烘至恒质(m，精确至0.001g)的金属盒(A.3. 5)称取试样约3g(mo，精确至o.001 g)，放入皿底摊平。敞开装有试样的器皿(盖子留在干燥器里)放在干燥管(A.3. 8)封闭的一端，将

16、装有约1cm厚的五氧化二磷的杯子(A.3. 7)靠近试样器皿，安装固定干燥管的两部分，开真空泵(A.3. 2)缓慢降压(避免试样被吸出损失)至1.3 kPa_ 2. 6 kPa时，关闭真空泵，把装有试样的干燥管放入温度控制在45 oC ,_,50 oC的烘箱里，约10h后从烘箱中取出管子，冷却至室温，将该管连接于真空泵，使空气经干燥帘(A.3.10)进入干燥管，让其恢复大气压，迅速取出试样器皿，加盖称量(矶，精确至0.001g)。重复上述操作，直到试样恒质为止(例如直到间隔24h，两次连续称量之差小于0.0006 g)。结果计算A.5 一次烘干试样水分(x)以质量分数(%)表示，按式(A.1)

17、计算:A.5.l ( A.1 ) x=!:.o-m!_ X 100 mo-m 式中zmo一一烘前试样和铝盒质量，单位为克(g); ml一烘后试样和铝盒质量，单位为克(g); m一一铝盒质量，单位为克(g)。A.5.2 两次烘干试样水分(Y)，以质量分数(%)表示，按式(A.2)计算:y= (1-ml不m3)X 100 mo Xm2 . ( A.2 ) 式中zml一一第二次烘后试样质量，单位为克(g); m3一一第一次烘后试样质量，单位为克(g); m。一一第二次烘前试样质量，单位为克(g); m2一一第一次烘前试样质量，单位为克(g)。A.5.3 在重复性条件下，获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于0.1%，求其平均数，即为测定结果。测定结果取至小数点后第二位。究M一必囚一权L一侵一有印一专刊一权旱一批版书一定10.00元GB/T 10362-2008