NY T 5283-2004 无公害食品.裙带菜养殖技术规范.pdf

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1、ICS 65.150 B 51 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 5283一2004无公害食品裙带菜养殖技术规范2004-01-07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布IT 5283-2004 前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:大连水产养殖集团有限公司。本标准主要起草人:李建军、王素杰、史平、张鹏刚、毕丛斌、侯万江、丛韶春、杜忆幽、赵升志、刘培灵、曲于红。I IT 5283-2004 无公害食品裙带菜养殖技术规范1 范围本标准规定了裙带菜(Undariainnati.da)元公害养殖的养殖原则与环境条件、半人工育苗、全人工育苗和养成技术。本标准适用于

2、元公害裙带菜的养殖。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY 5052元公害食品海水养殖用水水质3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 半人工育苗semi-artificial seeding 用人工方法将裙带菜的成熟于包子附着于养殖苗绳上，然后挂于海区浮缆上，经人工调节水层、施肥、清除附着物、平置等工序最终培育成幼苗的过程。3.2 全人工育苗arti

3、ficial seeding 用人工方法将裙带菜的抱子附着于维尼纶苗绳上，在室内培育及海区暂养使幼苗密度、长度达到分苗标准的过程。3.3 于包子叶fertile frond 裙带菜的生殖器官，位于裙带菜茎的基部，假根的上端，产生袍子囊并可放散游抱子。3.4 养成cultivation 将长有幼苗的苗绳进行海上定位德养，经调光、施肥等技术措施使裙带菜达到商品标准并收获。4 养殖原则与环境条件4.1 养殖原则养殖过程中应遵循以下原则:一一养殖全过程不受污染;一一养殖全过程安全可靠;一一总体设置合理，通光、通流;一一浮饶结构符合7.2的内容。4.2 环境条件养殖区应设在无城市污水、工业污水和大量河流

4、淡水排放的海域。水质条件应符合NY5052的IT 5283-2004 规定。5 半人工育苗5.1 采苗前的准备5.1.1 苗绳采用直径为16rnm-20 rnm、长度为7.5m-8 m的聚乙烯或聚乙烯混纺绳，并将苗绳折成4折，中间扎两道，每10绳一捆，采苗前进行海水浸泡处理，采苗时再次用海水进行冲洗。5.1.2 浮籍、坠右及吊绳的准备提前整理好距、浮力，清理好身，按绳准备坠石，一般每绳用坠石0.25kg-1.25 kg，吊绳为直径3rnm-6 rnm的聚乙烯绳，长度为3.5mo 5. 1. 3 采苗设施的准备采苗池(或船舱)在采苗前要彻底洗刷干净，其中采苗池要注海水浸泡7d以上，采苗时用新鲜、

5、清洁的海水冲洗1次。水泵、管道、生产船只等在采苗前检修调试好，并洗刷干净。5.2 种菜的准备选择生长在水深流大海区的裙带菜做种菜。要求藻体大而厚实，色泽浓褐，性状特征明显。于包子叶面有显著隆起并富有蒙古液，无病烂和病态现象的裙带菜。一般留养种菜每绳数量为150棵，在中、高排水流畅通，营养丰富的海区，按第7章裙带菜养成的规定进行养殖。采用吊浮控制水层，吊浮水层50cm左右。5.3 采苗5.3.1 采苗时间在6月末至7月初，水温在17C-20C。5.3.2 种菜的采选一般在清晨或傍晚采收，种菜在运输途中要用润湿的草包皮或编织袋片盖好，防止风干。5.3.3 阴干剌激将抱子叶置于遮阳通风、干净的水泥地

6、面上，阴干剌激30min - 60 min。在剌激过程中应翻动，使抱子叶表面干燥。阴干剌激约10min-30 min后，选择有代表性的种菜进行滴水检查，镜检(120倍)一个视野有20个-30个活泼游子包子时，即可停止剌激。5.3.4 采苗方法采苗时苗绳密度为每立方米200绳，种菜用量视种菜的质量，每立方米用种菜100棵-200棵。5.3.5 采苗操作先将采苗池注人113的海水，再将剌激好的种菜的112置于池水中放散，并不断搅动海水，然后将泡好的苗绳平铺在池中，一层苗绳，一层种菜，边铺边注海水，最后上压重物，使苗绳淹没。同时放置载玻片，以观察附着密度。附着时间一般为2h，当玻璃片镜检每视野(12

7、0倍)附着10个-30个抱子时即可出池。5.4 出池运输运输中用湿草包或编织袋片盖好。5.5 海区培育5.5.1 海区选择选择风浪小、水流通畅、浮泥杂藻少、无污染、水质肥沃的内湾近岸海区。5.5.2 日常管理IT 5283-2004 苗绳四折垂挂，每吊挂两绳，在下端系坠石。吊距50cm。挂苗后至平置前，应lOd为一个周期采用捶打和摆洗的方式来清除杂藻和敌害生物。初挂水层1.5m左右，采苗10d后降水层至透明度的2/3处深度。当水温下降到22C以下时，分两次将水层提起。第一次水层提至吊绳长的112，隔3d-4d提第二次，吊绳水层提到80cm-100 cm。6 全人工育苗6.1 育苗6. 1 .

8、1 水质处理育苗用水要先经过沉淀，在元光密闭的状态下沉淀24h以上，池底要根据海况进行刷洗，每10d左右洗刷一次。沉淀后的海水要经过过滤。过滤塔(罐)每次用水前反冲一次。6. 1. 2 采苗的准备6.1.2.1 抱子叶选用色泽浓褐、性状优良、大而厚实的藻体上的抱子叶，抱子叶表面应富有妻自液。6.1.2.2 育苗帘苗帘架使用聚乙烯塑料管制作，长75cm-80 cm，高60cm。育苗绳采用直径为2.0nu丑-3.0mr口的白色维尼纶绳。将育苗绳往返缠于苗帘架上，每帘绳长110m-120 m，烤掉绳上的细毛，在苗帘上、下各绑一根吊绳。6. 1. 3 采苗时间及方法采苗时间一般在6月末，海水温度在16

9、C-19C。于包子叶的用量为每万米绳20kg抱子叶，将抱子叶放置于遮阳通风处阴干剌激1h-2 h。当水温为18C-19C时，将纱网制作的网袋架于池水中，再将阴干的抱子叶置于网袋内，搅拌，当池水呈黄褐色时镜检，在100倍显微镜下每视野有100个-200个活泼的游抱子时，将网袋取出，同时将苗帘放于水中。在池子的不同部位放玻璃片，在100倍显微镜下检查玻璃片每视野有60个-100个胚抱子，3h-4 h后方可将苗帘分放到各育苗池中。6.1.4 室内培育6.1.4.1 配子体生长阶段在配子体生长阶段，要保持池内的水温不超过23C。初期光照控制在300lx-500 lx ,4 d-5 d后上调，但不要超过

10、20001x。采苗7d后全量换水一次，以后7d半量换水一次，再7d全量换水一次，如此循环。每次全量换水时倒帘、洗刷。施肥量NaN乌浓度为20g/m3 ，KH2P04浓度为5g/m3。6.1.4.2 配子体渡夏阶段当培育水温升至23C以上时，进入配子体渡夏阶段，此时光照控制在300lx - 500 lx。采取7d半量换水一次，不倒帘，不洗刷。施肥量N必103浓度为20g/m3 ，KH2P04浓度为5g/m3。6.1.4.3 配子体成熟阶段当水温下降到23C以下时，配子体进入成熟阶段，光照由300lx - 500 lx逐渐上升到20001x-25001x。采取7d半量换水一次，再7d全量换水一次，

11、如此循环。每次全量换水时倒帘、洗刷。施肥量NaN乌浓度为20g/m3，KH2P04浓度为10g/ m3。6.1.4.4 幼抱子体生长阶段此阶段水温在20C-21C，光照控制在2000 lx-2 500 lx。采取7d半量换水一次，再7d全量换水一次，如此循环。每次全量换水时倒帘、洗刷。施肥量NaN马浓度为20g/m3, KH2P04浓度为10 g/m3。6.1.4.5 幼苗出池当自然海水温度稳定达到21C以下时，出池，移到海上浮徙培育。6.2 幼苗暂养3 IT 5283-2004 6.2.1 暂养海区及浮筷选择风浪小、水流畅通、浮泥杂藻少的横流浮徨6.2.2 暂养方法将苗帘架拆开后垂挂于1孚饶

12、上，吊距50cm左右。初挂水层为2m左右，逐渐上调至1m。要经常洗刷浮泥和摘除杂藻。6.3 分苗分苗规格为苗长0.3cm以上，苗绳上苗种密度不低于10棵Icmo将苗种绳剪成2.5cm3 cm左右的段，夹到苗绳上，间距30cm，将夹好的苗绳及时挂到浮夜上。7 裙带菜养成7.1 养成区环境条件海流的速度在0.17m/s 1.0 m/s，以0.6m/s0.8 m/s为好。透明度应在3m以上。水深10 rn40 m，其中以25m35 rn深的海区是高产区。7.2 养殖接结构7.2.1 单式德结构单式统结构如下:一一搜身材料为聚乙烯等化学纤维绳缆，一般直径为22rnm30 rnm，榄身长度60m120

13、rn; 一一概缆材料规格与浮搜间，长度随水深而异，一般是水深的2倍(概缆:水深=2:1)，风浪、海流较大的海区为2.5倍-3倍(概缆:水深=2.53:1);一一木概采用刺槐、榆木等硬质木材，水浅流缓的海区用直径100rnm150 rnm，长度0.7m-1.2 m的木概;水深流急的海区用直径为150rnm-200 rnm，长度为1.0m-1.8m的木概;一一陀子为水泥陀子，重量为2000kg-6 000 悔，陀子的高度要偏低，陀子高为陀子底边的112113，陀子环直径为10cm; 一一沙袋为编织袋等内装石子、矿砂等制成，一般1个沙袋重量为100峙，下沙袋时10个为一组，每根概缆下5组(5000k

14、g); 一一-浮子分塑料和玻璃浮子两种。塑料浮子直径为28crn - 30 crn，重量为1.6kg左右，浮力为12.5 kg;玻璃浮子直径为30crn-32 cm，重量为2.0kg左右，浮力为15kg; 一一绑浮子绳材料为聚乙烯绳，直径为3rnm-6 rnm; 一一吊绳材料为聚乙烯绳，直径为3rnm-6 rnmo 7.2.2 单德单榄长60rn-120 m，行间距8rn，水深小于20rn的海区每排榄挂苗40吊-80吊，水深大于20rn 的海区每排挂苗30吊60吊。7.2.3 单槌设置单桂间距8m，每小区设单徨50台-100台，箴区之间留出航道40m50 mo根据海流的流向和流速确定方向。若流

15、速不快，则顺流设榄;若流速快，则横流设视。确定烧身的方向和长度后，根据海区的底质在徨身两端打木概和下陀子固定筷身。7.2.4 安全措施4 主要采取以下安全措施:一一夜身设施的松紧程度应使烧身在高潮时保持较松弛的状态，烧身能够随风浪有一定的浮动幅度;一一绑缚浮子的绳扣要结紧结死，绳索与浮绩的衔接处要绑紧:一一吊绳绑缚在浮埂上一定要牢固，不能使其左右滑动，防止吊绳和苗绳相互绞缠磨损:IT 5283-2004 一-概缆要绑在木概的下端3/5-112处，以防拔木概;一-在水流大或水深的海区，如陀子或木概不牢固，应加压沙袋，确保浮饶的安全。7.3 养成管理7.3.1 平挂苗绳当水温降到21.5C以下，即

16、9月上中旬，将垂挂苗绳拆开双挂或单挂到浮街上，吊距1m，初次平挂水层1.5mo 7.3.2 养成方法采取延绳式养殖和水平式养殖相结合的形式。7.3.3 养成密度每根苗绳300棵-350棵苗。7.3.4 养成水层调节初挂水层1.5m，随着裙带菜的生长分两次提起。第一次在11月上旬，第二次在12月上旬，各上提0.5mo 7.3.5 间、补苗当苗绳上的苗密度过大时，应采取刮茵的方法间苗。当全人工育苗的苗绳分苗后有苗脱落或半人工出苗不好时，应补苗。7.3.6 浮德管理筷子要做到勤管理，保持夜距、排距整齐，浮子均匀，及时整理绞缠苗绳，随时清除大型贝藻。7.4 养成期的病害与防治裙带菜养成期的病害和防治方

17、法见表10表1裙带菜养成期的病害和防治方法病害名称病因病状防治方法绿烂病营养差、密度大、光照差先于叶顶端出现绿烂，逐渐扩大到中肋。降低密度，增加施肥量，中肋溃烂后，整个叶片烂，并且蔓延至生长部浅水层养殖| 先从藻体的裂叶尖端出现一些小的孔洞。目前没有好的防治方法，孔烂病细菌等的感染随着病情的发展，孔洞增大、数量增多，藻体变软、褪色，形成软腐性病烂，最后使全藻体只能通过降低密度的方法腐烂流失预防| 8 收夜收获标准为菜体长80cm以上，棵重0.2kg以上，茎宽2.5cm以上。收获时间1月上旬开始，4月上中旬结束。收获采取间收的方法，摆洗，切去老化梢，应做到边收边管。5 守gN|的NmH望中华人民共和国农业行业标准无公曹食晶帽带莱养殖技术规范NY /f 5283-2004 争e中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码:1026 网址:) 中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销* * 等开本880mmx 1230mm 1116 印张0.75字数7千字2004年2月第1版2004年2月北京第1次印刷书号:16109 213 印数:1-1000册定价:8.00元铃* 版权专有侵权必究举报电话:(010) 65005894 NY厅5283-2004