DB5116 T 13-2023 岳池米粉加工用稻谷种植规范.pdf

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1、ICS 65.020.20CCS B 22DB5116四 川 省（广 安 市）地 方 标 准DB5116/T 132023岳池米粉加工用稻谷种植规范Specification for planting special rice for Yuechi Rice noodles2023-09-15 发布2023-09-25 实施广安市市场监督管理局发 布DB5116/T 132023I目 次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15栽培管理.26收获.57农业投入品废弃物处理.58生产档案.5DB5116/T 132023II前 言本文件按照GB/T 1.12020

2、标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由岳池县农业农村局提出。本文件由广安市农业农村局归口。本文件起草单位：岳池县农业农村局、四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心。本文件主要起草人：朱雪辉、李朝应、徐达富、付学林、刘德全、文春芳、袁丽、胡丹、李彪。DB5116/T 1320231岳池米粉加工用稻谷种植规范1范围本文件规定了岳池米粉加工用稻谷种植的产地环境、栽培管理、收获、农业投入品废弃物处理和生产档案。本文件适用于岳池米粉加工用稻谷种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性

3、引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 4404.1 粮食作物种子第1部分：禾谷类GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 498 水稻联合收割机 作业质量标准NY/T 525 有机肥料NY/T 1534 水稻工厂化育秧技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1安全间隔期Safety

4、interval最后一次施药至水稻收获时允许的间隔时间。3.2米粉加工用稻谷Special Rice for Rice Noodles Processing指适宜加工成米粉的水稻。4产地环境4.1生态环境要求DB5116/T 1320232应选择生态环境良好的地区，避开工业和城市污染源的影响，保证生产基地具有可持续生产能力，不对环境或周边其他生物产生污染。4.2空气、灌溉用水、土壤要求产地空气应符合GB 3095、灌溉用水应符合GB 5084、土壤应符合GB 15618的规定。5栽培管理5.1种子5.1.1品种选择选用通过国家或地方审定的适应性广、商品性好、抗逆性和抗病虫害能力强，稻米直链淀粉

5、含量在20%26%之间，碱消值在5级7级之间的高产优质杂交水稻品种。禁止使用转基因品种。5.1.2种子质量应符合GB 4404.1的规定。5.1.3种子处理播种前采用风选、人工精选、筛选除去杂质，进行晒种、药剂浸种。5.2育苗以水稻工厂化育秧为主，并按NY/T 1534规定执行。5.3栽植5.3.1本田耕整5.3.1.1耕翻采用翻耕、深松及耙耕相结合的方法进行耕翻，耕深15 cm18 cm。5.3.1.2整理旱整与水整相结合，旱整应旱耙、旱平、整平堑沟，结合泡田打好田埂；水整应在插秧前3 d5 d进行，整平耙细，做到田内高低不过寸，肥水不溢出。5.3.2本田施肥按测土配方的施肥标准，增施农家肥

6、，控施化肥。肥料使用应符合NY/T 496和NY/T 525的规定。5.3.3插秧根据本地实际情况，结合苗龄、品种确定适宜的密度。每666.7 m2插1.1万穴1.3万穴（每穴1株2株）。插秧应浅、匀、直、稳，降低漏插率。5.4本田管理5.4.1追肥DB5116/T 1320233秧苗返青后每666.7 m2施尿素5 kg。视田间苗架长势状况适当补施穗肥，每666.7 m2施尿素1 kg2 kg。肥料使用应符合NY/T 496的规定。5.4.2灌水与晒田5.4.2.1护苗水插秧后，保持浅水层，促进扎根立苗，返青成活。5.4.2.2分蘖水有效分蘖期灌浅水，促进分蘖早生快发。整个生育期实行浅水管理

7、。5.4.2.3晒田群体茎蘖数达到预定穗数的80%90%时开始晒田，一般要求达到田面有裂痕，地面见白根，叶挺色淡。5.4.2.4孕穗水孕穗至抽穗前，灌4 cm6 cm深水层，做到深水孕穗。5.4.2.5扬花灌浆水抽穗扬花期，确保田间浅水层，灌浆到蜡熟期间歇灌溉。5.4.2.6黄熟期水黄熟初期开始排水，低洼田可适当提早排水，漏水田可适当晚排。5.4.3除草以人工除草为主，拔节前人工除草1次2次。5.5病虫害防治5.5.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则，农药使用应符合 GB/T 8321（所有部分）的规定。严格遵守农药使用量及安全间隔期规定，减少农药残留。5.5.2防治对象主要防治稻瘟病

8、、纹枯病、稻曲病、螟虫、稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻水象甲等病虫害。5.5.3防治方法5.5.3.1植物检疫从外地引种时，必须进行植物检疫，不得从疫区调运水稻种子。5.5.3.2农业防治选用抗病品种和无病种子，品种定期更换，保持品种抗性，播种前药剂浸种或拌种，减轻病虫害的发生。实行水旱轮作，重施基肥，早施追肥，巧施穗肥。DB5116/T 13202345.5.3.3物理防治根据害虫生物学特性，采用安装黑光灯、频振式杀虫灯等物理装置诱杀螟虫、稻纵卷叶螟等趋光性害虫。5.5.3.4生物防治保护利用自然天敌，安装二化螟性诱装置，人工释放赤眼蜂，积极推广稻田养鸭、稻田养鱼除草治虫技术，选用生物农药进行防治。

9、5.5.3.5化学防治5.5.3.5.1稻瘟病稻叶瘟：秧田发病初期、本田发现发病中心或叶上出现急性型病斑时，每666.7 m2用1000亿孢子/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂30 g40 g，兑水喷雾1次；或用5%多抗霉素水剂75 mL93 mL，兑水喷雾1次，安全间隔期14天；或用75%肟菌戊唑醇水分散粒剂17.5 g20 g，兑水喷雾1次，安全间隔期21天。穗颈瘟：7月上中旬,在破口至抽穗初期（抽穗在10%左右）及齐穗期各防治1次，每666.7 m2用1000亿孢子/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂30 g40 g，兑水喷雾；或用5%多抗霉素水剂75 mL93 mL，兑水喷雾，安全间隔期14天；或用75

10、%肟菌戊唑醇水分散粒剂17.5 g20 g，兑水喷雾，安全间隔期21天。5.5.3.5.2纹枯病分蘖末期至孕穗期病丛率达到20%时和破口抽穗初期结合保穗，每666.7 m2用32.5%苯甲嘧菌酯悬浮剂20 mL40 mL，兑水喷雾12次，安全间隔期15天；或用75%肟菌戊唑醇水分散粒剂10 g15 g，兑水喷雾12次，安全间隔期28天。5.5.3.5.3稻曲病在水稻孕穗后期(水稻破口前7天左右)至抽穗初期各防治1次，每666.7 m2用井冈蜡芽菌水剂125mL150 mL，兑水喷雾，安全间隔期14天；或用60%肟菌酯水分散粒剂9 g12 g，兑水喷雾，安全间隔期28天。5.5.3.5.4螟虫一

11、代螟虫5月中旬至5月下旬，当枯鞘株率在5%7%时，二代螟虫7月中旬至7月下旬，当枯鞘株率0.5%1%时,每666.7 m2用8000 IU/L苏云金杆菌200 mL400 mL，兑水喷雾；或用22%井冈杀虫双水剂200 g250 g兑水喷雾，安全间隔期15天。5.5.3.5.5稻飞虱当百丛虫量达1500头2000头时，每666.7 m2用70%吡虫啉水分散粒剂2 g3 g，兑水喷雾1次，安全间隔期14天；或用50%吡蚜酮水分散粒剂12 g20 g，兑水喷雾1次，安全间隔期21天。5.5.3.5.6稻纵卷叶螟分蘖期，当百丛虫量达40头时，穗期，当百丛虫量达20头30头时，每666.7 m2用80

12、00 IU/L苏云金杆菌悬浮剂200 mL400mL，兑水喷雾1次；或200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂7 mL10 mL，兑水喷雾1次，安全间隔期21天；或5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐悬浮剂10 mL20 mL，兑水喷雾1次，安全间隔期21天。DB5116/T 13202355.5.3.5.7稻水象甲秧田出现危害状或发现成虫时，栽秧后7天10天至孕穗期，发现成虫为害状或水稻出现明显的叶片发黄、弱苗、僵苗、烂根等（类似“坐兜”）现象时，每666.7 m2用0.4%氯虫苯甲酰胺颗粒剂700 g1000 g撒施1次，安全间隔期14天；或40%氯虫噻虫嗪水分散粒剂6 g8 g，兑水喷雾1次，安全间隔期2

13、1天；或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂5 mL10 mL兑水喷施1次，安全间隔期7天。6收获6.1收获时期当95%以上的稻穗黄熟时，及时收获。6.2收获方法人工收获，所用工具要求清洁、卫生，严防污染。机械收获应符合NY/T 498要求。6.3晾晒烘干脱粒后及时晒干（烘干），防止霉烂生芽。与普通稻谷分收、分晒（烘干）。禁止在公路或粉尘较重的地方脱粒晒谷。提倡使用低温循环式稻谷烘干机烘干稻谷，确保稻米原有的品质风味。6.4副产品处理收获后的水稻秸秆应合理处置。7农业投入品废弃物处理农药使用后的包装物应及时收集，集中处理；肥料种子使用后的包装物应及时回收；严禁任意丢弃，污染环境。8生产档案建立生产档案，全面记载整个生产过程。生产记录应当至少保存二年。禁止伪造、变造生产记录。_