DB36 T 517-2007 《无公害食品.菜心生产技术规程》.pdf

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1、 备案号：211982007 江西省地方标准 DB36 DB36/T 5172007 无公害食品 菜心生产技术规程 2007-09-07 发布 2007-10-01 实施 江西省质量技术监督局发布DB36/T 5172007 I 前 言 本标准由南昌市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：南昌市蔬菜科学研究所。 本标准主要起草人：陈伟才、龚明辉、高旭春、张东萍、胡晓文。 DB36/T 5172007 1 无公害食品 菜心生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害菜心产地环境要求和生产技术管理措施。 本标准适用于江西省无公害菜心的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为

2、本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地环境条件应符合NY 5010的规定。 4 生产技术管理 4.1 前茬 三年内未种植棉花、十字花科作物。 4.2 土壤条件 土壤耕层深厚、地势平坦、

3、排灌方便、富含有机质的壤土。 4.3 种子 4.3.1 品种选择 选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合本地栽培的菜心品种。且春季和越 冬栽培应选择耐寒性强的品种；夏季和秋季栽培应选用耐热的品种。 4.3.2 种子质量 符合GB16715.5良种以上要求。 4.4 整地施肥 4.4.1 施肥原则 应以有机肥为主，化肥为辅，禁止使用城市、医院、工业区等有害垃圾，选用肥料应符合NY/T496 中肥料使用准则，满足无公害菜心对肥料的要求。 4.4.2 整地 播前要进行深耕整地，深耕20cm以上，整细耙平。 4.4.3 施肥 结合深耕每667施优质腐熟有机肥1500kg2000kg，

4、过磷酸钙50kg，复合肥20kg30kg。 4.5 播种 4.5.1 播种期 DB36/T 5172007 2 根据不同品种，分春、夏、秋播及晚秋播4个播期。 4.5.2 播种量 一般每667用种量：直播0.4kg0.5kg，育苗移栽70g。 4.5.3 播种方式 一般采用直播（早、中熟品种）或育苗移栽（晚熟品种）。 4.6 田间管理 4.6.1 苗期管理 根据栽培季节选用不同灌溉技术，出苗前保持土壤湿润，2片3片真叶时一般不旱不浇，4片5 片真叶后，加大肥水管理，5d7d浇一水，结合浇水追施尿素每6673.5kg5kg。要小水勤浇，控制 温、湿度，防徒长。 4.6.2 病虫害防治 4.6.2

5、.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为 辅”的无害化控制原则。农药施用严格执行GB 4285和GB/T 8321的规定。不得施用国家明令禁止的高毒、 高残留、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。 4.6.2.2 农业防治 加强中耕除草，清洁田园，减少病虫源数量。经常进行田间检查，发现重病株、病叶及时清除，带 出田外深埋或烧毁。 4.6.2.3 物理防治 黄板诱杀蚜虫：用100cm20cm的纸板，涂上黄色漆，同时涂一层机油，或悬挂黄色黏虫胶纸，挂 在行间，高出植株顶部，每667约30块40块，当黄板上黏满害虫时，再重涂一层

6、机油，一般7d10d 重涂1次。 4.6.2.4 化学防治 4.6.2.4.1 炭疽病 病害发生初期可用28%叶斑净1000倍液、50%施保功可湿性粉剂1000倍1500倍液、50多菌灵可湿 性粉剂800倍液、75托布津可湿性粉剂600倍800倍液交替使用，每7d10d喷施1次，连用2次3次。 4.6.2.4.2 软腐病 发病初期，喷施72农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000倍3500倍液，或1%新植霉素可湿性粉剂4000 倍液，或14络氨铜水剂300倍液，每7d10d喷施1次，连用2次3次。 4.6.2.4.3 病毒病 a）及时防治蚜虫，用10吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。 b）发病初期

7、用1.5%植病灵乳油1000倍液,或20病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗毒剂1号300倍液， 每10d喷施1次，连用2次3次。 4.6.2.4.4 蚜虫 用10吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。 4.6.2.4.5 黄曲条跳甲 用90晶体敌百虫900倍1000倍液，或50辛硫磷乳油1000倍液灌根防治幼虫；用90晶体敌百 虫900倍1000倍液，或50辛硫磷乳油1000倍液喷施，防治成虫。 4.6.2.4.6 小菜蛾 在危害初期，用20%灭幼脲一号悬浮剂2000倍3000倍液，或5%抑太保乳油2000倍液，或5%美除乳 油2000倍3000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍3000倍液喷施，并注意药剂混用或交替使用。 4.6.2.4.7 菜青虫 参照小菜蛾防治方法。 4.6.2.4.8 斜纹夜蛾 DB36/T 5172007 3 用1.8%阿维菌素乳油2000倍3000倍液，或5%抑太保乳油1000倍2000倍液，或5%美除乳油2000 倍3000倍液，或15%杜邦安打悬浮剂3000倍4000倍液喷施，每10d喷施1次，连用2次3次。 4.7 采收 当菜薹高度与植株叶片齐平或接近（俗称齐口花）时，应及时采收。采收过程中所用工具要清洁、 卫生、无污染。