DB4117 T 306-2021 鱼苗种池塘常规培育技术规范.pdf

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1、 ICS 01.040.065 CCS B 20 4117 驻马店市 地方 标准 DB 4117/T 306 2021 鱼苗种池塘常规培育技术规范 2021 - 04 - 20 发布 2021 - 05 - 20 实施 驻马店市市场监督管理局 发 布 DB 4117/T 306 2021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本文件由驻马店市农业农村局提出。 本文件起草单位：驻马店市水产技术推广站、西平县水利局、西平县农业局、汝南县水产局、泌阳 县水产局、上蔡县水产站、泌阳县宋家场水库管理局。 本文件主要起草人：

2、孙耀民、周世平、秦松军、李红艳、张海洋、宋德春、陈凡、刘海潮、张亚敏、 王磊。 DB 4117/T 306 2021 1 鱼苗种池塘常规培育技术规范 1 范围 本文件规定了青鱼、草鱼、鲢、鳙等淡水鱼苗种池塘常规培育的术语和定义、环境条件、放养前的 准备、夏花鱼种培育、鱼种培育、越冬管理及档案记录等技术要求。 本文件适用于青鱼、草鱼、鲢、鳙等淡水养殖鱼苗种的池塘常规培育。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607

3、 渔业水质文件 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境 要求 GB/T 22213-2008 水产养殖 术语 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 GB/T 22213-2008界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 试水 清塘后，用少量水产养殖对象活体检验池水中药物毒性是否消失的方法。 3.2 鱼苗 受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、鳔充气、能平游和主动摄

4、食阶段的仔鱼。 3.3 鱼种 鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条，外观已具有成体基本特征的幼鱼。 3.4 夏花 鱼苗经 20天左右饲养后在夏季出池的鱼种。全长为 2 cm 3 cm。 4 环境条件 渔场位置 4.1 DB 4117/T 306 2021 2 交通便利，无工业 “三废 ”、农业及生活污染源 ， 养殖场地环境符合 GB/T 18407.4要求。 水源与水质 4.2 水源水质符合 NY 5051要求。 养殖池水水质 符合 GB 11607要求。 池塘条件 4.3 鱼苗池面积为 667 m2 2000 m2,水深 1.2 m 1.5 m； 鱼种池面积 为 667 m2 2000 m2,水

5、深 1.5 m 2.0 m. 池底平坦，淤泥厚度小于 20 cm。池塘底质应符合 GB/T18407.4 中的要求。 进排水渠分开。 按每 667 m2配备 1 KW 的 要求 配置增氧机。 5 放养前的准备 池塘清整 5.1 排干池水，曝晒池底 7天 10天，清除杂物与过多淤泥，修整池埂。 药物清塘 5.2 5.2.1 干法清塘 生石灰每 667 m2水面 60 kg 70 kg(水深 0.2 m)，用水溶化后趁热全池泼洒。毒性消失时间为 7天 10天。 5.2.2 带水清塘 漂白粉，每 667 m2水面 15 kg(水深 1 m，漂白粉有效氯 30%)，用水溶化后全池泼洒。毒性消失时间 为

6、 3天 5天。 注水 5.3 清塘 2天 3天后注水，鱼苗池水深至 0.5 m 0.6 m；鱼种池水深至 0.8 m 1.0 m。注水时用 60目的 筛绢网过滤。 施基肥 5.4 放鱼前 5天 7天 ,鱼苗或鱼种池中施经发酵腐熟的有机肥 200 kg/667 m2 300 kg/667 m2或绿肥 200 kg/667 m2 300 kg/667 m2。新挖鱼池应增加施肥量或增施氮磷比为 9:1的化肥 5 kg/667 m2 10 kg/667 m2。 透明度 5.5 鱼苗培育池水透明度为 25 cm 30 cm。 鱼种培育池水透明度：鲢、鳙、鲫为主的培育池池水透明度为 25 cm 30 cm

7、；青鱼、草鱼、鳊、 鲤为主的培育池池水透明度为 35 cm 40 cm。 池水轮虫密度为 5000 个 /L 10000 个 /L。 鱼苗来源 5.6 DB 4117/T 306 2021 3 鱼苗应来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。 苗种质量 5.7 需经检疫合格，质量符合 SC/T 1008的规定。肉眼观察 95%以上的鱼苗卵黄囊消失，鱼鳔充气，能平 游和 主动摄食。鱼体透明，色泽光亮。集群游动，行动活泼，在容器中轻微搅动水体， 90%以上的鱼苗 有逆水能力。规格整齐，逆水能力强，体质健壮，畸形率小于 3%，伤病率小于 1%， 95%以上的鱼苗全长 应达到 0.7 cm。 试水 5.

8、8 将 50尾 100尾活鱼苗、夏花或鱼种放入设置于池内的网箱中，经 12 h 24 h观察鱼的状态，检查 池水药物毒性是否消失，如果鱼苗正常，即可投苗。 试水后用夏花捕捞网在池中拉网 1次 2次。若发现野鱼或敌害生物，应重新清塘。 6 夏花鱼种培育 鱼苗放养 6.1 单养，一次放足。培育夏花鱼种的鱼苗放养密度见表 1。 表 1 鱼苗放养密度 单位：万尾 /每 667 m2 品种 鲢、鳙 鲤、鲫、鳊、鲂 青鱼、草鱼 放养量 20 30 20 30 10 15 投饲与施肥 6.2 6.2.1 豆浆培育法 鱼苗放养后，每天每 667 m2水面用 2 kg 3 kg黄豆加水泡发后磨成豆浆，分 2 3

9、次全池泼洒；一周 后，黄豆增至 3 kg 4 kg；培育 10天后，草鱼、鲤、鲫的培育池还需在池边加泼一次或在池塘周围浅水 处堆放豆渣或豆饼糊。 6.2.2 绿肥培育法 鱼苗放养后 ,每隔 3天 5天在池塘四角堆放鲜草 ,每 667 m2水面 150 kg 200 kg,1天 2天翻动次， 一周后逐渐捞出不易腐烂的根茎残渣。培育后期，视水质与鱼苗生长情况适当泼洒豆浆或在池边堆放豆 饼糊。 6.2.3 有机肥培育法 鱼苗放养后，每天两次泼洒经发酵的有机肥，每次每 667 m2水面 30 kg 40 kg；培育期间，根据水 质与鱼苗生长情况适当增减；在培育后期，草鱼、鲤、鲫鱼苗还应在池边堆放豆渣或

10、豆饼糊。 6.2.4 施追肥 DB 4117/T 306 2021 4 水质过瘦需适当施追肥。每次每 667 m2水面有机肥用量 100 kg 150 kg，加无机肥 5 kg（氮磷比为 9:1）； 若单用无机肥，每次每 667 m2用量为 10 kg（氮磷比为 4 7:1），隔天施用一次。无机肥在晴天施用。 日常管理 6.3 6.3.1 巡塘 每日巡塘 3 5次 ， 观察水质及鱼的活动情况 。 此外还应注意随时消灭池中的有害昆虫、蛙卵和蝌蚪， 及时清除敌害生物，检查鱼苗摄食、生长及病害情况。发现问题及时采取措施，并做好记录。 6.3.2 定期注水 一周后 ， 每 3 5天注水一次 ， 每次加

11、深 10 cm 15 cm。 待鱼体全长 3 cm左右时 ， 池塘水深为 1.2 m 1.5 m。 6.3.3 鱼病防治 经常观察，定期检查，坚持预防为主、防重于治的原则，发现鱼病及时诊断和治疗。 防治用药按 NY 5071的规定执行。 出池 6.4 6.4.1 时间 鱼苗经约 20天培育至全长 3 cm左右时及时拉网锻炼，准备出池。 6.4.2 拉网锻炼 夏花出塘前拉网锻炼 2 3次，每次拉网前停喂饲料、清除池中杂草和污物。 拉网时间选择在晴天上午 9时 10时。 第一次拉网将鱼围入网中，观察鱼的数量及生长情况，密集 10 20 min后放回池中。如发现浮头， 应立即放回池中；如活动正常，可

12、适当延长密集时间。隔天拉第二网，待鱼围入网中密集后赶入网箱中， 随后在池中慢慢推动网箱，清除箱内污物。经 1 2 h，若距鱼种培育池较近即可出塘；若需长途运输， 需再隔一日，待第三网锻炼后出塘（操作同第二网） 拉 网分塘操作应细心，尤其是鱼体娇嫩的鳊、鲂，起网时鱼种不可过度密集，计数时采取带水操作。 6.4.3 筛选与计数 出池时，若夏花规格参差不齐，需用鱼筛分选。 夏花计数有重量法和容量法 2种。将筛选后的夏花随机取样，按单位重量或容积的夏花尾数乘以总 重量或容积，即为夏花的总数量。再随机取出 30尾测量全长与体重，求出平均规格。 7 鱼种培育 环境条件 7.1 按本 文件 第 4部分给出的

13、条件要求。 放养前的准备 7.2 按 本文件 第 5部分给出的要求。 DB 4117/T 306 2021 5 夏花放养 7.3 7.3.1 鱼种来源 鱼种来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场的鱼苗培育而成，或从信誉良好、质量可靠的鱼类 繁育场引进，需经检疫合格。 7.3.2 鱼种质量要求 即体形正常，鳍条、鳞被完整，体表光滑有粘液，色泽正常，游动活泼。畸形率小于 1%，带病率小 于 1%，损伤率小于 1%。规格整齐，体质健壮 ， 符合 SC/T 1008的规定。 7.3.3 鱼种消毒 用 3%-5%的氯化钠水溶液浸洗 5 10 min。期间应注意观察鱼体状况。 7.3.4 放养方式 最好采

14、取 2 3种鱼同池混养，主养鱼比混养鱼早放养 15 20天。青鱼、草鱼、鳊作为混养鱼时，须 待规格达到 5 cm以上时再放养。 7.3.5 放养比例 各种鱼类混养比例见表 2。 表 2 不同放养模式鱼种混养比例 混养鱼类 主养鱼类 草鱼 鳊 鲢 鳙 青鱼或鲤 鲫 草鱼 50 - 20 20 10 10 鳊 - 50 10 10 - 10 鲢 30 30 50 - - 10 鳙 10 10 10 50 30 20 青鱼或鲤 - - - 10 50 - 鲫 10 10 10 10 10 50 合计 100 100 100 100 100 100 注 1： 宜 采取 2 3种鱼同池混养。 注 2：

15、鳊、青鱼与鲤、鲫在放养时一般只放一种。 注 3： 以鲤为主时 ,按鲤 40%鲢 30%、草鱼 20%、鳊、鲂 10%的比例混养。 7.3.6 放养密度 从夏花养成一龄鱼种的放养密度、出池规格和产量指标见表 3。 表 3 鱼种放养及出池指标 放养密度 （ 万尾 /667 ） 出池规格（鱼体全长 cm） 青鱼、草鱼、鲢、鳙 鲤、鲫、鳊、鲂 1.5 2 13.3 12 DB 4117/T 306 2021 6 7.3.7 放养时间 5月份至 7月份，当夏花全长达到 3 cm以上时应及时放养。 投饲与施肥 7.4 7.4.1 投饲 7.4.1.1 投饲原则 定时、定位、定质、定量。 7.4.1.2 以

16、 天然饲料为主的投饲 7.4.1.2.1 草鱼、鳊的投饲 草食性鱼类应以青饲料为主，不论是主养还是作为混养。每生产 1 kg草食性鱼的鱼种，青饲料的投 饲量均不少于 5 kg。 7.4.1.2.2 鲢、鳙的投饲 鲢鱼种放养后 ,每 10天左右施绿肥或粪肥 100 kg/667 m2 200 kg/667 m2,培育池中浮游生物。同时， 还应适量投喂精饲料。投饲量随鱼种的生长而逐渐增加，从 1 kg/万尾增加至 3 kg/万尾，以后随水温下 降而减少。 鳙鱼种培育池水质应较鲢鱼池更肥些，施肥量与精饲料的投放量比鲢鱼增加 1/3。 7.4.1.2.3 鲤、鲫的投饲 鲤鱼以精饲料为主，投饲量由每日

17、1 kg/万尾逐渐增加到 5 kg/万尾。 鲫鱼以精饲料为主，投饲量约为鲤的 2/3。 7.4.1.3 以配合饲料为主的投饲 鱼达到一定规格食性转化后，可以用投饵机投喂配合饲料进行驯 食和投饲。根据不同种类鱼种的个 体大小和营养需求，选择相应鱼类鱼种的配合饲料投饲。配合饲料质量符合各相应鱼类鱼种配合饲料文 件和 NY 5072 的要求。 7.4.2 施肥 7.4.2.1 施肥原则 鲢、鳙及鲫为主的池塘宜多施肥培水，青鱼、草鱼、鳊为主的池塘少施肥；水质清瘦的池塘多施肥， 水质肥且鱼种经常浮头的池塘少施肥；施肥宜在晴天进行 。 7.4.2.2 用量 以鲢、鳙、鲫为主的池塘施有机肥总量为 2000

18、kg/667 m2 3000 kg/667 m2，以其他鱼为主的池塘 施有机肥总量为 1000 kg/667 m2 1500 kg/667 m2。 7.4.2.3 方法 7.4.2.3.1 泼洒法 DB 4117/T 306 2021 7 每 2天 3天将粪肥或混合堆肥的肥汁 30 kg/667 m2 50 kg/667 m2(可加过磷酸钙 20 g)对水全池泼 洒；化肥每隔 5天 10天追施一次，每次 3 kg 5 kg/667 m2，对水全池泼洒。 7.4.2.3.2 堆放法 每 10天左右将粪肥或绿肥按 150 kg/667 m2 250 kg/667 m2堆放在池边浅水处。 日常管理

19、7.5 7.5.1 巡塘 每天巡塘不少于两次。清晨观察水色和鱼的动态，发现浮头或鱼病及时处理，投饲与施肥时注意水 质与天气变化；下午清洗饲料台时检查吃食情况，检查进出水口设施和池埂，发现破漏及时修整，防 止 逃鱼和水鸟等敌害，并做好日常管理工作记录。 7.5.2 定期注水、换水、排水 每隔 10天 15天左右加水一次，每次池水加深 10 cm 15 cm。注水到最高水位后换水，每次最大换 水量不宜超过池水的 1/3。废水外排时，应满足 SC/T 9101的要求。 7.5.3 增氧机管理 适时开启增氧机：晴天中午开机 2小时；阴天时次日凌晨 2： 00 4:00开机；阴雨天要常开机。 溶 氧量保

20、持在 5mg/L以上。 鱼病防治 7.6 7.6.1 预防 7.6.1.1 池塘消毒 消毒药物及方法按 NY 5071的规定执行。 7.6.1.2 鱼种消毒 鱼种出入池塘应检疫和药物消毒。消毒药物及方法按 NY 5071的规定执行。 7.6.1.3 饲料台、饲料框、食场及工具等消毒 鱼病流行季节，每半月消毒一次。 7.6.2 治疗 发现鱼病及时诊断和治疗。治疗用药按 NY 5071的规定执行。 鱼种筛选 7.7 自 8月底 9月初开始 ， 拉网检查各类鱼种 生长情况。如规格相差悬殊，宜及时拉网筛选分养，调整投 饲施肥数量 ， 以保证各类鱼种出塘规格整齐。 并塘与越冬 7.8 7.8.1 越冬池

21、塘条件 DB 4117/T 306 2021 8 背风向阳 ,保水性好 ,面积 1300 m2 5000 m2,水深 2.5 m 3.0 m。冰封前池中浮游生物量保持在 25 mg/L 以上。 7.8.2 鱼种进池与越冬密度 鱼种放入越冬池前应停食 2天 3天，拉网 锻炼 2次 3次，经计数称重与药物消毒后放养。操作过程 中防止鱼体受伤，发现鱼病及时治疗后再放养。 放养数量根据鱼体规格、体质及越冬池塘条件等决定。一般鱼种全长 12 cm 13 cm，放养量 2万尾 3万尾 /667 m2左右 ;全长 15 cm 16 cm,放养量 1万尾 /667 m2 2万尾 /667 m2。 7.8.3

22、越冬管理 天晴日暖时适当投饲与施肥，日常管理时注意水质和防止鸟害侵袭。定期注入含浮游植物较多的池 水。适时施放无机肥（尿素与过磷酸钙各 0.5kg/667m2，不施有机肥），提高池水肥度和生物增氧量。 8 档案记录 按照农产品质量安全全程管理要求建立养殖生产档案，详细记录池塘消毒、苗种投放、饲养管理、 水质调控、病害防治等信息。 见 附录 A。 DB 4117/T 306 2021 9 A A 附录 A （规范性） 生产档案 A.1 苗种放养情况表 养殖场名称： 塘号： 面积： 负责人： 日期 种类 规格 数量 重量 来源 备注 A.2 饲料来源情况 日期 饲料名称 来源 批次 数量（吨） A.3 生产记录 日期 天气 气温 水温 透明度 溶解氧 PH值 氨氮 投饲量 注排水 其他 A.4 出塘记录 日期 种类 规格（千克 /尾 ) 数量 重量（千克） 备注