DB4401 T 67—2020 疗养院疗养度假服务规范.pdf
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1、ICS 03.080A 12广州市地方标准DB4401DB4401/T 672020代替DBJ440100/T 2362015疗养院疗养服务规范Convalescent service standard of sanatorium2020-06-08 发布2020-07-01 实施广州市市场监督管理局发 布DB4401/T 672020目次前言.1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.24基本要求.25服务环境.25.1布局.25.2标志标识.25.3绿化景观.25.4环境条件.36服务质量管理.37服务设施.37.1体检设施.37.2辅助治疗设施.47.3客房设施.47.4餐饮设施.47
2、.5康体娱乐设施.47.6购物设施.57.7服务总台及商务设施.57.8交通设施.57.9公共卫生设施.68服务规范.68.1服务总则.68.2服务礼仪.68.3接待服务.68.4客房服务.78.5餐饮服务.78.6康体娱乐服务.88.7体检服务.88.8辅助治疗服务.88.9购物服务.98.10服务总台及商务服务.98.11结账服务.98.12互联网及通讯服务.98.13交通服务.9DB4401/T 672020II8.14保险服务.99服务安全和卫生.99.1服务安全.99.2服务卫生.1010服务监督和持续改进.1010.1服务监督.1010.2满意度调查.1010.3投诉处理.1010
3、.4持续改进.11DB4401/T 672020III前言本标准依据 GB/T 1.12009 的规定进行编制。本标准由 DBJ440100/T 2362015疗养院疗养服务规范转化确认而来,并代替 DBJ440100/T 2362015疗养院疗养服务规范。本标准与 DBJ440100/T 2362015 相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:更新了规范性引用文件;细化了 8.12 互联网及通讯服务相关要求。本标准由广州市总工会提出及归口。本标准起草单位:广州市第二工人疗养院、广州市标准化协会、广州市花都质量技术监督检测所。本标准主要起草人:韩彩金、吴志强、陈淑宜、刘宏科、何惠娟、张世英、黄顺
4、好、林桂珊、罗继华。DBJ440100/T 2362015 于 2015 年 7 月 3 日首次发布。DB4401/T 6720201疗养院疗养服务规范1范围本标准规定了疗养院疗养服务的术语和定义、基本要求、服务环境、服务质量管理、服务设施、服务规范、服务安全和卫生、服务监督和持续改进。本标准适用于广州市行政区域内疗养院的疗养服务管理,可作为行业监督检查依据。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的,凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修订单)适用于本文件。GB 2894安全标志及其使用导则GB 3095环境空气质量标准G
5、B 3096声环境质量标准GB 5749生活饮用水卫生标准GB 5768.1道路交通标志和标线 第 1 部分:总则GB 5768.2道路交通标志和标线 第 2 部分:道路交通标志GB 5768.3道路交通标志和标线 第 3 部分:道路交通标线GB/T 10001.1公共信息图形符号 第 1 部分:通用符号GB/T 10001.2标志用公共信息图形符号 第 2 部分:旅游休闲符号GB/T 10001.4标志用公共信息图形符号 第 4 部分:运动健身符号GB/T 10001.5标志用公共信息图形符号 第 5 部分:购物符号GB/T 10001.6标志用公共信息图形符号 第 6 部分:医疗保健符号G
6、B/T 10001.9标志用公共信息图形符号 第 9 部分:无障碍设施符号GB 13495.1消防安全标志 第 1 部分:标志GB 14934食品安全国家标准 消毒餐(饮)具GB/T 15566.1公共信息导向系统 设置原则与要求 第 1 部分:总则GB/T 15566.6公共信息导向系统 设置原则与要求 第 6 部分:医疗场所GB/T 15566.7公共信息导向系统 设置原则与要求 第 7 部分:运动场所GB/T 15566.8公共信息导向系统 设置原则与要求 第 8 部分:宾馆和饭店GB 15630消防安全标志设置要求GB 15982医院消毒卫生标准GB 18483饮食业油烟排放标准(试行
7、)GB/T 20501(所有部分)公共信息导向系统 导向要素的设计原则与要求GB 37487公共场所卫生管理规范GB 37488公共场所卫生指标及限值要求GB 37489.1公共场所卫生设计规范 第 1 部分:总则JGJ 40疗养院建筑设计规范WS/T 313医务人员手卫生规范DB44/T 603公共标志英文译法规范DB4401DB4401/T 6720202DB44/T 795住宿业服务质量要求DB44/T 1022度假村服务质量规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1疗养convalesce治疗、休养以恢复人们身心健康的过程。3.2疗养院sanatorium供服务对象进行以体检、
8、休养为主,辅助治疗和休闲度假的场所,多设在风景区、度假区或环境良好的地方。3.3健康体检physical examination通过医学手段和方法对受检者进行身体检查,了解受检者健康状况,以发现疾病线索和健康隐患的诊疗行为。4基本要求4.1应按规定办理相关证照,依法持证、亮证经营。4.2应依照国家、行业、地方等有关法律、法规、规章和相关标准从事经营活动。4.3应配备合格资质的从业人员和设备设施,按规定开设体检科目。4.4各项经营活动应符合质量、卫生和安全的相关规定,接受社会监督。5服务环境5.1布局疗养院建筑设计应符合JGJ 40相关要求,布局合理,区域功能划分清晰,餐厅、客房、体检以及各项配
9、套设施分布应适应疗养度假使用并符合安全要求。5.2标志标识5.2.1应按GB/T 10001.1、GB/T 10001.2、GB/T 10001.4、GB/T 10001.5、GB/T 10001.6、GB/T 10001.9、GB/T 15566.1、GB/T 15566.6、GB/T 15566.7、GB/T 15566.8、GB/T 20501和DB44/T 603等规定设置公共信息标志和导向标识,做到清楚醒目,指示明确,与整体环境相协调。5.2.2疗养院出入口、交叉路口和服务场所应设置交通指引和引导标识,设置疗养院全景图或线路分布图。道路交通标志和标线应符合 GB 5768.1、GB
10、5768.2和GB 5768.3 的要求。有条件的宜将交通指引延伸至周边干道和路口。5.2.3在险要路段等可能产生危险的区域应设置醒目的安全警示标识,安全标志应符合 GB 2894 的规定。有工程施工的,应标有明显的施工安全提示标志,并采取有效的防护隔离措施。5.2.4户外设立的吸烟区应标志清晰、引导明显,各禁烟区域应在明显位置标示禁烟标志。5.2.5消防安全标志应符合GB 13495.1和GB 15630的要求。5.3绿化景观DB4401/T 67202035.3.1宜具备良好的生态环境,应根据疗养院的地形、气候环境、建筑群布局进行绿化、美化设计,为疗养者提供安全、舒适的休闲环境。5.3.2
11、宜采用适宜本地气候的原生植物进行绿化,合理搭配植物,注重景观效果,兼顾有利于疗养者的健康疗养的功能性需要。5.3.3宜保持疗养院内四季常绿,花草树木应保持无病虫害,乔、灌木形态优美,绿篱完整并修整成型,草坪平整。5.4环境条件5.4.1空气质量应保持空气清新,环境空气质量应达到 GB 3095 规定的一级标准。5.4.2通风、光线服务场所应自然通风,采光良好。5.4.3温度、湿度应配备足够设施设备,使室内环境温度、湿度保持在让顾客感觉舒适的范围。5.4.4环境噪音疗养院及周边噪声质量应符合 GB 3096 规定的 0 类要求。5.4.5环境氛围应营造优美、舒适、安静、整洁、方便、愉快、健康的适
12、宜疗养、休闲、康复的环境氛围。5.4.6控烟要求疗养院室内应整体禁烟。户外宜设置吸烟区并提倡禁烟。6服务质量管理6.1应按照相关行政部门的有关规定加强体检、治疗、保健质量管理,建立疗养服务质量管理体系,制定服务质量手册,明确服务质量方针和目标,并制定实现服务质量目标的相应措施,确保体检、治疗、保健安全和服务质量。6.2应建立服务质量管理组织架构,明确各部门的职责和权限。6.3应制定和完善各岗位作业指导书,明确服务流程规范。6.4应制定员工培训和考核制度,对从业人员的服务及相关内容进行培训和考核,应有记录并存档。6.5应建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案的制度。7服务设施7.1体检设施7.
13、1.1疗养院内应设有体检中心,并应具有相对独立的健康体检场所及候检场所,建筑总面积应不少于 400,每个独立的检查室使用面积应不少于 6。7.1.2体检中心应具有符合开展健康体检、疾病预测等服务的设施,设备设施应符合相关标准和规范要求并按规定进行周期检定。DB4401DB4401/T 67202047.2辅助治疗设施7.2.1应按开展的诊疗科目、康体服务项目配备相应的医疗设备、设施。7.2.2医疗废物处理设施应符合有关规定。7.3客房设施7.3.1应设有客房,提供床位数应与疗养院接待能力相匹配,最低应不少于 50 个床位,客房标准间使用面积(不含卫生间)应不低于 14。7.3.2客房区域宜设置
14、服务前台,负责客房服务。规模较少的疗养院可将服务前台与服务总台合并设置,要求参照本标准 7.7。7.3.3客房内应布局合理、通风良好。床垫、床单、被子、枕头等卧具应齐备、洁净且铺叠整齐;配有服务指南、住宿须知等参阅资料,房内客用品应符合 DB44/T 795 和 DB44/T 1022 的相关要求。应配备必要饮具并能保障 24 小时提供饮用热水。7.3.4客房卫生间地面应平整,采取有效防滑措施;应配备有抽水设施的厕位、面盘、镜子、抽风和沐浴设施;保持 24 小时供水,且热、冷标识清晰和标明热水供应时间;提供的浴巾、毛巾应干净、无破损且叠放整齐。7.3.5应在显著位置设置应急疏散图,按规定配备有
15、效应急照明等逃生器材和使用说明。7.3.6应配备符合安全要求的电器设备。7.3.7客房内宜提供宽带接口或无线网络覆盖,并提供使用说明。7.3.8客房场所宜设有晾晒衣服区域,配置有晾衣杆(绳)和衣架。7.3.9客房门宜设有防盗设施或装置。7.4餐饮设施7.4.1应设有餐厅(餐饮服务场所),其餐位数量应与疗养院接待能力相匹配,最低不少于 50 个。7.4.2餐厅应合理划分就餐区间,如大厅、单房、厨房、收银台、酒吧等;餐厅环境卫生应符合 GB 37487、GB 37488、GB 37489.1 的要求。7.4.3餐厅用餐区及休闲区应备置有空调、抽风机、电视机等电器设备。7.4.4厨房应配置有制作各类
16、菜(饮)品相应的餐饮厨具设备。应按照生鲜和熟食进行区域划分,防止交叉污染。7.4.5餐厅应在显著位置设置服务台,提供问询、引导、结算以及相关的侍应服务。宜设有低位服务设施。7.4.6餐厅应配备菜单、酒水单且明码标价,做到诚信经营。7.4.7餐桌上应配备洁净的桌布、骨碟、饭碗、汤碗、筷子、纸巾、牙签等必备的餐具用品,且摆放整齐、方便使用。7.4.8餐厅应设置公共卫生间,且应采取必要防滑措施,宜配备残疾人专用卫生间。有条件的餐厅宜配备员工专用卫生间。7.4.9餐厅应配备供就餐者使用的专用洗手设施,以及洗手液等清洁用品。7.4.10配置相关设施,做好废水、废物、废油、油烟处理工作,排放标准、废弃物处
17、理应符合国家和地方要求。7.5康体娱乐设施7.5.1应根据自身类型和特色,提供相应的特色康体、娱乐设施。7.5.2疗养院提供的特色康体、娱乐设施应不少于以下项目中的五种:a)温泉;DB4401/T 6720205b)室内外游泳池或海滨游泳场;c)歌舞厅或卡拉 OK 房;d)棋牌室;e)漂流及配套更衣沐浴设施;f)茶艺厅(室);g)可遮阳和挡雨的游览步道及观景台或观景亭;h)特色果园、茶园或菜园;i)体验式钓鱼、捕鱼设施;j)烧烤、露营等场地设施;k)种摘菜、烹饪等设施;l)养生打坐、讲座等学习体验设施场所;m)设有不少于两种运动器材设施的室内健身场所;n)保龄球、乒乓球、羽毛球、篮球、网球等运
18、动场馆;o)桑拿或保健按摩等康乐设施;p)其他特色运动或休闲服务设施设备。7.6购物设施7.6.1应根据自身功能区分和规模,设置自助购物商场、小卖部、购物展台等购物点,提供日常洗漱用品、清洁用品、食品、应急用品、具地方特色的特产、小商品等产品。7.6.2购物点宜设在出入口或者服务中心、服务总台、接待大堂附近明显位置,方便顾客购物。7.7服务总台及商务设施7.7.1应在显著位置设立服务总台,提供服务价目表、报纸及书刊等资料;宜配备沙发、座椅等设施,宜设有低位服务设施。7.7.2宜提供商务服务项目,配有可上网电脑、扫描仪、打印机、复印机、传真机、临时办公区及办公用品,设置多时区时钟,提供代理寄收件
19、、问询等服务。有条件的疗养院可设独立的商务服务中心。7.7.3应设置信息公告栏,介绍疗养院和服务项目,相关宣传资料齐全,图文规范。7.7.4应提供吹风机、熨斗、充电器、多孔插座、插座转换器等物品供有需要的顾客使用。7.8交通设施7.8.1停车场疗养院应设置与自身接待相匹配的停车场,停车场分设出入口,视野和光线应良好,地面平整、不积水,有明显的指示标志标识,并视条件宜提供专人看管或配置摄像头监控。7.8.2道路7.8.2.1疗养院内道路宜按不同的功能需求划分为机动车道、非机动车道和游步道。道路布局和选线不应破坏自然景观和生态环境。7.8.2.2交通主干车道以及往来疗养院的干线道路应达到级道路标准
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