DB4201 T 437-2013 瓜菜育苗新基质生产技术规程.pdf

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1、 DB4201/T 4372013 ICS 65.080 B 10 武汉市地方标准 DB4201/T 瓜菜育苗有机复合基质生产技术规程 2013-01-05 发布 2013-02-05 实施 武汉市质量技术监督局 发 布 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由武汉市农业科学技术研究院提出。本标准由武汉市农业科学研究所归口。本标准主要起草单位为武汉市农业科学研究所，武汉禾丰瑞科技发展有限公司。本标准主要起草人:葛米红、陈钢、张利红、洪娟、黄翔、王蕾、叶莉霞、练志诚、杨皓琼。本标准首次发布。DB4201/T 4372013

2、1 瓜菜育苗有机复合基质生产技术规程 1 范围 本标准规定了瓜菜育苗有机复合基质的生产场地选择、原料准备、发酵过程、工艺要求、工艺流程、生产环境、包装和贮存。本标准适用于以酒糟、菇渣、沼渣、牛粪、农作物秸秆为主要原料，经生物发酵后按一定比例配成的，用于生产瓜菜育苗的基质产品。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 3543.4-1995 农作物种子检验规程 发芽试验 GB 5748-1985 作业场所中粉尘测定方法 GB 8172-1987 城镇垃

3、圾农用控制标准 GB 14554-1993 恶臭污染物排放标准 GB/T 23349-2009 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 有机复合基质 以酒糟、沼渣、菇渣、牛粪、农作物秸秆等原料，经生物发酵的有机物料，按适宜比例复合而成的一类具支持、固定植株和中转水分、养分功能的生长介质，不含天然矿物（珍珠岩、蛭石）。4 生产规范 4.1 场地选择 要求地形平坦，地势稍高，利于排水，通风良好，应远离居民区或与居民区隔离。4.2 基质原料 4.2.1 原料准备 原料包括主料和辅料，其中主料应是有机固体废弃物，来源自酒糟、菇渣、沼渣、牛粪、农作物秸秆等。

4、辅料可选择尿素、麸皮、腐熟剂、生石灰等。DB4201/T 4372013 2 4.2.2 主料要求 4.2.2.1 堆肥前，若主料长度或直径超过 2 cm 时应进行粉碎处理。粉碎后的长度或直径不宜超过 1 cm。4.2.2.2 重金属含量指标应符合现行 GB 8172-1987 的规定。4.2.2.3 不宜含有粗大物料、非堆肥物料和机械杂质。4.3 原料预处理 4.3.1 碳氮比 通过添加秸秆类和尿素调节有机堆料中碳素与氮素比例，C/N 比宜为20:130:1。4.3.2 含水量 通过添加干、湿物料或加水调节有机堆料的含水量，含水量宜为 55%65%。4.3.3 pH 值 通过生石灰调节有机堆

5、料的pH值，pH值宜为5.58.0。4.3.4 腐熟剂 将腐熟剂和麸皮或米粉以质量比 1:101:50 拌匀后，均匀撒入有机堆料中，腐熟剂使用量占有机堆料质量的 0.1%0.3%。4.4 发酵过程 经物料预处理后，分别将不同物料单一起堆发酵，要求堆体底宽为 2 m，高度宜为 1.2 m1.5 m，长度不限，并配套通气设施。4.4.1 主发酵 发酵首次温度超过 60 时，翻堆一次；堆肥高温期，堆体温度宜保持 55 65，且持续时间不得少于 5 d，每 2 d5 d 翻堆一次，当堆体温度超过 65 时应及时翻堆，并调节堆料的含水量至 55%65%；堆肥降温期，堆体温度低于 55 时，每 10 d

6、翻堆一次；当堆料温度与环境温度差连续 48 h不超过5 时，停止翻堆。4.4.2 次发酵 将堆料摊晾成 30 cm50 cm厚的堆体继续堆置 20 d30 d，中间翻堆1 次，备用。4.5 混配 按不同作物的不同基质配方，酒糟、菇渣按体积比 1:12:1，或酒糟、牛粪按体积比 3:13:2，或酒糟、菇渣、牛粪或秸秆按体积比 9:9:1 或 9:4:1 等配方，将经过无害化处理的各种有机堆料倒入掺混机进行混匀。要求手感松软，呈颗粒状或粉末状，均匀无机械杂质，产品即可以装袋。DB4201/T 4372013 3 4.6 工艺要求 4.6.1 腐熟堆料指标及要求 4.6.1.1 温度 堆料腐熟时温度

7、趋近于环境温度，且不超过 45 以上。4.6.1.2 外观 腐熟堆料颜色变深，无恶臭。4.6.1.3 碳氮比（C/N）腐熟堆料 C/N 比应小于 20:1。4.6.1.4 发芽指数（GI）腐熟堆料的浸提液对待测种子的发芽指数应按 GB/T 3543.4-1995 规范测定高于 50%。4.6.1.5 重金属、粪大肠杆菌群数、蛔虫卵死亡率 腐熟堆料的重金属、粪大肠杆菌群数、蛔虫卵死亡率指标应符合表 1 的要求。表1 腐熟堆料含重金属、粪大肠杆菌群数及蛔虫卵死亡率指标 编号 项目 标准限值 1 总汞（以 Hg 计），mg/kg 2 2 总镉（以 Cd 技），mg/kg 1 3 总铅（以 Pb 技）

8、，mg/kg 40 4 总铬（以 Cr 技），mg/kg 100 5 总砷（以 As 技），mg/kg 10 6 粪大肠杆菌群 10-110-2 7 蛔虫卵死亡率，%99 注1：表中除6、7项外，其余各项均以烘干基计。4.6.2 产品质量要求 4.6.2.1 理化指标 有机复合基质的理化指标应符合表2的要求。表2 有机复合基质的理化指标 编号 项目 标准限值 1 pH 值 5.58.0 2 容重，g/cm3 0.100.40 3 总孔隙度，%6080 DB4201/T 4372013 4 4 粒径（1mm5 mm），%40 5 有机质的质量分数，%20 6 总养分的质量分数，%2.0 7 电导

9、率，us/cm 1000 8 水分（鲜样）的质量分数，%30 注1:表中5、7项指标值以烘干基计。4.6.2.2 重金属、大肠菌值、蛔虫卵死亡率 有机复合基质产品的重金属、大肠菌值、蛔虫卵死亡率指标应按 GB/T 23349-2009 规范测定符合GB 8172-1987 的要求。4.6.2.3 其他 若产品中加入无机养分，应明示产品中总养分含量，以全氮、全磷和全钾分别表示。4.7 工艺流程 有机复合基质生产流程见图1。图1 有机复合基质生产流程示意图 5 生产环境要求 5.1 噪音控制 厂区和（或）作业区噪声控制应按GB 2349测定方法符合GB J87规范。作业区噪声应不大于85dB，超过

10、标准时应采取降噪声措施。5.2 粉尘控制 厂区和（或）作业区粉尘的允许浓度应按GB 5748-1985规范测定符合GB Z1的规定。对作业区应及时防尘、除尘，应有良好的通风条件。5.3 恶臭污染物控制 不同主料单独起堆发酵 主 发 酵 次 发 酵 腐熟物料 腐熟 检测 基 质 产 品 产品 检测 按配方 主 料 蓄水池 主料检测 预处理 调节水分、pH 值及 C/N 混 配 渗沥水 通风 包装贮存 DB4201/T 4372013 5 厂区和（或）作业区应设有除臭装置，恶臭污染物（H2S、SO2、NH3等）排放浓度应符合GB 14554-1993标准，臭级测定应符合CJ J17规范。5.4 渗

11、沥水控制 应建立具收集渗沥水功能的蓄水池装置，作为堆料水分调节补水。5.5 灭蝇措施 厂区和（或）作业区内外环境应实施灭蝇措施。5.6 环境监测 作业区环境检测应每季度进行一次，内容包括：噪声、粉尘、恶臭（以H2S、SO2、NH3为主）、蝇类密度、细菌总数（空气），并采取相应的防治措施改善厂区及作业区工作环境。6 标志、包装、运输和贮存 6.1 标志 包装袋上应印有下列标志：产品名称、执行标准、净容量、企业名称、厂址、生产日期。包装袋背面应印有基质的使用方法或注意事项。6.2 包装 基质用编织袋内衬聚乙烯薄膜袋或覆膜袋包装。根据不同产品类型选择适当的包装形式和方法，以满足产品包装的基本要求。6.3 运输和贮存 基质应贮存于阴凉、干燥处，在运输过程中应防潮、防晒、防破裂。_