【医学类职业资格】营养学主治医师专业知识-5及答案解析.doc
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1、营养学主治医师专业知识-5 及答案解析(总分:100.00,做题时间:90 分钟)1.对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重_。(分数:2.00)A.0.1gB.0.5gC.1.0gD.1.5gE.2.0g2.中心型肥胖是指_。(分数:2.00)A.腰臀比0.85B.体脂30%C.皮褶厚度14mmD.身体质量指数30E.上臂围30cm3.治疗肥胖病的药物赛尼可,属于_。(分数:2.00)A.食欲抑制药B.甲状腺素抑制药C.脂解素D.脂肪酶抑制药E.肉碱抑制药4.抽血查血脂时,对饮食的要求是_。(分数:2.00)A.抽血前一餐,禁食
2、高脂肪食物和饮酒,空腹 12hB.抽血前一餐可进正常饮食,禁酒,空腹 4hC.抽血前一餐进高纤维、高维生素饮食D.抽血前一餐空腹,可饮适量水E.抽血前一餐可进高蛋白、低脂肪饮食,空腹 8h5.外科病人进行肠外营养治疗时,每提供 1kcal 能量,应供应水_。(分数:2.00)A.0.5mlB.1.01.5mlC.2.0mlD.2.5mlE.2.53.0ml6.根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA 与 NEAA 的比值为_。(分数:2.00)A.2.2B.1.8C.2.2D.1.8E.17.外科病人接受肠外营养治
3、疗时,补充氮(g)和能量(kcal)的适宜比例一般为_。(分数:2.00)A.1:10B.1:50C.1:100D.1:150E.1:3008.甲状腺中碘含量占人体含碘量的_。(分数:2.00)A.10%B.20%C.40%D.60%E.80%9.属于成酸食物的是_。(分数:2.00)A.白面包B.酸奶C.番茄D.玉米淀粉E.酸黄瓜10.儿童糖尿病患者饮食控制的能量供给为_。(分数:2.00)A.实际体重(kg)-105每千克标准体重所供给的能量kcal/(kgd)B.实际体重(kg)-1000.9每千克标准体重所供给的能量(kcal/kgd)C.1000kcal+(年龄-1)100kcalD
4、.100kcal+年龄100kcalE.体重(kg)-105每千克标准体重所供给的能量kcal/(kgd)11.慢性胃窦炎(B 型胃炎)绝大多数由_。(分数:2.00)A.幽门螺杆菌感染引起B.胆汁反流所致C.非甾体抗炎药物所致D.饮食不当所致E.长期酗酒所致12.创伤型肠内制剂与普通型肠内制剂在氨基酸组成方面的主要不同是增加了_。(分数:2.00)A.总的氨基酸的数量B.芳香族氨基酸的比例C.支链氨基酸的比例D.必需氨基酸的比例E.非必需氨基酸的比例13.慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是_。(分数:2.00)A.偏食B.铁丢失C.铁吸收障碍D.铁需要量增加E.铁摄入量不足14.血浆胆固醇(
5、TC)的正常值是_。(分数:2.00)A.7.2mmol/L(278mg/dl)B.6.7mmol/L(259mg/dl)C.14.0mmol/L(154mg/dl)D.5.2mmol/L(200mg/dl)E.8.1mmol/L(313mg/dl)15.高脂肪膳食适用于以下哪一种呼吸系统疾病_。(分数:2.00)A.肺癌B.肺结核C.睡眠呼吸暂停综合征D.慢性阻塞性肺病E.哮喘16.可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄的食物是_。(分数:2.00)A.奶酪B.豆浆C酒D.咖啡E.浓茶17.通常混合性食物每 418kJ(100kcal)产生的代谢水为_。(分数:2.00)A.6mlB.8m
6、lC.10mlD.12mlE.14ml18.肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度_。(分数:2.00)A.饱和脂肪酸B.胆固醇C.三酰甘油D.一酰甘油E.葡萄糖19.肾衰竭患者肾移植前若有甲状旁腺功能亢进,术后很容易出现_。(分数:2.00)A.高钙血症B.低磷血症C.高维生素 D 血症D.低维生素 D 血症E.低钙血症20.肾移植前适当补充叶酸可预防哪型贫血_。(分数:2.00)A.缺铁性贫血B.失血性贫血C.大细胞性贫血D.巨幼红细胞贫血E.小细胞贫血21.在防治心血管疾病时,目前推荐的饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)
7、的比例为_。(分数:2.00)A.35%:20%:35%B.30%:25%:45%C.25%:30%:45%D.33%:33%:34%E.27%:33%:40%22.创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为_。(分数:2.00)A.葡萄糖B.中链三酰甘油C.长链脂肪酸D.精氨酸E.谷氨酰胺23.外科手术或创伤病人在应激反应中,激素分泌减少的是_。(分数:2.00)A.胰高血糖素B.胰岛素C.肾上腺皮质激素D.生长激素E.甲状腺素24.1999 年 WHO 关于糖尿病的新分型是基于_。(分数:2.00)A.病因B.与营养的相关性C.是否依赖于胰岛素治疗D.临床症状E.预后25.对伴有肺功能损害的外科
8、病人使用肠内营养治疗,应减少_。(分数:2.00)A.总能量摄入B.脂肪供能量比例C.糖类供能量比例D.微量元素摄入E.蛋白质摄入量26.对手术病人,可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径_。(分数:2.00)A.1.0mmB.3.0mmC.5mmD.7mmE.9mm27.多器官衰竭的定义为_。(分数:2.00)A.2 个器官同时发生功能不全或衰竭B.2 个或 2 个以上器官同时发生功能不全或衰竭C.2 个以上器官同时发生功能不全或衰竭D.3 个器官同时发生功能不全或衰竭E.3 个以上器官同时发生功能不全或衰竭28.微量元素氟治疗骨质疏松,主要作用是_。(分数:2.
9、00)A.促进钙磷代谢B.作用于破骨细胞,抗骨重吸收C.与维生素 K 有协同作用D.参与骨矿化一些酶的功能E.作用于成骨细胞有丝分裂,促进骨形成29.肾脏的基本结构为_。(分数:2.00)A.肾小球B.肾小管C.肾单位D.肾近曲管E.肾小体30.正常生理情况下,人体水分的摄入总量应该是_。(分数:2.00)A.15002000mlB.2000mlC.20003000mlD.30004000mlE.3500ml31.成人高血压的诊断标准是_。(分数:2.00)A.17.2/11.3kPa(130/85mmHg)B.19.9/13.3kPa(150/100mmHg)C.18.6/11.9kPa(1
10、40/90mmHg)D.21.9/12.6kPa(165/95mmHg)E.年龄+13.9/12.6kPa(年龄+105/95mmHg)32.男性,45 岁,因急性肾衰竭入院,现尿量增加,血压下降,已恢复正常饮食。该患者膳食中哪几种氨基酸应占必需氨基酸的 40%50%_。(分数:2.00)A.亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸C.苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸D.精氨酸、甘氨酸E.胱氨酸、组氨酸、酪氨酸33.慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑_。(分数:2.00)A.优质蛋白质的含量B.维生素 C 的含量C.维生素 B 的含量D.糖类的含量E.食物的呼吸商34.使用要素膳进行管饲营养
11、空肠内连续输注,开始时的速度以多少为宜_。(分数:2.00)A.25ml/hB.50ml/hC.75ml/hD.100ml/hE.125ml/h35.血浆三酰甘油的正常值是_。(分数:2.00)A.3.2mmol/L(283mg/dl)B.0.5mmol/L(44mg/dl)C.5.0mmol/L(443mg/dl)D.5.2mmol/L(460mg/dl)E.1.70mmol/L(155mg/dl)36.下列糖类中属于多聚糖类的是_。(分数:2.00)A.纤维素B.糖精C.果糖D.蔗糖E.葡萄糖37.痛风病人为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作,其原因是_。(分数:2.00)A.血尿酸生成增
12、加B.脂肪分解加速C.缺氧D.热量消耗过多E.热量摄入增加38.排钠的第一步是在_。(分数:2.00)A.近曲小管进行B.小肠进行C.外侧皮质肾单位进行D.肾小球进行E.肾小管进行39.正常情况下,肾小球滤液中_。(分数:2.00)A.无钠离子B.无钾离子C.无细胞和血浆蛋白D.无氯离子E.无心房肽40.胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,能量主要来自_。(分数:2.00)A.淀粉及糖类B.蛋白质C.脂肪D.糖类及脂肪E.蛋白质、脂肪和糖类41.十二指肠溃疡疼痛部位比较固定,多在_。(分数:2.00)A.上腹正中略偏右B.左上腹痛放射至左背部C.上腹正中,介于剑突与脐之间或略偏左D.胸骨后灼痛、钝
13、痛E.心前区痛42.胃内的碳酸氢盐主要由_。(分数:2.00)A.胃黏膜的非泌酸细胞分泌B.贲门腺分泌C.幽门腺分泌D.主细胞分泌E.壁细胞分泌43.胃溃疡发病时,疼痛部位比较固定,多在_。(分数:2.00)A.胸骨后B.上腹正中略偏右C.心前区D.脐周E.上腹正中,介于剑突与脐之间或略偏左44.充血性心力衰竭患者的治疗措施哪项不妥_。(分数:2.00)A.根据病情限制钠的摄入量B.根据病情控制水的摄入量C.体重最好保持略低于正常D.给予低钾饮食E.根据病情给予高钾食物45.高血压的治疗哪项措施是错误的_。(分数:2.00)A.除危重病人外,降压药物从小剂量开始B.绝大多数病人需要长期服药C.
14、首选降压第一线药物D.血压降至正常即可停药E.选用药物要个体化46.痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油,它们可引起关节炎发作,因它们含_。(分数:2.00)A.脂肪高B.花生四烯酸高C.多不饱和脂肪酸高D.单不饱和脂肪酸低E.-3 脂肪酸高47.正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于_。(分数:2.00)A.胃液中不含有可消化胃黏膜的酶B.黏液-碳酸氢盐屏障的作用C.胃液中的内因子对胃黏膜具有保护作用D.胃液中的糖蛋白可中和胃酸E.胃液中含有大量的碳酸氢根,可中和胃液48.痛风病人减少蛋白质摄入量的治疗作用是_。(分数:2.00)A.减少外源性尿酸增多B.减轻肾脏负担C.减轻急性期
15、症状D.减轻关节炎症状E.减少热量摄入49.呼吸衰竭病人代谢支持中,糖类与脂肪的能量比为_。(分数:2.00)A.4:3B.4:5C.4:6D.6:4E.6:550.肾病综合征 24h 尿蛋白定量常超过_。(分数:2.00)A.1.5gB.2.5gC.3.5gD.4.5gE.5.5g营养学主治医师专业知识-5 答案解析(总分:100.00,做题时间:90 分钟)1.对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重_。(分数:2.00)A.0.1gB.0.5g C.1.0gD.1.5gE.2.0g解析:解析 在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速
16、率为每小时每千克体重 0.5g。2.中心型肥胖是指_。(分数:2.00)A.腰臀比0.85 B.体脂30%C.皮褶厚度14mmD.身体质量指数30E.上臂围30cm解析:解析 向心性肥胖亦称之为中心型肥胖,指的是患者体内脂肪沉积,是以心脏、腹部为中心而开始发展的一种肥胖类型。向心性肥胖患者体形最粗的部位是在腹部,腰围往往大于臀围,是成年人(尤其是女性)发生肥胖症时的一种常见的临床表现。腰臀比0.85。3.治疗肥胖病的药物赛尼可,属于_。(分数:2.00)A.食欲抑制药B.甲状腺素抑制药C.脂解素D.脂肪酶抑制药 E.肉碱抑制药解析:解析 赛尼可减肥原理:赛尼可是长效和强效的特异性胃肠道脂肪酶抑
17、制药。它使脂肪酶失去活性,从而不能将食物中的脂肪水解为人体可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油,减少人体热量的摄入,控制体重。4.抽血查血脂时,对饮食的要求是_。(分数:2.00)A.抽血前一餐,禁食高脂肪食物和饮酒,空腹 12h B.抽血前一餐可进正常饮食,禁酒,空腹 4hC.抽血前一餐进高纤维、高维生素饮食D.抽血前一餐空腹,可饮适量水E.抽血前一餐可进高蛋白、低脂肪饮食,空腹 8h解析:解析 抽血查血脂时,对饮食的要求是抽血前一餐,禁食高脂肪食物和饮酒,空腹 12h。5.外科病人进行肠外营养治疗时,每提供 1kcal 能量,应供应水_。(分数:2.00)A.0.5mlB.1.01.5ml C.
18、2.0mlD.2.5mlE.2.53.0ml解析:解析 每提供 1kcal 能量,应供应水 1.01.5ml。6.根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA 与 NEAA 的比值为_。(分数:2.00)A.2.2B.1.8 C.2.2D.1.8E.1解析:解析 中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA 与 NEAA 的比值为1.8。7.外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮(g)和能量(kcal)的适宜比例一般为_。(分数:2.00)A.1:10B.1:50C.1:100D.1:150 E.1:300解析:解析 外科病人
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