NY T 5287-2004 无公害食品.斑点叉尾-养殖技术规范.pdf
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1、ICS 65.150 B 52 NY 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5287-2004 无公害食品斑点叉尾鱼回养殖技术规范2004-0个07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:湖北省水产科学研究所、全国水产技术推广总站。本标准主要起草人:蔡焰值、黄盼、陶建军、周晓华、陈学洲。/T 5287-2004 I NY/T 5287一2004无公害食品斑点叉尾细养殖技术规范1 范围本标准规定了斑点叉尾锢(Ictalurusunctatus Rafinesque)无公害养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养、鱼病防治技术。本标准适
2、用于元公害斑点叉尾锢池塘、网箱养殖。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 11607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准GB/ T 18407.4-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB 3838-1988 地表水环境质量标准NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 5071 元公害食品渔用药物使用准则NY 5072元公害食品渔用
3、配合饲料安全限量SC/T 1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T 1007淡水网箱养鱼操作技术规程SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC 1031 斑点叉尾锢饲料药物添加剂使用规范中华人民共和国农业部公告(2001)第168J号水产养殖安全管理规定中华人民共和国农业部令(2003)第31J号3 环境条件3. 1 水源充足,水质清新,进排水分开,排灌方便,交通便利,养殖用水不得有污染源,水源水质应符合GB11607的规定。3.2养殖池塘水质应符合NY5051的规定,其中水体的溶氧量应在4.5mglL以上,pH为6.88.5,适宜透明度为35cm40cmo网箱饲养水体水质应符合NY
4、5051与GB3838一1988中H类水质标准的规定,水体溶氧量应在6mgIL以上。3.3 斑点叉尾锢鱼池条件为土质池,其要求应符合表10表1池塘条件池塘类别形状面积池深口l日1亲鱼池长方形2500-3500 1.82.0 苗种池长方形1000-1500 1.5-1.8 食用鱼饲养池长方形3500-4500 2.02.5 一一池水深池底淤泥厚度m n 1.51.8 主三101.2-1.5 10 1.62.0 20 NY /T 5287-2004 池塘底质应符合GBIT18407.4-2001中3.3的规定。4 鱼种培青4.1 苗种来源符合SC1031规定的亲鱼繁殖获得的鱼苗,或外购苗种经检疫消
5、毒后可作为苗种的来源。4.2 鱼苗暂养4.2.1 暂养池流水水泥池,其规格长方形面积为5m28m2,水深为65cm70cm;进排水口用网孔尺寸为0.4mm的网布纱窗拦住。4.2.2 暂养环境条件水质应按3.1与3.2的规定,适宜水温为20C30C,孵化槽中的鱼苗放入暂养池时温差不超过:t2C。4.2.3 放养密度每立方米水体约放2X104尾3X 104尾,待鱼苗上浮集群自由游动且鱼体布满黑色素,卵黄囊吸收65%70% (出膜后第3天至第4天),开始摄食外界营养2d3d后,再转入鱼苗池中培育,并可直接在暂养池中投喂活体浮游动物或微型颗粒饲料,培育成全长1.0cm1.5cm的鱼苗。4.2.4 暂养
6、管理4.2.4.1 流水池需保持不间断流水,适宜流量为1.0 m3 t 1. 5m/h,可用增氧设备向水体增氧04.2.4.2 待鱼苗开始自由活动时投喂活体浮游生物。4.3 苗种培育4.3.1 池塘环境条件池塘应按3.2与3.3的规定执行外,池形整齐,池底平坦,淤泥小于10cm,水源充足,进排水方便,无污染源。水温为23C30C,水体透明度为30cm40cm,溶解氧为6mgIL以上。4.3.2 池塘消毒与施肥除苗种培育消毒与培育水质应按SCIT1008与NY5071规定的执行外,还应培育出浮游动物后再投放鱼苗,放养的鱼苗全长不小于1.2cmo4.3.3 放养密度与出池规格鱼苗的放养密度与出池规
7、格见表20表2斑点叉尾细放养与出池规格苗种规格(全长)鱼池面积放养密度苗种出池规格(全长)口n口l尾1667m2n 1000-1400 25 000 - 30 000 1. 2 5-6 1 700-2700 20 000-25 000 1000-1400 15000-20000 3.0-3.5 10-2 1 700-2700 12 000-15 000 1 000-1 400 8000-10 000 5.0-6.0 12-5 1 700-2700 6500-8000 2 NY /T 5287-2004 表2(续)苗种规格(全长)鱼池面积放养密度苗种出池规格(全长)cm 口l尾1667m2n 1
8、 000-1 400 6000-8000 10-12 18-20 1 700-2700 5000-6000 4.3.4 投饲4.3.4.1 饲料质量与种类配合饲料安全卫生要求应符合GB13078与NY5072的规定,以及饲料药物添加剂使用规范,饲料粗蛋白含量不低于36%-38%,粒径应与不同规格鱼种的口径相适应。动物性饲料(浮游动物、水虫丘虫51、小鱼虾肉浆等)要求新鲜,未腐败变质,无污染。4.3.4.2 投饲量日技饲量见表3。表3菌种日投饲率水温,C8-15 15-20 20-25 25-32 日投饲率,%1.0-1.5 2.0-2.5 3.0-3.5 3.5-4.5 注:日投饲率为每天投喂
9、饲料数量占苗种池中鱼体总重的百分比。4.3.4.3 投饲时间鱼体全长在5cm-6cm以前日投喂3次,以后日技喂2次,7: 00-8: 00、17:00-18: 00各技喂1次。4.3.4.4 投喂方法池塘内应设置投食台(点),定点投喂饲料,采用边摄食、边投喂的投饲方法。4.3.5 日常管理定期筛选,分规格饲养,注意随苗种生长规格的加大和摄食强度的增长而增加池水深度,以水深1.3m-1.5m为宜。其他按SC/T1008的规定执行外,还应填写水产养殖生产记录。5 食用鱼饲养5.1 池塘饲养5. 1. 1 环境条件食用鱼饲养的环境条件按3.2与3.3执行。5. 1. 2 清塘消毒鱼种放养前应对池塘进
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