DB53 T 244-2008 鲜切花流通技术规范.pdf

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1、DB53/T 2442008 鲜切花流通技术规范 1 范围 本标准规定了鲜切花采收、保鲜处理、加工、预冷及冷藏、熏蒸及失活处理、运输和销售等流通环节的技术规范。 本标准适用于商品鲜切花流通各环节的操作。 2 规范性应用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，但采用或根据本标准达成协议的各方可研究是否引用有关文件的最新版本。 GB/T 18247.1 主要花卉产品等级（第1部分 鲜切花） DB53/T 063 鲜切花质量等级 DB53/T 106 花卉包装运输用纸箱 3 术语和定义 3.1

2、GB/T 18247.1 和DB53/T 063中确立的术语和定义，适用于本标准。 3.2 鲜切花流通 指鲜切花从采收后，经过保鲜处理、加工、预冷及冷藏、熏蒸及失活处理、运输等，直至最终实现销售的过程。 3.3 加工 按照标准规定或客户定单要求的指标，分品种花色对毛花或半成品进行计数、挑检、分级、整理、去叶去刺、整枝、剪切、捆扎及包装的工序和操作过程 3.4 挑检 指对毛花进行初步挑选、检验 , 剔出或淘汰因病虫害、长度、机械损伤或其他缺陷超标而丧失商品价值的残次品的加工操作过程。 3.5 分级 按照标准规定或客户定单要求的规格指标 , 为确保鲜切花规格、质量等级的一致性 , 对鲜切花进 行检

3、验、复检、分类定级的加工工序和操作过程。 3.6 整理 对鲜切花进行去叶去刺、整枝、剪切和捆扎的加工工序和操作过程。 3.7 去叶和去刺 指为利于鲜切花的捆扎、包装、运输、销售和售后瓶插使用等操作 , 对鲜切花茎杆基部 1520cm范围内所有叶片和刺进行去除的加工操作过程。 3.8 整枝 指按照标准规定或客户订单要求，对鲜切花作适当整理和修饰，去除带缺陷、多余或不适合基本观赏要求或用途的枝叶等部分的加工操作过程。 3.9 剪切 指按照标准规定或客户要求的长度，对植株茎杆基部多余部分进行切除的加工操作过程。 3.10 捆扎 指为便于鲜切花的计数 包装 装箱 储藏 运输及销售等操作,按照标准规定或

4、客户要求,将合格鲜切花按一致的等级 数量(通常10或20枝)和长度进行包扎成束的加工操作过程. 3.11 毛花和成本花 采收后未经加工的鲜切花发花为毛花,经堵塞加工检验达到客户要求的合格鲜切花为成品花. 3.12 保鲜处理 为抵抗外界环境变化对鲜切花品质的不良影响,保持鲜花切花新鲜度及质量，延长鲜切花的采后及瓶插寿命，提高鲜切花观赏和使用的价值，采用适当的化学药剂，对鲜切花或毛花进行处理的工序和过程。所使用的化学药剂称为保鲜剂。 3.13 采后寿命 指鲜切花在采收后至失去观赏价值前，可供使用的时间（天数，用d表示），是衡量鲜切花质量的重要指标之一。 3.14 瓶插寿命 指鲜切花从开始瓶插到失去

5、观赏价值前，可供使用的时间（天数，用d表示）。 3.15 预处理 保鲜处理的工序和方法之一，指毛花或成品花在储藏、整理加工、发运或销售前，采用特定的保鲜剂（液）或物理方法，对鲜切花预先进行处理，以增强鲜切花抗乙烯和抗萎焉的能力。 3.16 吸水处理 保鲜处理的工序和方法之一，指在鲜切花储运前和到达消费地后，用水合处理剂对其进行处理，以增加鲜切花的吸水量，防止鲜切花萎焉。 3.17 STS 化学制剂硫代硫酸银的英文简称，常用保鲜剂之一。 3.18 1MCP 化学制剂1甲基环丙烯的英文简称，一种新型抗乙烯气体制剂。 3.19 失活处理 鲜切花加工可选工序之一，即鲜切花经特定化学制剂处理，使植株上的

6、芽失去活力，不能用于再繁殖的处理过程，通常作为植物品种知识产权保护的一种方法。 3.20 包装 按照标准规定或客户要求的规格标准，对成品花进行装箱、打包、标识等操作的加工工序和过程。 3.21 熏蒸除害 鲜切花加工可选工序之一，是鲜切花出口检验检疫除害处理的手段，指采用化学制剂（如溴甲烷等），在密封容器内对鲜切花进行熏蒸处理，以杀死附着在鲜切花上的害虫或病菌等检疫对象，使鲜切化达到进口国检验检疫要求的操作过程。 3.22 预冷 保鲜工序和方法之一，指在鲜切花采收后或运输前，采用强制通风、真空、减压等冷却方法，使鲜切花尽快从常温降至适宜储藏温度，以去除其田间热或鲜切花余热，减缓新陈代谢，减少采后

7、流通过程中的损耗，提高流通质量。预冷是鲜切花流通的第一个环节，也是创造低温环境的第一步。 3.23 冷藏 鲜切花保鲜、储藏的基本工序和方法，指鲜切花采收后进入加工、运输等环节前，为持续降低其新陈代谢水平、达到保鲜目的，而进行的低温储藏过程。 3.24 干冷藏 指鲜切花在储藏过程中不提供任何补水措施的冷藏方式。 3.25 湿冷藏 指鲜切花茎杆基部浸入水中，或带水介质内（如湿棉球等），以达到在储藏过程中起到补充水分作用的冷藏方式。 3.26 最适冷藏温度 指最适宜鲜切花保鲜的冷藏温度。不同种类鲜切花的最适冷藏温度不相同。 3.27 最适冷藏相对湿度 指最适宜鲜切花保鲜的冷藏空气相对湿度。不同种类鲜

8、切花的最适冷藏温度不尽相同。 3.28 最高冷藏温度 指鲜切花冷藏过程中，高于最适冷藏温度失去保鲜效果的最低临界温度。不同种类鲜切花的最低冷藏温度不尽相同。 3.29 最低冷藏温度 指鲜切花冷藏过程中，低于最适冷藏温度而发生冻害、失去保鲜效果的最高临界温度。不同种类鲜切花的最低冷藏温度不尽相同。 3.30 冷链 指鲜切花从采收后至消费前的整个流通过程中，各环节始终处于规定或适宜的低温环境和状态下，以达到保鲜的目的。 3.31 脱水运输 指鲜切花在运输过程中不提供任何补水措施的运输方式。 3.32 带水运输 指鲜切花花茎基部插入带水容器（介质）中的运输方式。 3.33 短途和长途运输 鲜切花从产

9、地或交易市场长途运输至交货目的地所用时间，在5h之内称为短途运输，超过5h的称为长途运输。 3.34 近距离和无距离运输 鲜切花从产地或交易市场长途运输至交货目的地所用时间，在24h之内的称为近距离运输，超过24h的称为远距离运输。 3.35 标识 指产品所处工序完成时，对其日期、批次、类别、等级、数量、所处工序及操作员必要信息进行标注的操作过程。流通各工序均应对鲜切花作必要、适当的标识。 4 流通技术工艺流程 流通技术工艺流程如下图所示： 注：根据气温、距离、用途或客户要求等不同情况，部分工序可选择执行或省略。图中虚框表示可选工序，虚线表示可选流程；实框表示必要工序，实线表示完整流程。 鲜切

10、花流通技术工艺流程图 预冷/冷藏 复 检 分 级 整 理 保鲜处理 预冷/冷藏 失活处理 加 工 冷 藏 短途运输 预处理 预 冷 采 收销 售 瓶插/使用预处理 预处理 复 检 运 输 包 装 冷 藏 熏蒸除害 预 冷 预冷冷藏分级整理保鲜处理预冷冷藏失活处理加工冷藏短途运输预处理预冷采收5 采收技术要求 5.1 鲜切花主要品种的采收成熟度要求 5.1.1 满天星外的鲜切花主要品种采收成熟度应符合DB53/T 063的规定。 5.1.2 满天星 按照国内外市场对满天星采收成熟度的习惯要求，视用途和市场远近的不同，作为鲜切花使用时，若远距离运输销售，一般在花蕾开放率达20%30%时采收；若近距

11、离运输销售，在花蕾开放率达50%60%时采收；特定情况下，可在花蕾紧实、开放度达5%10%时采收，然后用花蕾开放剂催花处理使用；制作干花使用时，一般花蕾开放率达60%70%。 5.2 采收一般技术要求 5.2.1 避免高温、雨淋和强阳光影响，一般宜在早晨操作。 5.2.2 采收工具应保持锋利、清洁，确保鲜切花切口整齐光滑。 5.2.3 鲜切花采切位置应选择茎杆基部木质化程度适度的部位。 5.2.4 剪切下的毛花应尽快插入盛有净水或保鲜剂的清洁容器中进行预处理，并根据气温情况和设施条件适时进行预冷，或放置于阴凉和无风场所。 6 保鲜处理技术要求 常用保鲜处理方式选择详见附录A。 6.1 预处理技

12、术要求 鲜切花应在切离植物母体后30min内进行预处理。根据鲜切花生理特性，可采取不同的方式进行，市场上有成熟的预处理剂产品出售，可按产品使用说明书操作。 6.2 保鲜处理技术要求 6.2.1 鲜切花整理加工以后，应立即进行保鲜处理，主要鲜切花保鲜处理技术要求详见附录B。 6.2.2 根据鲜切花生理特性，可采取不同的方式进行市场上有成熟的保鲜剂产品出售，可按产品使用说明书操作。 6.2.3 配制保鲜剂和进行处理所使用的容器要清洗干净，并用消毒剂（如次氯酸钠）处理后使用。 6.2.4 含银离子的保鲜剂应现配使用、尽快使用（3d4d内用完）、用多少配多少。 6.2.5 经保鲜处理后的鲜切花在特写情

13、况下可仅用清洁水浸泡存放。在常温下应勤换水，一般夏季1d更换一次，冬季2d更换一次；在低温下或冷库中可持续较长时间，但每周至少应更换2次。 6.2.6 视保鲜时间长短及鲜切花种类的差异，鲜切花基部插入溶剂或水中的浓度不尽相同，一般为5cm10cm，并应根据情况适时进行补充，确保液面高度符合要求。 鲜切花在其流通的各个环节中应尽量处于保鲜状态。 7 加工技术要求 7.1 场地技术要求 7.1.1 场地内应确保无污染源，如垃圾堆、污水、废气、废料等。 7.1.2 场地内及周边应保持清洁卫生及时清除植物残渣和垃圾，尤其要防止环境内乙烯的积累。 7.1.3场地应与生活区隔离。 7.1.4 场地应保持通

14、风良好，避免风吹、日晒和雨淋，尽量保持凉爽。 7.1.5 场地应根据品种特性、工艺流程及加工规模合理布局。 7.1.6 冷库内应保持清洁卫生，定期换气和进行消毒处理。 7.2 操作技术要求 7.2.1 分级按照DB53/T 063的规定或客户要求进行。 7.2.2 各工序操作过程中，鲜切花种类、品种花色不得混杂。 7.2.3 各工序操作应有标识，且标识清晰、明显、不易脱落（褪色）和破损，准确、全面标示该工序的必要信息。 7.2.4 各工序操作过程中，鲜切花计数要准确无误，成捆数量诮以方便搬运、插桶、下道工序操作、避免损伤为准。 7.2.5 鲜切花要求捆扎牢靠，花头应对齐或错层，茎杆基部对齐。

15、7.2.6 鲜切花去叶去刺时，枝长60cm以上的去除茎基15cm20cm左右的脚叶或刺；枝长60cm以下的去除茎基10cm15cm左右的脚叶或刺；部份草花可视整体感去除茎基叶片。或按客户要求操作。 7.2.7 鲜切花装箱时，应反向交错叠放箱中，花头向外侧，距箱侧边不小于5cm，中间部位需用捆扎带固定牢靠。纸箱应符合DB53/T106的规定要求。 7.2.8 各工序操作过程中所用容器和工具应保持清洁。 8 预冷和冷藏技术要求 8.1 预冷技术要求 8.1.1 预冷应尽快进行，过程中应保持适宜的温度和湿度。 8.1.2 温度及湿度因鲜切花品种特性而定。 8.1.3 预冷温度，温度品种一般控制在48

16、范围内；热带品种一般对低温敏感，常在815范围内。 8.1.4 鲜切花预冷前后应进行必要的标识。 8.1.5 毛花及未装箱的半成品适宜采用预冷库预冷，也可在普通冷库中进行预冷，一般预冷时间控制在4h8h。该方法通常结合保鲜处理同时进行。 8.1.6 装箱后的成品适宜采用强制通风预冷，一般预冷时间控制在2h4h。 8.2 冷藏技术要求 冷藏分为湿冷藏和干冷藏。 8.2.1 冷藏基本技术要求 8.2.1.1 所用冷库温度控制精确度要求达到1，并具备调湿及换气装置，常见鲜切花适宜的储藏温度和储藏期详见附录C.1。 8.2.1.2 冷库内鲜切花堆码整齐，保持合理间距。 8.2.1.3鲜切花冷藏温度要尽

17、可能达到其最适冷藏温度。 8.2.1.4鲜切花冷藏前后应进行必要的标识。 8.2.2 湿冷藏技术要求 8.2.2.1 温度一般为34。适宜鲜切花短期冷藏，香石竹等四种鲜切花在保鲜液中湿冷藏最长冷藏期详见附录C.2。 8.2.2.2 冷藏前应作必要的去叶和去刺处理，以免叶片腐烂。 8.2.2.3 冷藏前应将鲜切花茎轩基部剪切除2cm3cm（最好在水中剪切），防止形成气栓，影响吸水能力。 8.2.2.4 避免水或保鲜剂溅到花和叶片上，以防鲜切花污染或病变。 8.2.2.5容器内水或保鲜剂以将所有茎杆基部淹没10cm15cm为宜，必要时进行适量补充。 8.2.3 干冷藏技术要求 8.2.3.1 温度

18、一般为23，适宜鲜切花长期冷藏，常风鲜切花最长干冷藏期详见附录c.3。 8.2.3.2 应选择新鲜度和内在质量较好的鲜切花。 8.2.3.3 冷藏前鲜切花须经过严格的保鲜处理，应使用符合要求的专用容器进行存放。 8.2.3.4 重力敏感类鲜切花，应垂直放置（如唐菖蒲、金鱼草等品种）。 9 熏蒸和失活处理技术要求 9.1 熏蒸处理技术要求 9.1.1 鲜切花熏蒸操作技术规程按国家相关规定进行操作，主要鲜切花熏蒸技术技术指标详见附录C.4。 9.1.2 鲜切花自冷库移出，夏季应有2h以上回暖时间，冬季应有3h4h回暖时间，方可进行熏蒸。 9.2 失活处理技术要求 按特定市场和客户的要求进行失活处理

19、，一般按照以下方法进行。 9.2.1 失活处理剂配制 使用41%草甘膦制剂（1000mL含有效成分glyphosate 410g）配制处理剂对鲜切花进行处理。 1） 月季处理剂配制：应加入的41%草甘膦制剂量=5.4需要配制的芽失活处理剂mL数/410（配制成的失活处理剂中有效成分glyphosate含量为5.4%）。 2）香石竹和菊花处理剂配制：应加入的41%草甘膦制剂量=1.8需要配制的芽失活处理剂mL数/410（配制成的失活处理剂中有效成分glyphosate含量为1.8%）。 9.2.2 操作方法与技术要求 把鲜切花插入芽失活处理剂中，确保花头露出液面5cm，常温下处理20分钟，完成后

20、取出晾干。 10 运输技术要求 10.1 运输基地技术要求 10.1.1 运输前鲜切花应进行必要的保鲜、预冷或冷藏处理。 10.1.2 运输前鲜切花应进行必要的包装防护，以便于搬运、装卸、交货等操作，避免机械损伤。 10.1.3 过程中应尽量避免剧烈振动、颠簸、挤压、跌落、碰撞、倒置等。 10.1.4 过程中应避免风吹、日晒、雨淋等环境条件的不良影响。 10.1.5 运输应确保安全、准时、快捷。 10.1.6 运输过程中应对外包装进行明显必要的标识。 10.1.7 鲜切花运达目的地，应尽快卸载并采取保鲜、预冷或冷藏等处理措施。 10.1.8 鲜切花未经密封防漏处理的带水运输过程中，应保持直立，

21、禁止过度倾斜。 10.1.9 鲜切花运输前应进行预冷或冷藏降温，使其在运输过程中保持运输适宜温度。 10.1.10 鲜切花运输应采用具备温度调控功能的运输工具。 10.1.11 运输过程中，应根据鲜切花特性保持适宜运输湿度。 10.2 运输温度技术要求 10.2.1 运输应在适宜的温度条件下进行，温带鲜切花运输适宜温度相对较低，通常在5以下；热带鲜切花运输适宜温度则相对较高，通常在14左右；而亚热带鲜切花则介于两者之间。主要品种鲜切花运输适宜温度详见附录C.5。 10.2.2 远距离运输比近距离运输适宜温度较低。 10.2.3 运输过程中尽可能保持适宜温度，避免温度剧烈变化。 10.3 运输湿

22、度技术要求 10.3.1 不同种类鲜切花对湿度的要求差异很大，一般鲜切花通常要求85%90%的相对湿度；而球根类鲜切花相对湿度要求较低，特别是膜质鳞片化鲜切花适宜干燥的运输环境。 10.3.2 运输过程中相对湿度主要通过鲜切花包装材料和包装方式的选择、运输环境温湿度的调节进行控制。 10.3.3 可采用对运输工具货箱内加湿，使用期用薄膜包装鲜切花、带水运输等方式提高和保持相对湿度。 10.4 微环境气体技术要求 10.4.1 影响鲜切花运输质量的微环境气体主要是氧气、二氧化碳及乙烯等。 10.4.2 运输过程中应保持低浓度氧气、乙烯和高浓度二氧化碳的有益环境条件。 10.4.3 运输前应用抗乙

23、烯预处理剂对鲜切花进行处理，或采取在包装容器内放置乙烯吸收剂（如活性炭等），或乙烯清除剂（如高锰酸钾）等措施。 10.4.4 运输过程中，装载鲜切花的货箱应保持适当通风，且避免鲜切花与易产生乙烯气体的其它货物混杂运输及存入（如水果、蔬菜等）。 10.5 短途运输技术要求 10.5.1 包装技术要求 10.5.1.1毛花或半成品应捆扎成束或成捆，用包装袋、周转箱脱水运输，或用专用容器带水运输。 10.5.1.2 成品花应用纸箱、周转箱脱水运输，或用专用容器带水运输。 10.5.2 运输工具技术要求 短途运输以陆路汽车运输为主，鲜切花短途运输以冷藏车为最佳，保温车次之。 10.6 长途运输技术要求

24、 10.6.1 包装技术要求 10.6.1.1 运输前纸箱或容器应进行适当的打捆或置于托盘（板）上，以便于搬运、装卸、交货等操作。 10.6.1.2 鲜切花应用纸箱包装，或置于带水容器内装运。 10.6.1.3 纸箱和容器的材料、强度、尺寸、重量等指标应符合商检、运输部门或承运人的规定，并符合DB53/T106的规定。 10.6.1.4 对于无法控制鲜切花运输适宜温度的运输方式（如无冷藏设备的运输工具），鲜切花包装内应采用隔热材料或添加冰块。 10.6.2 长途运输方式选择要求 10.6.2.1 陆路运输：采用陆路运输工具（如汽车、火车），装载冷藏箱、保温箱或纸箱进行鲜切花的脱水或带水运输。

25、10.6.2.2 海路运输：采用海上运输工具（如轮船），装载冷藏集装箱进行鲜切花的脱水或带水运输。 10.6.2.3 航空运输：采用航空飞行器，搭载客机行李舱或装载专用货机进行鲜切花的脱水或带水运输。 10.6.2.4 联合运输：以上三种方式的不同组合运输。 10.7 鲜切花搬运、装卸和堆码技术要求 10.7.1 应轻拿轻放，尽量避免挤压、跌落、碰撞、倒置等。 10.7.2 应使用托盘（板）和装卸机械进行作业。 10.7.3 堆码高度、层数应严格按国家相关标准与要求进行堆码，以底层包装物不变形或损坏为宜。必要时应使用分层式支架进行堆码存放。 10.7.4 鲜切花堆码场所应保持阴凉通风，避免积水

26、和过度潮湿。 10.7.5 应按包装标识进行作业。 10.7.6 应避免作业人员和工具直接接触鲜切花。 11 销售技术要求 11.1 市场应通风良好，保持清洁卫生，防止、避免或降低有害气体的产生和积累，如机动车辆进入等。 11.2 市场应避免风吹、日晒、雨淋等不良因素影响，有条件者，应具备空调降温设施设备。 11.3 市场应按鲜切花种类特性，分区域合理布局。 11.4 鲜切花展示和销售及过程中应作必要的保鲜处理，有条件者，应置于适宜的冷凉环境或冷库中存放。 11.5 鲜切花交易和销售过程中应作必要的标识。 11.6 市场交易和销售应采取高效、快捷、最适宜保持鲜切花质量的方式进行。 11.7 鲜

27、切花流通过程中产生的废料、废液和废气，应按照国家相关环保要求进行处理。 附录A （资料性附录） 常用保鲜处理方式选择 A1 预处理剂的选择 A.1.1 乙烯敏感类鲜切花，包括香石竹、百合、部分月季品种、满天星、小苍兰、紫罗兰、金鱼草、六出花、香豌豆、翠省、鸢尾、兰花、水仙等，可选择的预处理剂有： A.1.1.1 STS处理液：由STS脉冲液添加8-羟基喹啉柠檬酸盐配制而成，具体配方和使用方法因鲜切花种类不同而异。STS浓缩液的配制按如下方法进行： STS浓缩液制备：取156g无水硫代硫酸钠或255g棱晶硫代硫酸钠（五水硫代硫酸钠），溶解在0.6L水中（容器1）；再将37g硝酸银溶解在0.6L水

28、中（容器2），最好用无离子水配制。然后把容器2中的硝酸银溶液非常缓慢地倒入容器1（硫代硫酸钠溶液）中，边倒边迅速搅拌，配制成STS浓缩液。如果用量大，可按比例增加用量。 注意：必须严格按上述步骤和要求操作，不可颠倒顺序，否则会使银离子沉淀，溶液失效。 STS浓缩液稀释配制成STS脉冲液： a) 短时STS脉冲液：取120mLSTS浓缩液稀释于4L水中，处理时间1h内适用。用量不同，可按比例增减。 b) 长时STS脉冲液：取30mLSTS浓缩液溶于4L水中，处理时间1h以上适用。用量不同，可按比例增减。 注意：STS见光易分解失效，应现配现用，最好当天用完。STS浓缩液应保存在棕色玻璃瓶或黑色塑

29、料桶等不透光的容器内，不可置于金属容器内。在2030的黑暗环境下可保存4d。STS脉冲液处理时，可根据情况和需要，加入适量杀菌剂和/或蔗糖，具体用量参照有关鲜切花的要求。此处，市场上有成熟的预处理剂商品销售供应，按厂家使用说明操作即可。 A.1.1.2 1MCP处理剂,是一种具有抗乙烯功能的气体,常用浓度为300ppb900ppb的剂量进行熏蒸处理 A.1.2 非乙烯敏感类鲜切花，包括菊花、唐菖蒲、红掌、非洲菊、郁金香、大部分切叶类等，可选择的预处理剂有： A.1.2.1 8羟基喹啉柠檬酸盐300mg/L + 柠檬酸500mg/L ，或用柠檬酸将处理液的pH值降低到3.5左右。 A.1.2.2

30、 硝酸银25mg/L +柠檬酸500mg/L ，或用柠檬酸将处理液的pH值降低到3.5左右。 A.1.2.3 pH3.33.5的酸性离子水。 A.1.2.4 8羟基喹啉柠檬酸盐200mg/L 600mg/L + 硫酸铝200mg/L300mg/L（适用于月季）。 A.2 吸水处理 A.2.1 在鲜切花储运前和到达消费地后，用吸水处理液对进行处理，以增加鲜切花吸水量，防止萎焉及恢复鲜切花鲜活状态。 A.2.2 可供选择的吸水处理液有以下三种基本类型，根据鲜切花种类特性及需要，可单独或混合调整使用。 A.2.2.1 采用pH值为3.5左右的柠檬酸溶液（加入柠檬酸量与水质、水的pH值有关，通常每升水

31、加500mg左右的柠檬酸）。 A.2.2.2 采用硝酸银25mg/L + 柠檬酸500mg/L，或用柠檬酸把水合处理液pH值降低到3.5左右。 A.2.2.3 采用pH值为3.33.5的酸性离子水。 A.3 花蕾催开液 A.3.1 花蕾催开液主要用于香石竹、满天星和菊花等品种。 A.3.2 常用花蕾催开液的选择: A.3.2.1 香石竹花蕾催开液制备：每升水加25mg硝酸银、320mg柠檬酸和70g蔗糖，或每升水加25mg硝酸银、200mg 8羟基喹啉柠檬酸盐（8HQC）和70g蔗糖，或每升水加200mg 8羟基喹啉柠檬酸盐、50mg IBA和50g蔗糖。 A.3.2.2 满天星花蕾催开液制备

32、：每升水加25mg硝酸银和50g100g蔗糖，或每升水加200mg 8羟基喹啉柠檬酸盐和50g100g蔗糖，或每升水加300mg TBZ和50g100g蔗糖。 A.3.2.3 菊花花蕾催开液制备：每升水加25mg硝酸银、75mg柠檬酸和20g蔗糖，或每升水加150mg 8羟基喹啉柠檬酸盐和20g30g蔗糖。 附录B （资料性附录） 主要鲜切花保鲜处理技术要求 B.1 香石竹 B.1.1 预处理：取STS脉冲液1.0毫摩尔添加8-羟基喹啉柠檬酸盐300mg/L制备预处理液，将鲜切花茎杆底端适当剪切后插入处理30min60min；或用1MCP在300ppb900ppb浓度下熏蒸处理8h12h。 B

33、.1.2 花蕾催开：将鲜切花茎端插入花蕾催开液中处理，温度应保持在20左右，相对湿度约50%，光照强度1000lux。经处理，花蕾应当在2d3d内开放，开放后的鲜切花应尽快出售或储存在24冷库中备用。 B.1.3 吸水处理：按每升水加25mg销酸银、320mg柠檬酸和0.1mL1.0mL吐温-20润湿剂配制成水合处理液，溶液pH值4.55.0。将鲜切花茎杆底端适当剪切后插入，在室温下处理6h12h，或直至鲜切花枝干挺直。 B.1.4 瓶插保持：可采用每升水加250mg8-羟基喹啉柠檬酸盐和15g蔗糖，或升水加25mg硝酸银、320mg柠檬酸和15g蔗糖，或每升水中加250mg8-羟基喹啉柠檬酸

34、盐、50mg醋酸银和20g蔗糖配制的溶液进行瓶插。 B.2 月季 B.2.1 预处理：取8羟基喹啉柠檬酸盐200mg/L600mg/L添加硫酸铝200mg/L300mg/L制备成预处理液，将鲜切花茎杆底端适当剪切后插入，处理20min30min；或用1MCP在300ppb900ppb浓度下熏蒸处理8h12h。 B.2.2 水合处理：采用pH值为3.0左右的柠檬酸溶液，将鲜切花茎杆底端适当剪切后插入，在室温下处理60min左右，或直至鲜切花枝干挺直。 B.2.3 瓶插保持：可采用每升水加320mg柠檬酸、25mg硝酸银或250mg 8羟基喹啉柠檬酸盐和15g蔗糖，或每升水加100mg异抗坏血酸、

35、250mg8-羟基喹啉柠檬酸盐和15g蔗糖，或每升水中加50mg醋酸银、250mg8-羟基喹啉柠檬酸盐和15g蔗糖配制的溶液进行瓶插。 B.3 百合 B.3.1 预处理：取STS脉冲液1.0mmol1.6mmol添加8-羟基喹啉柠檬酸盐300mg/L制备预处理液（可在脉冲液中加入适量赤霉酸，防止叶片过早黄化），将鲜切花茎杆底端适当剪切后插入，处理20min30min；或用1MCP在300ppb900ppb浓度下熏蒸处理8h12h。 B.3.2 水合处理：采用温度为2025清洁水（最好用去离子水）配制成pH值为3.5左右的柠檬酸溶液，将鲜切花插入，在室温下处理60min左右，或直至鲜切花枝干挺直

36、。 B.3.3 瓶插保持：可采用每升水中加200mg8-羟基喹啉柠檬酸盐和30g蔗糖配制的溶液进行瓶插。 B.4 菊花 B.4.1 水合处理：采用温度为2025清洁水（最好用去离子水）配制成pH值为3.5左右的柠檬酸溶液，添加杀菌剂（如硝酸银），将鲜切花插入，在室温下处理60min左右，或直至鲜切花枝干挺直。 注：在使用高浓度的8-羟基喹啉柠檬酸盐时，茎杆可以褪色。 B.4.2 花蕾催开：将鲜切花茎杆底端插入菊花花蕾催开液（注意含糖量控制在3%以下，否则叶片易黄化），温度应保持在21左右，相对湿度约50%，光照强度1000lux。经处理，花蕾应当在2d3d内开放，开放后的鲜切花应尽快出售或储存

37、在24冷库中备用。 B.4.3 瓶插保持：可采用每升水中加入320mg柠檬酸、25g硝酸银、15g蔗糖和5ppm10ppm的BA（6-苄基氨基嘌呤，有助于抑制叶片的黄化），或每升水中加200mg8-羟基喹啉柠檬酸盐、50mg醋酸银和15g20g蔗糖配制的溶液进行瓶插。 B.5 非洲菊 B.5.1 预处理：取1000ppm的硝酸银溶液或1%的商品漂白剂（次氯酸钠溶液）添加0.1%的吐温-20（润湿剂）配制预处理液，将鲜切花茎杆底端适当剪切后插入，处理10min。处理液中通常可加入6%的蔗糖，处理效果更好，但会导致花茎伸长。 B.5.2 水合处理：采用清洁水，（最好用去离子水）配制成pH值为3.5

38、左右的柠檬酸溶液，将鲜切花剪去花茎的踵后插入，在室温下处理60min左右，或直至鲜切花枝干挺直。 B.5.3 瓶插保持：可采用每升水中加50mg硝酸银、150mg柠檬酸和30g蔗糖，或每升水中加200mg8-羟基喹啉柠檬酸盐、150mg柠檬酸、50mg磷酸氢二钠和30g蔗糖配制的溶液进行瓶插。 B.6 满天星 B.6.1 预处理：取STS脉冲液0.21.0mmol添加8-羟基喹啉柠檬酸盐300mg/L制备预处理液，将鲜切花茎杆底端适当剪切后插入处理时间1h2h；或用1MCP在300ppb900ppb浓度下熏蒸处理8h12h。 B.6.2 水合处理：采用清洁水（最好用去离子水）配制成pH值为3.

39、5左的柠檬酸溶液，将鲜切花插入，在室温下处理60min左右，或直至鲜切花枝干挺直。 B.6.3 花蕾催开：满天星在花蕾阶段采切开放率往往仅有5%，可在储运过程中进行花蕾催开处理，以达到70%左右的开放率进行销售使用。将鲜切花茎杆底端插入花蕾催开液中处理，温度应保持在21，相对湿度50%，光照强度1000lux，花蕾应当在2d3d内开放，开放后的鲜切花应尽快出售，或储存在35冷库中备用。 B.6.4 瓶插保持：可采用每升水中加200mg8-羟基喹啉柠檬酸盐（或25mg硝酸银）和20g30g蔗糖配制的溶液进行瓶插。 附录C （资料性附录） C.1 常见鲜切花适宜的储藏温度和储藏期 鲜切花名称 适宜

40、冷藏温度, 冷藏期 最低冷藏温度, 金合欢 4 3d4d -3.5 六出花2d3d 大花葱 02 2w 银莲花 47 2d -2.1 红掌 13 24w 鹤望兰 78 13w香石竹 -0.50 34w -0.7 菊花 -0.50 34w -0.8 矢车菊 4 3d -0.6 大丽花3d5d 勿忘我 4 1d2d 小苍兰 00.5 10d14d 非洲菊 14 12w 姜花 13 4d7d 唐菖蒲 25 5d8d -0.3 满天星 4 13w 海里康 12 10d 风信子 00.5 2w -0.3 紫丁香 4 4d6d 百合 01 23w -0.5 铃兰 -0.50 23w 水仙 00.5 13w

41、 -0.1 大花蕙兰 -0.54 2w 卡特兰 710 2w -0.3 芍药(紧实蕾) 01 26w -1.1 花毛茛 05 7d10d 普罗梯亚木 4 7d10d -1.7 月季(湿储) 0.52 4d5d -0.5 月季(干储) -0.50 2w -0.5 金鱼草 4 12w -0.9 紫罗兰3d5d -0.4 香豌豆 -0.50 2w -0.9 郁金香 -0.50 23w 百日草 4 5d7d C.2 香石竹等四种鲜切花在保鲜液中湿冷藏最长冷藏期 鲜切花种类 冷藏温度, 最长冷藏期,周 香石竹 4 4 非洲菊34 百 合 1 金鱼草8 C.3常见鲜切花最长干冷藏期 鲜切花种类 冷藏温度,

42、 最长冷藏期,周 花 烛 13 4 香石竹 01 1624 菊 花 1 3 仙客来1 3 唐菖蒲 4 4 百 合 1 6 水 仙2 牡 丹 0 4 月 季 0.53 2 鹤望兰 8 4 郁金香 01 8 杜 鹃 0.54 10 C.4 主要鲜切花熏蒸技术指标 鲜切花种类 溴甲烷浓度,g/M3 处理温度, 熏蒸时间,h 香石竹 4050 2023 夏季1.5，冬季2。 玫 瑰 3540 2023 夏季1.5，冬季2。 百 合 3540 2023 夏季1.5，冬季2。 C.5 主要品种鲜切花运输适宜温室 鲜切花种类 运输适宜温度（）鲜切花种类 运输适宜温度（）亚洲百合 57 非洲菊 25 卡特兰 1315 唐菖蒲 58 菊花 47 满天星 35 翠雀 812 补血草 47 香石竹 58 紫罗兰 58 草原龙胆10 月季 25 小苍兰 24 郁金香 46