DB 6521 T 027-2022 紫甜无核葡萄栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 6521 吐鲁番市地方标准 DB 6521/T 0272022 紫甜无核葡萄栽培技术规程 Technical specification for zitian seedlelss grape cultication2022-10-10 发布2022-12-10 实施吐鲁番市市场监督管理局发 布 DB 6521/T 0272022 I 前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所提出。本文件由吐鲁番市林业和草原局归口，并组织实施。本文件起草单位：新疆维吾尔

2、自治区葡萄瓜果研究所、新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所、鄯善县林业和草原局、西北农林科技大学葡萄酒学院、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司、吐鲁番市葡萄产业发展促进中心、新疆农业科学院园艺作物研究所、新疆水利水电科学研究院、新疆维吾尔自治区标准化研究院。本文件主要起草人：白世践、赵荣华、户金鸽、蔡军社、吴久赟、赵刚、艾尼瓦尔阿不都拉、徐桂香、薛峰、孟江飞、陈光、张莉、古丽加汗克热木、周慧、王婷、张雯、谢辉、马西欣、齐维娟、刘洪波、郑明。本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。对本文件的修改意见、建议，请反馈至新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所（鄯善县苗园路4号）、吐鲁番市市场监督管

3、理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号）。新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所（鄯善县苗园路4号），联系电话：0995-8380936，邮编：838200。吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号），联系电话（传真）：0995-8566246，邮编：838000。DB 6521/T 0272022 1 紫甜无核葡萄栽培技术规程 1 范围 本标准规定了紫甜无核葡萄栽培技术的相关术语和定义相关术语和定义、产地环境、苗木定植、葡萄田间群体结构、整形修剪、花果管理、肥料管理、水分管理、采收、病虫害防治、越冬防寒及出土等技术要求本标准适用于吐鲁番紫甜无核葡萄的生产、栽培管理及采收。2 规范性引

4、用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。QB/T 2289.4 园艺工具 剪枝剪QB/T 2289.6 园艺工具 手锯NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 469 葡萄苗木NY/T 1988 水果套袋技术规程 鲜食葡萄DB65/T 3655 新疆葡萄主要有害生物综合防治技术规程DB65/T 2144 吐鲁番葡萄的越冬防寒和出土规范DB65/T 2146 植

5、物生长调节剂 GA3 的使用规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。结果母枝 spur with fruiting shoot着生结果枝的枝条。结果枝 fruit shoot着生花序和果穗的新梢。DB 6521/T 0272022 2 预备枝 preparatory cane不具花序的新梢。延长枝 cane for vine elongation主蔓、侧枝、副侧枝等先端继续延长的发育枝。摘心 pinching摘去新梢顶部幼嫩部分。穴施 application in planting hole一种施肥方法，本文指在距离葡萄根系50 cm处，挖20 cm25 cm深的穴，施肥后立刻埋土并及时

6、浇水。植物生长调节剂 plant growth regulators对植物的生长发育有调节作用的化学物质或植物激素，本技术规程中主要指赤霉素。4 产地环境要求应符合NY/T 391要求。5 苗木定植苗木质量按照NY/T 469的规定执行，提倡采用脱毒苗木。苗木准备苗木根系修整，留15 cm20 cm。修整好的苗木根系在清水中浸泡16 h24 h，再用35波美度石硫合剂浸泡15 min后用清水冲洗干净，亦可用生根剂泥浆浸蘸后再栽植。定植时间5.3.1 10 cm 土层温度稳定在 10 以上均可定植。5.3.2 各定植季节如下：a)春季，以火焰山为界，山南 3 月上、中旬，山北 3 月下旬至 4

7、月中旬。b)秋季，以火焰山为界，山南 10 月中、下旬，山北 10 月上、中旬。DB 6521/T 0272022 3 定植穴株距1.0 m1.2 m，行距4.5 m。穴长0.6 m0.8 m，宽0.6 m0.8 m，深0.8 m。穴内用有机肥和原土充分混匀后回填。定植方法将苗木根系在穴内分散均匀摆布，回填细土，至全部根系掩盖后提苗、踩土，再回填细土、踩土。定植后，立即充分浇水。6 葡萄田间群体结构每公顷定植株数1845株2220株，每公顷留主蔓3690个4440个左右，主蔓间距0.5 m0.6 m，每主蔓留果穗13个14个，每公顷留果穗47970个62160个，每公顷产量控制在30.0 t3

8、7.5 t。7 整形修剪架式因地制宜，以改良型小棚架为主。整形7.2.1 宜采用龙干形整形。7.2.2 整形的各年度阶段如下：a)第一年，苗木定植萌芽后，选留 2 个壮梢做主蔓培养，使其垂直向上生长，8 月中旬主梢摘心。秋季修剪时在主梢成熟部位剪截，剪口粗度 0.6 cm 以上。b)第二年，葡萄出土萌芽后，主蔓基部 50 cm 以下萌蘖全部抹去，架面每 20 cm30 cm 留一个新梢做来年结果母枝培养，秋季修剪采用短梢修剪，延长枝采用长梢修剪。c)第三年，萌芽后结果枝在架面均匀分布，沿架面绑缚。秋季修剪以短梢修剪为主，中、短梢结合修剪。架面每 20 cm30 cm 留一个结果枝组，每个结果枝

9、组留 3 个4 个结果枝和预备枝相互更替结果。延长枝超过架面 20 cm30 cm 时剪除多余部分。修剪7.3.1 修剪工具应符合QB/T 2289.4、QB/T 2289.6。7.3.2 夏季修剪7.3.2.1 抹芽4月中旬至5月上旬进行。主蔓基部的萌蘖除少数用做更新蔓外，其余全部抹去。花序可见时，抹除无头芽、弱芽、畸形芽，双芽、多生芽保留一个健壮芽外，其余全部抹除。7.3.2.2 定梢根据目标产量严格控制树体负载，合理选留结果枝和预备枝，预备枝的选留以靠近主蔓为宜。DB 6521/T 0272022 4 7.3.2.3 摘心花前一周左右进行，结果枝在花序以上留 6 叶8 叶，预备枝根据生长

10、强弱留 8 叶10 叶，延长枝14 叶16 叶。7.3.2.4 副梢管理花序及以下的副梢全部抹除，顶端1个2个副梢留3叶4叶反复摘心。预备枝和延长枝上的副梢留3叶4叶绝后摘心。7.3.3 秋季修剪一般在10月进行。以短梢修剪为主，中、短梢结合修剪，剪除未成熟枝、细弱枝、病害枝、残枝。合理选留结果母枝，留枝量6个/m28个/m2。8 花果管理疏花序每果枝留 1 个2 个花序，疏去过多、发育不良花序。疏果果粒绿豆至黄粒大小时进行。疏去副穗、过密果、病虫果和畸形果，单穗留果量130粒为宜，穗重650 g左右为宜。果实套袋按照 NY/T 1988 的规定执行，果袋颜色以白色为宜，采前 10 d 去袋或

11、带袋采收。9 肥料管理施肥原则按照NY/T 394规定执行。基肥葡萄采收后或早春出土后进行，以秋施基肥最好。每公顷施腐熟有机肥 45000 kg 6000 kg，春季施基肥需掺入尿素 90 kg 105 kg、磷酸二铵 165 kg 210 kg 和硫酸钾 105 kg 135 kg。在距葡萄主蔓基部50 cm 处挖宽 30 cm、深 40 cm 通沟施入。追肥9.3.1 根部追肥9.3.1.1 花前肥花前 10 d 左右施入，尿素 195 kg/hm2255 kg/hm2、磷酸二铵 90 kg/hm2120 kg/hm2、硫酸钾 75kg/hm290 kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。9.3

12、.1.2 膨大肥DB 6521/T 0272022 5 花后 10 d15 d 施入，尿素 120 kg/hm2150 kg/hm2、磷酸二铵 150 kg/hm2180 kg/hm2、硫酸钾 75kg/hm290 kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。9.3.1.3 着色肥果实软化始熟前一周施入，磷酸二铵 75 kg/hm290 kg/hm2、硫酸钾 135 kg/hm2180 kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。9.3.1.4 采后肥葡萄采收一周内施入，尿素 75 kg/hm2、磷酸二铵 150 kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。9.3.2 叶面追肥在葡萄缺乏某种营养元素时、需肥最大量时进行，在

13、早晨或傍晚喷施，常用 0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾及微量元素肥料。10 水分管理葡萄生育周期内，实行“前促、后控、中间足”的配水原则。葡萄出土后灌一次萌芽水，灌溉量 1050 m3/hm2，花前灌水 1 次，灌溉量 750 m3/hm2，花期内禁止灌水，花后至浆果膨大期充足供水，每 7 d15 d 灌水一次，灌水量 900 m3/hm2，浆果成熟期控制灌水，越冬水 1500 m3/hm2，全生育期灌溉定额 12000 m3/hm2。11 植物生长调节剂使用浓度和时间花后7 d10 d进行，浓度为50 g/kg80 mg/kg。药剂要现配现用，喷施时应避开下雨、刮风等天气，避免午间喷施，空气

14、温度低于30 时喷施为宜。喷施方式按照DB65/T 2146中5规定执行。溶解赤霉素方法按照DB65/T 2146中6规定执行。12 采收采收期单穗紫红或紫黑色果粒占90%以上，可溶性固形物含量16%（手持式折光仪测量）以上均可采收。应选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收。采收方法将果穗从穗柄基部剪下，剔除病果、畸形果、小果、烂果。轻拿轻放，以防积压造成裂果。采前7 d停止灌水，采前15 d禁止喷洒农药。DB 6521/T 0272022 6 13 病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的原则，农药使用须严格按照 NY/T 393、DB65/T 3655 执行。14 越冬防寒和出土按照DB65/T 2144执行。