DB5118 T 23—2022 山药种植技术规范.pdf

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1、ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 2 35118四 川 省（雅 安 市）地 方 标 准D B 5 1 1 8/T 2 3 2 0 2 2山 药 种 植 技 术 规 范T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r y a m p l a n t i n g2 0 2 2-04-1 5 发 布 2 0 2 2-0 5-1 0 实 施雅 安 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 1 1 8/T 2 3 2 0 2 2I目 次前 言.I I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产

2、地 环 境 要 求.15 品 种 选 择 及 种 薯 要 求.15.1 品 种 选 择.15.2 种 薯 要 求.26 栽 培.26.1 种 薯 处 理.26.2 整 地.26.3 栽 植.37 田 间 管 理.37.1 搭 架 引 蔓.37.2 中 耕 除 草.37.3 施 肥 管 理.37.4 水 分 管 理.38 病 虫 害 防 治.48.1 防 治 原 则.48.2 防 治 方 法.49 采 收.41 0 档 案 管 理.4附 录 A(资 料 性)山 药 种 植 主 要 病 虫 害 药 物 防 治 推 荐 使 用 方 法.5D B 5 1 1 8/T 2 3 2 0 2 2I I I前

3、 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 天 全 县 市 场 监 督 管 理 局 提 出。本 文 件 由 雅 安 市 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：天 全 县 市 场 监 督 管 理 局、雅 安 市 质 量 检 验 检 测 院、天 全 县 农 业 农 村 局、四 川 万 豪企 业 管 理 咨 询 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：刘 彭 强、孙 影 影、晏 洪 波、高 成 华、李 剑、毛 波 勇、邝 春 林、

4、曹 亚 洲、杨 勇、高 睿、万 晓 艺、靳 西 彪、万 春 美、高 烽 焱、曾 亮。D B 5 1 1 8/T 2 3 2 0 2 21山 药 种 植 技 术 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 山 药 种 植 的 产 地 环 境、品 种 与 种 薯、栽 培、田 间 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 以 及 档 案 管理 等 要 求。本 文 件 适 用 于 雅 安 市 行 政 区 域 范 围 内 的 山 药 种 植。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期

5、的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 5 2 5 有 机 肥 料3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1山 药 栽 子 y a m p l a n t山 药 块 茎 上 端 有 芽 的 一 节 繁 殖 材 料。

6、3.2山 药 段 子 y a m s e g m e n t山 药 块 茎 中 上 部 切 成 一 定 长 度 用 于 补 充 山 药 栽 子 不 足 的 小 段 繁 殖 材 料。3.3零 余 子 b u l b i l山 药 叶 腋 中 侧 芽 长 成 的 可 更 新 山 药 栽 子 和 山 药 段 子 的 珠 芽。4 产 地 环 境 要 求选 择 地 势 较 高、土 层 深 厚、疏 松 肥 沃、排 灌 方 便，以 p H 5.5 7.0 的 沙 质 壤 土 为 宜。其 他 产 地 环 境应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定。5 品 种 选 择 及 种 薯 要 求5.1 品 种 选

7、 择D B 5 1 1 8/T 2 3 2 0 2 22应 选 用 优 质 丰 产、抗 性 强、适 宜 雅 安 地 区 的 山 药 品 种，如 雅 山 药 一 号。5.2 种 薯 要 求5.2.1 山 药 栽 子、山 药 段 子 和 零 余 子 均 可 用 作 种 薯。5.2.2 栽 培 上 优 先 使 用 山 药 栽 子，山 药 栽 子 数 量 不 足 使 用 山 药 段 子，每 隔 3 年 4 年 使 用 零 余 子 繁 殖更 新 山 药 栽 子 和 山 药 段 子。5.2.3 山 药 栽 子 和 山 药 段 子 宜 光 滑、健 壮 无 病、无 损 伤、无 分 叉；零 余 子 宜 个 大

8、有 光 泽，无 损 伤、无病 虫 害。6 栽 培6.1 种 薯 处 理6.1.1 分 切种 植 前 一 个 月，将 符 合 要 求 的 山 药 块 茎 分 切 成 山 药 栽 子 和 山 药 段 子，切 段 长 5 c m 8 c m，单 块 8 0 g 1 0 0 g 为 宜，用 草 木 灰 或 杀 菌 剂 涂 抹 切 口。块 茎 末 端 不 能 做 繁 殖 材 料。6.1.2 晾 晒将 山 药 栽 子 和 山 药 段 子 分 别 平 放 在 干 净 的 地 面 上 晾 晒，晾 晒 时 间 2 d 3 d，以 断 面 结 干 壳 为 宜。6.1.3 浸 种栽 植 前 用 2 5%多 菌 灵

9、可 湿 性 粉 剂 5 0 0 倍 液 浸 种 1 0 m i n，或 7 0%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 2 0 0 倍 液 浸 种 1 5m i n 2 0 m i n，浸 好 后 晾 干。6.1.4 催 芽将 浸 种 晾 干 后 的 山 药 段 子 与 山 药 栽 子 堆 埋 在 田 间 2 0 c m 深 处 催 芽，上 下 覆 盖 薄 膜，再 覆 盖 1 0 c m 厚 的湿 土 保 温 保 湿 催 芽。芽 眼 萌 动 并 突 出 表 皮 至 苗 长 1 c m 时 即 可 栽 植。6.2 整 地6.2.1 开 沟第 一 次 开 沟 以 排 水 纵 向 为 开 沟 方 向，沟

10、 深 1 m、宽 0.6 m，两 沟 距 离 为 沟 心 间 3 m；清 除 沟 内 的 石 块及 其 障 碍 物。开 沟 后 晾 晒 一 段 时 间 再 回 填 挖 出 土 壤。6.2.2 架 桩架 桩 选 用 耐 用 坚 固 的 水 泥 浇 筑，柱 高 2 m 为 宜；架 桩 走 向 与 开 沟 纵 向 平 行，距 沟 心 1.5 m，纵 向 5 m一 根，并 用 8#铁 丝 连 接。6.2.3 起 垄以 沟 心 为 轴 线，将 两 侧 土 壤 向 轴 线 堆 放 起 垄，垄 高 0.3 m 0.5 m、垄 顶 宽 0.6 m 0.8 m、垄 底 宽 1.1m 1.3 m，两 垄 间 形

11、成 0.4 m 0.8 m 的 排 水 沟。D B 5 1 1 8/T 2 3 2 0 2 236.3 栽 植6.3.1 栽 植 时 期4 月 中 旬 5 月 上 旬 进 行 栽 植，栽 植 选 择 晴 天 进 行。6.3.2 栽 植 方 法将 山 药 栽 子 或 山 药 段 子 按 株 距 1 0 c m 1 5 c m，芽 端 向 上、顺 一 个 方 向 摆 放 在 垄 沟 中 心 上，然 后 覆 土3 c m 5 c m。每 6 6 7 m2栽 植 1 5 0 0 株 2 0 0 0 株 为 宜。7 田 间 管 理7.1 搭 架 引 蔓苗 高 2 0 c m 3 0 c m 时 扎 杆

12、搭 架，每 株 一 杆，杆 高 2.5 m 为 宜，下 端 左 右 交 叉 插 入 土 中 1 5 c m 2 0 c m，上 端 放 在 架 桩 的 铁 丝 上 捆 牢 固 定，山 药 苗 蔓 在 扎 杆 的 引 导 下 向 两 侧 攀 援，形 成 藤 蔓 架。7.2 中 耕 除 草引 蔓 上 架 后 及 时 中 耕 除 草。7.3 施 肥 管 理7.3.1 施 肥 原 则肥 料 使 用 应 按 照 N Y/T 3 9 4 的 规 定 执 行，坚 持“稳 氮、增 磷、补 钾、添 微”的 施 肥 原 则，平 衡 施 肥，基 肥 与 追 肥 相 结 合，鼓 励 实 施 测 土 配 方 施 肥。7

13、.3.2 基 肥每 6 6 7 m2施 腐 熟 的 农 家 肥 2 0 0 0 k g 或 符 合 N Y/T 5 2 5 的 有 机 肥 1 0 0 0 k g，配 施 硫 酸 钾 型 复 合 肥（N-P2O5-K2O=2 2-8-1 5）3 0 k g 4 0 k g，栽 种 前 施 入 起 垄 后 的 土 中。7.3.3 追 肥7.3.3.1 根 外 追 肥6 月 上 旬，在 山 药 苗 架 期 时 每 6 6 7 m2施 用 硫 酸 钾 型 复 合 肥（N-P 2 O 5-K 2 O=2 2-8-1 5）2 0 k g 2 5 k g。8月 中 下 旬，在 山 药 膨 大 期 时 每

14、6 6 7 m2施 用 硫 酸 钾 型 复 合 肥（N-P 2 O 5-K 2 O=1 7-1 7-1 7）1 5 k g 2 0 k g，施 肥最 好 选 择 雨 后，距 植 株 根 部 2 5 c m 以 外 进 行 撒 施。7.3.3.2 叶 面 追 肥在 6 月 底 至 8 月 上 旬，根 据 山 药 苗 生 长 情 况，适 当 增 施 0.3%的 磷 酸 二 氢 钾，每 1 0 天 喷 施 1 次，可 喷 施 2次 3 次。7.4 水 分 管 理在 雨 季 应 及 时 排 水，防 止 田 间 积 水。D B 5 1 1 8/T 2 3 2 0 2 248 病 虫 害 防 治8.1 防

15、 治 原 则贯 彻“预 防 为 主、综 合 防 治”的 植 保 方 针，坚 持“农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为 主，药 物 防 治为 辅”的 治 理 原 则。8.2 防 治 方 法8.2.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种，轮 作 换 茬，用 零 余 子 繁 殖 更 新 山 药 块 茎，播 种 前 科 学 晒 种；强 化 栽 培 管 理，增 施 磷钾 肥，培 育 健 壮 植 株，增 强 植 物 抗 性；阴 雨 天 注 意 排 涝；及 时 摘 除 病 残 体，集 中 烧 毁 或 深 埋。8.2.2 物 理 防 治田 间 设 置 糖 醋 液、黑 光 灯 或 频 振 灯 诱

16、 杀 地 下 害 虫 和 鳞 翅 目 害 虫。8.2.3 生 物 防 治保 护 利 用 天 敌，充 分 发 挥 天 敌 自 然 控 制 害 虫 的 能 力；人 工 释 放 赤 眼 蜂，助 迁 和 保 护 瓢 虫、草 蛉、捕食 螨 等 天 敌，利 用 昆 虫 性 外 激 素 诱 杀 或 干 扰 成 虫 交 配。8.2.4 药 物 防 治药 物 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定。交 替 用 药，合 理 复 配 用 药。山 药 主 要 病 虫 害 药 物 防 治 推 荐 使 用 方法 见 附 录 A。9 采 收待 山 药 成 熟 时 收 获，保 持 根 茎 完 整，不 受 损

17、伤。1 0 档 案 管 理建 立 生 产 档 案，如 实 对 生 产 全 过 程 进 行 详 细 记 录，档 案 至 少 保 存 两 年。D B 5 1 1 8/T 2 3 2 0 2 25A A附 录 A（资 料 性）山 药 种 植 主 要 病 虫 害 药 物 防 治 推 荐 使 用 方 法山 药 种 植 主 要 病 虫 害 药 物 防 治 推 荐 使 用 方 法 见 表 A.1。表 A.1 山 药 种 植 主 要 病 虫 害 药 物 防 治 推 荐 使 用 方 法防治对象 用药时间 药剂类型 防治方法 备注炭疽病6 月初7 月中旬发生期1 0%苯醚甲环唑水分散粒剂 1 5 0 0 倍液或

18、2 5 0 g/L 吡唑醚菌酯乳油 1 0 0 0 倍液叶面喷雾防治 2 次3次，交替用药，间隔期7 d 1 0 d。褐斑病1 9%定氧 丙环唑悬浮剂剂 8 5 0 倍液或 5 0%甲基硫菌灵 8 0 0倍液叶面喷雾斑纹病5 0%异菌脲可湿性粉剂 1 0 0 0 倍液或 4 6%氢氧化铜水分散粒剂 1 5 0 0 倍液叶面喷雾根腐病 6 月中旬1 亿 C F U/克枯草芽孢杆菌 5 0 0 倍液或 6 5%代森锌可湿性粉剂 5 0 0 倍液喷洒或灌根线虫病 栽植时每 6 6 7 m2用 5 亿活芽孢/克淡紫拟青霉颗粒剂 1.5 k g 拌细沙 1 0 k g 1 5 k g喷洒或沟施/斜纹夜蛾 幼虫 3 龄前2 0%氯 虫 本 甲 酰 胺 悬 浮 剂 3 0 0 0 倍 液 或 1 0%虫 螨 腈 悬 浮 剂1 5 0 0 倍液叶面喷雾防治 1 次2次，间隔期7 d 1 0 d。地下害虫 栽植时每 6 6 7 m2用 3%辛硫磷颗粒剂 4.0 k g 8.0 k g 拌细沙2 0 k g 3 0 k g沟施或撒施/