DB13 T 5141-2019 现代农业庄园评价规范.pdf

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1、ICS 65.020.40 B 60 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 5141 2019 现代农业庄园评价规范 2019 - 12 - 27 发布 2020 - 01 - 28 实施 河北省市场监督管理局 发布 DB13/T 5141 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出 的规则起草。 本标准由 河北省农林科学院 提出并 归口 。 本标准 起草单位： 河北省农林科学院农业信息与经济研究所 。 本标准主要起草人： 牛细婷、张兴卫、许皓月、张新仕、杨耀辉、尚丹、张轶红、张利娜、蔡宁、 王莹、杜丽岩、 王红宝、王桂荣、李林会 。 DB13/T 5141 201

2、9 1 现代农业庄园评价规范 1 范围 本标准规定了现代农业庄园评价指标体系和评定方法。 本标准适用于河北省现代农业庄园的建设和评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 9664 文化娱乐场所卫生标准 GB/T 10001 标志用公共信息图形符号 第 1部分：通用符号 GB/T 15971 导游服务规范 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生 标准 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T 26356 旅游购物场所服务质量要

3、求 GB/T 50363 节水灌溉工程技术规范 HJ 555 化肥使用环境安全技术导则 LB/T 011 旅游景区游客中心设置与服务规范 LB/T 003 星级饭店客房客用品质量与配备要求 NY/T 1408 农业机械化水平评价 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 现代农业庄园 modern agricultural manor 以现代化农业生产为基础，在农垦系统，依托特色自然、人文 资源，拓展精深加工、农耕体验、 旅游观光、休闲度假、健康养老、教育文化等多种功能，满足消费者多元化需求的国有农场，以下简 称庄园。 4 基本要求 4.1 土地集中连片、平整；田间道路能满足农机作

4、业、农业物质运输等农业生产活动需求；水利设施 完备。 4.2 庄园旅游设备如停车场等基本完备，具有旅游承载能力，无多发性不可规避自然灾害。 DB13/T 5141 2019 2 4.3 各项设施设备符合国家关于环境保护的要求，不造成环境污染和其他公害。 4.4 卫生安全，环境整洁，无污水、污物，无乱堆、乱放现象，餐饮场所及食品卫生达到 GB 16153 和 GB 14881 的要求。 4.5 消防、救护等安全保 护设施设备齐全，运行正常，无安全隐患。 4.6 建立紧急救援机制，具有必备的医疗条件。 4.7 当出现下列情况之一时，应取消有关庄园的星级评定资格： a) 在一定时期内发生重大农产品质

5、量安全事故或连续发生安全事故，如食物中毒事故、游乐设 施故障、庄园内交通事故等，给游客造成严重人身危害、经济损失； b) 游客反映强烈、投诉较多，并经调查取证确认的； c) 其他严重违反违规情节。 5 评价方法 5.1 基本 要求 评审流程组建专家组、现场考察对庄园进行综合评价，出具评审意见的流程进行评审。 5.2 专家组 参加评审的专家人数根据评审工作需要，以及庄园规模确定，一般 为 3 5位。现代农业庄园的评 审专家应当具备以下条件： a) 熟练掌握有关法律法规、技术行业标准和规程规范； b) 具备相关专业高级职称或从事相关专业工作满五年，具有同等专业水平； c) 能够公正、公平、认真、诚

6、实、廉洁地履行评审职责； d) 身体健康，能够胜任评审工作； e) 符合回避原则。 5.3 现场考察 应当在评审会议召开前进行，由庄园主要负责人，各部门主要负责人及相关行政机关人员陪同专 家了解庄园情况、基础设施、资源环境利用、三产融合情况等评价指标体系中明确列出的分项。 5.4 综合打分 星级评定采取分项检查评分后计算总分的方法进行，也就是说根据 评价指标中各个分项的评价因 子，以及各因子在该等、级中的权重值，采取无记名打分方式，每项最高分值不得超过该项的最高限 定值。最后统计最终得分，将分值与星级数相对应，即为该庄园的星级标准。 1001 iini i PSAF （ 1） 式中： F 多项

7、指标综合评价值； pi 第 i 项目三级指标的得分； Si 第 i 项目二级指标的权重值； DB13/T 5141 2019 3 Ai 第 i 项目一级指标的分值； N 指标的项数。 5.5 等级划分 运用公式（ 1）计算农业庄园得分，将得分结果对应相应星级。星级以 红色五角星为符号来表示， 划分为三级，由高到低分别为五星级、四星级、三星级，用五角星的数量来表示级别。表 示五星级，表示四星级，表示三星级，最高为五星级。本标准规定三星级为起评星级。 其中： a) 五星级（）现代庄园： 801 分至 1000 分； b) 四星级（）现代庄园： 601 分至 800 分； c) 三星级（）现代庄园：

8、 401 分至 600 分。 DB13/T 5141 2019 4 A A 附 录 A （规范性附录） 现代农业庄园评价规范评价表 表 A.1给出了现代农业庄园评价规范评价表 。 表 A.1 现代农业庄园评价规范评价表 一、现代农 业 二级指标 三级指标 指标说明 物质装备 农业生产基础设施 面积、房屋、道路、贮藏设施等 。 灌溉条件 喷灌、滴灌、水肥一体化等，建设要求符合 GB/T 50363 的技术规范 。 耕种收综合机械化水平 生产过程机械化的整体情况，农业机械化水平符合 NY/T 1408 系列评价 标准。 智慧农业 现代信息技术成果 技术 在 传统农业中 运用情况 。 科技水平 农业

9、生产标准化 标准化水平 。 良种覆盖情况 良种使用情况、园艺作物品种种类 。 信息化水平 物联网、互联网 +等 。 农业社会化服务 为农户提供科技 服务情况 。 新技术示范 是否与科教单位合作示范新技术新品种等 。 农产品 主要农产品种类 农产品系列、种类 。 主要农产品品质 各种认证（三品一标等） 。 主要农产品品牌 品牌、商标等 。 农产品包装、加工情况 加工品种类 。 可持续发展 水平 主要农作物化肥使用情况 化肥使用环境安全符合 HJ 555 的技术要求。 主要农作物农药使用情况 农药使用是否超量 。 生产废弃物综合利用情况 污染物排放标准符合 GB 18596 要求 。 农作物秸秆综

10、合利用情况 农作物秸秆利用总体情况 。 DB13/T 5141 2019 5 表 A.1 现代农业庄园评价规范评价表 (续 ) 二、特色打造 二级指标 三级指标 指标说明 产业融合性 一二三产业在技术、知识等 内在的融合 主要考察科技、人文等元素融入农业的程度等；农村传统文化保护，农 业文化遗产传承情况 。 一二三产业在产品、项目等 外在的融合 主要考试农耕文化教育在庄园的体现，农业社会实践基地，农业科普和 农事体验等 。 主导产业的产业链情况 主要考虑主导产业是否延伸产业链，是否促进一二三产业融合 。 空间布局及 山水园林规 划 空间布局与产业发展规划的 融合度 考察整个庄园的空间布局与主题

11、产业发展规划 间的融合情况。空间布局 及山水园林规划方面的融合性，要求庄园整体空间布局与主导产业发展 规划相互融合，要求庄园整体的山水园林路设计与主导产业发展规划间 相互融合 。 山水园林道路设计与发展规 划的融合度 考察整个庄园的山水园林道路设计与主题产业发展规划间的融合情况 。 农业文化 遗产 有无文化遗产 文化遗产的影响度 考察整个庄园文化遗产对农业庄园的影响度 。 文化遗产与农业发展融合度 考察整个庄园文化遗产与现代农业发展间的融合情况 。 主题设计 有无特色 主题是否聚焦 主题品质 独特性 在全国范 围或在一定区域范围具有独特性、或比较常见 。 产品受欢迎程度 可持续性 所依赖的自然

12、或人文资源是否拥有科学的使用机制，以确保永续利用；主题所依赖的资源是否与市场需求相匹配，以确保开发潜力 。 主题体现 景观设计 体验项目 主题产品 DB13/T 5141 2019 6 表 A.1 现代农业庄园评价规范评价表 （ 续 ） 三、旅游功能 二级指标 三级指标 评分标准 吃 餐饮设施与 服务 设施设备 餐厅的设施设备情况，就餐地点的环境特色、氛围营造，以及与庄园主题和特色的契合度 。 服务，安全、卫生 餐饮服务周到、体贴、热 情，餐饮服务及食品安全、卫生皆要符合餐饮服务食品安全操作规范 。 食品特色 能根据庄园主题开发优质特色餐饮（包括菜系风味、主题、特色、品类等） 。 住 住宿设施

13、与 服务 设施设备及环境 住宿设施设备情况（参照四星级酒店），住宿的环境氛围，以及与庄园的 契合度，与庄园历史文化的传承 。 服务、安全、卫生 住宿服务周到、体贴、热情，住宿地点的安全情况、卫生备达到 LB/T 003的四星及以上规范。 行 庄园内交通 （可达性） 设施设备 停车场设施、场地设施、浏览车等与行有关的设施设备 。 游览线路及可通达性 包括机动车线路、进出口设置、游步道等与浏览线路有关方面的规划、绿化景观、主题特色 。 服务、安全、卫生 设施设备安全等符合 GB 8408-2008 等规范，公共信息导向系统设置符合LB/T012 要求 。 游 游览服务 游览服务及公共服务设施 导游

14、服务符合 GB/T 15971 规范，公共服务设施等相关设置与服务规范符合 LB/T 011 的要求。 景观设施及标识系统 观景亭台设计与布局，公共信息图形符号设置、标识系统等符合 GB/T 10001 规定 。 安全、卫生 游览安全设施，措施，游 览车安全等，安全设备设施，安全警告标志标识符合旅游 安全管理办法 的规定 。 智能旅游 把现代信息技术运用到旅游体验、 旅游管理 、旅游服务和旅游营销的四个层面 。 购 购物 购物设施设备及环境 购物场所设施设备、环境舒适，旅游购物场所服务质量符合 GB/T 26356要 求。 购物服务、安全、卫生 旅游购物场所服务质量符合 GB/T 26356

15、要求。购物场所的安全性符合相关规定。 产品 产品特色、档次、包装以及与主题的契合情况等 。 DB13/T 5141 2019 7 表 A.1 现代农业庄园评价规范评价表 （ 续 ） 三、旅游功能 二级指标 三级指标 评分标准 娱 娱乐活动 设施设备及环境 娱乐活动的设施设备及环境情况，各类场所卫生均达到 GB 9664 规定的要求 。 服务、安全、卫生 娱乐活动的服务情况，娱乐活动场所的安全性、卫生情况符合 娱乐场所管理条例 的相关规定 。 产品及特色 娱乐类产品体系的多样性、特色和品质。具体产品类别，例如，农业娱乐、农业运动、节事活动等 。 体、养、学、 悟 庄园体 验 设施设备及环境 体养

16、学悟活动的设施设备及环境情况 。 服务、安全、卫生 体养学悟活动的服务情况，体养学悟活动场所的安全、卫生情况符合 娱乐场所管理条 例 的相关规定 。 产品及特色 体养学悟产品体系的多样性、特色和品质。 四、庄园经济 二级指标 三级指标 指标说明 庄园经济效 益 运行状况 庄园整体经营状况 。 产业水平 庄园产业的产出情况 。 运行机制 庄园的运行机制是否有创新或一定区域范围具有独特性、或比较常见 知名度 庄园在市场中的知名度 。 市场辐射力 庄园对周边市场的占有率，辐射性 。 社会效益 周边村庄就业人口 周边农民就业人口绝对数量和相对数量 。 带动周边农民增收 庄园周边农民增收的幅度 。 DB

17、13/T 5141 2019 8 B B 附 录 B （规范性附录） 现代 农业庄园评价规范评价表 表 B.1给出了现代农业庄园评价规范评分表。 表 B.1 现代农业庄园评价规范评分表 一、现代农业（ 300 分） 二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 物质装备 20 % 农业生产基础设施 40 灌溉条件 20 耕种收综合机械化水平 20 智慧农业 20 科技推广 30 % 农业生产标准化 30 良种覆盖情况 10 信息化水平 20 农业社会化服务 20 新技术示范 20 农产品 30 % 主要农产品种类 20 主要农产品 品质 30 主要农产品品牌 30 农产品包装、加工情况 2

18、0 可持续发展 水平 20 % 主要农作物化肥使用情况 20 主要农作物农药使用情况 20 生产废弃物综合利用情况 20 农作物秸秆综合利用情况 40 DB13/T 5141 2019 9 表 B.1 现代农业庄园评价规范评分表 （ 续 ） 二、特色打造（ 300 分） 二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 产业融合性 20 % 一二三产业在技术、知识等内在的融合 20 一二三产业在产品、项目等外在的融合 20 主导产业的产业链情况 20 空间布局及山 水园林规划 20 % 空间布局与产业发展规划的融合度 20 山水园林道路设计与产业发展规划的融合度 20 农业文化遗产 20 %

19、有无文化遗产 20 文化遗产的影响度 10 文化遗产与农业发展融合度 20 主题设计 20 % 有无主题 10 主题是否聚焦 20 主题品质 10 % 主题的独特性 20 主题的受欢迎程度 20 主题的可持续性 20 主题体现 10 % 景观设计 20 体验项目 20 主题产品 20 三、旅游功能（ 200 分） 二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 吃 餐饮设 施与服务 10 % 设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 食品特色 10 住 住宿设 施与服务 10 % 设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 行 庄园内 交通（可达性） 15 % 设施设备 5 游览线路及

20、可通达性 10 服务、安全、卫生 10 DB13/T 5141 2019 10 表 B.1 现代农业庄园评价规范评分表 （ 续 ） 三、旅游功能（ 200 分） 二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 游 游览服 务 25 % 游览服务及公共服务设施 10 景观设施及标识系统 10 安全、卫生 10 智能旅游 5 购 购物 10 % 购物设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 产品及特色 10 娱 娱乐活 动 15 % 设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 产品及特色 10 体、养、学、悟 庄园体验 15 % 设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 产品及特色 1

21、0 四、庄园经济（ 200 分） 二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标 分值 庄园经济效益 50 % 运行状况 40 产业水平 30 运行机制 30 知名度 30 辐射力 30 社会效益 50 % 周边村庄就业人口 20 带动周边农民增收 20 DB13/T 5141 2019 11 参 考 文 献 1 GB 3095 环境空气质量标准 2 GB 3838 地表水环境质量标准 3 GB 8978 污水综合排放标准 4 GB 9663 旅店业卫生标准 5 GB 15618 土壤环境质量标准 6 GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 7 GB/T 20271 信息安全技术信息系统安 全通用技术要求 8 GB/T 25413 农田地膜残留量 9 GB/T 26353 旅游娱乐场所基础设施管理及服务规范 10 GB/T 26354 旅游信息咨询中心设置与服务规范 11 GB/T 31755 绿化植物废弃物处置和应用技术规程 12 GB/T 32980 农业社会化服务农作物病虫害防治服务质量要求 13 GB 50016 建筑设计防火规范 14 GB 50763 无障碍设计规范 15 LB/T 034 景区最大承重量核定导则 16 NY/T 2148 高标准农田建设标准 17 NY/T 1761 农场品质量安全追溯操作规程通则 _