DB11 T 1322.59-2018 安全生产等级评定技术规范 第59部分:乡村旅游经营单位.pdf
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1、ICS 13.100 C 65 DB11 北京市 地方标准 DB11/T 1322.59 2018 安全生产等级评定技术规范 第 59 部分:乡村旅游经营单位 Technical specification for grade assessment of work safety Part 59: Rural tourism enterprises 2018 - 12 - 17 发布 2019 - 04 - 01 实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 1322.59 2018 I 目 次 前 言 . 1 范围 .1 2 规范性引用文件 .1 3 评定内容 .2 3.1 基础管理要求 .
2、2 3.2 场所环境 .2 3.3 生产设备设施 .4 3.4 特种设备 .5 3.5 公用辅助用房及设备设施 .5 3.6 用电 .6 3.7 消防 .6 3.8 危险化学品 .6 3.9 劳动防护用品使用 .6 3.10 操作人员行为规范 .7 4 评定细则 .7 附录 A (规范性附录) 安全生产等级评定一级否决条款 .9 附录 B (规范性附录) 基础管理要求指标的安全生产等级评定细则 .10 附录 C (规范性附录) 场所环境要素的安全生产等 级评定细则 .22 附录 D (规范性附录) 生产设备设施要素的安全生产等级评定细则 .29 附录 E (规范性附录) 特种设备要素的安全生产
3、等级评定细则 .38 附录 F (规范性附录) 公用辅助用房及设备设施要素的安全 生产等级评定细则 .40 附录 G (规范性附录) 用电要素的安全生产等级评定细则 .45 附录 H (规范性附录) 消防要素的安全生产等级评定细则 .52 附录 I (规范性附录) 危险化学品要素的安全生产等级评定细则 .59 附录 J (规范性附录) 劳动防护用品使用要素的安全生产等级评定细则 .62 附录 K (规范性附录) 操作人员行为规范 要素的安全生产等级评定细则 .63 DB11/T 1322.59 2018 II 前 言 DB11/T 1322 安全生产等级评定技术规范 分为若干部分 : 第 1部
4、分:总则; 第 2部分:安全生产通用要求; 第 3部分:加油站; 第 59部分:乡村旅游经营单位; 本部分为 DB11/T 1322的第 59部分。 本部分 按照 GB/T 1.1 2009给出 的规则起草。 本部分由北京市文化和旅游局提出并归口。 本部分由北京市文化和旅游局组织实施。 本部分起草单位:北京启迪智信注册安全工程师事务所有限责任公司、北京市劳动保护科学研究所。 本部分主要起草人:常莎、赵艳、李梦晗、王鹏飞、宋宇、周卫民、赵广朝、崔言超、张靖、李辉、 李化、王保仁、陈学友、彭丽丽、陈薇、陈娅、邓艾、王文斌、 张艳红、张林丰、王鹏刚。 DB11/T 1322.59 2018 1 安全
5、生产等级评定技术规范 第 59 部分:乡村旅游经营单位 1 范围 本部分规定了乡村旅游经营单位(以下简称“单位”)安全生产等级评定内容和评定细则。 本部分适用于民俗旅游户、特色旅游业态(包括休闲农庄、生态渔家、乡村酒店、采摘篱园、养生 山吧、山水人家、民族风苑、国际驿站、葡萄酒庄、汽车营地等)单位安全生产等级的划分与评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB/T 3787 手持式电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程 GB/T 3883.
6、1 手持式、可移式电动工具和园林工具的安全 第 1 部分:通用要求 GB 4053.3 固定式钢梯及平台安全要求 第 3 部分:工业防护栏杆及钢平台 GB 4351.1 手提式灭火器 第 1 部分:性能和结构要求 GB 4674 磨削机械安全规程 GB 7000.218 灯具 第 2-18 部分:特殊要求 游泳池和类似场所用灯具 GB 8408 游乐设施安全规范 GB 12475 农药贮存、销售和使用的防毒规 程 GB 17761 电动自行车安全技术规范 GB/T 18168 水上游乐设施通用技术条件 GB 19079.1 体育场所开放条件与技术要求 第 1 部分 :游泳场所 GB 19079
7、.4 体育场所开放条件与技术要求 第 4 部分 :攀岩场所 GB 19079.9 体育场所开放条件与技术要求 第 9 部分 :射箭场所 GB 19079.19 体育场所开放条件与技术要求 第 19 部分:拓展场所 GB 19079.23 体育场所开放条件与技术要求 第 23 部分:蹦床场所 GB/T 23543 葡萄酒单位良好生产规范 GB 24727 非公路旅游观光车安全使用规范 GB/T 27689 无动力类游乐设施 儿童滑梯 GB/T 27544 工业车辆 电气要求 GB/T 28009 冷库安全规程 GB 30459 木工机床安全 平刨床 GB/T 31166 高尔夫球运动安全防护要求
8、 GB/T 31258 滑索通用技术条件 GB/T 31710.1 休闲露营地建设与服务规范 第 1 部分:导则 GB/T 31710.2 休闲露营地建设与服务规范 第 2 部分:自驾车露营地 GB/T 31710.3 休闲露营地建设与服 务规范 第 3 部分:帐篷露营地 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50057 建筑物防雷设计规范 GB 50222 建筑内部装修设计防火规范 GB 50617 建筑电气照明装置施工与验收规范 GB 50444 建筑灭火器配置验收及检查规范 GB 51192 公园设计规范 CJJ 267 动物园设计规范 CJJ/T 222 喷泉水景工程技术规程 JB
9、/T 10594 日光温室和塑料大棚结构与性能要求 DB11/T 1322.59 2018 2 LB/T 043 高尔夫管理服务规范 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 DB11/ 450 餐饮服务单 位使用瓶装液化石油气安全条件 DB11/T 652.1 乡村旅游特色业态基本要求及评定 第 1 部分:通则 DB11/T 1218 体育场所安全运营管理规范 游泳场所 DB11/T 1322.1 安全生产等级评定技术规范 第 1 部分:总则 DB11/T 1322.2 安全生产等级评定技术规范 第 2 部分:安全生产通用要求 3 评定内容 3.1 基础管理要求 3.1.1 基础管理一般要
10、求应符合 DB11/T 1322.2 的规定。 3.1.2 应对散客进行安全告知,并针对游客的危险行为及时采取制止措施。 3.1.3 承接团队活 动时应符合下列要求: a) 与主办方签订安全协议,明确双方安全责任, 确定现场负责人和联系方式,明确活动中的安全 风险和相应的安全措施、应急设施要求; b) 制定活动方案时应将现场安全要求、应急要求纳入,并严格实施; c) 应安排专人全程陪同,讲解活动中的安全要求和注意事项。 3.2 场所环境 3.2.1 建筑物 建筑耐火等级、防火距离符合 GB 50016 的规定。 3.2.2 住宿区域 3.2.2.1 入住应进行实名登记,并在入住登记处、住宿区、
11、客房内等位置设置相关提示标牌,告知旅 客主动出示有效身份证件进行入住登记或访客登记。 3.2.2.2 卫生间地面应采取有效的防滑措施;浴缸及淋浴间应配 有防滑设施(或有防滑功能),并设 置安全警示标志。 3.2.2.3 卫生间应有完好、有效的自然通风管井或独立机械排气装置;浴缸和淋浴间应有单独照明且 照明度良好。 3.2.2.4 照明灯具应防水、防尘。 3.2.2.5 客房内的栏杆应以坚固、耐久的材料制作,栏杆高度不应低于 1.05 m,临空高度在 24 m 及 24 m 以上时,栏杆高度不应低于 1.1 m,杆件净距离不应大于 0.11 m。 3.2.2.6 客房内吊灯、壁画等装饰应固定牢固
12、。 3.2.2.7 真火壁炉的房间应符合下列要求: a) 在明显位置张贴安全告知,明确点燃壁炉后不应距离壁炉过近; b) 在现场设置壁炉专用工具; c) 设置通风设施,保证房间内通 风良好,采取防止一氧化碳中毒的措施。 3.2.2.8 汽车露营地应符合 GB/T 31710.1、 GB/T 31710.2 的规定。 3.2.2.9 帐篷露营区应设置明显标识,划定区域界限,安排专人巡视,并应符合 GB/T 31710.3 的规定。 3.2.3 仓储场所 3.2.3.1 食品应分类、分架存放,变质和过期食品应及时清除。 3.2.3.2 贮存食品的场所不应存放杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂等有毒、有害物品及
13、个人生活用品。 3.2.3.3 地下储藏场所应搭建牢固,采取防水、防潮措施,设置防止小动物进入的装置。 3.2.3.4 应保持仓库内通道畅通。 3.2.3.5 不应在仓库内吸烟和明火作业。 3.2.3.6 不应在仓库内使用电热器具以及电视机、电 冰箱等家用电器。 DB11/T 1322.59 2018 3 3.2.4 公共区域 3.2.4.1 道路应符合下列要求: a) 道路路基应牢固、平坦,无坑沟,盖板齐全,并符合 DB11/T 652.1 的规定; b) 道路上不应堆放物品,允许停置车辆或其他设施的位置应有标志;不应在转弯处或通道两侧停 置车辆或其他设施; c) 危险路段应有保障游客安全的
14、护栏 及警示牌; d) 未开发区域应有区域标识或围栏,并设置游客不应入内的安全警示标志; e) 走道附近的地面设施如喷水、管道等应做好防护。 3.2.4.2 水域和湿地等区域应符合下列要求: a) 现场应配置专人负责管理和巡查; b) 易发生淹溺等人身事故的地段,应设置安全防护栏; c) 木栈道应牢 固,无损坏,锋利部位应有防护措施; d) 水车周边应设置禁止攀爬的警示标志,停止使用的水车应采取可靠的固定方法; e) 现场应设置救生圈、救生衣等应急物资。 3.2.4.3 室内外景观区域内设置的花木及其他景观,应采取可靠的固定方法;涉水的景观附近应设置 警示牌。 3.2.4.4 危险路段应设置限
15、速标牌和警示标牌。 3.2.4.5 有自然山体或人造假山的,不允许攀登的部位应封闭并张贴禁止攀登的安全警示标志,可以 攀登的部位应有安全提示标识。 3.2.4.6 外部的店牌、广告牌、空调室外机、室外照明灯具、霓虹灯等应安全牢固。 3.2.4.7 落地式的玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应设置安全警示标志。 3.2.4.8 施工现场用 地范围的周边应当进行硬质围挡,围挡设置高度不低于 1.8 m;对可能影响行人 安全的,应在工程险要处采取有效的安全保障措施;施工结束后,应当恢复原貌。 3.2.5 特色活动区域 3.2.5.1 游乐场所应符合下列要求: a) 游乐设施附近明显位置,应设置安全告知说明,明确
16、游乐设施的风险和安全注意事项,以及 不适宜人群范围; b) 应设置在光线明亮、通风、无视觉死角的场地,器材之间应有足够的安全距离; c) 蹦床类活动应符合 GB 19079.23 的规定; d) 器材或场地停用或维修时应将游乐器材卸下或封存,并张贴安全警示标志。 3.2.5.2 装饰织物燃烧性能应符合 GB 50222 的规定。 3.2.5.3 拓展场所应符合 GB 19079.19 的规定。 3.2.5.4 攀岩场所应符合 GB 19079.4 的规定。 3.2.5.5 室外射箭场所应符合 GB 19079.9 的规定。 3.2.5.6 游泳池进口处应设置中英文对照的宾客安全须知及有关警示牌
17、。 3.2.5.7 具有较强攻击性或毒性的动物养殖场所和接待场所应远离主要的人群。 3.2.5.8 鱼类养殖场所地面应采用防滑措施,设置安全警示标志,并应有专人管理。 3.2.5.9 种植场所应符合下列要求: a) 在授粉期间应在明显位置设置安全警示标志,提醒游客小心蜜蜂,并在现场设置急救设施, 配备专人值守。 b) 分隔不同区域的护栏、篱笆应完好,无突出物,锋利部位应 做处理,并张贴禁止攀爬的安全 警示标志。 c) 日光温室和塑料大棚应符合 JB/T 10594 的 规定 。 3.2.5.10 葡萄酒酿造场所应符合 GB/T 23543 的规定。 3.2.5.11 安全警示标志应固定牢固,不
18、应破损、变形、褪色或被遮挡。 3.2.6 建筑物防雷 3.2.6.1 防雷装置应完好有效, 各防雷装置接地或检测点应有符号、编号 。 DB11/T 1322.59 2018 4 3.2.6.2 防雷装置的管理和检测应符合下列要求: a) 竣工的防雷工程在投入使用前,应向具有检测资质的机构申请防雷装置检测,并经过相关部 门的工程验收,验收合格方可投入使用;保存验收资料和记录; b) 每年应在雷雨季节前由具有检测资质的机构对防雷装置进行检测,检测结 果应符合 GB 50057 的规定。 3.3 生产设备设施 3.3.1 一般要求 3.3.1.1 设备外露的、且距操作者站立平面不大于 2 m 的旋转
19、部件,应设置防护罩(门)、网或防护 栏,且应安装牢固,无明显的锈蚀或变形。 3.3.1.2 急停开关完好有效,周边无障碍物。 3.3.1.3 安全联锁装置完好有效,不应人为变动、破坏或拆卸安全联锁装置。 3.3.1.4 走台、平台防护栏杆的设置应符合 GB 4053.3 的规定。 3.3.2 餐饮设备设施 3.3.2.1 炊事机械及其作业应符合下列要求: a) 炊事机械电源线路应敷设在无泡浸、无高温和无压砸的沿墙壁面 ; b) 炊事机械电源控制开关应单机单设,且使用额定漏电动作电流不大于 30 mA 的剩余电流动作保 护装置。对于受烟尘、雾水等因素影响较大的控制开关应有防护装置; c) 灶台照
20、明应使用防潮灯; d) 搅拌操作的容器应加盖,且 应 设置盖机联锁; e) 绞肉机加料口应确保操作人员手指不能触及刀口或螺旋部位,并备有送料的辅助工具 ; f) 压面机等其它面食加工机械,加料处应有防护装置 ; g) 灶台附近应配备灭火毯、灭火器等消防器材。 3.3.2.2 燃气设施及其作业应符合下列要求: a) 液化石油气瓶的使用应符合 DB11/ 450 的规定; b) 不应为消费者提供标定质量超过 5 kg 的液化石油气瓶作为用餐火源; c) 燃气设施应每月检查保养一次 ; d) 定期对排风机、排 油烟系统和管道等进行清洗、保养,保存清洗、保养记录;操作间的集烟罩 和烟道入口处 1 m
21、范围内,应当每日进行清洗。 3.3.2.3 杂物电梯应由专人操作,不应用于运送人员;构成特种设备的,应定期检验,检验记录和标 志在有效期内。 3.3.2.4 冷库应符合 GB/T 28009 的规定。 3.3.3 客房设备设施 3.3.3.1 客房设施有相应的安全使用说明。 3.3.3.2 客房门宜能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置,门后应设置应急疏散图。 3.3.3.3 客房窗户宜装限位器。 3.3.3.4 如铺设地毯,应符合阻燃性要求。 3.3.3.5 配置的电器用品完好、有效、安全、可靠,并有“ 3C”认证标志。 3.3.3.6 服务指南、住宿须知等应有安全 的内容。 3.3.3.7
22、 淋浴房玻璃应防爆碎或粘贴防爆膜。 3.3.3.8 浴缸上方应安装扶手,且完好、牢固。 3.3.3.9 房车应符合下列要求: a) 车内外的安全警示 标志应使用中文 ; b) 车内烟感报警应定期检测、检查; c) 非 220 V 电压应作出标识; d) 房车使用前单位应检查水、电及运行控制装置,确保其完好有效; e) 营地型房车门口应安装应急照明; DB11/T 1322.59 2018 5 f) 补水补电过程中应有专人管理; g) 房车确定位置后应将支柱放下,固定牢靠; h) 应设置上下房车的装置或台阶。 3.3.4 特色活动设备设施 3.3.4.1 游乐设施应符合下列要求: a) 游乐设施
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