旅游经济专业知识与实务-15及答案解析.doc

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1、旅游经济专业知识与实务-15 及答案解析(总分：70.00，做题时间：90 分钟)一、B单项选择题/B(总题数：30，分数：30.00)1.我国对国内旅游曾经采取“不宣传、不提倡、不鼓励”的政策，因为当时整个旅游产业体生活费是在接待入境旅游的基础上逐步形成的；但是随着我国经济的发展和旅游设施的不断完善，国内旅游蓬勃发展起来，国家又适时出台了“大力发展入境旅游，积极发展国家旅游，适度发展出境旅游”的政策。从这种发展轨迹来看，我国所采取的是U /U的旅游发展模式。 A.滞后型 B.政府型 C.资源型 D.推进型（分数：1.00）A.B.C.D.2.测量旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的程度的指标

2、为U /U。 A.旅游供给弹性 B.旅游供给率 C.旅游供给变化 D.旅游供给价格弹性系数（分数：1.00）A.B.C.D.3.A 饭店准备开设一间意大利餐厅，将目标市场定位于追求生活品质的城市高级白领阶层。根据饭店定价理论，该饭店应采用_定价方法。 A.尾数 B.随行就市 C.区分需求 D.理解价值（分数：1.00）A.B.C.D.4.当旅游者对旅行社产品的_时，旅游者就会认为旅行社产品质量低劣，并且会对旅行社产生不满情绪。 A.感知质量高于预期质量 B.感知质量低于预期质量 C.感知质量低于结果质量 D.过程质量高于结果质量（分数：1.00）A.B.C.D.5.下列不属于市场卖点的是U /

3、U。 A.共同点 B.欲求点 C.利益点 D.奇异点（分数：1.00）A.B.C.D.6.旅游规划的现实基础是_。 A.旅游投资者 B.旅游地企业 C.旅游地资源 D.旅游地政府（分数：1.00）A.B.C.D.7.事业单位的借入款项不包括从_借入的有偿使用的款项。 A财政部门 B上级主管部门 C金融机构 D税务部门（分数：1.00）A.B.C.D.8.旅游需求与供给总量上的矛盾难以彻底解决的原因是U /U。 A.旅游需求总量无法准确评估 B.旅游供给总量无法准确评估 C.旅游需求过剩 D.旅游供给过剩（分数：1.00）A.B.C.D.9.根据区域旅游的历史、现状、资源和市场等规划要素的动态变

4、化，对该区域旅游产业发展全局进行宏观战略部署的旅游规划是_。 A.旅游资源开发规划 B.旅游发展规划 C.旅游区修建性详细规划 D.旅游区控制性规划（分数：1.00）A.B.C.D.10.关系营销以U /U为中心。 A.利润 B.关系 C.客人满意 D.市场需求（分数：1.00）A.B.C.D.11.旅游供给一定程度的_与旅游需求的_矛盾反映在市场上势必形成旅游供需间经常处于不平衡的状态中。U /U A.伸缩性；稳定性 B.变动性；稳定性 C.多变性；伸缩性 D.稳定性；多变性（分数：1.00）A.B.C.D.12.从总体上看，我国目前经济型饭店竞争适宜采用U /U战略。 A.差异化 B.低成

5、本 C.集中化 D.个性化（分数：1.00）A.B.C.D.13.下列各项不属于旅游区规划的是U /U。 A.旅游区发展规划 B.旅游区总体规划 C.旅游区控制性详细规划 D.旅游区修建性详细规划（分数：1.00）A.B.C.D.14.实现旅游发展目的的基础是U /U。 A.充分利用旅游地资源 B.满足旅游者的利益 C.满足旅游地居民的利益 D.满足当地政府和开发商的利益（分数：1.00）A.B.C.D.15.某饭店持有由甲、乙、丙三种股票构成的证券组合，三种股票的 系数分别是 2.0、1.0 和 0.7，在证券组合中所占的比例分别为 60%、30%和 10%，则该证券组合的风险系数为_。 A

6、.1.2 B.1.57 C.2.3 D.3.57（分数：1.00）A.B.C.D.16.某饭店为了提高经济效益，把主楼中的办公用房全部改作客房，同时把洗衣房等附属用房外迁，也改作营业用房，以扩大饭店的接待规模。该饭店的这种发展战略属于U /U战略。 A.密集型 B.同心圆 C.横向一体化 D.纵向一体化（分数：1.00）A.B.C.D.17.4R 营销策略强调U /U。 A.市场交易 B.关系管理 C.回报 D.短期联系（分数：1.00）A.B.C.D.18.同外贸商品相比，旅游产品出口换汇率高的主要原因之一是旅游产品出口中_。 A按国际市场价格计价 B不受贸易保护限制 C退税率较低 D不存在

7、包装储运费用（分数：1.00）A.B.C.D.19.Es=0 表示旅游供给U /U。 A.弹性无限大 B.完全无弹性 C.弹性不足 D.弹性充足（分数：1.00）A.B.C.D.20.某饭店根据自己的地理位置和设施情况，经过周密的市场调查，决定选择追求经济和温馨的女性商务客人作为自己专一的服务对象，并建立与此相适应的服务模式。根据企业竞争战略理论，该饭店实施的是_竞争战略。 A.低成本 B.一体化 C.差异化 D.集中化（分数：1.00）A.B.C.D.21.若某一旅游目的地的旅游企业收入的 200 万元中有 150 万元用于在当地购买企业运行中需要的其他企业的产品和服务，并且其他企业也按这一

8、消费比例继续进行其生产经营活动，则该旅游目的地的旅游乘数效应系数为U /U。 A.4 B.3 C.2 D.1（分数：1.00）A.B.C.D.22.张某是北京某公司的业务经理。在出差前行为表现上海的火车上，张某遇到了几个同亲也是北京居民的旅伴，其中王某是去上海读大学，李某是去上海休假，赵某则是去上海探望姐姐。依照我国旅游统计的有关规定，上海市在其国内澳洲统计工作中，就将_排队在国内旅游者的统计范围之外。 A.张某 B.王某 C.李某 D.赵某（分数：1.00）A.B.C.D.23.在旅行社行业里，_的数量最多，但规模一般较小。 A.旅行社集团 B.单体旅行社 C.旅游批发商 D.旅行社联合体（

9、分数：1.00）A.B.C.D.24.对于正常品而言，下列说法错误的是_。 A替代效应与价格成反方向变动 B收入效应与价格成反方向变动 C需求曲线更为平缓，对价格变化的反应更大 D收入效应与价格成同方向变动（分数：1.00）A.B.C.D.25.某餐厅某月库存原料的期初库存额为 1.1 万元，期内进货 3 万元，月末库存额为 1.5 万元，那么，该餐厅当月的库存周转率为_。 A.1.5 B.2 C.2.5 D.3（分数：1.00）A.B.C.D.26.饭店管理的最终目的是为了获得理想的U /U。 A.效益 B.效果 C.效率 D.以上都不是（分数：1.00）A.B.C.D.27.某饭店 200

10、5 月 5 月份餐饮经营的主要数据如下：营业收入 90 万元，原料成本 40 万元，饮料成本 5.5万元，人工工资 3.6 万元，广告费 0.2 万元，维修费 0.3 万元。据此，该饭店 5 月份餐饮销售的毛利率应是U /U。 A.44.89% B.45.22% C.49.44% D.55.55%（分数：1.00）A.B.C.D.28.由相应的评定委员对景区景点和饭店的星级进行评定，各个评定委员会的成员不包括U /U。 A.业内资深人士 B.专家学者 C.相关行政管理人员 D.消费者（分数：1.00）A.B.C.D.29.旅游产业组织政策的实质是协调_之间的关系。 A.市场主导与政府主导 B.

11、间接干预和直接干预 C.市场竞争与规模经济 D.地方政府与中央政府（分数：1.00）A.B.C.D.30.某饭店 2009 年度期末权益总额为 1000 万元，负债总额为 1200 万元，则该饭店的产权比率为_。 A20% B83% C120%D220%（分数：1.00）A.B.C.D.二、B多项选择题/B(总题数：10，分数：20.00)31.下列关于旅游市场机制内涵的说法正确的有U /U。 A.旅游市场机制是旅游市场经济中各市场要素互相适应、互相制约共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能 B.动力源于旅游市场主体对自身价值实现的追求 C.旅游市场机制通过传动系统转换为旅游企业目标

12、D.传动是通过旅游市场信息、交通运输以及各项服务来实现的 E.旅游市场机制通过传动系统转换为社会经济目标（分数：2.00）A.B.C.D.E.32.以下各项会计处理方法中，体现谨慎性原则的是_。 A分期摊销大修理费用 B物价上涨时期的计价采用后进先出法 C采用工作量法计提折旧 D应收款项计提坏账准备 E对可能发生的资产损失计提减值准备（分数：2.00）A.B.C.D.E.33.在现金流量表中，经营活动产生的现金流入项目主要包括_等。 A.销售商品收到的现金 B.收到的税费返还 C.提供劳务收到的现金 D.处置固定资产收回的现金净额 E.处置无形资产收回的现金净额（分数：2.00）A.B.C.D

13、.E.34.一般来说，影响旅游的客源地与目的地的互动因素主要包括U /U。 A.两地间的经济距离 B.两地间的文化距离 C.货币汇率 D.政治因素 E.两地间的经济发展水平差距（分数：2.00）A.B.C.D.E.35.旅游需求的特征主要有U /U。 A.指向性 B.敏感性 C.多样性 D.导向性 E.整体性（分数：2.00）A.B.C.D.E.36.宣传促销策略的效果表现在U /U。 A.影响现实的旅游需求及其选择决策 B.利润的提高 C.打击现实的竞争者 D.阻止潜在竞争者的进入 E.引导潜在的旅游需求，并激发其需求动机（分数：2.00）A.B.C.D.E.37.餐厅规划设计的原则包括U

14、/U A.整体性 B.层次性 C.经济性 D.稳定性 E.独创性（分数：2.00）A.B.C.D.E.38.角色扮演法的优点有U /U。 A.印象深刻，易于理解 B.能充分调动各个感觉器官的积极性 C.费用低 D.场所固定，不易变更（分数：2.00）A.B.C.D.39.关于决定一个国家汇率制度因素说法正确的有_。 A一国的经济开放程度影响一国的汇率制度B经济规模越小的国家，越容易倾向选择固定汇率制度 C国内通货膨胀率与其它主要国家不一致的国家，倾向于实行固定汇率 D国内金融市场的发达程度影响一国的汇率制度 E资本流出较为频繁的国家倾向于实行浮动汇率制度（分数：2.00）A.B.C.D.E.4

15、0.下列设施中，属于基础设施的有U /U。 A.饭店设施 B.旅游专门交通设施 C.排污系统 D.供电系统 E.道路系统（分数：2.00）A.B.C.D.E.三、B案例分析题/B(总题数：2，分数：20.00)2012 年 11 月中旬，某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会，研究下一年度的经营计划，并要求他们提出相应的经营法案。2012年 12 月初，该社相关部门向旅行社总经理提出了 5 套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会，研究这些方案，并对各个方案分别做了敏感度分析，以评价各个经营方案的风险，并选取最优的经营方案。B经营收益期望值分析表/B经营收益(万元)自

16、然状态 自然状态下的概率A 经营方案 B 经营方案 C 经营方案 D 经营方案 E 经营方案形式看好形式看差0.70.330015024018033017538011542095合计 1.0 450 420 505 495 515形式看好形式看差0.50.530015024018033017538011542095合计 1.0 450 420 505 495 515形式看好形式看差0.30.730015024018033017538011542095合计 1.0 450 420 505 495 515（分数：10.00）(1).根据比较乐观的判断，2013 年旅游市场“形势看好”的发生概率为

17、0.7，而“形势看差”的发生概率为 0.3。那么，在 5 套经营方案中，能够给该旅行社带来最大期望效率的是_。 A.A 经营方案 B.B 经营方案 C.C 经营方案 D.D 经营方案 E.E 经营方案（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).如果该旅行社的管理层认为 2013 年旅游市场形势看好与形势看差的概率相对等时，他们会作出_的判断。 A.A 经营方案的期望效益高于 C 经营方案 B.A 经营方案的期望效益高于 B 经营方案 C.D 经营方案的期望效益高于 A 经营方案 D.D 经营方案的期望效益高于 C 经营方案 E.E 经营方案的期望效益高于 D 经营方案（分数：2.00）A.B

18、.C.D.E.(3).如果旅行社的管理层对 2013 年旅游市场形势作出比较悲观的判断，为了获得最大的期望效益，他们应选择_。 A.A 经营方案 B.B 经营方案 C.C 经营方案 D.D 经营方案 E.E 经营方案（分数：2.00）A.B.C.D.E.(4).如果 2013 年旅游市场形势看好与形势看差的概率相等，在 5 套经营方案中，期望效益超过 250 万元的是_。 A.A 经营方案 B.B 经营方案 C.C 经营方案 D.D 经营方案 E.E 经营方案（分数：2.00）A.B.C.D.E.(5).如果该旅行社管理层作出 2013 年旅游市场形势看好与形势看差的概率分别是 0.3 和 0

19、.7，且该旅行社的期望效益目标为 200 万元以上时，他们应选择_。 A.A 经营方案 B.B 经营方案 C.C 经营方案 D.D 经营方案 E.E 经营方案（分数：2.00）A.B.C.D.E.A 饭店是一家地处经济比较发达的地级市的四星级饭店，有客房 235 间，并有配套的餐饮、会议和康乐设施。该饭店的目标市场是：政府的重要接待、境外商务客人、国内高档商务客人。2004 年以前，作为当地唯一的高星级饭店，在当地具有很高的知名度，本市几乎所有的政府重要接待活动均在该饭店举行，饭店也取得了良好的经济效益。2005 年，本市有一家按五星级标准和一家按四星级标准建造的新饭店开业，而且这两家饭店又聘

20、请了国内著名的饭店集团进行管理，饭店的硬件与软件水平均超过了 A 饭店。2006 年还将有一家按五星级标准建造的新饭店开业。由于新饭店的竞争优势比较明显，加之 A 饭店自身的一些原因，A 饭店的经营出现困境。2005 年，该饭店主要财务数据如下：主营业务收入 3500 万元，其他业务利润 45 万元，营业外收入 120 万元，主营业务成本 2450 万元，营业费用 385 万元，主营业务税金及附加 175 万元，管理费用320 万元，财务费用 200 万元，营业外支出 75 万元。A 饭店存在的主要问题有以下几个方面：1由于饭店档次的差异，原有的主要客源流失严重。2为了留住老客户，提高营业收入

21、，饭店采取了一系列的措施，如增加销售人员，采取销售提成奖励，对饭店常客采取房价 6 折、用餐 7 折的优惠，举办客户联谊会，高薪聘请厨师，举办美食节，增加广告投入，但这些措施实际效果均不理想。3由于接待繁忙，饭店开业以来基本上没有进行大的更新改造，饭店设施设备陈旧老化。4由于已开业的两家新饭店提供了晋升的机会，导致该饭店一部分业务骨干和基层管理人员流失，饭店人才出现了脱节的现象。随着又一家新饭店的建成开业，现在饭店工作的一部分业务骨干和管理人员也有离职的倾向。5由于饭店经济效益不佳，饭店员工积极性受到影响，管理者也担心员工的流失而放松管理，工作质量和效率呈下降的趋势。如客房部经理看到一位员工进

22、入客房不按规定敲门，未及时纠正，结果导致顾客投诉；采购员贪图方便，不货比三家，导致一些餐饮原料和用品价格偏高；部分厨师责任心不强或技术不过硬，导致顾客退菜的情况时有发生。6许多顾客反映，总体上饭店服务比较规范，但服务缺乏个性化。7饭店的餐饮毛利率仅为 3896，明显低于同类饭店的水平。（分数：10.00）(1).为了扭转饭店的经营困境，A 饭店应该采取的措施是_。 A.调整目标市场 B.改变销售策略 C.实施服务创新 D.进行设备的更新改造 E.加大广告投入（分数：2.00）A.B.C.D.E.(2).造成该饭店餐饮毛利率不高的原因是_。 A.饭店的优惠幅度太大 B.外聘厨师太多 C.采供环节

23、控制不严 D.厨师管理存在缺陷 E.广告投入增加（分数：2.00）A.B.C.D.E.(3).客房部经理对员工不按规定操作的行为未作纠正，表明他未履行管理者的_职能。 A.先导 B.计划 C.督导 D.协调 E.组织（分数：2.00）A.B.C.D.E.(4).针对业务骨干和管理人员流失的情况，A 饭店应该采取的措施有_。 A.实施员工职业生涯的管理 B.加强与员工的沟通 C.加强员工的培训 D.增加离职的难度 E.对业务骨干和管理人员许以提升的承诺（分数：2.00）A.B.C.D.E.(5).根据上述财务数据，2005 年 A 饭店营业利润为_万元。 A.15 B.60 C.72 D.490

24、 E.875（分数：2.00）A.B.C.D.E.旅游经济专业知识与实务-15 答案解析(总分：70.00，做题时间：90 分钟)一、B单项选择题/B(总题数：30，分数：30.00)1.我国对国内旅游曾经采取“不宣传、不提倡、不鼓励”的政策，因为当时整个旅游产业体生活费是在接待入境旅游的基础上逐步形成的；但是随着我国经济的发展和旅游设施的不断完善，国内旅游蓬勃发展起来，国家又适时出台了“大力发展入境旅游，积极发展国家旅游，适度发展出境旅游”的政策。从这种发展轨迹来看，我国所采取的是U /U的旅游发展模式。 A.滞后型 B.政府型 C.资源型 D.推进型（分数：1.00）A.B.C.D. 解析

25、：解析 推进型旅游产业发展模式是一种先以国际入境旅游接待产业为成长基础，通过国际入境旅游产业的发展，推进国内旅游产业的成长，最终形成完整的旅游产业体系的一种发展模式。我国旅游产业初期以接待入境旅游为基础，随着国内旅游的发展，国家出台了“大力发展入境旅游，积极发展国家旅游，适度发展出境旅游”的政策，可见，我国旅游产业采取的发展模式为推进型的发展模式。2.测量旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的程度的指标为U /U。 A.旅游供给弹性 B.旅游供给率 C.旅游供给变化 D.旅游供给价格弹性系数（分数：1.00）A.B.C.D. 解析：解析 旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的关系，称为旅游供给弹性

26、。测量旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的程度的指标则为旅游供给价格弹性系数，它是旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之比。3.A 饭店准备开设一间意大利餐厅，将目标市场定位于追求生活品质的城市高级白领阶层。根据饭店定价理论，该饭店应采用_定价方法。 A.尾数 B.随行就市 C.区分需求 D.理解价值（分数：1.00）A.B.C.D. 解析：4.当旅游者对旅行社产品的_时，旅游者就会认为旅行社产品质量低劣，并且会对旅行社产生不满情绪。 A.感知质量高于预期质量 B.感知质量低于预期质量 C.感知质量低于结果质量 D.过程质量高于结果质量（分数：1.00）A.B. C.D.解析：5.下

27、列不属于市场卖点的是U /U。 A.共同点 B.欲求点 C.利益点 D.奇异点（分数：1.00）A. B.C.D.解析：解析 市场卖点，即能激发饭店顾客购买欲望的产品信息。一般来说，构成市场卖点的要素有：奇异点，即必须与众不同；利益点，即能给饭店顾客创造某种特定的利益；欲求点，即饭店所提出的利益诉求点正是顾客所需要和向往的。6.旅游规划的现实基础是_。 A.旅游投资者 B.旅游地企业 C.旅游地资源 D.旅游地政府（分数：1.00）A.B.C. D.解析：7.事业单位的借入款项不包括从_借入的有偿使用的款项。 A财政部门 B上级主管部门 C金融机构 D税务部门（分数：1.00）A.B.C.D.

28、 解析：解析 事业单位的借入款项包括从财政部门、上级主管部门、金融机构借入的有偿使用的款项，不能从税务部门借入款项。税务部门主要负责募集财政收入。8.旅游需求与供给总量上的矛盾难以彻底解决的原因是U /U。 A.旅游需求总量无法准确评估 B.旅游供给总量无法准确评估 C.旅游需求过剩 D.旅游供给过剩（分数：1.00）A. B.C.D.解析：解析 在旅游经济运行实践中，旅游供求平衡常常难以实现，相对于稳定的旅游供给来说，旅游需求总量无法准确评估，要么旅游需求过剩，要么旅游需求不足，导致旅游接待设施要么超负荷运转，要么闲置浪费。9.根据区域旅游的历史、现状、资源和市场等规划要素的动态变化，对该区

29、域旅游产业发展全局进行宏观战略部署的旅游规划是_。 A.旅游资源开发规划 B.旅游发展规划 C.旅游区修建性详细规划 D.旅游区控制性规划（分数：1.00）A.B. C.D.解析：10.关系营销以U /U为中心。 A.利润 B.关系 C.客人满意 D.市场需求（分数：1.00）A.B. C.D.解析：解析 关系营销，是把营销活动看成是一个企业与顾客、供应商、分销商、竞争者、政府机构及其他公众发生互动作用的过程，其核心是建立和发展与这些公众的良好关系，它认为营销关注的焦点是顾客的满意程度和忠诚度。11.旅游供给一定程度的_与旅游需求的_矛盾反映在市场上势必形成旅游供需间经常处于不平衡的状态中。U

30、 /U A.伸缩性；稳定性 B.变动性；稳定性 C.多变性；伸缩性 D.稳定性；多变性（分数：1.00）A.B.C.D. 解析：解析 旅游需求在多种因素的作用下所具有的伸缩性与变动性，使得旅游供给难以准确适应这种变化。旅游供给一定程度的稳定性与旅游需求的多变性矛盾反映在市场上势必形成旅游供需间经常处于不平衡的状态中。12.从总体上看，我国目前经济型饭店竞争适宜采用U /U战略。 A.差异化 B.低成本 C.集中化 D.个性化（分数：1.00）A.B. C.D.解析：解析 饭店的基本竞争优势主要表现为低成本和差异化两种。低成本战略即成本领先战略，是使企业的总成本低于竞争对手的成本，甚至在同行业中

31、处于最低，从而取得竞争优势的战略方法。我国目前经济型饭店市场属于完全竞争的市场，顾客心目中，价格差别比产品差别更重要，满足低成本战略的适用条件，因此适宜采用低成本战略。13.下列各项不属于旅游区规划的是U /U。 A.旅游区发展规划 B.旅游区总体规划 C.旅游区控制性详细规划 D.旅游区修建性详细规划（分数：1.00）A. B.C.D.解析：解析 从总体上讲，旅游规划可以分为旅游发展规划和旅游区规划两大类。其中，旅游区规划按照规模层次可以划分为旅游区总体规划、旅游区控制性详细规划和旅游区修建性详细规划。14.实现旅游发展目的的基础是U /U。 A.充分利用旅游地资源 B.满足旅游者的利益 C

32、.满足旅游地居民的利益 D.满足当地政府和开发商的利益（分数：1.00）A.B.C.D. 解析：解析 旅游规划要满足当地政府和开发商的利益需求，这是实现旅游发展目的的基础。旅游地的总体开发往往由当地政府来组织实施，旅游地的包片开发、旅游地内的旅游景点景区的开发主体可以是旅游开发商。所以在旅游规划中必须要体现旅游地政府和旅游开发商的利益追求，即旅游规划必须体现旅游开发商在经济上的盈利目标的需要，体现当地政府追求的包括经济、社会、环境等目标在内的较为完整的目标体系的需要。15.某饭店持有由甲、乙、丙三种股票构成的证券组合，三种股票的 系数分别是 2.0、1.0 和 0.7，在证券组合中所占的比例分

33、别为 60%、30%和 10%，则该证券组合的风险系数为_。 A.1.2 B.1.57 C.2.3 D.3.57（分数：1.00）A.B. C.D.解析：16.某饭店为了提高经济效益，把主楼中的办公用房全部改作客房，同时把洗衣房等附属用房外迁，也改作营业用房，以扩大饭店的接待规模。该饭店的这种发展战略属于U /U战略。 A.密集型 B.同心圆 C.横向一体化 D.纵向一体化（分数：1.00）A. B.C.D.解析：解析 密集型发展战略是指饭店对现有的产品和市场潜力的充分挖掘，以实现自我发展的战略。其具体形式有：市场渗透、产品发展、市场发展。案例中饭店在原来的基础上通过改造房间用途等方式扩大饭店

34、的接待规模，属于密集型发展战略中的市场渗透方式。17.4R 营销策略强调U /U。 A.市场交易 B.关系管理 C.回报 D.短期联系（分数：1.00）A.B. C.D.解析：解析 4R 营销理论是由美国学者唐舒尔茨在 2001 年提出的以竞争为导向的营销策略。4R 分别指 Relevance(关联)、Reaction(反应)、Relationship(关系)和 Reward(回报)。4R 将企业的营销活动提高到宏观和社会层面来考虑，提出企业与顾客及其他利益相关者应建立起命运共同体，巩固和发展长期的合作关系，强调关系管理而不是市场交易。18.同外贸商品相比，旅游产品出口换汇率高的主要原因之一是

35、旅游产品出口中_。 A按国际市场价格计价 B不受贸易保护限制 C退税率较低 D不存在包装储运费用（分数：1.00）A.B.C.D. 解析：19.Es=0 表示旅游供给U /U。 A.弹性无限大 B.完全无弹性 C.弹性不足 D.弹性充足（分数：1.00）A.B. C.D.解析：解析 E s表示一定时期内旅游供给弹性系数。当 Es=0，说明该旅游目的地的旅游供给完全无弹性，即无论旅游价格发生怎样的变化旅游供给量始终维持不变，这时的旅游供给曲线是一条垂直于横轴的直线。20.某饭店根据自己的地理位置和设施情况，经过周密的市场调查，决定选择追求经济和温馨的女性商务客人作为自己专一的服务对象，并建立与此

36、相适应的服务模式。根据企业竞争战略理论，该饭店实施的是_竞争战略。 A.低成本 B.一体化 C.差异化 D.集中化（分数：1.00）A.B.C.D. 解析：21.若某一旅游目的地的旅游企业收入的 200 万元中有 150 万元用于在当地购买企业运行中需要的其他企业的产品和服务，并且其他企业也按这一消费比例继续进行其生产经营活动，则该旅游目的地的旅游乘数效应系数为U /U。 A.4 B.3 C.2 D.1（分数：1.00）A. B.C.D.解析：解析 旅游乘数效应大小可以通过计算乘数效应系数来表示，如果用 K 表示乘数效应系数的话，则计算公式可以表示为： * 式中，MPC 为边际消费倾向；MPS

37、 为边际储蓄倾向；MPM 为边际进口物资倾向。 则根据题意，计算乘数效应系数为 K=1/(1-0.75)=4。22.张某是北京某公司的业务经理。在出差前行为表现上海的火车上，张某遇到了几个同亲也是北京居民的旅伴，其中王某是去上海读大学，李某是去上海休假，赵某则是去上海探望姐姐。依照我国旅游统计的有关规定，上海市在其国内澳洲统计工作中，就将_排队在国内旅游者的统计范围之外。 A.张某 B.王某 C.李某 D.赵某（分数：1.00）A.B. C.D.解析：23.在旅行社行业里，_的数量最多，但规模一般较小。 A.旅行社集团 B.单体旅行社 C.旅游批发商 D.旅行社联合体（分数：1.00）A.B.

38、 C.D.解析：24.对于正常品而言，下列说法错误的是_。 A替代效应与价格成反方向变动 B收入效应与价格成反方向变动 C需求曲线更为平缓，对价格变化的反应更大 D收入效应与价格成同方向变动（分数：1.00）A.B.C.D. 解析：25.某餐厅某月库存原料的期初库存额为 1.1 万元，期内进货 3 万元，月末库存额为 1.5 万元，那么，该餐厅当月的库存周转率为_。 A.1.5 B.2 C.2.5 D.3（分数：1.00）A.B. C.D.解析：26.饭店管理的最终目的是为了获得理想的U /U。 A.效益 B.效果 C.效率 D.以上都不是（分数：1.00）A. B.C.D.解析：27.某饭店

39、 2005 月 5 月份餐饮经营的主要数据如下：营业收入 90 万元，原料成本 40 万元，饮料成本 5.5万元，人工工资 3.6 万元，广告费 0.2 万元，维修费 0.3 万元。据此，该饭店 5 月份餐饮销售的毛利率应是U /U。 A.44.89% B.45.22% C.49.44% D.55.55%（分数：1.00）A. B.C.D.解析：解析 餐饮企业的销售毛利率也称内扣毛利率，它是毛利额与售价之比的百分率。计算公式为：销售毛利率(内扣毛利率)=毛利额餐饮制品价格100%。该饭店 5 月份餐饮销售的毛利率=(90-40-5.5-3.6-0.2-0.3)/90100%44.89%。28.

40、由相应的评定委员对景区景点和饭店的星级进行评定，各个评定委员会的成员不包括U /U。 A.业内资深人士 B.专家学者 C.相关行政管理人员 D.消费者（分数：1.00）A.B.C.D. 解析：解析 对于景区景点和饭店的星级评定，相应的评定委员会直接受理、评定、审批并颁发标牌，各个评定委员会由业内资深人士、专家学者、相关行政管理人员组成。29.旅游产业组织政策的实质是协调_之间的关系。 A.市场主导与政府主导 B.间接干预和直接干预 C.市场竞争与规模经济 D.地方政府与中央政府（分数：1.00）A.B.C. D.解析：30.某饭店 2009 年度期末权益总额为 1000 万元，负债总额为 12

41、00 万元，则该饭店的产权比率为_。 A20% B83% C120%D220%（分数：1.00）A.B.C. D.解析：二、B多项选择题/B(总题数：10，分数：20.00)31.下列关于旅游市场机制内涵的说法正确的有U /U。 A.旅游市场机制是旅游市场经济中各市场要素互相适应、互相制约共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能 B.动力源于旅游市场主体对自身价值实现的追求 C.旅游市场机制通过传动系统转换为旅游企业目标 D.传动是通过旅游市场信息、交通运输以及各项服务来实现的 E.旅游市场机制通过传动系统转换为社会经济目标（分数：2.00）A. B.C. D. E. 解析：解析 B 项

42、旅游市场机制的动力源于旅游市场主体对其个体利益的追求，并通过传动系统转换为旅游企业目标和社会经济目标。32.以下各项会计处理方法中，体现谨慎性原则的是_。 A分期摊销大修理费用 B物价上涨时期的计价采用后进先出法 C采用工作量法计提折旧 D应收款项计提坏账准备 E对可能发生的资产损失计提减值准备（分数：2.00）A.B. C.D. E. 解析：解析 A 选项体现的是会计要素确认计量原则中的权责发生制原则和配比原则，而不是会计计算的谨慎性原则；谨慎性原则要求固定资产采用加速折旧法(双倍余额递减法和年数总和法)，所以 C 选项错误；谨慎性原则要求物价上涨时期的计价采用后进先出法，应收款项计提坏账准

43、备，对可能发生的资产损失计提减值准备，故 BDE 正确。33.在现金流量表中，经营活动产生的现金流入项目主要包括_等。 A.销售商品收到的现金 B.收到的税费返还 C.提供劳务收到的现金 D.处置固定资产收回的现金净额 E.处置无形资产收回的现金净额（分数：2.00）A. B. C. D.E.解析：34.一般来说，影响旅游的客源地与目的地的互动因素主要包括U /U。 A.两地间的经济距离 B.两地间的文化距离 C.货币汇率 D.政治因素 E.两地间的经济发展水平差距（分数：2.00）A. B. C. D. E.解析：解析 影响旅游的客源地与目的地的互动因素主要包括：两地间的经济距离；两地间的文

44、化距离；货币汇率；通货膨胀程度；政治因素。35.旅游需求的特征主要有U /U。 A.指向性 B.敏感性 C.多样性 D.导向性 E.整体性（分数：2.00）A. B. C. D.E. 解析：解析 由于旅游需求不仅受到个人出游条件是否具备的限制，而且还要受到社会、技术、经济和政治方面诸多因素的影响，因而使旅游需求表现出不同的特征。具体包括：指向性；敏感性；整体性；多样性。36.宣传促销策略的效果表现在U /U。 A.影响现实的旅游需求及其选择决策 B.利润的提高 C.打击现实的竞争者 D.阻止潜在竞争者的进入 E.引导潜在的旅游需求，并激发其需求动机（分数：2.00）A. B.C.D.E. 解析

45、：解析 宣传促销策略的效果要落实在两方面：一方面是影响现实的旅游需求及其选择决策，将旅游产品的多样化信息有效传递给消费者，进而达到多销售产品给现实需求者的目的；另一方面是引导潜在的旅游需求，并激发其需求动机。37.餐厅规划设计的原则包括U /U A.整体性 B.层次性 C.经济性 D.稳定性 E.独创性（分数：2.00）A. B. C. D.E. 解析：解析 餐厅规划的原则之一是变动性，即通过经常对卖场某些方面，如门面、陈列、色彩、桌椅布局等适度调整变更，达到顾客常来常新的效果。38.角色扮演法的优点有U /U。 A.印象深刻，易于理解 B.能充分调动各个感觉器官的积极性 C.费用低 D.场所固定，不易变更（分数：2.00）A.